西方的饮茶礼仪

西方的饮茶礼仪主要指英国的下午茶礼仪。下午茶是一种传统的英国社交活动，通常在下午3点到5点左右举行。下午茶包括茶、糕点和三明治等简单的食物。

下午茶的饮茶礼仪包括以下几点：

1. 泡茶：先要准备好茶叶、茶壶、茶杯、沸水和奶油，将茶叶放入茶壶中，加入热水，第一次倒掉茶汁，第二次再倒入热水，待茶叶开放后再倒入茶杯中。

2. 加奶：在英国，一般都要加奶喝茶。加奶时应该先把牛奶倒入茶杯中，再将茶汁倒入茶杯中，这样可以避免破坏茶的香味。

3. 加蜜糖或砂糖：加糖也是英国下午茶的传统习惯。糖应该先放到茶杯中，再倒入茶汁，用茶匙搅拌均匀。

4. 用小点心：下午茶也有小点心搭配茶，这些点心通常很小巧，可以放在手掌心中。一种称之为“糕点三明治”的小点心，是将烤麸、奶油酱和果酱夹在两片吐司之间制成的。

5. 用茶具和餐具：下午茶要用到茶杯、茶壶、糕点盘、三层盘和茶匙等餐具。餐具要摆放整齐、刻度一致，才可以凸显出英国人温馨、优雅的社交风范。

总的来说，西方的饮茶礼仪注重细节、热爱传统，通过简单的社交聚会来增进人际关系和友谊。

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