给别人加工拿不到钱应该怎么办

法律分析：只要证明了已经交付货物,对方没有支付货款,你就可以追究其责任,要求支付. 如果你没有过错,对方也无权扣你的货款. 因此,协商不成可以起诉.。

法律依据：《中华人民共和国民事诉讼法》 第二百一十四条 债权人请求债务人给付金钱、有价证券，符合下列条件的，可以向有管辖权的基层人民法院申请支付令：

(一)债权人与债务人没有其他债务纠纷的;

(二)支付令能够送达债务人的。

申请书应当写明请求给付金钱或者有价证券的数量和所根据的事实、证据。

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