麻辣鱼片教学视频在家也能做出麻辣鱼片

来源：懂视网责编：小OO 时间：2022-03-29 05:52:33

麻辣鱼片教学视频在家也能做出麻辣鱼片

1、花鲢鱼宰杀整理干净后片成片。2、芹菜切段，蒜苗切段，香葱切段，老姜切末，蒜切末，淀粉加水兑成芡汁。3、在鱼片中放盐、料酒、水淀粉拌匀码味十分钟以上。4、锅中放油烧至五成热，下豆瓣、姜蒜末改小火炒近两分钟出香味。5、加进约一斤汤或水，下芹菜、蒜苗、葱、料酒、酱油、盐、味精烧沸。6、将锅中各种用料烧约两分钟时，捞出装盘。7、把鱼片放入锅里的汤中稍烫后划散，改中火烧至鱼片断生。

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导读1、花鲢鱼宰杀整理干净后片成片。2、芹菜切段，蒜苗切段，香葱切段，老姜切末，蒜切末，淀粉加水兑成芡汁。3、在鱼片中放盐、料酒、水淀粉拌匀码味十分钟以上。4、锅中放油烧至五成热，下豆瓣、姜蒜末改小火炒近两分钟出香味。5、加进约一斤汤或水，下芹菜、蒜苗、葱、料酒、酱油、盐、味精烧沸。6、将锅中各种用料烧约两分钟时，捞出装盘。7、把鱼片放入锅里的汤中稍烫后划散，改中火烧至鱼片断生。

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2、芹菜切段，蒜苗切段，香葱切段，老姜切末，蒜切末，淀粉加水兑成芡汁。

3、在鱼片中放盐、料酒、水淀粉拌匀码味十分钟以上。

4、锅中放油烧至五成热，下豆瓣、姜蒜末改小火炒近两分钟出香味。

5、加进约一斤汤或水，下芹菜、蒜苗、葱、料酒、酱油、盐、味精烧沸。

6、将锅中各种用料烧约两分钟时，捞出装盘。

7、把鱼片放入锅里的汤中稍烫后划散，改中火烧至鱼片断生。

8、下油辣椒、花椒粉铲匀。

9、起锅将鱼片倒入盘中的辅料上即可上桌。

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