、甘肃
甘肃:要说甘肃的面食,三天三夜都吃不完,耳熟能详的肯定是兰州牛肉面了,兰州人的每个早晨,都是从这碗面开始的,吃完就是元气满满的一天。
、河南
河南:当地流传一句话,不到长城非好汉,到河南不吃烩面真遗憾,也说明了河南烩面的地位之高。如果你以为河南只有烩面,那就格局小了,河南人吃馍也是异常生猛,比较霸气的有壮馍,光听这名字,就已经招架不住了。高端的食材,只需最朴素的烹饪方式,油锅煎的焦黄酥脆,香味直冲天灵盖。
、陕西
陕西:说起面食,怎能少得了陕西,名副其实的吃面专业户,吃面和晒太阳一样,都是陕西人的大事。不仅爱吃面,还是做面的一把好手,万千世界,尽在一团面中。如果你去了陕西,会发现面馆比饭店都多。
、山西
山西:在山西人眼里,最钟爱的还是那碗面。世界面食在中国,中国面食在山西,面食之都可不是浪得虚名的,光吃法就将近300种,可以让你一年365天顿顿不重样。王者级的非刀削面莫属,一手托面一手削,一叶落锅一叶飘,银鱼落水翻白浪,柳叶乘风下树梢,就是对刀削面最好的诠释。 END
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