、德庆酥皮肉
德庆酥皮肉:德庆酥皮肉是肇庆市德庆县的一道特色菜,以当地所产的猪肉为主要原料,加上糯米、芝麻等辅料,用油炸而成。
、怀集燕窝酥
怀集燕窝酥:怀集燕窝酥是肇庆市怀集县的一道著名小吃,以当地所产的金丝燕窝为主要原料,加上面粉、白糖等辅料,用油炸而成。
、罗董牛肉干
罗董牛肉干:是用封开县罗董镇特有的肥美黄牛肉,经过多种工序秘而成。可通过红烧、焖煮、炒、蒸等烹饪方法制作成各式美味佳肴。
、叉烧
叉烧:是肇庆地区的传统特色烧制肉类之一。选用优质的猪肉,经过特殊的腌制和烹饪技巧而成。叉烧的特色在于肉质的酥脆和独特的糖醋味道,是肇庆人常常品尝的一种美食。
、蚝烙
蚝烙:是肇庆地区的传统特色海鲜之一。选用新鲜的蚝肉和丰富的配料,经过烙制而成。蚝烙的特色在于蚝肉的鲜嫩和烙制的外酥内嫩,是肇庆人常常品尝的一种美食。 END
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