五常大米，黑龙江省哈尔滨市五常市特产，中国国家地理标志产品。五常市是典型农业大县（市）、国家重要的商品粮食基地、全国粮食生产十大先进县之一、也是全国水稻五强县之一。五常水稻种植面积占全省的十分之一，占哈尔滨市的四分之一，被誉为张广才岭下的“水稻王国”。五常大米受产区独特的地理、气候等因素影响，干物质积累多，直链淀粉含量适中，支链淀粉含量较高。由于水稻成熟期产区昼夜温差大，大米中可速溶的双链糖积累较多，对人体健康非常有益。五常大米颗粒饱满，质地坚硬，色泽清白透明；饭粒油亮，香味浓郁。2003年05月10日，原国家质检总局批准对“五常大米”实施原产地域产品保护。2020年8月11日，五常市已有二百九十多家大米生产企业使用了“福码”。“福码”在大米卖给最终消费者前会被监管机构激活，激活后，消费者可扫出生产批次、原粮年份、生产日期、保质期、产地、生产商等信息。最终实现可溯源化、透明化，保证消费者能购买到纯正的五常大米。2020年9月14日，五常大米纳入中欧互认地理标志。
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“五常大米”的悠久历史有谁知道
哈尔滨的水稻种植史起于何时？
170多年前，三个朝鲜族人在黑龙江五常的茫茫荒野上开垦水田种稻，这或许是哈尔滨最早的大米。
到了上世纪50年代，五常的水稻面积已经达到近10万亩，并逐渐成为中国水稻生产第一县。
五常的作为，在于星星之火使哈尔滨的水稻发展形成了燎原之势。
在五常民间流传着一个故事，对饮食挑剔到极致的慈禧太后曾多次提起五常大米“非此米不能进食”。
是否属实现在已经无法考证，但史志可考的是清朝道光十五年(1835年)，吉林将军富俊组织少数朝鲜族居民在沙河镇的亮甸子、王家街一带引水种稻，所产稻谷用石头碾子碾成大米，其后成为清朝后期历代皇帝的贡米。
如今，哈尔滨的水稻面积已经达到了665万亩，总产已经达到了70亿斤。
全国平均每人可以吃到5斤哈尔滨大米。
全国水稻大县五常，水稻面积达到170万亩，是建国初的17倍。
而旱育稀植技术的发祥地方正县，80万亩耕地已经有60万亩种上了水稻。
改革30年来，哈尔滨的水稻面积翻了两番多。
当年曾经为清廷贡米的哈尔滨大米，现在已进入寻常百姓家，世界水稻杂交之父袁隆平尤其喜欢吃哈尔滨的五常大米
2006年4月，水稻杂交之父袁隆平一路风尘来到哈尔滨五常市考察。
这位曾经为世界上数亿人解决了饥馁之苦的老人，想要探寻的一个奥秘就是：哈尔滨的五常大米为什么那么好吃？
在五常民间流传着一个故事，对饮食挑剔到极致的慈禧太后曾多次提起五常大米“非此米不能进食”。
是否属实现在已经无法考证，但史志可考的是清朝道光十五年(1835年)，吉林将军富俊组织少数朝鲜族居民在沙河镇的亮甸子、王家街一带引水种稻，所产稻谷用石头碾子碾成大米，其后成为清朝后期历代皇帝的贡米。
袁隆平的夫人告诉五常的农民水稻育种专家田永太，他们家里长年吃五常大米。
遇到田永太，袁隆平此行寻访的难题迎刃而解。
1993年，田永太在田里发现一个12棵穗的稻子，种了12垄，秋风一吹稻子就有扑鼻的香味。
在百万分之一变异的几率中，田永太培育出了香米“稻花香二号”，现在面积已经达到100多万亩，成为五常的主打品种。
原来，“扑鼻的香气”是一位农民创造的。
这一发现，十余年来，已经为各地种植这个品种的农民增收数亿元。
水稻生长的基本条件是“水”和“土”。
五常市有天然的“水田”条件，有拉林河、阿什河两大水系，一级支流15条，二级支流14条，*支流274条，河流总长度约2240公里，河网密度为0.3公里/平方公里。
世界三大黑土带中，我国东北有12万平方公里，其中黑龙江独占8万平方公里，五常又是黑龙江黑土面积最大的县(市)。
龙江黑土层厚度平均为20至30厘米，五常黑土层的平均厚度竟达2米，土中含有机物高达10%以上，堪称“膏腴”之地。
灵山生秀水，拉林河与磨盘山泉奔涌腾跃，灌溉着下游沙河子、向阳、山河、杜家、兴盛、安家、民乐等乡镇的数十万亩稻田，与寒地黑土气候阳光琴瑟和歌，赋予五常大米非凡的灵性，终于滋养出五常大米的一世香名！加上大中棚育秧，再加上黑龙江第一积温带的地理位置，五常大米冠绝天下自然当之无愧。
哈尔滨大米甲天下，可谓独得天时、地利、人和。
哈尔滨的大米天下驰名，但是众多的品牌却有大乱天下之势，专家们呼吁整合品牌让这冰城的宠儿香飘四海
2007年7月7日，两艘GR货轮静静地停靠在天津和上海的港湾。
24吨产自GR的名牌大米———新潟县的“越光”和宫城县的“一见钟情”，正通过70年前GR军人走过的同一条海路登陆中国。
24吨普普通通的大米，充其量只有10万美元市值，竟劳动GR首相安倍晋三、前农林水产大臣赤城德彦亲自在东京和北京送迎。
其中玄机，耐人寻味。
在北京和上海的超级市场，GR大米高调亮相，售价每公斤99元！其实，这是一场超级的“大米品牌秀”而已。
而早在10年前，五常市汇鑫稻米公司的“膳常龙”牌大米，便以天价卖到了GR。
此时，木兰县的领导们正在给上海市民用电饭煲焖香喷喷的“哈哈木兰”大米饭呢。
哈尔滨的大米到底有多少个品牌？这或许永远是一个未知数，因为每时每刻都会有某种大米品牌诞生。
但是，最亮的牌子还要属“五常大米”。
五常大米，拥有“绿色食品”、“有机食品”、“中国名牌”、“原产地域保护产品”等众多食品行业的顶级荣誉认证，可谓一块价值连城的金字招牌。
但令人担忧的是，长期以来，竟没有一个有力的法人主体对“五常大米”的品牌实行有效的保护，更不用说对假冒产品进行有力的追究和打击！在市场上，许多东北米甚至苏北米的包装袋上都赫然挂着“五常大米”的标识。
专家们认为，五常大米的品牌需要整合，散兵游勇式的经营，只能使这块金字招牌黯然失色。
经过了两年的整合，葵花阳光米业已将数十家企业归于麾下，提高了五常大米的竞争力。
当人们逐渐认识到品牌的价值时，在群雄逐鹿的哈尔滨原野，众多优秀品牌脱颖而出。
1996年，阿城市被*发展研究中心命名为“中国大米之乡”；2005年，继五常大米之后，方正大米又获得国家地理标志称号；2006年，延寿县“亮珠”牌大米经上海市有关部门检测，21项指标合格，被上海市 *** 批准为“上海市民放心粮油产品”；而木兰县的“哈哈木兰”大米，早已成为大上海的首选食品。
到目前，哈尔滨的优质名牌大米已经达到18个，去年共销往全国80万吨。
五常大米，已经走向天下百姓餐桌。
“五常大米”的悠久历史有谁知道
哈尔滨的水稻种植史起于何时？
170多年前，三个朝鲜族人在黑龙江五常的茫茫荒野上开垦水田种稻，这或许是哈尔滨最早的大米。
到了上世纪50年代，五常的水稻面积已经达到近10万亩，并逐渐成为中国水稻生产第一县。
五常的作为，在于星星之火使哈尔滨的水稻发展形成了燎原之势。
在五常民间流传着一个故事，对饮食挑剔到极致的慈禧太后曾多次提起五常大米“非此米不能进食”。
是否属实现在已经无法考证，但史志可考的是清朝道光十五年(1835年)，吉林将军富俊组织少数朝鲜族居民在沙河镇的亮甸子、王家街一带引水种稻，所产稻谷用石头碾子碾成大米，其后成为清朝后期历代皇帝的贡米。
如今，哈尔滨的水稻面积已经达到了665万亩，总产已经达到了70亿斤。
全国平均每人可以吃到5斤哈尔滨大米。
全国水稻大县五常，水稻面积达到170万亩，是建国初的17倍。
而旱育稀植技术的发祥地方正县，80万亩耕地已经有60万亩种上了水稻。
改革30年来，哈尔滨的水稻面积翻了两番多。
当年曾经为清廷贡米的哈尔滨大米，现在已进入寻常百姓家，世界水稻杂交之父袁隆平尤其喜欢吃哈尔滨的五常大米
2006年4月，水稻杂交之父袁隆平一路风尘来到哈尔滨五常市考察。
这位曾经为世界上数亿人解决了饥馁之苦的老人，想要探寻的一个奥秘就是：哈尔滨的五常大米为什么那么好吃？
在五常民间流传着一个故事，对饮食挑剔到极致的慈禧太后曾多次提起五常大米“非此米不能进食”。
是否属实现在已经无法考证，但史志可考的是清朝道光十五年(1835年)，吉林将军富俊组织少数朝鲜族居民在沙河镇的亮甸子、王家街一带引水种稻，所产稻谷用石头碾子碾成大米，其后成为清朝后期历代皇帝的贡米。
袁隆平的夫人告诉五常的农民水稻育种专家田永太，他们家里长年吃五常大米。
遇到田永太，袁隆平此行寻访的难题迎刃而解。
1993年，田永太在田里发现一个12棵穗的稻子，种了12垄，秋风一吹稻子就有扑鼻的香味。
在百万分之一变异的几率中，田永太培育出了香米“稻花香二号”，现在面积已经达到100多万亩，成为五常的主打品种。
原来，“扑鼻的香气”是一位农民创造的。
这一发现，十余年来，已经为各地种植这个品种的农民增收数亿元。
水稻生长的基本条件是“水”和“土”。
五常市有天然的“水田”条件，有拉林河、阿什河两大水系，一级支流15条，二级支流14条，*支流274条，河流总长度约2240公里，河网密度为0.3公里/平方公里。
世界三大黑土带中，我国东北有12万平方公里，其中黑龙江独占8万平方公里，五常又是黑龙江黑土面积最大的县(市)。
龙江黑土层厚度平均为20至30厘米，五常黑土层的平均厚度竟达2米，土中含有机物高达10%以上，堪称“膏腴”之地。
灵山生秀水，拉林河与磨盘山泉奔涌腾跃，灌溉着下游沙河子、向阳、山河、杜家、兴盛、安家、民乐等乡镇的数十万亩稻田，与寒地黑土气候阳光琴瑟和歌，赋予五常大米非凡的灵性，终于滋养出五常大米的一世香名！加上大中棚育秧，再加上黑龙江第一积温带的地理位置，五常大米冠绝天下自然当之无愧。
哈尔滨大米甲天下，可谓独得天时、地利、人和。
哈尔滨的大米天下驰名，但是众多的品牌却有大乱天下之势，专家们呼吁整合品牌让这冰城的宠儿香飘四海
2007年7月7日，两艘GR货轮静静地停靠在天津和上海的港湾。
24吨产自GR的名牌大米———新潟县的“越光”和宫城县的“一见钟情”，正通过70年前GR军人走过的同一条海路登陆中国。
24吨普普通通的大米，充其量只有10万美元市值，竟劳动GR首相安倍晋三、前农林水产大臣赤城德彦亲自在东京和北京送迎。
其中玄机，耐人寻味。
在北京和上海的超级市场，GR大米高调亮相，售价每公斤99元！其实，这是一场超级的“大米品牌秀”而已。
而早在10年前，五常市汇鑫稻米公司的“膳常龙”牌大米，便以天价卖到了GR。
此时，木兰县的领导们正在给上海市民用电饭煲焖香喷喷的“哈哈木兰”大米饭呢。
哈尔滨的大米到底有多少个品牌？这或许永远是一个未知数，因为每时每刻都会有某种大米品牌诞生。
但是，最亮的牌子还要属“五常大米”。
五常大米，拥有“绿色食品”、“有机食品”、“中国名牌”、“原产地域保护产品”等众多食品行业的顶级荣誉认证，可谓一块价值连城的金字招牌。
但令人担忧的是，长期以来，竟没有一个有力的法人主体对“五常大米”的品牌实行有效的保护，更不用说对假冒产品进行有力的追究和打击！在市场上，许多东北米甚至苏北米的包装袋上都赫然挂着“五常大米”的标识。
专家们认为，五常大米的品牌需要整合，散兵游勇式的经营，只能使这块金字招牌黯然失色。
经过了两年的整合，葵花阳光米业已将数十家企业归于麾下，提高了五常大米的竞争力。
当人们逐渐认识到品牌的价值时，在群雄逐鹿的哈尔滨原野，众多优秀品牌脱颖而出。
1996年，阿城市被*发展研究中心命名为“中国大米之乡”；2005年，继五常大米之后，方正大米又获得国家地理标志称号；2006年，延寿县“亮珠”牌大米经上海市有关部门检测，21项指标合格，被上海市 *** 批准为“上海市民放心粮油产品”；而木兰县的“哈哈木兰”大米，早已成为大上海的首选食品。
到目前，哈尔滨的优质名牌大米已经达到18个，去年共销往全国80万吨。
五常大米，已经走向天下百姓餐桌。
“五常大米”的悠久历史有谁知道
哈尔滨的水稻种植史起于何时？
170多年前，三个朝鲜族人在黑龙江五常的茫茫荒野上开垦水田种稻，这或许是哈尔滨最早的大米。
到了上世纪50年代，五常的水稻面积已经达到近10万亩，并逐渐成为中国水稻生产第一县。
五常的作为，在于星星之火使哈尔滨的水稻发展形成了燎原之势。
在五常民间流传着一个故事，对饮食挑剔到极致的慈禧太后曾多次提起五常大米“非此米不能进食”。
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如今，哈尔滨的水稻面积已经达到了665万亩，总产已经达到了70亿斤。
全国平均每人可以吃到5斤哈尔滨大米。
全国水稻大县五常，水稻面积达到170万亩，是建国初的17倍。
而旱育稀植技术的发祥地方正县，80万亩耕地已经有60万亩种上了水稻。
改革30年来，哈尔滨的水稻面积翻了两番多。
当年曾经为清廷贡米的哈尔滨大米，现在已进入寻常百姓家，世界水稻杂交之父袁隆平尤其喜欢吃哈尔滨的五常大米
2006年4月，水稻杂交之父袁隆平一路风尘来到哈尔滨五常市考察。
这位曾经为世界上数亿人解决了饥馁之苦的老人，想要探寻的一个奥秘就是：哈尔滨的五常大米为什么那么好吃？
在五常民间流传着一个故事，对饮食挑剔到极致的慈禧太后曾多次提起五常大米“非此米不能进食”。
是否属实现在已经无法考证，但史志可考的是清朝道光十五年(1835年)，吉林将军富俊组织少数朝鲜族居民在沙河镇的亮甸子、王家街一带引水种稻，所产稻谷用石头碾子碾成大米，其后成为清朝后期历代皇帝的贡米。
袁隆平的夫人告诉五常的农民水稻育种专家田永太，他们家里长年吃五常大米。
遇到田永太，袁隆平此行寻访的难题迎刃而解。
1993年，田永太在田里发现一个12棵穗的稻子，种了12垄，秋风一吹稻子就有扑鼻的香味。
在百万分之一变异的几率中，田永太培育出了香米“稻花香二号”，现在面积已经达到100多万亩，成为五常的主打品种。
原来，“扑鼻的香气”是一位农民创造的。
这一发现，十余年来，已经为各地种植这个品种的农民增收数亿元。
水稻生长的基本条件是“水”和“土”。
五常市有天然的“水田”条件，有拉林河、阿什河两大水系，一级支流15条，二级支流14条，*支流274条，河流总长度约2240公里，河网密度为0.3公里/平方公里。
世界三大黑土带中，我国东北有12万平方公里，其中黑龙江独占8万平方公里，五常又是黑龙江黑土面积最大的县(市)。
龙江黑土层厚度平均为20至30厘米，五常黑土层的平均厚度竟达2米，土中含有机物高达10%以上，堪称“膏腴”之地。
灵山生秀水，拉林河与磨盘山泉奔涌腾跃，灌溉着下游沙河子、向阳、山河、杜家、兴盛、安家、民乐等乡镇的数十万亩稻田，与寒地黑土气候阳光琴瑟和歌，赋予五常大米非凡的灵性，终于滋养出五常大米的一世香名！加上大中棚育秧，再加上黑龙江第一积温带的地理位置，五常大米冠绝天下自然当之无愧。
哈尔滨大米甲天下，可谓独得天时、地利、人和。
哈尔滨的大米天下驰名，但是众多的品牌却有大乱天下之势，专家们呼吁整合品牌让这冰城的宠儿香飘四海
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24吨产自GR的名牌大米———新潟县的“越光”和宫城县的“一见钟情”，正通过70年前GR军人走过的同一条海路登陆中国。
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但是，最亮的牌子还要属“五常大米”。
五常大米，拥有“绿色食品”、“有机食品”、“中国名牌”、“原产地域保护产品”等众多食品行业的顶级荣誉认证，可谓一块价值连城的金字招牌。
但令人担忧的是，长期以来，竟没有一个有力的法人主体对“五常大米”的品牌实行有效的保护，更不用说对假冒产品进行有力的追究和打击！在市场上，许多东北米甚至苏北米的包装袋上都赫然挂着“五常大米”的标识。
专家们认为，五常大米的品牌需要整合，散兵游勇式的经营，只能使这块金字招牌黯然失色。
经过了两年的整合，葵花阳光米业已将数十家企业归于麾下，提高了五常大米的竞争力。
当人们逐渐认识到品牌的价值时，在群雄逐鹿的哈尔滨原野，众多优秀品牌脱颖而出。
1996年，阿城市被*发展研究中心命名为“中国大米之乡”；2005年，继五常大米之后，方正大米又获得国家地理标志称号；2006年，延寿县“亮珠”牌大米经上海市有关部门检测，21项指标合格，被上海市 *** 批准为“上海市民放心粮油产品”；而木兰县的“哈哈木兰”大米，早已成为大上海的首选食品。
到目前，哈尔滨的优质名牌大米已经达到18个，去年共销往全国80万吨。
五常大米，已经走向天下百姓餐桌。
“五常大米”的悠久历史有谁知道
哈尔滨的水稻种植史起于何时？
170多年前，三个朝鲜族人在黑龙江五常的茫茫荒野上开垦水田种稻，这或许是哈尔滨最早的大米。
到了上世纪50年代，五常的水稻面积已经达到近10万亩，并逐渐成为中国水稻生产第一县。
五常的作为，在于星星之火使哈尔滨的水稻发展形成了燎原之势。
在五常民间流传着一个故事，对饮食挑剔到极致的慈禧太后曾多次提起五常大米“非此米不能进食”。
是否属实现在已经无法考证，但史志可考的是清朝道光十五年(1835年)，吉林将军富俊组织少数朝鲜族居民在沙河镇的亮甸子、王家街一带引水种稻，所产稻谷用石头碾子碾成大米，其后成为清朝后期历代皇帝的贡米。
如今，哈尔滨的水稻面积已经达到了665万亩，总产已经达到了70亿斤。
全国平均每人可以吃到5斤哈尔滨大米。
全国水稻大县五常，水稻面积达到170万亩，是建国初的17倍。
而旱育稀植技术的发祥地方正县，80万亩耕地已经有60万亩种上了水稻。
改革30年来，哈尔滨的水稻面积翻了两番多。
当年曾经为清廷贡米的哈尔滨大米，现在已进入寻常百姓家，世界水稻杂交之父袁隆平尤其喜欢吃哈尔滨的五常大米
2006年4月，水稻杂交之父袁隆平一路风尘来到哈尔滨五常市考察。
这位曾经为世界上数亿人解决了饥馁之苦的老人，想要探寻的一个奥秘就是：哈尔滨的五常大米为什么那么好吃？
在五常民间流传着一个故事，对饮食挑剔到极致的慈禧太后曾多次提起五常大米“非此米不能进食”。
是否属实现在已经无法考证，但史志可考的是清朝道光十五年(1835年)，吉林将军富俊组织少数朝鲜族居民在沙河镇的亮甸子、王家街一带引水种稻，所产稻谷用石头碾子碾成大米，其后成为清朝后期历代皇帝的贡米。
袁隆平的夫人告诉五常的农民水稻育种专家田永太，他们家里长年吃五常大米。
遇到田永太，袁隆平此行寻访的难题迎刃而解。
1993年，田永太在田里发现一个12棵穗的稻子，种了12垄，秋风一吹稻子就有扑鼻的香味。
在百万分之一变异的几率中，田永太培育出了香米“稻花香二号”，现在面积已经达到100多万亩，成为五常的主打品种。
原来，“扑鼻的香气”是一位农民创造的。
这一发现，十余年来，已经为各地种植这个品种的农民增收数亿元。
水稻生长的基本条件是“水”和“土”。
五常市有天然的“水田”条件，有拉林河、阿什河两大水系，一级支流15条，二级支流14条，*支流274条，河流总长度约2240公里，河网密度为0.3公里/平方公里。
世界三大黑土带中，我国东北有12万平方公里，其中黑龙江独占8万平方公里，五常又是黑龙江黑土面积最大的县(市)。
龙江黑土层厚度平均为20至30厘米，五常黑土层的平均厚度竟达2米，土中含有机物高达10%以上，堪称“膏腴”之地。
灵山生秀水，拉林河与磨盘山泉奔涌腾跃，灌溉着下游沙河子、向阳、山河、杜家、兴盛、安家、民乐等乡镇的数十万亩稻田，与寒地黑土气候阳光琴瑟和歌，赋予五常大米非凡的灵性，终于滋养出五常大米的一世香名！加上大中棚育秧，再加上黑龙江第一积温带的地理位置，五常大米冠绝天下自然当之无愧。
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当人们逐渐认识到品牌的价值时，在群雄逐鹿的哈尔滨原野，众多优秀品牌脱颖而出。
1996年，阿城市被*发展研究中心命名为“中国大米之乡”；2005年，继五常大米之后，方正大米又获得国家地理标志称号；2006年，延寿县“亮珠”牌大米经上海市有关部门检测，21项指标合格，被上海市 *** 批准为“上海市民放心粮油产品”；而木兰县的“哈哈木兰”大米，早已成为大上海的首选食品。
到目前，哈尔滨的优质名牌大米已经达到18个，去年共销往全国80万吨。
五常大米，已经走向天下百姓餐桌。
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