养生食谱孕妇菜谱

孕期营养食谱：

1. 孕早期食谱：以缓解孕吐、开胃、安胎养胎为主，可食用新鲜水果、果汁，炒蔬菜、鲜虾豆腐翡翠汤、莴笋炒虾仁等。

2. 孕中期食谱：以补充能量和营养素为主，可食用海带冬瓜排骨汤、杂骨菌菇汤、三色炒虾仁、小芋头烧鸡翅、乌鸡汤、鱼头豆腐汤等。

3. 孕后期食谱：以防治妊娠疾病为主，可食用骨头汤、虾皮汤、芹菜炒肉、冬瓜排骨汤、鲫鱼豆腐汤、芦笋炒鸡蛋、燕麦红薯粥、炒莲藕、炒青菜等。

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六道孕妇夏季菜谱 帮你打开胃口

养生导读 ：在炎热的，可谓是吃没，睡也不香。其实在饮食上多下功夫可以帮助准妈妈开胃、补充营养。下面为您介绍六道，看看哪一道菜你最喜欢！

菜谱一：豆皮卷

原料：豆皮1张，绿豆芽50克，胡萝卜丝20克，甘蓝菜丝40克，豆干50克，精盐、香油适量。

做法：

1、先将甘蓝菜洗净、切丝、备用；胡萝卜洗净、去皮、切丝、备用；绿豆芽洗净，豆干洗净、切丝、备用。

2、将所有准备好的原料用热水烫熟，然后加少许精盐和香油拌匀；将拌好的原料均匀放在豆皮上，卷起，用中小火煎至表皮金黄；待放凉后切成小卷，摆入盘中即可食用。

功效：天气太热时孕妈咪的一定也会打折扣，可肚子里的胎宝贝还等著妈咪输送营养呢。豆皮卷，这道清凉小菜，可以爽爽孕妈咪的。

菜谱二：西红柿鸡蛋汤

原料：鸡蛋50克，番茄100克，菠菜200克，植物油50克，大葱5克，盐3克，味精1克。

做法：

1、鸡蛋磕入碗中放入精盐，打散入热油锅中煎至两面发泡；用锅铲切成几块，倒入高汤煮开。

2、把用开水烫过的番茄去皮、籽、蒂，切片；菠菜切段与番茄放入蛋汤内略煮起锅。

功效：番茄不但营养好而且还可以预防妊娠纹，还有鸡蛋也是每天的营养品。对于的准妈妈来说，不妨将一些水果入菜来增强食欲，除了西红柿，菠萝、柠檬、柳橙都适合作为烹煮食物的原料。如果喜欢，也可以加醋以增添菜色美味。

菜谱三：枸杞叶芹菜粥

原料：粳米75克，枸杞叶30克，芹菜60克、盐2克。

做法：

1、将新鲜芹菜洗净切碎，枸杞叶洗净、切碎。

2、将粳米放入沙锅内，加水适量，煮成粥。再将芹菜、枸杞叶放入略煮片刻，加盐调味即成。

功效：芹菜加热后会分离出一种碱性成分，对孕妇有镇静作用，可起安神、除烦的功效。枸杞叶本身富含甜菜碱、芦丁以及多种氨基酸和等，具有养肝明目、安神的作用。混在一起即有股芹菜的清香又十分清爽。

菜谱四：椒盐凤尾虾

原料：海虾250克、鸡蛋200克、小麦面粉75克、大葱10克、盐3克、椒盐2克、味精1克、姜汁2克、料酒5克、植物油100克。

做法：

1、将大海虾剥去头、壳、留尾，剔去背脊沙线，用清水洗净，滤干水份后放碗中。内调入精盐、味精、姜汁、料酒和葱结（用刀拍一下）腌渍。

2、鸡蛋50克、蛋清50克磕在碗内，调入面粉拌匀，再加冷油拌匀制成蛋面糊。炒锅置旺火上，下花生油烧六成热时将虾逐个放下油锅炸至淡，起锅装盘。配上一小碟花椒盐，上席。

功效：鸡蛋具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。虾中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化。本款属于，适合中餐、晚餐食用。

菜谱五：香菇炒菜花

原料：菜花250克、香菇（干）15克、花生油15克、鸡油10克、盐3克、味精2克、大葱2克、姜2克、淀粉（豌豆）10克。

做法：

1、菜花摘洗干净，切成小块，放入沸水锅内焯一下捞出；香菇用温水泡发、去蒂、洗净。

2、炒锅上火，放花生油烧热，下葱、姜煸出香味，加鸡汤200毫升、精盐、味精，烧开后捞出葱、姜不要，放入香菇、菜花，用小火稍煨入味后，用水淀粉勾芡，淋鸡油，盛入盘内即成。

功效：本品除含有较多的无机盐和维生素类外，本菜性味甘、平，具有益气、补虚、健胃作用，据近年来研究得知，香菇和花菜均具有抗癌作用。香菇中的麦角甾醇在阳光照射下又能转化为维生素D，对甚为重要。本菜适宜于孕妇，乳母食用，可作为夏秋季时的菜谱。

菜谱六：银耳拌豆芽

原料：绿豆芽150克、银耳25克、青椒50克、香油10克、精盐少许。

做法：

1、先将绿豆芽去根洗净，青椒去籽洗净、切丝，银耳用水泡发、洗净。然后将绿豆芽和青椒丝在开水烫熟，捞出晾凉。

2、再把银耳放入开水中烫熟，捞出过凉水，沥干水分。最后再把银耳、豆芽、青椒丝放入盘内，加入精盐、香油，拌匀装盘就可以了，非常简单。

功效：这道菜白绿分明，清新爽口，含维生素C和胡萝卜素，还可以减轻孕吐，非常适合孕中期的妈妈。

【孕妇菜谱 】

六道孕妇夏季菜谱 帮你打开胃口

养生导读 ：在炎热的，可谓是吃没，睡也不香。其实在饮食上多下功夫可以帮助准妈妈开胃、补充营养。下面为您介绍六道，看看哪一道菜你最喜欢！

菜谱一：豆皮卷

原料：豆皮1张，绿豆芽50克，胡萝卜丝20克，甘蓝菜丝40克，豆干50克，精盐、香油适量。

做法：

1、先将甘蓝菜洗净、切丝、备用；胡萝卜洗净、去皮、切丝、备用；绿豆芽洗净，豆干洗净、切丝、备用。

2、将所有准备好的原料用热水烫熟，然后加少许精盐和香油拌匀；将拌好的原料均匀放在豆皮上，卷起，用中小火煎至表皮金黄；待放凉后切成小卷，摆入盘中即可食用。

功效：天气太热时孕妈咪的一定也会打折扣，可肚子里的胎宝贝还等著妈咪输送营养呢。豆皮卷，这道清凉小菜，可以爽爽孕妈咪的。

菜谱二：西红柿鸡蛋汤

原料：鸡蛋50克，番茄100克，菠菜200克，植物油50克，大葱5克，盐3克，味精1克。

做法：

1、鸡蛋磕入碗中放入精盐，打散入热油锅中煎至两面发泡；用锅铲切成几块，倒入高汤煮开。

2、把用开水烫过的番茄去皮、籽、蒂，切片；菠菜切段与番茄放入蛋汤内略煮起锅。

功效：番茄不但营养好而且还可以预防妊娠纹，还有鸡蛋也是每天的营养品。对于的准妈妈来说，不妨将一些水果入菜来增强食欲，除了西红柿，菠萝、柠檬、柳橙都适合作为烹煮食物的原料。如果喜欢，也可以加醋以增添菜色美味。

菜谱三：枸杞叶芹菜粥

原料：粳米75克，枸杞叶30克，芹菜60克、盐2克。

做法：

1、将新鲜芹菜洗净切碎，枸杞叶洗净、切碎。

2、将粳米放入沙锅内，加水适量，煮成粥。再将芹菜、枸杞叶放入略煮片刻，加盐调味即成。

功效：芹菜加热后会分离出一种碱性成分，对孕妇有镇静作用，可起安神、除烦的功效。枸杞叶本身富含甜菜碱、芦丁以及多种氨基酸和等，具有养肝明目、安神的作用。混在一起即有股芹菜的清香又十分清爽。

菜谱四：椒盐凤尾虾

原料：海虾250克、鸡蛋200克、小麦面粉75克、大葱10克、盐3克、椒盐2克、味精1克、姜汁2克、料酒5克、植物油100克。

做法：

1、将大海虾剥去头、壳、留尾，剔去背脊沙线，用清水洗净，滤干水份后放碗中。内调入精盐、味精、姜汁、料酒和葱结（用刀拍一下）腌渍。

2、鸡蛋50克、蛋清50克磕在碗内，调入面粉拌匀，再加冷油拌匀制成蛋面糊。炒锅置旺火上，下花生油烧六成热时将虾逐个放下油锅炸至淡，起锅装盘。配上一小碟花椒盐，上席。

功效：鸡蛋具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。虾中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化。本款属于，适合中餐、晚餐食用。

菜谱五：香菇炒菜花

原料：菜花250克、香菇（干）15克、花生油15克、鸡油10克、盐3克、味精2克、大葱2克、姜2克、淀粉（豌豆）10克。

做法：

1、菜花摘洗干净，切成小块，放入沸水锅内焯一下捞出；香菇用温水泡发、去蒂、洗净。

2、炒锅上火，放花生油烧热，下葱、姜煸出香味，加鸡汤200毫升、精盐、味精，烧开后捞出葱、姜不要，放入香菇、菜花，用小火稍煨入味后，用水淀粉勾芡，淋鸡油，盛入盘内即成。

功效：本品除含有较多的无机盐和维生素类外，本菜性味甘、平，具有益气、补虚、健胃作用，据近年来研究得知，香菇和花菜均具有抗癌作用。香菇中的麦角甾醇在阳光照射下又能转化为维生素D，对甚为重要。本菜适宜于孕妇，乳母食用，可作为夏秋季时的菜谱。

菜谱六：银耳拌豆芽

原料：绿豆芽150克、银耳25克、青椒50克、香油10克、精盐少许。

做法：

1、先将绿豆芽去根洗净，青椒去籽洗净、切丝，银耳用水泡发、洗净。然后将绿豆芽和青椒丝在开水烫熟，捞出晾凉。

2、再把银耳放入开水中烫熟，捞出过凉水，沥干水分。最后再把银耳、豆芽、青椒丝放入盘内，加入精盐、香油，拌匀装盘就可以了，非常简单。

功效：这道菜白绿分明，清新爽口，含维生素C和胡萝卜素，还可以减轻孕吐，非常适合孕中期的妈妈。

【孕妇菜谱 】

适合孕妇夏天吃的菜谱

夏天的天气容易干旱，而且空气会变得闷热。而孕妇在怀 孕期 间，会有呕吐、厌食等早孕的症状，尤其在夏天，这种情况会特别明显。那么适合孕妇的夏季 食谱 是怎样的呢?下面就让我告诉你适合孕妇夏天吃的 菜谱 ，欢迎参阅
　　孕妇夏季食谱
　　一、青衣素心

　　原料：白菜4片、金针菇100g、芥兰20g、胡萝卜20g、香菇10g，核桃油5ml、盐5g、鸡精3g、胡椒粉5g。

　　做法：

　　1. 选整洁白菜4整片，起锅将水煮开，将白菜片放入锅中烫软即可。将白菜片取出过冷水;再将金针菇、香菇、芥兰放入水中烫熟后取出切成细丝。

　　2. 将金针菇丝、香菇丝、芥兰丝(三丝)用鸡精、盐、滋采核桃油和胡椒粉腌制10分钟。

　　3. 取一片白菜叶，取适量三丝放在上面包起来呈小笼包的形状，将金针菇微微露出一些。

　　4. 依次将剩余白菜片包好后，水煮开，将白菜包放入大火蒸5分钟。

　　5. 最后将蒸出来的汁水加鸡精、盐调和后，浇在白菜包上即可。

　　功效：孕妈咪容易出汗，皮肤也变得干燥，白菜含丰富的 营养 及水分，性味甘平，有 清热 除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效;而核桃油采用初榨头道核桃油中最精华的30%，其富含不饱和脂肪酸，搭配上金针菇黏滑脆嫩，以及胡萝卜素，使营养更全面，给孕妈咪带来清鲜宜人，爽口 自然 的一餐。

　　二、茭白炒鸡蛋

　　原料：鸡蛋50克，茭白100克，核桃油10克，精盐、葱花、高汤各适量。

　　做法：

　　1. 将茭白去皮，洗净。

　　2. 茭白切成丝。

　　3. 鸡蛋磕入碗内，加入精盐调匀。将核桃油放入锅中烧热，葱花爆锅，放入茭白丝翻炒几下，加入精盐及高汤，炒干汤汁，待熟后盛入盘内。

　　4. 另起锅放入核桃油烧热，倒入鸡蛋液，同时将炒过的茭白放入一同炒拌，待鸡蛋熟后装盘即可。

　　功效：此菜色泽黄白，味道鲜美，富含维生素A和钙质，营养丰富;核桃油的醇厚香味和 健康 营养，与这道清淡的美食完美结合，非常适于孕妇食用。

　　三、煎西红柿

　　原料：西红柿1/4个(约25克)，面包粉10克，熟芹菜末少许，核桃油8克。

　　做法：

　　1. 将面包粉放入平底锅内，烤成焦*;西红柿用开水烫一下，剥去皮，切成薄片。

　　2. 将核桃油放入平底锅内烧热，放入西红柿轻煎至两面焦黄，盛入小盘内，撒上面包粉、芹菜末即成。

　　营养小秘密：此菜色泽美观，十分可口，能诱发孕妈咪的食欲。含有丰富的维生素C、B族维生素、胡萝卜素，同时含有丰富的钙、磷、铁、锌、碘等重要 微量元素 。另外，核桃油的醇厚香味和健康营养，也为这道简单的菜式增色不少。

　　四、爽口鸡杂

　　原料：酸白菜200克、鸡肠50克、鸡肝50克、鸡心50克、鸡腰子50克、莴笋100克，木耳(干)30克

　　做法：

　　1.将鸡腰子、肝、心、肠翻洗干净;鸡腰子去筋切片，肝、心切片，肠用沸水氽一下，切成长段;莴苣切成马耳朵状。

　　2.把酱油、盐、白糖、醋、味精、淀粉调芡汁;

　　3.锅内放油烧到五成热时，放鸡杂、炒散断生，再加入莴苣片、姜葱等炒出香味，然后烹入芡汁，起锅盛盘。

　　功效：含有丰富的维生素及铁质，补血益智。

　　五、鲜虾凉瓜羹

　　原料：虾仁300克、凉瓜500克、豆腐2块、鲜草菇50克、鸡蛋3只、生姜2片。

　　做法：1.鸡蛋去壳留蛋清;

　　虾仁洗净吸干水分，用1/2蛋清、盐、干粉拌匀，置冰箱冷藏2小时;

　　2.凉瓜洗净去瓤切粒，盐拌匀，置沸水稍滚取出;

　　3.豆腐、草菇分别洗净切粒，置沸水稍滚取出。

　　4.起油镬下虾仁稍炒熟取出，再于油镬中，溅入绍酒，下水1000毫升(4碗量)及所有材料，待汤烧至微沸时用湿马蹄粉勾芡，熄火推入余下蛋清，下盐、油便可。为4人量。

　　六、黑木耳煲瘦肉

　　原料：芹菜头300克、黑木耳20克、瘦肉400克、生姜3片

　　做法：

　　1.芹菜头洗净;

　　2.黑木耳稍浸泡、洗净;瘦肉洗净，切厚块。

　　3.先把芹菜头与生姜放进瓦煲内，加入清水2000毫升(8碗量)，武火煲沸改文火煲40分钟，下黑木耳和瘦肉，煲约30分钟后，调入适量食盐便可。此量可供3~4人用。

　　功效：黑木耳含有对抗人体 脑血栓 形成的物质，对冠状动脉粥样硬化能起到辅助治疗作用。芹菜脆嫩而富有香气，其营养价值很高，钙和铁的含量比番茄高达20倍。 中医 认为芹菜有利口齿、利咽喉、明目、养精益气、补血健脾、止咳利尿、降压镇静等功效，芹菜还可以治疗高 血压 和因高血压引起的一些 疾病 ，对防治 糖尿病 、 贫血 、小儿佝偻症、血管硬化和 月经不调 、白带过多等 妇科 病也有一定的辅助疗效。以芹菜头黑木耳煲瘦肉，在这夏日里有降压镇静、利咽明目的作用。

　　七、芝麻茄汁烩鸡脯

　　原料：芝麻20克、茄汁(瓶装)50毫升、鸡脯肉400克、蒜头10克、麻油5毫升、花生油30毫升，生粉、绍酒、喼汁、盐、糖各适量。

　　做法：

　　1.鸡脯肉洗净切块，以盐、糖、绍酒、生粉拌匀备用;

　　2.蒜头去衣洗净，切片备用;

　　3.开锅下油，爆香蒜片，放入鸡件翻炒(约1.5分钟)，攒少许绍酒，下茄汁、喼汁和少许水，中火煮至鸡熟，最后调味，勾薄芡，下芝麻和麻油翻炒均匀便可上碟。

　　功效：芝麻具有较高的应用价值，其种子的含油量较高，故用芝麻制作的麻油和芝麻酱食味浓郁，芳香诱人。芝麻本身含有独特的香味，而且富含对身体极有益的营养成分，像维他命E和B1等，按营养学分析，适当进食芝麻有补肝益肾的 食疗 功效。芝麻与茄汁鸡脯共烹，其食味淡中带甘，是一道简单而美味的夏日菜馔。

　　八、百合绿豆粥

　　原料：百合20克，绿豆30克，大米150克，冰糖适量。

　　做法：大米、百合、绿豆放入锅内，加水1000毫升同煮粥，食用时加适量冰糖。每日1次，当早餐食用。

　　功效：清热 解毒 ，利水利尿。

　　九、砂仁生地黄鲫鱼

　　原料：砂仁6克，鲜生地黄30克，鲫鱼250克，葱20克，生姜15克，料酒20毫升，盐15克。

　　做法：鲫鱼洗净，去鳞、鳃、内脏;生地黄切片，砂仁研粉，生姜拍松，葱切段。鲫鱼、生地黄、砂仁、葱、姜、料酒、盐放入炖锅内，加水1000毫升。大火烧沸，再用中火炖20分钟即成。每日2次。

　　功效：健脾和胃，调气降逆。用于妊娠呕吐、头昏、心烦、性情急躁等症。

　　十、薏苡仁冬瓜盅

　　原料：冬瓜1只，薏苡仁30克，莲子30克，核桃仁30克，白扁豆30克，火腿50克，鸡肉50克，盐10克，葱20克，姜15克，料酒20毫升。

　　做法：冬瓜从蒂下1/3处切下为盖。把2/3的瓜瓤挖出。冬瓜瓤、莲子、核桃仁、薏苡仁、白扁豆，加水200毫升，上笼蒸1小时，熟透出笼备用。鸡肉切丁，火腿切丁，葱切段，姜切片，同放蒸盆内，加入料酒、盐调味，加鸡汤蒸熟。然后将蒸熟的材料放入冬瓜盅内，加入鸡汤，盖上冬瓜盖，上笼蒸40分钟即成。每日1次，吃瓜喝汤。

　　功效：健脾和胃，利水消肿。用于孕妇脾虚水肿。
　　夏季吃什么 养生 汤
　　1、薏米冬瓜排骨汤

　　材料：薏米30克、排骨400克、冬瓜400克、盐、姜2片。

　　做法：冬瓜去皮洗净切块，薏米、排骨洗净，备用。瓦煲内盛适量的水，将洗净的排骨放入。大火烧开，撇去浮沫，改为小火炖。放入薏米，料酒、姜片，用小火慢炖。约炖1小时左右，用筷子戳一下排骨肉，有点熟，加入冬瓜。继续煮至用筷子戳穿排骨肉即可。在起锅前5分钟加入盐。

　　功效：此汤清淡宜人，具有清热解毒，利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。

　　2、翠衣荷叶海蜇汤

　　材料：西瓜皮500克、鲜荷叶60克、鲜海蜇250克、丝瓜500克、鲜扁豆60克、鲜竹叶芯15克。

　　做法：鲜扁豆、鲜荷叶、鲜竹叶芯洗净，浸泡20分钟，海蜇、西瓜皮、丝瓜洗净，切为块状。然后把海蜇、西瓜皮、扁豆、荷叶、鲜竹芯放入瓦煲内，加入清水2000毫升(约8碗水量)，武火煲沸后，改为文火煲1个小时，加入丝瓜，煲沸片刻，调入适量食盐和少许生油便可。此量可供2~3人用。

　　功效：天气进入炎热的时期，佐餐汤品既要清热解暑又要利水祛湿，西瓜皮荷叶海蜇汤是对付暑湿有效的食疗汤品，还能辅助治疗暑热伤肺之轻症。

　　3、紫背菜金银蛋汤

　　材料：紫背菜400克，皮蛋、咸蛋各1个，生姜3片。

　　做法：紫背菜、咸蛋洗净;皮蛋去壳、切块;然后在镬中加入清水1250毫升(约5碗量)，并加入姜，武火滚沸后下皮蛋、紫背菜，打入咸蛋一个。最后下盐、油便可。

　　功效：清热、祛湿、利水。

　　4、银耳竹笙汤

　　材料：白木耳、竹笙、莲子、枸杞、红枣、百合、冰糖。

　　做法：将白木耳放在清水之中浸泡六个小时，然后捞出清洗干净，并且去除根蒂之后撕成小朵备用。将竹笙放入清水中浸泡二十分钟，捞出之后切成小段，放入开水之中焯一遍。将准备好的百合。红枣。枸杞还有莲子洗干净，然后放入锅中，随后加入准备好的白木耳还有竹笙，加入适量的青海岁之后进行熬煮。

　　功效：这操 夏季养生 汤具有很好的滋 补气血 ，增加身体抵抗力的作用，特别适合那些夏天食欲不振的人群。

　　5、冬瓜海带汤

　　做法：在锅中加入适量的青海四，水开之后加入准备好的冬瓜皮、西瓜皮还有冬瓜，随后加入海带还有紫菜。烧开之后放入适量的食盐调味，这样就可以起锅食用了。

　　功效：冬瓜具有很好的清热解暑的效果，能够有效的促使体内多余的淀粉和糖分转变成为热能，避免脂肪的堆积;海带中含有大量的碘，能够有效的促进身体之中的雌性激素分泌，令皮肤越来越好。

　　6、丝瓜海鲜汤

　　材料：丝瓜1条、蛤蜊400克、北极虾10只、盐、油。

　　做法：蛤蜊用盐搓洗两次，尽量把贝壳表层的脏东西洗干净。锅里热水，倒入蛤蜊，盖上盖子，煮两分钟左右，当蛤蜊全部张开以后，捞出，汤底过滤，以防底部有沙子，继续烧开。中间功夫给丝瓜去棱去皮，滚到切块。汤底烧开后，倒入几滴油，倒入丝瓜，不要盖盖子，表面断生，把蛤蜊倒回来，加入北极虾虾，再次煮开大约2分钟即可调入盐即可。

　　功效：清淡易 消化 ，更适合高温天气食用。

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适合孕妇夏天吃的菜谱

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　　孕妇夏季食谱
　　一、青衣素心

　　原料：白菜4片、金针菇100g、芥兰20g、胡萝卜20g、香菇10g，核桃油5ml、盐5g、鸡精3g、胡椒粉5g。

　　做法：

　　1. 选整洁白菜4整片，起锅将水煮开，将白菜片放入锅中烫软即可。将白菜片取出过冷水;再将金针菇、香菇、芥兰放入水中烫熟后取出切成细丝。

　　2. 将金针菇丝、香菇丝、芥兰丝(三丝)用鸡精、盐、滋采核桃油和胡椒粉腌制10分钟。

　　3. 取一片白菜叶，取适量三丝放在上面包起来呈小笼包的形状，将金针菇微微露出一些。

　　4. 依次将剩余白菜片包好后，水煮开，将白菜包放入大火蒸5分钟。

　　5. 最后将蒸出来的汁水加鸡精、盐调和后，浇在白菜包上即可。

　　功效：孕妈咪容易出汗，皮肤也变得干燥，白菜含丰富的 营养 及水分，性味甘平，有 清热 除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效;而核桃油采用初榨头道核桃油中最精华的30%，其富含不饱和脂肪酸，搭配上金针菇黏滑脆嫩，以及胡萝卜素，使营养更全面，给孕妈咪带来清鲜宜人，爽口 自然 的一餐。

　　二、茭白炒鸡蛋

　　原料：鸡蛋50克，茭白100克，核桃油10克，精盐、葱花、高汤各适量。

　　做法：

　　1. 将茭白去皮，洗净。

　　2. 茭白切成丝。

　　3. 鸡蛋磕入碗内，加入精盐调匀。将核桃油放入锅中烧热，葱花爆锅，放入茭白丝翻炒几下，加入精盐及高汤，炒干汤汁，待熟后盛入盘内。

　　4. 另起锅放入核桃油烧热，倒入鸡蛋液，同时将炒过的茭白放入一同炒拌，待鸡蛋熟后装盘即可。

　　功效：此菜色泽黄白，味道鲜美，富含维生素A和钙质，营养丰富;核桃油的醇厚香味和 健康 营养，与这道清淡的美食完美结合，非常适于孕妇食用。

　　三、煎西红柿

　　原料：西红柿1/4个(约25克)，面包粉10克，熟芹菜末少许，核桃油8克。

　　做法：

　　1. 将面包粉放入平底锅内，烤成焦*;西红柿用开水烫一下，剥去皮，切成薄片。

　　2. 将核桃油放入平底锅内烧热，放入西红柿轻煎至两面焦黄，盛入小盘内，撒上面包粉、芹菜末即成。

　　营养小秘密：此菜色泽美观，十分可口，能诱发孕妈咪的食欲。含有丰富的维生素C、B族维生素、胡萝卜素，同时含有丰富的钙、磷、铁、锌、碘等重要 微量元素 。另外，核桃油的醇厚香味和健康营养，也为这道简单的菜式增色不少。

　　四、爽口鸡杂

　　原料：酸白菜200克、鸡肠50克、鸡肝50克、鸡心50克、鸡腰子50克、莴笋100克，木耳(干)30克

　　做法：

　　1.将鸡腰子、肝、心、肠翻洗干净;鸡腰子去筋切片，肝、心切片，肠用沸水氽一下，切成长段;莴苣切成马耳朵状。

　　2.把酱油、盐、白糖、醋、味精、淀粉调芡汁;

　　3.锅内放油烧到五成热时，放鸡杂、炒散断生，再加入莴苣片、姜葱等炒出香味，然后烹入芡汁，起锅盛盘。

　　功效：含有丰富的维生素及铁质，补血益智。

　　五、鲜虾凉瓜羹

　　原料：虾仁300克、凉瓜500克、豆腐2块、鲜草菇50克、鸡蛋3只、生姜2片。

　　做法：1.鸡蛋去壳留蛋清;

　　虾仁洗净吸干水分，用1/2蛋清、盐、干粉拌匀，置冰箱冷藏2小时;

　　2.凉瓜洗净去瓤切粒，盐拌匀，置沸水稍滚取出;

　　3.豆腐、草菇分别洗净切粒，置沸水稍滚取出。

　　4.起油镬下虾仁稍炒熟取出，再于油镬中，溅入绍酒，下水1000毫升(4碗量)及所有材料，待汤烧至微沸时用湿马蹄粉勾芡，熄火推入余下蛋清，下盐、油便可。为4人量。

　　六、黑木耳煲瘦肉

　　原料：芹菜头300克、黑木耳20克、瘦肉400克、生姜3片

　　做法：

　　1.芹菜头洗净;

　　2.黑木耳稍浸泡、洗净;瘦肉洗净，切厚块。

　　3.先把芹菜头与生姜放进瓦煲内，加入清水2000毫升(8碗量)，武火煲沸改文火煲40分钟，下黑木耳和瘦肉，煲约30分钟后，调入适量食盐便可。此量可供3~4人用。

　　功效：黑木耳含有对抗人体 脑血栓 形成的物质，对冠状动脉粥样硬化能起到辅助治疗作用。芹菜脆嫩而富有香气，其营养价值很高，钙和铁的含量比番茄高达20倍。 中医 认为芹菜有利口齿、利咽喉、明目、养精益气、补血健脾、止咳利尿、降压镇静等功效，芹菜还可以治疗高 血压 和因高血压引起的一些 疾病 ，对防治 糖尿病 、 贫血 、小儿佝偻症、血管硬化和 月经不调 、白带过多等 妇科 病也有一定的辅助疗效。以芹菜头黑木耳煲瘦肉，在这夏日里有降压镇静、利咽明目的作用。

　　七、芝麻茄汁烩鸡脯

　　原料：芝麻20克、茄汁(瓶装)50毫升、鸡脯肉400克、蒜头10克、麻油5毫升、花生油30毫升，生粉、绍酒、喼汁、盐、糖各适量。

　　做法：

　　1.鸡脯肉洗净切块，以盐、糖、绍酒、生粉拌匀备用;

　　2.蒜头去衣洗净，切片备用;

　　3.开锅下油，爆香蒜片，放入鸡件翻炒(约1.5分钟)，攒少许绍酒，下茄汁、喼汁和少许水，中火煮至鸡熟，最后调味，勾薄芡，下芝麻和麻油翻炒均匀便可上碟。

　　功效：芝麻具有较高的应用价值，其种子的含油量较高，故用芝麻制作的麻油和芝麻酱食味浓郁，芳香诱人。芝麻本身含有独特的香味，而且富含对身体极有益的营养成分，像维他命E和B1等，按营养学分析，适当进食芝麻有补肝益肾的 食疗 功效。芝麻与茄汁鸡脯共烹，其食味淡中带甘，是一道简单而美味的夏日菜馔。

　　八、百合绿豆粥

　　原料：百合20克，绿豆30克，大米150克，冰糖适量。

　　做法：大米、百合、绿豆放入锅内，加水1000毫升同煮粥，食用时加适量冰糖。每日1次，当早餐食用。

　　功效：清热 解毒 ，利水利尿。

　　九、砂仁生地黄鲫鱼

　　原料：砂仁6克，鲜生地黄30克，鲫鱼250克，葱20克，生姜15克，料酒20毫升，盐15克。

　　做法：鲫鱼洗净，去鳞、鳃、内脏;生地黄切片，砂仁研粉，生姜拍松，葱切段。鲫鱼、生地黄、砂仁、葱、姜、料酒、盐放入炖锅内，加水1000毫升。大火烧沸，再用中火炖20分钟即成。每日2次。

　　功效：健脾和胃，调气降逆。用于妊娠呕吐、头昏、心烦、性情急躁等症。

　　十、薏苡仁冬瓜盅

　　原料：冬瓜1只，薏苡仁30克，莲子30克，核桃仁30克，白扁豆30克，火腿50克，鸡肉50克，盐10克，葱20克，姜15克，料酒20毫升。

　　做法：冬瓜从蒂下1/3处切下为盖。把2/3的瓜瓤挖出。冬瓜瓤、莲子、核桃仁、薏苡仁、白扁豆，加水200毫升，上笼蒸1小时，熟透出笼备用。鸡肉切丁，火腿切丁，葱切段，姜切片，同放蒸盆内，加入料酒、盐调味，加鸡汤蒸熟。然后将蒸熟的材料放入冬瓜盅内，加入鸡汤，盖上冬瓜盖，上笼蒸40分钟即成。每日1次，吃瓜喝汤。

　　功效：健脾和胃，利水消肿。用于孕妇脾虚水肿。
　　夏季吃什么 养生 汤
　　1、薏米冬瓜排骨汤

　　材料：薏米30克、排骨400克、冬瓜400克、盐、姜2片。

　　做法：冬瓜去皮洗净切块，薏米、排骨洗净，备用。瓦煲内盛适量的水，将洗净的排骨放入。大火烧开，撇去浮沫，改为小火炖。放入薏米，料酒、姜片，用小火慢炖。约炖1小时左右，用筷子戳一下排骨肉，有点熟，加入冬瓜。继续煮至用筷子戳穿排骨肉即可。在起锅前5分钟加入盐。

　　功效：此汤清淡宜人，具有清热解毒，利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。

　　2、翠衣荷叶海蜇汤

　　材料：西瓜皮500克、鲜荷叶60克、鲜海蜇250克、丝瓜500克、鲜扁豆60克、鲜竹叶芯15克。

　　做法：鲜扁豆、鲜荷叶、鲜竹叶芯洗净，浸泡20分钟，海蜇、西瓜皮、丝瓜洗净，切为块状。然后把海蜇、西瓜皮、扁豆、荷叶、鲜竹芯放入瓦煲内，加入清水2000毫升(约8碗水量)，武火煲沸后，改为文火煲1个小时，加入丝瓜，煲沸片刻，调入适量食盐和少许生油便可。此量可供2~3人用。

　　功效：天气进入炎热的时期，佐餐汤品既要清热解暑又要利水祛湿，西瓜皮荷叶海蜇汤是对付暑湿有效的食疗汤品，还能辅助治疗暑热伤肺之轻症。

　　3、紫背菜金银蛋汤

　　材料：紫背菜400克，皮蛋、咸蛋各1个，生姜3片。

　　做法：紫背菜、咸蛋洗净;皮蛋去壳、切块;然后在镬中加入清水1250毫升(约5碗量)，并加入姜，武火滚沸后下皮蛋、紫背菜，打入咸蛋一个。最后下盐、油便可。

　　功效：清热、祛湿、利水。

　　4、银耳竹笙汤

　　材料：白木耳、竹笙、莲子、枸杞、红枣、百合、冰糖。

　　做法：将白木耳放在清水之中浸泡六个小时，然后捞出清洗干净，并且去除根蒂之后撕成小朵备用。将竹笙放入清水中浸泡二十分钟，捞出之后切成小段，放入开水之中焯一遍。将准备好的百合。红枣。枸杞还有莲子洗干净，然后放入锅中，随后加入准备好的白木耳还有竹笙，加入适量的青海岁之后进行熬煮。

　　功效：这操 夏季养生 汤具有很好的滋 补气血 ，增加身体抵抗力的作用，特别适合那些夏天食欲不振的人群。

　　5、冬瓜海带汤

　　做法：在锅中加入适量的青海四，水开之后加入准备好的冬瓜皮、西瓜皮还有冬瓜，随后加入海带还有紫菜。烧开之后放入适量的食盐调味，这样就可以起锅食用了。

　　功效：冬瓜具有很好的清热解暑的效果，能够有效的促使体内多余的淀粉和糖分转变成为热能，避免脂肪的堆积;海带中含有大量的碘，能够有效的促进身体之中的雌性激素分泌，令皮肤越来越好。

　　6、丝瓜海鲜汤

　　材料：丝瓜1条、蛤蜊400克、北极虾10只、盐、油。

　　做法：蛤蜊用盐搓洗两次，尽量把贝壳表层的脏东西洗干净。锅里热水，倒入蛤蜊，盖上盖子，煮两分钟左右，当蛤蜊全部张开以后，捞出，汤底过滤，以防底部有沙子，继续烧开。中间功夫给丝瓜去棱去皮，滚到切块。汤底烧开后，倒入几滴油，倒入丝瓜，不要盖盖子，表面断生，把蛤蜊倒回来，加入北极虾虾，再次煮开大约2分钟即可调入盐即可。

　　功效：清淡易 消化 ，更适合高温天气食用。

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适合早期孕妇吃的菜谱

适合早期孕妇吃的菜谱

　　适合早期孕妇吃的菜谱，怀孕以后是是有很多东西需要注意的，处于孕初期的准妈妈大多受妊娠反应困扰，胃口不佳。但孕初期是胎儿主要器官发育形成的阶段，特别是神经管及主要内脏器官的发育。下面了解适合早期孕妇吃的菜谱。

　　适合早期孕妇吃的菜谱1

　　 1、山药玉米莲藕排骨汤

　　食材包括莲藕、山药和玉米等。莲藕中有大量的淀粉和矿物质，不仅营养丰富，而且口感清爽，更有祛瘀的功效。而山药能够健脾益胃，也是怀孕早期的补充营养佳品。

　　 2、西兰花鲜虾意面

　　孕妇因为不能吃药，所以提高抵抗力是非常重要的事情。而西蓝花含有丰富的抗坏血酸，可以增加肝脏的解毒能力，对免疫力的提高有极大的帮助。

　　 3、芝麻肉蛋卷

　　这道菜不仅吃起来外酥里嫩，能够帮助口味挑剔的孕妇保证食欲，而且营养也非常丰富。对于孕妇的脾胃消化功能有很大帮助，能够消除积滞和腹胀。

　　适合早期孕妇吃的菜谱2

　　 【一】怀孕初期的饮食原则

　　大多数怀孕女性在早期都会出现强烈的孕吐反应。孕吐反应轻的准妈妈偶尔恶心呕吐，几天出现一次。一部分反应强烈的准妈妈，吃什么吐什么，不吃也吐，并且呕吐时间也不再限于早晨，而是“随时随地都在吐”。怀孕初期饮食上要注意以下原则：

　　 1、选择促进食欲的食物。

　　多数早孕女性食欲下降或口味改变，无论是酸、辣、咸、淡，都要迎合孕妈的喜好，不要忌口太多，目的是让孕妈能获得充足的营养供给。

　　 2、选择容易消化的食物。

　　如粥、面包干、馒头、饼干、甘薯等，可减少呕吐。

　　 3、想吃就吃，少食多餐。

　　特别是妊娠反应较重的孕妈，不要拘泥于进食时间，只要想吃就吃。比如睡前和早起时，坐在床上吃几块饼干、面包等点心，可以减轻呕吐，增加进食量。

　　 4、每天补充叶酸400—600微克。

　　胎儿在孕妈子宫内着床，神经管就开始分化发育，为避免胎儿神经管畸形，备孕女性在计划妊娠时，就要开始补充叶酸，这一点特别重要。叶酸摄入不足对妊娠有多种负面影响，包括出生低体重、胎盘早剥和神经管畸形。

　　5、妊娠剧吐严重，甚至完全不能进食时，需要静脉补充营养。

　　 【二】怀孕初期吃什么好菜谱

　　1 其一，怀孕初期多食新鲜的瓜果蔬菜，可供给孕妇对维生素A、C以及钙和铁的需求。包括杏、甜瓜、胡萝卜、南瓜、白薯、菠菜、花菜和水田芥。

　　其二，怀孕初期多吃粗粮，少食精制的米、面，怀孕期间的饮食要注意这点，因为玉米、小米等粗粮含维生素B和蛋白质比大米和面多。

　　其三，怀孕初期多吃谷类、花生等，因为这些食物中含有大量易于消化的蛋白质、维生素B和C、铁和钙质等。

　　 【怀孕初期注意】

　　1、选择促进食欲的食物。如番茄、黄瓜、辣椒、鲜香菇、新鲜平菇、新鲜山楂果、苹果等，它们色彩鲜艳，营养丰富，易诱发人的食欲。

　　2、选择易消化、易吸收，同时能减轻呕吐的食物。动物性食物中的鱼、鸡、蛋、奶，豆类食物中的豆腐、豆浆，均便于消化吸收，并含有丰富的优质蛋白质，且味道鲜美，孕妇可经常选用。大米粥、小米粥、

　　烤面包、馒头、饼干、甘薯，易消化吸收，含糖分高，能提高血糖含量，改善孕妇因呕吐引起的酸中毒。酸奶、冰淇淋等冷饮较热食的气味小，有止吐作用，又能增加蛋白质的供给量，孕妇可适量食用。

　　 【三】怀孕初期吃哪些食物好

　　 1、供给充足的热量

　　孕初期很多孕妇有孕吐的困扰，可能会食欲不振，这时更应该注意食物的供给。可以随时吃一点高热量小零食，如饼干、酸奶、坚果等。

　　 2、供给充足的蛋白质

　　孕早期应更加注意蛋白质的摄入，多吃一些富含蛋白质的食物。蛋白质含量丰富的食物有鸡蛋、猪瘦肉、鸡肉、兔肉、牛肉、鱼类、豆制品、小米、豆类等。在动物蛋白中，牛奶、蛋类的蛋白质是所有蛋白质食物中品质较好的，其原因是容易消化，氨基酸齐全。

　　 3、摄入充足的维生素

　　女性怀孕时期需要的维生素营养是全面的，因此，在饮食调节上孕妈应注意各种维生素的吸收，多吃一些蔬菜和水果来补充各种维生素。尤其是叶酸、维生素B2、维生素B6等的摄入。

　　富含维生素的食物：胡萝卜、西红柿、鸡蛋、牛肝和猪肝、牛奶、奶酪等。

　　 【四】适合怀孕初期吃的食谱

　　 1、芝麻肉蛋卷

　　材料：猪里脊肉150克，鸡蛋3个，白芝麻20克，精盐、酱油、味精、葱、姜、面粉糊、淀粉、熟猪油、料酒适量。

　　做法：

　　（1）先把葱、姜洗净并切成碎末，再将里脊肉剁成肉泥放在碗里，加入葱末、姜末、味精、精盐、料酒、酱油、鸡蛋1个，搅匀上劲成里脊肉馅；

　　（2）再把其余的2个鸡蛋打散在小碗里，加上水淀粉、精盐，放进锅里摊成3张蛋皮；

　　（3）把蛋皮放在案上铺开，把里脊肉馅放在上面，卷成条形蛋皮肉卷后封口，外面抹上面糊并蘸上芝麻；

　　（4）锅里放入猪油烧至六成热，投入蛋皮肉卷炸至金*捞出，切成段块即可食用。

　　 2、娃娃菜墨鱼汤

　　材料：娃娃菜60克，干墨鱼100克，瘦猪肉100克，精盐、鸡精各适量。

　　做法：

　　（1）将墨鱼浸软，洗净，连其内壳切成4～5段；

　　（2）娃娃菜洗去泥沙及杂物；

　　（3）猪肉洗净；

　　（4）把全部用料一齐放入沙锅内，加清水适量，武火煮沸后文火煮3小时，调味即可，随量饮用。

　　 3、什锦烧豆腐

　　材料：干虾米10克，豆腐200克，淀粉5克，葱、姜末各2.5克，瘦猪肉25克，虾子2.5克，火腿25克，鸡肉50克，料酒25克，酱油15克，笋尖25克，冬菇25克。

　　做法：

　　（1）先将豆腐洗净，切成方块，待用；

　　（2）泡好的冬菇切成小片；火腿、笋尖、鸡肉、猪肉等均分别切成片；

　　（3）锅置火上，放油烧热，放姜末虾子，炒后立即放入豆腐和切好的肉片、鸡片、火腿片、笋片等，并倒入酱油、料酒炒匀，加入肉汤，待烧开后倒入沙锅内，移在文火上煮十余分钟，现加入味精即成。

　　 【五】怀孕初期不能吃的食物

　　怀孕后，妈妈们对饮食都小心翼翼，既要保持营养丰富，也要避免进食一些不利于自身和宝宝健康的食物。怀孕初期不能吃什么是每一个准妈妈都想知道的。那么，怀孕初期不能吃什么呢？

　　1、芦荟：怀孕初期应慎食芦荟。这是因为芦荟在体内分解后产生的芦荟大黄素，对肠黏膜有较强的刺激作用，所以如果一次服用芦荟过多，就有可能引起消化道不良反应，如恶心呕吐、腹痛腹泻甚至出现便血，严重者还可能引起肾脏功能损伤。

　　芦荟还能使女性骨盆内脏器充血，促进子宫的运动，怀孕初期进食芦荟容易引起腹痛，出血量增多，甚至造成流产风险。除此之外，芦荟外用时也有可能引起皮肤过敏反应，出现红肿、刺痒和疼痛等不适。因此，孕妇在孕初应慎食芦荟。

　　2、螃蟹：孕妇应不吃或少吃螃蟹。螃蟹味道鲜美，但其性寒凉，普通人一次吃太多对身体也会造成不利影响，孕妇吃螃蟹更应该适量。建议孕早期的孕妇，尽量不吃螃蟹；如果是中后期的孕妇，能不吃最好，即使吃也要少吃，同时不能吃蟹脚。

　　3、薏米：怀孕初期孕妇吃应视乎身体情况进食薏米。在一些医学文献中，记载了薏米可能会对孕妇造成的不良影响：《实用中医学》将薏米列为忌食伤胎之物；《本草经疏》将其列为 “妊妇禁用”；

　　《时病论》中记载“清汤之槐花，去寒之姜、桂，利湿之米仁……皆为犯胎之品，最易误投，医者不可不敬俱乎”等。虽然目前孕妇进食薏米导致流产的病例尚未有报导，但为了保险起见，孕妇最好还是咨询医生意见后，适量进食薏米。

　　4、马齿苋：孕初孕妇吃马齿苋需警惕。一般来说，马齿苋是一种用于入药的植物，马齿苋既是草药又可作菜食用，其药性寒凉而滑利。实验证明，马齿苋汁对于子宫有明显的兴奋作用，能使子宫收缩次数增多、强度增大。因此，为了避免出现意外，孕妇最好还是少吃或不吃马齿苋。

　　适合早期孕妇吃的菜谱3

　　 孕早期食谱

　　 1、安胎鲫鱼姜仁汤

　　营养分析：此汤可以安胎、止吐、醒胃。对于妇女妊娠期间呕吐不止、胎动不安，有较好的疗效;同时，又能增加孕妇的食欲。

　　制作方法：

　　①鲫鱼去鳞、内脏，洗净;春砂仁洗净，沥干，研末，放入鱼肚;生姜去皮，洗净，切丝，待用。

　　②洗净炖盅，将鱼放入，再放入姜丝，盖上盅盖，隔水炖2小时，加猪油、精盐、味精调味，稍炖片刻，即可食用。

　　 2、清蒸砂仁鲈鱼

　　营养分析：该菜肴具有醒脾开胃，利浊止呕的作用，适用于孕早期孕妇出现的恶心呕吐、不思饮食的情况。

　　原料：鲈鱼250克，砂仁10克，生姜10克，料酒、精盐、麻油、味精各适量。

　　做法：

　　1、将砂仁捣碎，生姜切成细粒同装入鲈鱼腹中，置碗中。

　　2、加料酒、精盐、麻油、味精和水，置蒸笼内蒸熟。当菜或点心食用，吃肉喝汤。

　　功效：此食谱具有补中安胎的作用。适用于脾虚气滞所致的呕逆、胎动不安等症。需要注意的是，味精容易穿透胎盘，影响胎儿正常发育，所以孕期饮食尽量少放味精。

　　 3、海参粥

　　营养分析：补肾阳，益精血，润肠燥。适用于精血亏损，虚弱赢瘦，性功能减退，遗-精，小便频数，肠燥便难，贫血，神经衰弱，老年体衰，是老年人常用的养生保健佳品。同时，又适宜妇女食用，能调经，养胎，利产，补产后虚弱。亦为妇女经期、妊娠、产期的`保健佳品。

　　制作方法：

　　①将发好的海参漂洗干净，切成细丁。粳米淘洗干净。

　　②锅内放入清水、海参、粳米，先用旺火煮沸后，再改用文火煮至粥成，然后加入葱末、精盐拌匀，撒上火腿末即可。

　　 4、杞子二肚汤

　　原料：鱼肚30克，枸杞子10克，猪肚100克，调料适量。

　　做法：

　　1、 把猪肚洗净，切片，鱼肚发开，和杞子等同放锅中。

　　2、 加入清水适量煮到二肚熟后即成。

　　用法：饮汤食肚及杞子，可使用调味品拌服。

　　功效：补血，滋阴，安胎。适用于阴血不足所致的胎动不安、烦躁等。

　　 砂仁肘

　　原料：猪肘子500克，葱、姜、盐、花椒、砂仁、料酒、香油适量。

　　做法：

　　1、肘子刮洗干净，沥尽水分，用竹签插满小眼，葱切段，姜切成片，砂仁研成细粉。把花椒、盐炒烫，倒出晾到不烫手时在猪肘上揉搓，放在陶瓷容器内(忌用金属容器)闷24小时，中间翻一次。

　　2、把闷好的肘子再刮洗一遍，沥去水分，在肘子上撒上砂仁粉。用净布卷成筒形，再用细绳捆紧，盛入容器内。

　　3、放上葱、姜、料酒，置旺火上蒸半小时，取出晾到不烫手时解去绳布，再重新卷紧捆上。

　　4、上笼蒸1小时，取出凉透，解去绳布，抹上香油以免干燥。食用时再切成薄即可。

　　 孕早期吃什么好

　　 要点一：供给充足的热量

　　女性在怀孕期间由于胎儿、胎盘以及自身体重增加和基础代谢增高等因素的影响，需要有充足的热量的摄入。孕初期很多孕妇有孕吐的困扰，可能会食欲不振，这时更应该注意食物的供给。可以随时吃一点高热量小零食，如饼干、酸奶、坚果等。

　　 要点二：供给充足的蛋白质

　　胎儿大脑的发育离不开蛋白质，孕早期应更加注意蛋白质的摄入，多吃一些富含蛋白质的食物。蛋白质含量丰富的食物有鸡蛋、猪瘦肉、鸡肉、兔肉、牛肉、鱼类、豆制品、小米、豆类等。在动物蛋白中，牛奶、蛋类的蛋白质是所有蛋白质食物中品质最好的，其原因是最容易消化，氨基酸齐全。

　　孕妇应孕初期可以多吃以上食物保胎。

　　 要点三：摄入充足的维生素

　　女性怀孕时期需要的维生素营养是全面的，因此，在饮食调节上孕妈应注意各种维生素的吸收，多吃一些蔬菜和水果来补充各种维生素。尤其是叶酸、维生素B2、维生素B6等的摄入，缺乏维生素B会影响蛋白质的代谢和胎儿软骨的形成。

　　富含维生素的食物：胡萝卜、西红柿、鸡蛋、牛肝和猪肝、牛奶、奶酪。

　　孕初期可以吃以上食物补充维生素，安胎养身。

　　 要点四：营养全面,搭配合理

　　怀孕早期应遵循营养全面、合理搭配的原则，避免营养不良或营养过剩。注意少量多餐，食物烹调清淡，避免食用过分油腻和刺激性强的食物。

　　总之，合理全面的营养能，提供胚胎各器官发育所需要的各种营养素同时，还应考虑“早孕反应”的特点，食物要适合孕妈的口味。

适合早期孕妇吃的菜谱

适合早期孕妇吃的菜谱

　　适合早期孕妇吃的菜谱，怀孕以后是是有很多东西需要注意的，处于孕初期的准妈妈大多受妊娠反应困扰，胃口不佳。但孕初期是胎儿主要器官发育形成的阶段，特别是神经管及主要内脏器官的发育。下面了解适合早期孕妇吃的菜谱。

　　适合早期孕妇吃的菜谱1

　　 1、山药玉米莲藕排骨汤

　　食材包括莲藕、山药和玉米等。莲藕中有大量的淀粉和矿物质，不仅营养丰富，而且口感清爽，更有祛瘀的功效。而山药能够健脾益胃，也是怀孕早期的补充营养佳品。

　　 2、西兰花鲜虾意面

　　孕妇因为不能吃药，所以提高抵抗力是非常重要的事情。而西蓝花含有丰富的抗坏血酸，可以增加肝脏的解毒能力，对免疫力的提高有极大的帮助。

　　 3、芝麻肉蛋卷

　　这道菜不仅吃起来外酥里嫩，能够帮助口味挑剔的孕妇保证食欲，而且营养也非常丰富。对于孕妇的脾胃消化功能有很大帮助，能够消除积滞和腹胀。

　　适合早期孕妇吃的菜谱2

　　 【一】怀孕初期的饮食原则

　　大多数怀孕女性在早期都会出现强烈的孕吐反应。孕吐反应轻的准妈妈偶尔恶心呕吐，几天出现一次。一部分反应强烈的准妈妈，吃什么吐什么，不吃也吐，并且呕吐时间也不再限于早晨，而是“随时随地都在吐”。怀孕初期饮食上要注意以下原则：

　　 1、选择促进食欲的食物。

　　多数早孕女性食欲下降或口味改变，无论是酸、辣、咸、淡，都要迎合孕妈的喜好，不要忌口太多，目的是让孕妈能获得充足的营养供给。

　　 2、选择容易消化的食物。

　　如粥、面包干、馒头、饼干、甘薯等，可减少呕吐。

　　 3、想吃就吃，少食多餐。

　　特别是妊娠反应较重的孕妈，不要拘泥于进食时间，只要想吃就吃。比如睡前和早起时，坐在床上吃几块饼干、面包等点心，可以减轻呕吐，增加进食量。

　　 4、每天补充叶酸400—600微克。

　　胎儿在孕妈子宫内着床，神经管就开始分化发育，为避免胎儿神经管畸形，备孕女性在计划妊娠时，就要开始补充叶酸，这一点特别重要。叶酸摄入不足对妊娠有多种负面影响，包括出生低体重、胎盘早剥和神经管畸形。

　　5、妊娠剧吐严重，甚至完全不能进食时，需要静脉补充营养。

　　 【二】怀孕初期吃什么好菜谱

　　1 其一，怀孕初期多食新鲜的瓜果蔬菜，可供给孕妇对维生素A、C以及钙和铁的需求。包括杏、甜瓜、胡萝卜、南瓜、白薯、菠菜、花菜和水田芥。

　　其二，怀孕初期多吃粗粮，少食精制的米、面，怀孕期间的饮食要注意这点，因为玉米、小米等粗粮含维生素B和蛋白质比大米和面多。

　　其三，怀孕初期多吃谷类、花生等，因为这些食物中含有大量易于消化的蛋白质、维生素B和C、铁和钙质等。

　　 【怀孕初期注意】

　　1、选择促进食欲的食物。如番茄、黄瓜、辣椒、鲜香菇、新鲜平菇、新鲜山楂果、苹果等，它们色彩鲜艳，营养丰富，易诱发人的食欲。

　　2、选择易消化、易吸收，同时能减轻呕吐的食物。动物性食物中的鱼、鸡、蛋、奶，豆类食物中的豆腐、豆浆，均便于消化吸收，并含有丰富的优质蛋白质，且味道鲜美，孕妇可经常选用。大米粥、小米粥、

　　烤面包、馒头、饼干、甘薯，易消化吸收，含糖分高，能提高血糖含量，改善孕妇因呕吐引起的酸中毒。酸奶、冰淇淋等冷饮较热食的气味小，有止吐作用，又能增加蛋白质的供给量，孕妇可适量食用。

　　 【三】怀孕初期吃哪些食物好

　　 1、供给充足的热量

　　孕初期很多孕妇有孕吐的困扰，可能会食欲不振，这时更应该注意食物的供给。可以随时吃一点高热量小零食，如饼干、酸奶、坚果等。

　　 2、供给充足的蛋白质

　　孕早期应更加注意蛋白质的摄入，多吃一些富含蛋白质的食物。蛋白质含量丰富的食物有鸡蛋、猪瘦肉、鸡肉、兔肉、牛肉、鱼类、豆制品、小米、豆类等。在动物蛋白中，牛奶、蛋类的蛋白质是所有蛋白质食物中品质较好的，其原因是容易消化，氨基酸齐全。

　　 3、摄入充足的维生素

　　女性怀孕时期需要的维生素营养是全面的，因此，在饮食调节上孕妈应注意各种维生素的吸收，多吃一些蔬菜和水果来补充各种维生素。尤其是叶酸、维生素B2、维生素B6等的摄入。

　　富含维生素的食物：胡萝卜、西红柿、鸡蛋、牛肝和猪肝、牛奶、奶酪等。

　　 【四】适合怀孕初期吃的食谱

　　 1、芝麻肉蛋卷

　　材料：猪里脊肉150克，鸡蛋3个，白芝麻20克，精盐、酱油、味精、葱、姜、面粉糊、淀粉、熟猪油、料酒适量。

　　做法：

　　（1）先把葱、姜洗净并切成碎末，再将里脊肉剁成肉泥放在碗里，加入葱末、姜末、味精、精盐、料酒、酱油、鸡蛋1个，搅匀上劲成里脊肉馅；

　　（2）再把其余的2个鸡蛋打散在小碗里，加上水淀粉、精盐，放进锅里摊成3张蛋皮；

　　（3）把蛋皮放在案上铺开，把里脊肉馅放在上面，卷成条形蛋皮肉卷后封口，外面抹上面糊并蘸上芝麻；

　　（4）锅里放入猪油烧至六成热，投入蛋皮肉卷炸至金*捞出，切成段块即可食用。

　　 2、娃娃菜墨鱼汤

　　材料：娃娃菜60克，干墨鱼100克，瘦猪肉100克，精盐、鸡精各适量。

　　做法：

　　（1）将墨鱼浸软，洗净，连其内壳切成4～5段；

　　（2）娃娃菜洗去泥沙及杂物；

　　（3）猪肉洗净；

　　（4）把全部用料一齐放入沙锅内，加清水适量，武火煮沸后文火煮3小时，调味即可，随量饮用。

　　 3、什锦烧豆腐

　　材料：干虾米10克，豆腐200克，淀粉5克，葱、姜末各2.5克，瘦猪肉25克，虾子2.5克，火腿25克，鸡肉50克，料酒25克，酱油15克，笋尖25克，冬菇25克。

　　做法：

　　（1）先将豆腐洗净，切成方块，待用；

　　（2）泡好的冬菇切成小片；火腿、笋尖、鸡肉、猪肉等均分别切成片；

　　（3）锅置火上，放油烧热，放姜末虾子，炒后立即放入豆腐和切好的肉片、鸡片、火腿片、笋片等，并倒入酱油、料酒炒匀，加入肉汤，待烧开后倒入沙锅内，移在文火上煮十余分钟，现加入味精即成。

　　 【五】怀孕初期不能吃的食物

　　怀孕后，妈妈们对饮食都小心翼翼，既要保持营养丰富，也要避免进食一些不利于自身和宝宝健康的食物。怀孕初期不能吃什么是每一个准妈妈都想知道的。那么，怀孕初期不能吃什么呢？

　　1、芦荟：怀孕初期应慎食芦荟。这是因为芦荟在体内分解后产生的芦荟大黄素，对肠黏膜有较强的刺激作用，所以如果一次服用芦荟过多，就有可能引起消化道不良反应，如恶心呕吐、腹痛腹泻甚至出现便血，严重者还可能引起肾脏功能损伤。

　　芦荟还能使女性骨盆内脏器充血，促进子宫的运动，怀孕初期进食芦荟容易引起腹痛，出血量增多，甚至造成流产风险。除此之外，芦荟外用时也有可能引起皮肤过敏反应，出现红肿、刺痒和疼痛等不适。因此，孕妇在孕初应慎食芦荟。

　　2、螃蟹：孕妇应不吃或少吃螃蟹。螃蟹味道鲜美，但其性寒凉，普通人一次吃太多对身体也会造成不利影响，孕妇吃螃蟹更应该适量。建议孕早期的孕妇，尽量不吃螃蟹；如果是中后期的孕妇，能不吃最好，即使吃也要少吃，同时不能吃蟹脚。

　　3、薏米：怀孕初期孕妇吃应视乎身体情况进食薏米。在一些医学文献中，记载了薏米可能会对孕妇造成的不良影响：《实用中医学》将薏米列为忌食伤胎之物；《本草经疏》将其列为 “妊妇禁用”；

　　《时病论》中记载“清汤之槐花，去寒之姜、桂，利湿之米仁……皆为犯胎之品，最易误投，医者不可不敬俱乎”等。虽然目前孕妇进食薏米导致流产的病例尚未有报导，但为了保险起见，孕妇最好还是咨询医生意见后，适量进食薏米。

　　4、马齿苋：孕初孕妇吃马齿苋需警惕。一般来说，马齿苋是一种用于入药的植物，马齿苋既是草药又可作菜食用，其药性寒凉而滑利。实验证明，马齿苋汁对于子宫有明显的兴奋作用，能使子宫收缩次数增多、强度增大。因此，为了避免出现意外，孕妇最好还是少吃或不吃马齿苋。

　　适合早期孕妇吃的菜谱3

　　 孕早期食谱

　　 1、安胎鲫鱼姜仁汤

　　营养分析：此汤可以安胎、止吐、醒胃。对于妇女妊娠期间呕吐不止、胎动不安，有较好的疗效;同时，又能增加孕妇的食欲。

　　制作方法：

　　①鲫鱼去鳞、内脏，洗净;春砂仁洗净，沥干，研末，放入鱼肚;生姜去皮，洗净，切丝，待用。

　　②洗净炖盅，将鱼放入，再放入姜丝，盖上盅盖，隔水炖2小时，加猪油、精盐、味精调味，稍炖片刻，即可食用。

　　 2、清蒸砂仁鲈鱼

　　营养分析：该菜肴具有醒脾开胃，利浊止呕的作用，适用于孕早期孕妇出现的恶心呕吐、不思饮食的情况。

　　原料：鲈鱼250克，砂仁10克，生姜10克，料酒、精盐、麻油、味精各适量。

　　做法：

　　1、将砂仁捣碎，生姜切成细粒同装入鲈鱼腹中，置碗中。

　　2、加料酒、精盐、麻油、味精和水，置蒸笼内蒸熟。当菜或点心食用，吃肉喝汤。

　　功效：此食谱具有补中安胎的作用。适用于脾虚气滞所致的呕逆、胎动不安等症。需要注意的是，味精容易穿透胎盘，影响胎儿正常发育，所以孕期饮食尽量少放味精。

　　 3、海参粥

　　营养分析：补肾阳，益精血，润肠燥。适用于精血亏损，虚弱赢瘦，性功能减退，遗-精，小便频数，肠燥便难，贫血，神经衰弱，老年体衰，是老年人常用的养生保健佳品。同时，又适宜妇女食用，能调经，养胎，利产，补产后虚弱。亦为妇女经期、妊娠、产期的`保健佳品。

　　制作方法：

　　①将发好的海参漂洗干净，切成细丁。粳米淘洗干净。

　　②锅内放入清水、海参、粳米，先用旺火煮沸后，再改用文火煮至粥成，然后加入葱末、精盐拌匀，撒上火腿末即可。

　　 4、杞子二肚汤

　　原料：鱼肚30克，枸杞子10克，猪肚100克，调料适量。

　　做法：

　　1、 把猪肚洗净，切片，鱼肚发开，和杞子等同放锅中。

　　2、 加入清水适量煮到二肚熟后即成。

　　用法：饮汤食肚及杞子，可使用调味品拌服。

　　功效：补血，滋阴，安胎。适用于阴血不足所致的胎动不安、烦躁等。

　　 砂仁肘

　　原料：猪肘子500克，葱、姜、盐、花椒、砂仁、料酒、香油适量。

　　做法：

　　1、肘子刮洗干净，沥尽水分，用竹签插满小眼，葱切段，姜切成片，砂仁研成细粉。把花椒、盐炒烫，倒出晾到不烫手时在猪肘上揉搓，放在陶瓷容器内(忌用金属容器)闷24小时，中间翻一次。

　　2、把闷好的肘子再刮洗一遍，沥去水分，在肘子上撒上砂仁粉。用净布卷成筒形，再用细绳捆紧，盛入容器内。

　　3、放上葱、姜、料酒，置旺火上蒸半小时，取出晾到不烫手时解去绳布，再重新卷紧捆上。

　　4、上笼蒸1小时，取出凉透，解去绳布，抹上香油以免干燥。食用时再切成薄即可。

　　 孕早期吃什么好

　　 要点一：供给充足的热量

　　女性在怀孕期间由于胎儿、胎盘以及自身体重增加和基础代谢增高等因素的影响，需要有充足的热量的摄入。孕初期很多孕妇有孕吐的困扰，可能会食欲不振，这时更应该注意食物的供给。可以随时吃一点高热量小零食，如饼干、酸奶、坚果等。

　　 要点二：供给充足的蛋白质

　　胎儿大脑的发育离不开蛋白质，孕早期应更加注意蛋白质的摄入，多吃一些富含蛋白质的食物。蛋白质含量丰富的食物有鸡蛋、猪瘦肉、鸡肉、兔肉、牛肉、鱼类、豆制品、小米、豆类等。在动物蛋白中，牛奶、蛋类的蛋白质是所有蛋白质食物中品质最好的，其原因是最容易消化，氨基酸齐全。

　　孕妇应孕初期可以多吃以上食物保胎。

　　 要点三：摄入充足的维生素

　　女性怀孕时期需要的维生素营养是全面的，因此，在饮食调节上孕妈应注意各种维生素的吸收，多吃一些蔬菜和水果来补充各种维生素。尤其是叶酸、维生素B2、维生素B6等的摄入，缺乏维生素B会影响蛋白质的代谢和胎儿软骨的形成。

　　富含维生素的食物：胡萝卜、西红柿、鸡蛋、牛肝和猪肝、牛奶、奶酪。

　　孕初期可以吃以上食物补充维生素，安胎养身。

　　 要点四：营养全面,搭配合理

　　怀孕早期应遵循营养全面、合理搭配的原则，避免营养不良或营养过剩。注意少量多餐，食物烹调清淡，避免食用过分油腻和刺激性强的食物。

　　总之，合理全面的营养能，提供胚胎各器官发育所需要的各种营养素同时，还应考虑“早孕反应”的特点，食物要适合孕妈的口味。

适合孕早期的菜谱大全

孕初期食谱如下：选择促进食欲的食物，选择容易消化的食物，少食多餐。
1.选择促进食欲的食物多数早孕女性食欲下降或口味改变，无论是酸、辣、咸、淡，都要迎合孕妈的喜好，不要忌口太多，目的是让孕妈能获得充足的营养供给。
2.选择容易消化的食物如粥、面包干、馒头、饼干、甘薯等，可减少呕吐。
3.少食多餐特别是妊娠反应较重的孕妈，不要拘泥于进食时间，只要想吃就吃。比如睡前

适合孕早期的菜谱大全

孕初期食谱如下：选择促进食欲的食物，选择容易消化的食物，少食多餐。
1.选择促进食欲的食物多数早孕女性食欲下降或口味改变，无论是酸、辣、咸、淡，都要迎合孕妈的喜好，不要忌口太多，目的是让孕妈能获得充足的营养供给。
2.选择容易消化的食物如粥、面包干、馒头、饼干、甘薯等，可减少呕吐。
3.少食多餐特别是妊娠反应较重的孕妈，不要拘泥于进食时间，只要想吃就吃。比如睡前

能够缓解孕吐的孕期食谱,收藏吧!

在孕早期，由于身体的原因，许多孕妈妈都会出现不同程度的不适症状:呕吐、反胃、食欲不振……这让怀孕早期的身体难以吸收营养，但在怀孕期间吸取相应的营养对宝宝和妈妈来说都是极为重要的，所以这次就让我来分享一下又有营养又能开胃的孕早期食谱菜谱大全吧!

治孕吐食谱:陈皮卤牛肉

原料:瘦牛肉、酱油、陈皮、葱、姜、糖、酱油、水(2大匙)。

制法:把陈皮用水稍微泡软，葱洗净切断;牛肉洗净切成薄片，加酱油拌匀，腌10分钟;将腌好的牛肉一片一片放到热油里，油炸到稍干一些;把陈皮、葱、姜先爆香，然后加入酱油、糖、水和牛肉稍炒一下;把牛肉取出，放入拌好的卤料，即陈皮、葱、姜、酱油、糖，炖至卤汁变干，即可食用。

营养小秘诀:

瘦肉类含有丰富的B族维生素，可助减轻怀孕早期的呕吐症状，还可减轻精神疲劳等不适。姜和陈皮也有助于减轻孕妈咪的恶心感。

治孕吐食谱:椰汁奶糊

原料:椰汁1杯，鲜奶2杯，白糖200克，栗粉5汤匙，红枣3枚，清水3杯。

DIY:

1.把红枣去核，椰汁和栗粉成浆。

2.把白糖、鲜奶、红枣一起煮开，慢慢地加入栗粉浆。

3.不停地搅拌成糊状，一直到开，然后盛入碗中即可食用。

营养提示:孕吐常常会影响孕妈咪对营养的吸收，富有蛋白质和高热量的椰汁奶糊则可帮助孕早期的妈咪吸收营养。

营养篇:西芹腰果虾仁

食材:

西芹适量、虾仁(红)适量、腰果适量、食盐5克、鸡粉2克、姜5克、胡椒粉(白)2克、植物油适量。

做法:

1、如果是生腰果，要先烧热锅，倒一点油，用小火慢慢地不断翻炒，将腰果炒熟炒香。而熟腰果就可省略这一步。

2、虾仁洗净擦干水分后，用少许料酒、白胡椒粉和一点点盐腌20分钟。

3、芹菜洗净，切段。

4、锅加热，倒适量油，爆香姜粒，倒入虾仁炒熟后捞出备用。

5、锅加热，再倒少许油，油热得将要冒烟后，将西芹段放入翻炒，然后倒入虾仁翻炒并加盐和鸡粉调味。将腰果放入略微翻炒即可出锅。

功效:

这道西芹腰果虾仁味道鲜美、香脆爽口，丰富的食材搭配可以为孕妈们提供全面的营养。

养生篇:山药玉米莲藕排骨汤

食材:

猪小排1根，藕250克，山药250克，甜玉米1个，姜2个，水8碗。

做法:

1、将排骨斩件，放水里煮开，去掉浮沫及血水后用清水冲洗备用。

2、山药刨皮后切滚刀块备用。

3、山药刨皮后切滚刀块备用。

4、甜玉米切件，准备2片生姜。

5、将排骨，姜和清水一起倒入汤锅里，大火煮开。将山药，莲藕和玉米放入煮开的汤锅里，烧开后转小火煲2小时。

6、加盐调味即可。

功效:

藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质，营养丰富，清淡爽口，是祛淤生新的佳蔬良药，能够健脾益胃，润躁养阴，行血化淤，清热生乳。

许多人认为在孕早期，要让胎儿更好得成长，而强迫自己吃这吃那，但是往往由于妊娠反应，都会吐得一干二净，这样反而不能更好地吸收营养，其实在孕早期，不用太担心孩子的发育，平时在吃东西方面顺其自然，只要是想吃的，稀饭、榨菜都可以，偶尔地进补一下身体所需的营养。

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治孕吐食谱:陈皮卤牛肉

原料:瘦牛肉、酱油、陈皮、葱、姜、糖、酱油、水(2大匙)。

制法:把陈皮用水稍微泡软，葱洗净切断;牛肉洗净切成薄片，加酱油拌匀，腌10分钟;将腌好的牛肉一片一片放到热油里，油炸到稍干一些;把陈皮、葱、姜先爆香，然后加入酱油、糖、水和牛肉稍炒一下;把牛肉取出，放入拌好的卤料，即陈皮、葱、姜、酱油、糖，炖至卤汁变干，即可食用。

营养小秘诀:

瘦肉类含有丰富的B族维生素，可助减轻怀孕早期的呕吐症状，还可减轻精神疲劳等不适。姜和陈皮也有助于减轻孕妈咪的恶心感。

治孕吐食谱:椰汁奶糊

原料:椰汁1杯，鲜奶2杯，白糖200克，栗粉5汤匙，红枣3枚，清水3杯。

DIY:

1.把红枣去核，椰汁和栗粉成浆。

2.把白糖、鲜奶、红枣一起煮开，慢慢地加入栗粉浆。

3.不停地搅拌成糊状，一直到开，然后盛入碗中即可食用。

营养提示:孕吐常常会影响孕妈咪对营养的吸收，富有蛋白质和高热量的椰汁奶糊则可帮助孕早期的妈咪吸收营养。

营养篇:西芹腰果虾仁

食材:

西芹适量、虾仁(红)适量、腰果适量、食盐5克、鸡粉2克、姜5克、胡椒粉(白)2克、植物油适量。

做法:

1、如果是生腰果，要先烧热锅，倒一点油，用小火慢慢地不断翻炒，将腰果炒熟炒香。而熟腰果就可省略这一步。

2、虾仁洗净擦干水分后，用少许料酒、白胡椒粉和一点点盐腌20分钟。

3、芹菜洗净，切段。

4、锅加热，倒适量油，爆香姜粒，倒入虾仁炒熟后捞出备用。

5、锅加热，再倒少许油，油热得将要冒烟后，将西芹段放入翻炒，然后倒入虾仁翻炒并加盐和鸡粉调味。将腰果放入略微翻炒即可出锅。

功效:

这道西芹腰果虾仁味道鲜美、香脆爽口，丰富的食材搭配可以为孕妈们提供全面的营养。

养生篇:山药玉米莲藕排骨汤

食材:

猪小排1根，藕250克，山药250克，甜玉米1个，姜2个，水8碗。

做法:

1、将排骨斩件，放水里煮开，去掉浮沫及血水后用清水冲洗备用。

2、山药刨皮后切滚刀块备用。

3、山药刨皮后切滚刀块备用。

4、甜玉米切件，准备2片生姜。

5、将排骨，姜和清水一起倒入汤锅里，大火煮开。将山药，莲藕和玉米放入煮开的汤锅里，烧开后转小火煲2小时。

6、加盐调味即可。

功效:

藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质，营养丰富，清淡爽口，是祛淤生新的佳蔬良药，能够健脾益胃，润躁养阴，行血化淤，清热生乳。

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治孕吐食谱:陈皮卤牛肉

原料:瘦牛肉、酱油、陈皮、葱、姜、糖、酱油、水(2大匙)。

制法:把陈皮用水稍微泡软，葱洗净切断;牛肉洗净切成薄片，加酱油拌匀，腌10分钟;将腌好的牛肉一片一片放到热油里，油炸到稍干一些;把陈皮、葱、姜先爆香，然后加入酱油、糖、水和牛肉稍炒一下;把牛肉取出，放入拌好的卤料，即陈皮、葱、姜、酱油、糖，炖至卤汁变干，即可食用。

营养小秘诀:

瘦肉类含有丰富的B族维生素，可助减轻怀孕早期的呕吐症状，还可减轻精神疲劳等不适。姜和陈皮也有助于减轻孕妈咪的恶心感。

治孕吐食谱:椰汁奶糊

原料:椰汁1杯，鲜奶2杯，白糖200克，栗粉5汤匙，红枣3枚，清水3杯。

DIY:

1.把红枣去核，椰汁和栗粉成浆。

2.把白糖、鲜奶、红枣一起煮开，慢慢地加入栗粉浆。

3.不停地搅拌成糊状，一直到开，然后盛入碗中即可食用。

营养提示:孕吐常常会影响孕妈咪对营养的吸收，富有蛋白质和高热量的椰汁奶糊则可帮助孕早期的妈咪吸收营养。

营养篇:西芹腰果虾仁

食材:

西芹适量、虾仁(红)适量、腰果适量、食盐5克、鸡粉2克、姜5克、胡椒粉(白)2克、植物油适量。

做法:

1、如果是生腰果，要先烧热锅，倒一点油，用小火慢慢地不断翻炒，将腰果炒熟炒香。而熟腰果就可省略这一步。

2、虾仁洗净擦干水分后，用少许料酒、白胡椒粉和一点点盐腌20分钟。

3、芹菜洗净，切段。

4、锅加热，倒适量油，爆香姜粒，倒入虾仁炒熟后捞出备用。

5、锅加热，再倒少许油，油热得将要冒烟后，将西芹段放入翻炒，然后倒入虾仁翻炒并加盐和鸡粉调味。将腰果放入略微翻炒即可出锅。

功效:

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养生篇:山药玉米莲藕排骨汤

食材:

猪小排1根，藕250克，山药250克，甜玉米1个，姜2个，水8碗。

做法:

1、将排骨斩件，放水里煮开，去掉浮沫及血水后用清水冲洗备用。

2、山药刨皮后切滚刀块备用。

3、山药刨皮后切滚刀块备用。

4、甜玉米切件，准备2片生姜。

5、将排骨，姜和清水一起倒入汤锅里，大火煮开。将山药，莲藕和玉米放入煮开的汤锅里，烧开后转小火煲2小时。

6、加盐调味即可。

功效:

藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质，营养丰富，清淡爽口，是祛淤生新的佳蔬良药，能够健脾益胃，润躁养阴，行血化淤，清热生乳。

许多人认为在孕早期，要让胎儿更好得成长，而强迫自己吃这吃那，但是往往由于妊娠反应，都会吐得一干二净，这样反而不能更好地吸收营养，其实在孕早期，不用太担心孩子的发育，平时在吃东西方面顺其自然，只要是想吃的，稀饭、榨菜都可以，偶尔地进补一下身体所需的营养。

能够缓解孕吐的孕期食谱,收藏吧!

在孕早期，由于身体的原因，许多孕妈妈都会出现不同程度的不适症状:呕吐、反胃、食欲不振……这让怀孕早期的身体难以吸收营养，但在怀孕期间吸取相应的营养对宝宝和妈妈来说都是极为重要的，所以这次就让我来分享一下又有营养又能开胃的孕早期食谱菜谱大全吧!

治孕吐食谱:陈皮卤牛肉

原料:瘦牛肉、酱油、陈皮、葱、姜、糖、酱油、水(2大匙)。

制法:把陈皮用水稍微泡软，葱洗净切断;牛肉洗净切成薄片，加酱油拌匀，腌10分钟;将腌好的牛肉一片一片放到热油里，油炸到稍干一些;把陈皮、葱、姜先爆香，然后加入酱油、糖、水和牛肉稍炒一下;把牛肉取出，放入拌好的卤料，即陈皮、葱、姜、酱油、糖，炖至卤汁变干，即可食用。

营养小秘诀:

瘦肉类含有丰富的B族维生素，可助减轻怀孕早期的呕吐症状，还可减轻精神疲劳等不适。姜和陈皮也有助于减轻孕妈咪的恶心感。

治孕吐食谱:椰汁奶糊

原料:椰汁1杯，鲜奶2杯，白糖200克，栗粉5汤匙，红枣3枚，清水3杯。

DIY:

1.把红枣去核，椰汁和栗粉成浆。

2.把白糖、鲜奶、红枣一起煮开，慢慢地加入栗粉浆。

3.不停地搅拌成糊状，一直到开，然后盛入碗中即可食用。

营养提示:孕吐常常会影响孕妈咪对营养的吸收，富有蛋白质和高热量的椰汁奶糊则可帮助孕早期的妈咪吸收营养。

营养篇:西芹腰果虾仁

食材:

西芹适量、虾仁(红)适量、腰果适量、食盐5克、鸡粉2克、姜5克、胡椒粉(白)2克、植物油适量。

做法:

1、如果是生腰果，要先烧热锅，倒一点油，用小火慢慢地不断翻炒，将腰果炒熟炒香。而熟腰果就可省略这一步。

2、虾仁洗净擦干水分后，用少许料酒、白胡椒粉和一点点盐腌20分钟。

3、芹菜洗净，切段。

4、锅加热，倒适量油，爆香姜粒，倒入虾仁炒熟后捞出备用。

5、锅加热，再倒少许油，油热得将要冒烟后，将西芹段放入翻炒，然后倒入虾仁翻炒并加盐和鸡粉调味。将腰果放入略微翻炒即可出锅。

功效:

这道西芹腰果虾仁味道鲜美、香脆爽口，丰富的食材搭配可以为孕妈们提供全面的营养。

养生篇:山药玉米莲藕排骨汤

食材:

猪小排1根，藕250克，山药250克，甜玉米1个，姜2个，水8碗。

做法:

1、将排骨斩件，放水里煮开，去掉浮沫及血水后用清水冲洗备用。

2、山药刨皮后切滚刀块备用。

3、山药刨皮后切滚刀块备用。

4、甜玉米切件，准备2片生姜。

5、将排骨，姜和清水一起倒入汤锅里，大火煮开。将山药，莲藕和玉米放入煮开的汤锅里，烧开后转小火煲2小时。

6、加盐调味即可。

功效:

藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质，营养丰富，清淡爽口，是祛淤生新的佳蔬良药，能够健脾益胃，润躁养阴，行血化淤，清热生乳。

许多人认为在孕早期，要让胎儿更好得成长，而强迫自己吃这吃那，但是往往由于妊娠反应，都会吐得一干二净，这样反而不能更好地吸收营养，其实在孕早期，不用太担心孩子的发育，平时在吃东西方面顺其自然，只要是想吃的，稀饭、榨菜都可以，偶尔地进补一下身体所需的营养。

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