癌症患者养生食谱

癌症患者应该注意饮食，食用以下几种食物有利于健康：

1. 改善食欲的食物：适当食用山楂、梅子或酸梅汤能促进食欲，保持充足的营养摄入。

2. 高蛋白食物：牛奶、鸡蛋、牛肉粥、肉馄饨、鱼汤、酸奶、豆腐等，可以补充蛋白质，提高患者精力，保证热量充足。

3. 新鲜果蔬：菠菜、西红柿、芹菜、苹果、香蕉等富含膳食纤维和维生素，保证营养均衡。

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胃癌术后病人的饮食详细菜谱有哪些

　　手术过后的胃癌病人虽然已经使得病情得以好转了，但是还是需要使用一些食材制作一些菜谱来好好滋补一下的，你知道都有哪些食谱的制作吗?以下是我为你整理的胃癌术后饮食详细菜谱，希望能帮到你。

　　胃癌术后饮食详细菜谱

　　1、鲫鱼莼菜汤

　　用料：活鲫鱼500g，莼菜500g，油、盐、酒各适量。

　　制法：将鲫鱼去鳞、鳃，剖腹去内脏留肝、鳔及鱼子洗净滤干，备用;莼菜洗净切碎。先取鲫鱼入锅煎黄，加水适量煮沸，入莼菜同煮至熟后，放入盐、酒、油少许即可食用，趁热食之。

　　功效：此汤有调中和胃，止呕止痛，健脾利水，消炎解毒，防治癌症之功。适用于慢性胃炎、胃溃疡及预防其他癌变，并可治胃癌，亦可预防胃肠道癌症手术后的复发。

　　2、猴头菇瘦肉蛋汤

　　用料：猴头菇100g，猪瘦肉50g，鸡蛋1个，油、盐、味精、葱花各少许。

　　制法：先将猴头菇浸水泡发后洗净切片，再将猪瘦肉洗净功片，然后一起放入锅中，加水适量，慢火煮成汤。汤沸后打入鸡蛋，放入油、盐、味精少许，再放入葱花即可食用。佐餐食用，喝汤吃菇及肉。

　　功效：此汤有健脾胃，抗癌防癌之功。适用于胃癌，是胃癌患者的良好食疗方。

　　3、向日葵梗芯汤

　　用料：向日葵梗芯5-6g。

　　制法：加水煎汤饮服，每日1剂，分2次服。可经常服之。

　　功效：此汤有通经、利尿、通便、抗癌之功效。适用于治疗胃癌，对胃癌症状缓解有一定疗效。

　　4、木棉树皮瘦肉汤

　　用料：木棉树皮连刺。500g，瘦猪肉250g。

　　制法：将木棉树皮、瘦猪肉洗净，分别切碎，加水同煎汤，慢火炖至极烂，

　　即可服用。每日或隔日1剂，分3次服完，坚持久服。

　　功效：此汤有清热利湿，活血消肿，缓中扶胃之功效。适用于胃癌、肠癌等。

　　5、铁树叶红枣汤

　　用料：铁树叶150-200g，红枣10枚。

　　制法：混合加水适量，慢火煎汤。每日1剂，分3次服，1个月为1疗程。

　　功效：此汤有收敛止血，补虚扶正，固护正气，扶正抗癌之功。用于治疗胃癌、呕吐、反胃等病症。

　　胃癌术后饮食注意事项

　　一、预防术后倾倒综合症的饮食方法

　　胃大部分切除的术后患者首先应消除害怕吃东西会影响刀口愈合等心理因素，精神放松，相信医生的科学安排。进餐采取半卧位，进食后要平卧15-30分钟后再活动。这是为了防止残胃内的食物突然进入十二指肠和空肠而引起的上腹胀满、恶心、呕吐、腹泻和心慌等倾倒综合症。进食内容，最初以高营养易消化的流食、半流食、软食为主，食物应无刺激性，戒烟酒，宜多食含胡萝卜和维生素C丰富的水果蔬菜。烹调方式忌煎、炸，饮食方式应量少多餐。

　　二、术后七天内的饮食选择

　　术后约72小时(排气后)开始进食清流质半量，术后第4-5天给全量清流食，第5-6天可给一般流食，第7天可进半量半流质，以后逐渐增加质和量。进食初期应注意饮食量，一般由一次60毫升，逐渐增至100-200毫升。由清流质逐渐过渡到1号到2号膳食，以后改用少渣低糖半流质，再改为高蛋白半流质食。

　　1.术后流质1号膳食的时间和内容

　　早上7点：5%的甜米汤200毫升;9点：蒸鸡蛋羹40克;11点：麦乳精20克，冲鸡蛋40克;14点：5%甜豆浆200毫升;17点：5%甜米汤200毫升加冲鸡蛋40克。一日总量：蛋白质21.3克、脂肪30.12克、糖64.62克，总热量2572KJ(614.8 KC01)。

　　2.术后2号膳食的时间和内容

　　早上7点：5%甜米汤250毫升;9点：5%甜牛奶250毫升;11点：肉泥20克、豆腐脑200克;14点：5%甜豆浆250毫升;17点：麦乳精20克、冲鸡蛋40克;20点：鸡蓉汤(鸡肉50克十菱粉5克十食油5克)。全天总量：蛋白质5l.3克、脂肪37.3克、糖98.2克，总热量3905KJ(933.3 KC01)。

　　3.术后少渣低糖半流质膳食的时间和内容

　　早上7点：鸡蛋40克甩秀、面条50克;9点：牛奶250毫升、糖20克;11点：面条50克、氽鱼圆75克;14点：肉泥20克、豆腐脑200克;17点：鸡蛋40克、肉泥30克、面片50克。全天总量：蛋白质56.4克、脂肪68.5克、糖24.8克，总热量5600KJ(1338.8 KC01)。

　　4.术后高蛋白半流质膳食的时间和内容

　　早上7点：鸡蛋80克、面条100克;9点：牛奶250克、糖15克;11点：菜泥100克、面条100克、炒鱼片150克;14点：豆浆250克、糖15克;17点：菜泥100克、面片100克、肉泥50克、炒鸡蛋40克。总量：蛋白质83.8克、脂肪8l.3克、糖229.9克;总热量8310 KJ(1986 KC01)。

　　三、胃癌大部分切除术后保健治疗药膳

　　山葡萄根、猕猴桃根茶饮。取二味各40克，常规水煎制剂，调味。每日1剂，分早晚2次服用。

　　最近研究证明，山葡萄、猕猴桃除含大量维生素和无机盐等营养素外，尚有很多药用功能，都有抗癌抑癌作用，还能补气血、强筋骨，有清热、解毒、利尿等作用。可少量当水果吃，但因它们含果酸较多，易使人反胃酸，损伤牙齿等，不能多食，故可用其根制成煎剂或用保温杯泡当茶饮，可配合治疗胃癌或抑癌复发。

肺癌食疗养生菜谱

1、材料：鸭一只（约1000克）。银杏200克。熟猪油500克、胡椒2克、料酒15克、鸡油10克、清汤200克、姜10克、葱10克、食盐3克、花椒2克、味精卫克、汤150克、豆粉15克。

2、银杏捶破去壳，在开水内煮熟，撕去皮膜，切去两头，除去心，再用开水掉去苦水，在猪油锅内炸一下，捞出待用。

3、将鸭洗净，宰去头脚，用盐、胡椒粉、料酒抹匀入盆，加入姜葱、花椒，上笼蒸约1小时取出。

4、拣去姜葱、花椒，用刀从背脊骨剁开，去净骨头，盛入碗内，齐碗口修圆。将剩下的鸭肉切成丁，与银杏混合放于鸭脯上，将原汁倒入，加上汤，蒸笼蒸约半小时至鸭肉烂，出笼翻入盘内。

5、锅内掺清汤，加鸡油。料酒、盐、味精、胡椒粉、水豆粉、勾芡，放猪油，挂白汁于鸭肉上即成。

肺癌食疗养生菜谱

1、材料：鸭一只（约1000克）。银杏200克。熟猪油500克、胡椒2克、料酒15克、鸡油10克、清汤200克、姜10克、葱10克、食盐3克、花椒2克、味精卫克、汤150克、豆粉15克。

2、银杏捶破去壳，在开水内煮熟，撕去皮膜，切去两头，除去心，再用开水掉去苦水，在猪油锅内炸一下，捞出待用。

3、将鸭洗净，宰去头脚，用盐、胡椒粉、料酒抹匀入盆，加入姜葱、花椒，上笼蒸约1小时取出。

4、拣去姜葱、花椒，用刀从背脊骨剁开，去净骨头，盛入碗内，齐碗口修圆。将剩下的鸭肉切成丁，与银杏混合放于鸭脯上，将原汁倒入，加上汤，蒸笼蒸约半小时至鸭肉烂，出笼翻入盘内。

5、锅内掺清汤，加鸡油。料酒、盐、味精、胡椒粉、水豆粉、勾芡，放猪油，挂白汁于鸭肉上即成。

肺癌食疗养生菜谱

1、材料：鸭一只（约1000克）。银杏200克。熟猪油500克、胡椒2克、料酒15克、鸡油10克、清汤200克、姜10克、葱10克、食盐3克、花椒2克、味精卫克、汤150克、豆粉15克。

2、银杏捶破去壳，在开水内煮熟，撕去皮膜，切去两头，除去心，再用开水掉去苦水，在猪油锅内炸一下，捞出待用。

3、将鸭洗净，宰去头脚，用盐、胡椒粉、料酒抹匀入盆，加入姜葱、花椒，上笼蒸约1小时取出。

4、拣去姜葱、花椒，用刀从背脊骨剁开，去净骨头，盛入碗内，齐碗口修圆。将剩下的鸭肉切成丁，与银杏混合放于鸭脯上，将原汁倒入，加上汤，蒸笼蒸约半小时至鸭肉烂，出笼翻入盘内。

5、锅内掺清汤，加鸡油。料酒、盐、味精、胡椒粉、水豆粉、勾芡，放猪油，挂白汁于鸭肉上即成。

胃癌症患者病人食疗菜谱制作方法?

胃癌的病因很多，临床资料显示，胃癌患者很多都是由吃引起的，因此吃也可以对胃癌治疗产生一定的辅助作用。那么对于胃癌病人来说应该吃什么才好呢?以下是我为你整理的胃癌症患者食疗菜谱，希望能帮到你。
　　胃癌症患者食疗菜谱：紫菜海蛎豆腐汤
　　材料：紫菜一片，海蛎半斤，地瓜粉一大勺，内酯豆腐一盒，姜3片，白胡椒粉适量。

　　做法

　　1.海蛎洗净，去掉未剥干净的海蛎细壳，加一大勺地瓜粉轻轻拌匀。

　　2.紫菜洗净，加入开水中煮开。

　　3.转小火，用筷子轻轻夹起海蛎，一个一个放到汤中，全放完后再开大火。

　　4.迅速放入切好的豆腐，煮一滚水就好。

　　5.加入炸好红葱头、白胡椒粉、盐巴即可。

　　小诀窍

　　1、海蛎的处理：海蛎买回家后，先取一碗装起来储存，要吃的时候再洗。若是洗完了再储存，一个储存时间会缩短，海蛎容易坏。另一个，海蛎会生出许多水，变得不新鲜。

　　2、白胡椒粉的应用：此汤建议一定要加白胡椒粉。更能突出鲜的味道。

　　3、味精一定不能加，汤够鲜美了，加了味精，坏了味道。

　　4、豆腐用的是盒装内脂嫩豆腐，不好切，建议买这种豆腐的同学像我一样开封后直接用小刀在盒子里切豆腐，然后再倒入汤中。加入汤中以后一定不能多煮，水滚一次就关火，否则豆腐会老掉。
　　胃癌症患者食疗菜谱：白背木耳丝
　　材料：白背木耳丝一把，泡椒4个，泡椒水3勺，蒜粒适量。

　　做法

　　1.白背木耳用冷水浸泡至软，泡椒切碎备用。

　　2.烧开水，将泡好的木耳丝用开水焯2分钟捞起沥干。

　　3.将所有调料与木耳丝放碗中，腌制20分钟入味，吃时拌匀即可。

　　小诀窍

　　这道小菜看似简单，却滋味十足。泡椒水不建议用家中泡菜坛里汁水，选用超市一种野山椒的泡椒汁最好，辣劲十足。蒜粒配上泡椒碎，辛辣 *** ，很是开胃下饭!
　　胃癌病人日常生活饮食食谱的制定注意
　　一、少吃多餐

　　胃癌患者要避免吃得过饱或过饥的情况，这两种情况对胃癌患者的病情都存在不好影响。假如吃得过饱，会导致胃窦部过度扩张，引起胃酸增加，酸性数量上增加会对胃造成伤害，从而加重病情。反之，也是一样，都会对胃部造成伤害，因此，胃癌患者要尽量避免这两种情况发生。胃癌患者可以根据自身的病情，除了常规的三餐外，可以吃含糖量较少的糕点和馒头干。特别是烤馒头干，因为其水分几乎全部蒸发，淀粉也成了易消化的糊精，患者充分咀嚼吃进肚子后，可以中和胃里的胃酸，从而减轻胃酸对胃部的 *** 和腐蚀，有利于胃癌的治疗。

　　二、蔬菜肉类要有选择性

　　在蔬菜肉类选择方面，要吃容易消化、含足够热量但量少、含蛋白质、含维生素A、或维生素B、或胡萝卜素的食物。比如：稀饭、幼面条、软米饭、豆浆、蘑菇等。要避免吃油煎、油炸的食物，和含粗纤维多的食物，例如：韭菜、豆芽、火腿、腊肉、鱼干等。要避免吃含盐量高、 *** 性强的食物，例如：腌制食物、辣味食物、生姜、酒等。同时，还不能吃过硬、过热、过冷的食物，这些食物对胃部都会有一定的伤害。

　　三、宜多吃无渣食物

　　为避免大便干燥,还需常吃些琼脂,香蕉,蜂蜜等能润肠的食物。

　　温性提示：健康的饮食食谱不仅能补充人体营养，还能帮助胃癌患者的治疗。因此，胃癌患者，想要恢复健康的身体，患者不仅要遵循医生的叮嘱，配合医生的治疗，也必须要从日常生活的点滴做起，制订有助于疾病治疗、抑制病情加剧的饮食食谱，同时还要多锻炼身体，增强抵抗能了。

胃癌症患者病人食疗菜谱制作方法?

胃癌的病因很多，临床资料显示，胃癌患者很多都是由吃引起的，因此吃也可以对胃癌治疗产生一定的辅助作用。那么对于胃癌病人来说应该吃什么才好呢?以下是我为你整理的胃癌症患者食疗菜谱，希望能帮到你。
　　胃癌症患者食疗菜谱：紫菜海蛎豆腐汤
　　材料：紫菜一片，海蛎半斤，地瓜粉一大勺，内酯豆腐一盒，姜3片，白胡椒粉适量。

　　做法

　　1.海蛎洗净，去掉未剥干净的海蛎细壳，加一大勺地瓜粉轻轻拌匀。

　　2.紫菜洗净，加入开水中煮开。

　　3.转小火，用筷子轻轻夹起海蛎，一个一个放到汤中，全放完后再开大火。

　　4.迅速放入切好的豆腐，煮一滚水就好。

　　5.加入炸好红葱头、白胡椒粉、盐巴即可。

　　小诀窍

　　1、海蛎的处理：海蛎买回家后，先取一碗装起来储存，要吃的时候再洗。若是洗完了再储存，一个储存时间会缩短，海蛎容易坏。另一个，海蛎会生出许多水，变得不新鲜。

　　2、白胡椒粉的应用：此汤建议一定要加白胡椒粉。更能突出鲜的味道。

　　3、味精一定不能加，汤够鲜美了，加了味精，坏了味道。

　　4、豆腐用的是盒装内脂嫩豆腐，不好切，建议买这种豆腐的同学像我一样开封后直接用小刀在盒子里切豆腐，然后再倒入汤中。加入汤中以后一定不能多煮，水滚一次就关火，否则豆腐会老掉。
　　胃癌症患者食疗菜谱：白背木耳丝
　　材料：白背木耳丝一把，泡椒4个，泡椒水3勺，蒜粒适量。

　　做法

　　1.白背木耳用冷水浸泡至软，泡椒切碎备用。

　　2.烧开水，将泡好的木耳丝用开水焯2分钟捞起沥干。

　　3.将所有调料与木耳丝放碗中，腌制20分钟入味，吃时拌匀即可。

　　小诀窍

　　这道小菜看似简单，却滋味十足。泡椒水不建议用家中泡菜坛里汁水，选用超市一种野山椒的泡椒汁最好，辣劲十足。蒜粒配上泡椒碎，辛辣 *** ，很是开胃下饭!
　　胃癌病人日常生活饮食食谱的制定注意
　　一、少吃多餐

　　胃癌患者要避免吃得过饱或过饥的情况，这两种情况对胃癌患者的病情都存在不好影响。假如吃得过饱，会导致胃窦部过度扩张，引起胃酸增加，酸性数量上增加会对胃造成伤害，从而加重病情。反之，也是一样，都会对胃部造成伤害，因此，胃癌患者要尽量避免这两种情况发生。胃癌患者可以根据自身的病情，除了常规的三餐外，可以吃含糖量较少的糕点和馒头干。特别是烤馒头干，因为其水分几乎全部蒸发，淀粉也成了易消化的糊精，患者充分咀嚼吃进肚子后，可以中和胃里的胃酸，从而减轻胃酸对胃部的 *** 和腐蚀，有利于胃癌的治疗。

　　二、蔬菜肉类要有选择性

　　在蔬菜肉类选择方面，要吃容易消化、含足够热量但量少、含蛋白质、含维生素A、或维生素B、或胡萝卜素的食物。比如：稀饭、幼面条、软米饭、豆浆、蘑菇等。要避免吃油煎、油炸的食物，和含粗纤维多的食物，例如：韭菜、豆芽、火腿、腊肉、鱼干等。要避免吃含盐量高、 *** 性强的食物，例如：腌制食物、辣味食物、生姜、酒等。同时，还不能吃过硬、过热、过冷的食物，这些食物对胃部都会有一定的伤害。

　　三、宜多吃无渣食物

　　为避免大便干燥,还需常吃些琼脂,香蕉,蜂蜜等能润肠的食物。

　　温性提示：健康的饮食食谱不仅能补充人体营养，还能帮助胃癌患者的治疗。因此，胃癌患者，想要恢复健康的身体，患者不仅要遵循医生的叮嘱，配合医生的治疗，也必须要从日常生活的点滴做起，制订有助于疾病治疗、抑制病情加剧的饮食食谱，同时还要多锻炼身体，增强抵抗能了。

结肠癌癌症患者一周食谱

您好，早餐：小米粥(小米50克)，玉米面发糕(玉米面50克)，拌圆白菜(圆白菜50克)加餐：苹果1个(苹果200克)。
　　午餐：包子(鸡蛋50克，白菜100克，芹菜100克，面粉100克)，汤(西红柿50克，黄瓜50克，淀粉10克)。
　　
　　晚餐：大米粥50克(大米50克)，馒头(面粉50克)，拌豆腐(北豆腐100克)，蒸蒜拌茄泥(茄子100克)。
　　

结肠癌癌症患者一周食谱

您好，早餐：小米粥(小米50克)，玉米面发糕(玉米面50克)，拌圆白菜(圆白菜50克)加餐：苹果1个(苹果200克)。
　　午餐：包子(鸡蛋50克，白菜100克，芹菜100克，面粉100克)，汤(西红柿50克，黄瓜50克，淀粉10克)。
　　
　　晚餐：大米粥50克(大米50克)，馒头(面粉50克)，拌豆腐(北豆腐100克)，蒸蒜拌茄泥(茄子100克)。
　　

结肠癌癌症患者一周食谱

您好，早餐：小米粥(小米50克)，玉米面发糕(玉米面50克)，拌圆白菜(圆白菜50克)加餐：苹果1个(苹果200克)。
　　午餐：包子(鸡蛋50克，白菜100克，芹菜100克，面粉100克)，汤(西红柿50克，黄瓜50克，淀粉10克)。
　　
　　晚餐：大米粥50克(大米50克)，馒头(面粉50克)，拌豆腐(北豆腐100克)，蒸蒜拌茄泥(茄子100克)。
　　

结肠癌癌症患者一周食谱

您好，早餐：小米粥(小米50克)，玉米面发糕(玉米面50克)，拌圆白菜(圆白菜50克)加餐：苹果1个(苹果200克)。
　　午餐：包子(鸡蛋50克，白菜100克，芹菜100克，面粉100克)，汤(西红柿50克，黄瓜50克，淀粉10克)。
　　
　　晚餐：大米粥50克(大米50克)，馒头(面粉50克)，拌豆腐(北豆腐100克)，蒸蒜拌茄泥(茄子100克)。
　　

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