饭店老板不给发薪资咋办？

饭店老板不给薪资可以采用以下方法：1、最简单的方法是电话投诉到当地劳动执法监察大队，他们会依据劳动保障监察条例依法对用人单位进行监督检查，并责令其支付拖欠的薪资。2、还可依据劳动合同法的规章：用人单位拖欠或者未足额支付劳动报酬的，劳动者可以依法向当地人民法院申请支付令，人民法院应当依法发出支付令。3、还可以直接到当地劳动行政部门申请劳动仲裁，通过劳动仲裁下达的裁决书，向单位索赔。如果单位拒不赔偿，劳动者可申请法院强制执行。4、如果劳动仲裁不予受理或者对仲裁结果不满意，劳动者还可以在15天内向法院提起民事诉讼，直接通过法院判决执行。按上述途径索取薪资的同时，还可依据劳动合同法的规章，要求单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准加付赔偿金。法律依据：《劳动法》第七十七条 用人单位与劳动者发生劳动争议，当事人可以依法申请调解、仲裁、提起诉讼，也可以协商解决。《劳动争议调解仲裁法》第五条 发生劳动争议，当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，可以向调解组织申请调解；不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁裁决不服的，除本法另有规章的外，可以向人民法院提起诉讼。

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