有哪些甜点简单可以在家做

1.豆乳麻薯。2️⃣ 铺上一层豆乳麻薯 它可以提供丝滑Q弹的口感,我一次会做一大罐!

2.糯米糊。2、糯米糊:细砂糖倒入热水中融化开,干净的大碗中放入水磨糯米粉、玉米淀粉,再倒入糖水和牛奶,搅拌均匀,过一次筛,让糯米糊更加细腻。

3.奥利奥奶油馅。4、奥利奥奶油馅:奥利奥饼干不要中间的夹心,放在保鲜袋里敲碎。淡奶油加少许糖打发,要打到比较硬的状态,这样才好包在糯米皮里。

4.奥利奥雪媚娘。奥利奥雪媚娘! 一个软萌的白胖子,软糯又饱满! 咬一口先是特别Q滑的冰皮,然后能吃到里面满满的香甜的奶油馅,还裹着酥脆的饼干碎, 细腻踏实,一点不腻! 外面买实在太贵了,还不如自己在家做,也不用烤箱,口感味道一点不比买的差! 做好之后最好冷藏一会,冰冰凉凉的口感更好! 用料:手粉:水磨糯米粉60g 皮:水磨糯米粉125g、玉米淀粉35g、细砂糖55g、热水15g、牛奶200g、融化的黄油25g 馅:淡奶油180g、细砂糖5g、奥利奥饼干30g 做法:

5.做手粉。1、做手粉:取一口干净的锅,把糯米粉倒在锅里,开最小的火翻炒到糯米粉略微有一点点变黄,立马关火盛出备用。

6.豆乳盒子。减肥也能吃的豆乳盒子! 我给改良了一下~ 成本不超过5块钱,但是口感丝毫不逊于店里二十好几的豆乳盒子! 绝对手残党福音! 一口下去,软糯丝滑,满满都是豆香! 而且热量低,饱腹感超强,正在减肥但是馋嘴甜品的同学,赶紧来Mark! 构成极其简单!

7.酸奶紫薯。香蕉鸡蛋卷 鸡蛋,香蕉,面包片,番茄酱,巧克力炼乳 5分 嘟大神棒棒哒i5 超简单小甜品之酸奶紫薯 紫薯,酸奶,牛奶,蜂蜜,苦瓜 收藏人数 116 黑桃不爱吃桃子 超简单的清凉甜品芋圆烧仙草 黑凉粉,水a,糖,水b 收藏人数 31 有个超人卖卖卖咸蛋 不用熬制焦糖就可以做的超简单甜品------焦糖酱布丁 牛奶,细砂糖,鸡蛋

8.香芒双皮奶。三、香芒双皮奶 食材:鲜牛奶500g 蛋白3个 芒果2个 糖20g 做法: 1、牛奶煮到微沸,倒入碗中放凉

9.蛋挞皮菠萝酥。蛋挞皮菠萝酥 【材料】:菠萝 半个、白糖 40克、蛋挞皮 16个、淀粉2茶匙 【做法】:

10.姜撞奶。10、 姜撞奶 姜撞奶是广东番禺一带的传统甜点。由牛奶、糖、姜汁,经过适宜的温度凝固而成。

11.芒果班戟。芒果班戟 食材: 芒果4个、低筋面粉30克、鸡蛋4个、牛奶100克、淡奶油100毫升、黄油20克、白糖20克; 制作方法: 1、鸡蛋加牛奶打散,筛入低粉和糖粉搅打均匀,加入溶化黄油搅拌均匀后过滤一遍;

12.杨枝甘露。4、杨枝甘露 杨枝甘露是一款经典的港式甜品,也是各大网红饮品店的爆款单品,甜而不腻,冰镇后清爽可口。

13.椰香奶冻糕。椰香奶冻糕 食材: 椰浆150g,淡奶油50g,纯牛奶150g,白糖30g,鱼胶粉8g,椰蓉40g。

14.水果糯米糍。 水果糯米糍 食材: 糯米粉、玉米淀粉、白糖、牛奶、椰蓉、橘子、草莓等

15.提拉米苏。七、提拉米苏 做法: 1.将淡奶油打发至7成发; 2.将蛋黄和糖粉搅拌均匀后隔水加热至蛋黄颜色发白;

16.芝士焗红薯。芝士焗红薯 【材料】:红薯 2条、炼奶 适量、芝士 适量、桃仁片 适量 【做法】:1、把红薯去皮切成块,放入锅里蒸熟蒸透,大概十二分钟左右,筷子能轻松插进去就代表熟了;

17.三色芋圆。三色芋圆 原料: 紫薯、红薯、芋头各300g、红薯淀粉150g*3份、马铃薯淀粉30g*3份、白糖。 步骤: 1.紫薯、红薯、芋头去皮切块蒸熟,分别捣成泥状。

18.咸蛋黄肉松雪花酥。咸蛋黄肉松雪花酥 配方: 咸蛋黄3个、饼干150g、黄油45g、奶粉45g、棉花糖240g、肉松25g、肉松30g(表面) 制作步骤:

19.南瓜牛奶小方。3 南瓜牛奶小方 【材料】:南瓜 150g、牛奶 150g、玉米淀粉 20g、白砂糖 20g、椰蓉 适量

20.原味草莓雪花酥。原味草莓雪花酥 配方: 棉花糖135g、饼干150g、黄油45g、奶粉45g、坚果66g、蔓越莓45g、草莓干23g、盐0.5g、奶粉30(表面)

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

简单易做的甜品，让你在家也能轻松享受甜品时光！

想要享受美味又治愈的甜品吗？下面为你推荐几款简单易做的甜品，让你在家也能轻松享受甜品时光

🍮香草布丁

香浓滑顺的布丁，让你品尝到家的味道。只需牛奶、鸡蛋、糖和香草精，按照步骤简单操作，就能制作出美味的香草布丁。放入冰箱冷却后，享受这份宁静的甜美。

🍪杏仁山核桃脆饼

香酥可口，口感层次丰富的杏仁山核桃脆饼，是下午茶的最佳伴侣。预热烤箱，将杏仁和山核桃混合，加入糖、蜂蜜和黄油搅拌均匀，烤制12-15分钟即可。每一口都是幸福的味道。

🍌香蕉软化饼干

用熟香蕉、早餐麦片、葡萄干、肉桂粉和蜂蜜制作而成的香蕉软化饼干，既健康又美味。将材料混合均匀，用勺子放在烤盘上压扁，烤制15-20分钟，就能品尝到这款简单又美味的饼干。

简单易做的甜品，让你在家也能轻松享受甜品时光！

想要享受美味又治愈的甜品吗？下面为你推荐几款简单易做的甜品，让你在家也能轻松享受甜品时光

🍮香草布丁

香浓滑顺的布丁，让你品尝到家的味道。只需牛奶、鸡蛋、糖和香草精，按照步骤简单操作，就能制作出美味的香草布丁。放入冰箱冷却后，享受这份宁静的甜美。

🍪杏仁山核桃脆饼

香酥可口，口感层次丰富的杏仁山核桃脆饼，是下午茶的最佳伴侣。预热烤箱，将杏仁和山核桃混合，加入糖、蜂蜜和黄油搅拌均匀，烤制12-15分钟即可。每一口都是幸福的味道。

🍌香蕉软化饼干

用熟香蕉、早餐麦片、葡萄干、肉桂粉和蜂蜜制作而成的香蕉软化饼干，既健康又美味。将材料混合均匀，用勺子放在烤盘上压扁，烤制15-20分钟，就能品尝到这款简单又美味的饼干。

在家自制小甜点,简单易学好吃不长肉

在家自制小甜点，简单易学好吃不长肉

简单甜品做法。

糖醋土豆：土豆切井字，泡盐水，裹上淀粉，下锅炸至金黄，土豆淋上酱汁。

紫薯吐司卷：紫薯切块蒸熟，用汤勺捣碎，1勺白糖，吐司擀扁擀平，紫薯泥铺在吐司上，1勺芝士。吐司卷好，裹上一层鸡蛋液，平底锅刷油煎，煎至两面金黄即可。

红薯燕麦蛋挞：红薯蒸熟压泥，加即食燕麦拌匀，两个鸡蛋、糖、牛奶拌匀，捏成三角形180度5分钟定型一下，放蓝莓、蛋液180度20分钟。

黄金南瓜饼：南瓜去皮切块大火蒸20分钟，加入白糖(按照口味自行放量)，少量多次加入糯米粉(大约与南瓜1:1的量)，揉成南瓜面团，分成小团，用牙签对角按压成南瓜形状，中间放枸杞点缀，放入蒸笼，水开后大火蒸8min，甜甜糯糯的蒸南瓜饼就好啦!

网红鲜豆糕：所有小料混合均匀揉后团松弛15分钟，抹茶奶黄馅和面皮分成小剂子，包成团，捏成正方形放入平底锅。

脆皮红糖烤年糕：糯米粉、牛奶、鸡蛋、葡萄干、红糖、玉米油、蔓越莓、核桃、红枣，牛奶加热，倒入红糖搅匀，加鸡蛋和玉米油搅匀，加糯米粉搅匀，至浓稠，倒入坚果碎和果干，倒入模具中，烤箱中层180度烤35分钟。

芋泥蛋糕：准备食材，紫薯，香芋蒸熟，揉成芋泥，烤碗中铺油纸，芋泥放上去，鸡蛋，枸杞奶搅拌均匀，调好的蛋奶液倒入碗中，放入空气炸锅，180度烤10分钟，转140度烤15分钟。

抹茶提拉米苏：准备材料，分两次加入蛋液，筛入玉米淀粉拌匀，奶油奶酪室温融化，加入糖粉拌匀，分两次倒入奶油拌匀，加入抹茶粉拌匀，倒入垫油纸的四寸模具，烤箱220度20-25分钟。蛋黄和糖混合，打发至颜色变浅，吉列丁泡软后捞出，用少许开水融化，奶油奶酪室温融化，分两次蛋黄液，搅打均匀，淡奶油打发至浓稠状，加入上一步，拌匀过筛，倒入冷却好的巴斯克，表面铺一层保鲜膜，冰箱冷藏2小时以上。

在家自制小甜点,简单易学好吃不长肉

在家自制小甜点，简单易学好吃不长肉

简单甜品做法。

糖醋土豆：土豆切井字，泡盐水，裹上淀粉，下锅炸至金黄，土豆淋上酱汁。

紫薯吐司卷：紫薯切块蒸熟，用汤勺捣碎，1勺白糖，吐司擀扁擀平，紫薯泥铺在吐司上，1勺芝士。吐司卷好，裹上一层鸡蛋液，平底锅刷油煎，煎至两面金黄即可。

红薯燕麦蛋挞：红薯蒸熟压泥，加即食燕麦拌匀，两个鸡蛋、糖、牛奶拌匀，捏成三角形180度5分钟定型一下，放蓝莓、蛋液180度20分钟。

黄金南瓜饼：南瓜去皮切块大火蒸20分钟，加入白糖(按照口味自行放量)，少量多次加入糯米粉(大约与南瓜1:1的量)，揉成南瓜面团，分成小团，用牙签对角按压成南瓜形状，中间放枸杞点缀，放入蒸笼，水开后大火蒸8min，甜甜糯糯的蒸南瓜饼就好啦!

网红鲜豆糕：所有小料混合均匀揉后团松弛15分钟，抹茶奶黄馅和面皮分成小剂子，包成团，捏成正方形放入平底锅。

脆皮红糖烤年糕：糯米粉、牛奶、鸡蛋、葡萄干、红糖、玉米油、蔓越莓、核桃、红枣，牛奶加热，倒入红糖搅匀，加鸡蛋和玉米油搅匀，加糯米粉搅匀，至浓稠，倒入坚果碎和果干，倒入模具中，烤箱中层180度烤35分钟。

芋泥蛋糕：准备食材，紫薯，香芋蒸熟，揉成芋泥，烤碗中铺油纸，芋泥放上去，鸡蛋，枸杞奶搅拌均匀，调好的蛋奶液倒入碗中，放入空气炸锅，180度烤10分钟，转140度烤15分钟。

抹茶提拉米苏：准备材料，分两次加入蛋液，筛入玉米淀粉拌匀，奶油奶酪室温融化，加入糖粉拌匀，分两次倒入奶油拌匀，加入抹茶粉拌匀，倒入垫油纸的四寸模具，烤箱220度20-25分钟。蛋黄和糖混合，打发至颜色变浅，吉列丁泡软后捞出，用少许开水融化，奶油奶酪室温融化，分两次蛋黄液，搅打均匀，淡奶油打发至浓稠状，加入上一步，拌匀过筛，倒入冷却好的巴斯克，表面铺一层保鲜膜，冰箱冷藏2小时以上。

有哪些甜品做法简单?

15种简易甜品的做法，在家也能做出你最爱的甜品 

一，水果西米露

材料：西米、牛奶（或者椰奶）、水果（草莓、西瓜、苹果或者你喜欢的水果）。

做法

1、把西米放进清水里洗干净，然后把一锅水煮沸，把西米放进煮沸的水里。（注意：要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底）

2、煮到西米半透明，然后把西米和热水隔开，再煮一锅沸水，把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。一直煮到全部透明，把沸水都倒去。

3、煮一小锅牛奶，放少许糖。（建议：用椰汁代替牛奶，椰汁会更加香，若不喜欢椰汁，牛奶也可以。）

4、把牛奶倒进西米里一起煮，不用煮太久。把煮好的西米牛奶放进冰箱，直到冰冻。西米好了后，过冷水，这样会Q的。

5、最后将你喜欢的水果切丁，放进冰冻的西米露里即可。

二、姜撞奶

材料：生姜、牛奶。

做法：

1、生姜洗干净去掉皮，可以用榨汁机，榨汁器把姜汁榨出来备用；

2、牛奶加热，加糖，调配到你喜欢的甜度，热了以后熄火；

3、把加热的牛奶冷却到70－80度；

4、现在开始姜撞奶了，有几个需要注意：不能拿姜汁倒入牛奶里面，必须是牛奶倒入姜汁，其实不能说是倒入，应该是冲入姜汁里面，要一气呵成，不能断断续续，要冲就一次冲进去，不然不能凝结。最好冲的时候有力度一点。所谓的姜撞奶就是这样了；

5、牛奶倒入姜汁以后，别动，安静等待牛奶凝结，如果姜汁好的话5分钟内就会凝结。一般等候5－15分钟，牛奶就会凝固，好像比布丁稀一点的状态；

6、完成，可以品尝了。

三，莲子百合红豆沙

材料：红豆500g，白莲子30g，白合10g，陈皮适量，冰糖约500g

做法：

1、先洗干净红豆，白莲子，白合，清水浸泡两小时

2、煮开水，把红豆（和浸豆水）还有陈皮、莲子、百合放入锅中

3、煮开水用中慢火煲两个小时，最后才用大火煲大概半小时

4、煲至红豆起沙和还有适量水分，就可以加糖调味，甜度根据个人所爱

四，芝麻糊

材料：黑芝麻200克、白米1汤匙、冰糖适量、清水8碗。

做法：

1.将黑芝麻和米洗净，浸2小时。

2.将黑芝麻、米及4碗水放入搅拌机内，搅5分钟，将芝麻及米搅至全烂。

3.将芝麻米浆倒在鱼袋布内，隔渣，令芝麻糊更滑。（如用茶隔，需隔2小时以上）

4.把4碗水及冰糖放入煲内，煮溶，再放芝麻米浆，慢火一边煮，一边搅动，煮至糊状即成。

滋润小百科：要煮出芝麻糊带糊状的质感，必须要落米浆；而想芝麻糊香一点，就应再放少许白芝麻一齐煮。

五，杨枝甘露

材料：西米约50克、芒果2个、西柚1个、木瓜1个、椰浆1罐（用椰子汁也可）、三花淡奶1罐、冰糖少许（砂糖也可）。

做法：

1、西米放进煮开的水里，大火煮1分钟后加盖闷至透明（约25分钟，这样比一直煮省火），用过滤筛子盛着用凉水冲净，沥干后备用，提示：如果这时候西米还没透明，到第4步还可以再煮。

2、芒果一个把肉肉挖起来，用搅拌机打成浆，提示：要切小块，搅拌器才好打哦。另一个起肉切成1cm见方状，备用。

3、西柚最好买进口红肉的，颜色好看而且香味浓郁；将肉剥出后轻轻揉散，备用。

4、将冰糖放进水里煮溶（水量约与西米为1：1），倒进西米煮开约2分钟（如果第1步中西米还没透明，这里就多煮一会），整锅放进冷水里浸着，以加速降温。

5、当西米降到40度以下时，先加入三花淡奶，份量以汤色泛起牛奶色为准；再加入椰浆，份量以闻到椰香而定。

6、然后加入芒果汁，搅匀、试味；如果觉得不够甜的话，可加入幼砂糖调和一下。

7、最后加入西柚肉粒和芒果肉粒，置入雪柜冷冻即可食用。

六，糖不甩

材料：糯米粉（看自己吃多少啦），花生米（自己喜欢），鸡蛋（一个）

做法：

1、直接把糯米粉加水搓成粉丸，用开水煮熟。

2、在铁锅中用滚热的糖浆煮熟，把已经煮熟的粉丸放进去。

煮到粉丸和糖浆充分混合就可以关火了。

3、撒上碾碎的炒花生米或切成丝的煎鸡蛋伴食，就可以增加口感~吃起来，粉丸口感酥滑香甜、醒胃而不腻，味香四溢，老少咸宜。

小提示：

1花生米是自己家炒的，没有放什么油啊糖啊盐啊之类的。生的花生米买回来直接放在锅里炒到出香味了，外皮快掉了~就可以把皮和仁捏开啦~用口一吹皮就可以吹掉啦~~不过扫地就很痛苦了~~最后碾碎花生米就可以了~

2煎鸡蛋丝；是把鸡蛋打散。放一点点油在锅里煎薄薄地就可以了。

七，番薯糖水

材料：番薯500g、冰糖150g、生姜一大片拍松

做法：

1、番薯去皮，洗净切厚块（角状的好看一点），用清水浸半小时，浸时要时常换水。

2、把大水3杯及生姜放入锅内烧开，然后放番薯，用慢火煮酥，约需20分钟（要视番薯厚薄而定），再放冰糖煮溶并烧开，就可以吃了。

八，木瓜银耳糖水

材料：木瓜半只（约200克），银耳三大朵（约20克），冰糖适量（约50克）。

做法：

1、将银耳用温水浸透泡发，洗净撕成小朵，木瓜削皮去籽，切成小块；

2、银耳、木瓜和冰糖一起放入锅里，加适量水煮开，然后转小火炖煮30分钟-1个小时，即可食用。

小提示：

1、喜欢枸杞子或者莲子的人，也可以根据自己的喜好加入，将取十几颗枸杞子或者莲子洗净后与木瓜银耳一起放入锅中炖煮即可；

2、小火煮的时间要取决于银耳熟烂的程度，如果有些银耳不太好煮烂，则需要适当延长一些煮的时间。

九，海带绿豆糖水

材料：绿豆200g、海带25g、香草（也叫臭草）2g/陈皮（晒干的桔子皮）1小块、冰糖适量、水适量

做法：

1、绿豆：懒的话洗干净浸半小时，放在一边待用，如果想口感好的话，去掉绿豆壳。

2、香草/陈皮：如果是放陈皮的话，就要用水浸软，刮去瓢，再洗干净，香草的话洗干净就可以了。喜欢味道浓一点的就切碎，不太喜欢吃的就切大片一点，不过不要不放，不放就没有风味了。

3、海带：浸软，切成小段，喜欢吃起来有口感的就切宽一点，喜欢细腻一点的就切细一点。

4、在处理材料的同时，煲开一锅水，把绿豆、香草/陈皮、海带倒入锅里，中火煲2个小时左右，在煲的时候记得要加水，不然很容易糊，又或者会把糖水煲成糖浆。

5、当绿豆都煲烂了，就跟据自己的口味加冰糖，再煲15分钟。这样好好喝的绿豆沙就煲好了。

吃法：

1、直接热吃（一年四季皆适宜！）；

2、放入冰箱，冰了再吃（夏日消暑好味道！）；

3、加汤圆热吃（一次满足两个愿望！）

注意：

1、绿豆能解渴利尿，消肿下气，解暑除烦热，有益于肠胃。因为绿豆性属寒凉，脾胃虚寒，大便稀烂，肾气不足，腰痛，肢冷者都不宜多吃。

2、海带功能和紫菜差不多。但海带不要浸洗太久，因为浸洗太久，它的碘甘露醇（有消肿利尿功能）会被溶去。

功能：清凉解热，解毒利尿，治咳嗽，可减少皮肤病毒（例如青春豆）。

十，鸡蛋腐竹糖水

材料：干腐竹10克，鸡蛋2只、冰糖适量、姜一小片

做法：

1、鸡蛋煮熟去壳；

2、腐竹以沸水浸二十分钟，捞起沥干；

3、开水五杯和生姜一起煮开，再加腐竹，用慢火煲半小时,加入冰糖和鸡蛋再煮15分钟。

提示：

煮鸡蛋腐竹糖水，鸡蛋有三种打法

第一种：把鸡蛋在碗里打散了再倒入糖水里，这样出来的糖水口感较稠，象吃羹一样；

第二种：把鸡蛋煮熟剥壳后放入糖水，这样出来的糖水口感较清甜，鸡蛋滑溜，但也感觉放蛋和不放蛋差不多

第三种：直接把蛋打糖水里煮熟。这样出来的糖水不失清甜，而且因有了蛋白的丝丝花般点缀，口感更软滑。

十一，腐竹白果薏米糖水

材料：干腐竹75克、白果75克、薏米38克、鸡蛋2只、冰糖150克、水8杯或适量

做法：

1、薏米洗干净，隔干水，放在一边备用；

2、腐竹浸软，白果去壳，然后用热水浸片刻，撕去衣，去心；

3、鸡蛋煮熟去壳；

4、煲滚水，将白果、薏米放入煲半小时，然后加入腐竹、冰糖，煲至冰糖溶化，将熟鸡蛋去壳并放入糖水中，煮至薏米刚熟即成。

功效：白果和薏米都有清热去湿的功效，天气燥热或胸中烦闷时，煲些白果薏米糖水吃，能清除燥热，使身体舒畅。

十二、鲜奶炖蛋

材料：牛奶，冰糖，鸡蛋

做法：

1、将牛奶、冰糖一起放入锅里，用慢火把粮充分溶解后关火，冷却备用。

2、把鸡蛋打开后，迅速搅拌。

3、将冷却好的牛奶加入已发好的蛋浆中搅匀。

4、将碗放入蒸笼里，先隔水将碗蒸热。

5、最后把以上搅好的蛋浆加入碗中，中火约蒸10分钟即成。

提示：鸡蛋壳要留一个哦，因为一个鸡蛋就加两个鸡蛋壳的牛奶。这样加的话，没有经验的人也可以做出很水的蛋

十三、双皮奶

材料：一大碗牛奶（400ml左右）、蛋清二只、白砂糖二勺（或者不放糖放炼乳，这样会更香纯）。

做法：

1、先把牛奶倒到锅中刚煮开即可（烧久了会破坏蛋白质，也结不起奶皮了），然后再倒入大碗，这时可以看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮；

2、拿一个空的大碗中放入二只蛋清（蛋清蛋黄分离的方法想必大家都会的，就不多说了）、二勺糖，搅匀至糖溶解（不要打太久，否则变蛋泡了）；

3、等牛奶稍凉后，用筷子把奶皮刺破，再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗，搅拌均匀，再沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗，可以看到奶皮会自己浮起来；

4、最后将牛奶放入锅中隔水蒸十分钟左右，用筷子从中间刺入，没有牛奶流出说明全部凝结起来了，大功告成啦。

十四，冰糖燕窝

材料：燕窝15克、粉光参10克、冰糖少许。

做法：

1、燕窝先泡水去掉杂质。

2、水煮滚后将所有药材加入炖煮。

3、煮滚后加入冰糖，所有的材料皆可食用。

4、如果喜欢吃甜一点的人，可以加几颗红枣调味。

十五，冰糖炖雪梨

材料：雪梨1个,冰糖(或蜂蜜)100克。

做法：

1、将雪梨去皮、去核、切块；

2、将雪梨、清水适量下入锅中，小火煮熟；

3、倒入容器内，待温热后加入冰糖(或蜂蜜)，因为超过60度会降低冰糖(或蜂蜜)的营养价值,调匀后即可食用。

有哪些甜品做法简单?

15种简易甜品的做法，在家也能做出你最爱的甜品 

一，水果西米露

材料：西米、牛奶（或者椰奶）、水果（草莓、西瓜、苹果或者你喜欢的水果）。

做法

1、把西米放进清水里洗干净，然后把一锅水煮沸，把西米放进煮沸的水里。（注意：要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底）

2、煮到西米半透明，然后把西米和热水隔开，再煮一锅沸水，把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。一直煮到全部透明，把沸水都倒去。

3、煮一小锅牛奶，放少许糖。（建议：用椰汁代替牛奶，椰汁会更加香，若不喜欢椰汁，牛奶也可以。）

4、把牛奶倒进西米里一起煮，不用煮太久。把煮好的西米牛奶放进冰箱，直到冰冻。西米好了后，过冷水，这样会Q的。

5、最后将你喜欢的水果切丁，放进冰冻的西米露里即可。

二、姜撞奶

材料：生姜、牛奶。

做法：

1、生姜洗干净去掉皮，可以用榨汁机，榨汁器把姜汁榨出来备用；

2、牛奶加热，加糖，调配到你喜欢的甜度，热了以后熄火；

3、把加热的牛奶冷却到70－80度；

4、现在开始姜撞奶了，有几个需要注意：不能拿姜汁倒入牛奶里面，必须是牛奶倒入姜汁，其实不能说是倒入，应该是冲入姜汁里面，要一气呵成，不能断断续续，要冲就一次冲进去，不然不能凝结。最好冲的时候有力度一点。所谓的姜撞奶就是这样了；

5、牛奶倒入姜汁以后，别动，安静等待牛奶凝结，如果姜汁好的话5分钟内就会凝结。一般等候5－15分钟，牛奶就会凝固，好像比布丁稀一点的状态；

6、完成，可以品尝了。

三，莲子百合红豆沙

材料：红豆500g，白莲子30g，白合10g，陈皮适量，冰糖约500g

做法：

1、先洗干净红豆，白莲子，白合，清水浸泡两小时

2、煮开水，把红豆（和浸豆水）还有陈皮、莲子、百合放入锅中

3、煮开水用中慢火煲两个小时，最后才用大火煲大概半小时

4、煲至红豆起沙和还有适量水分，就可以加糖调味，甜度根据个人所爱

四，芝麻糊

材料：黑芝麻200克、白米1汤匙、冰糖适量、清水8碗。

做法：

1.将黑芝麻和米洗净，浸2小时。

2.将黑芝麻、米及4碗水放入搅拌机内，搅5分钟，将芝麻及米搅至全烂。

3.将芝麻米浆倒在鱼袋布内，隔渣，令芝麻糊更滑。（如用茶隔，需隔2小时以上）

4.把4碗水及冰糖放入煲内，煮溶，再放芝麻米浆，慢火一边煮，一边搅动，煮至糊状即成。

滋润小百科：要煮出芝麻糊带糊状的质感，必须要落米浆；而想芝麻糊香一点，就应再放少许白芝麻一齐煮。

五，杨枝甘露

材料：西米约50克、芒果2个、西柚1个、木瓜1个、椰浆1罐（用椰子汁也可）、三花淡奶1罐、冰糖少许（砂糖也可）。

做法：

1、西米放进煮开的水里，大火煮1分钟后加盖闷至透明（约25分钟，这样比一直煮省火），用过滤筛子盛着用凉水冲净，沥干后备用，提示：如果这时候西米还没透明，到第4步还可以再煮。

2、芒果一个把肉肉挖起来，用搅拌机打成浆，提示：要切小块，搅拌器才好打哦。另一个起肉切成1cm见方状，备用。

3、西柚最好买进口红肉的，颜色好看而且香味浓郁；将肉剥出后轻轻揉散，备用。

4、将冰糖放进水里煮溶（水量约与西米为1：1），倒进西米煮开约2分钟（如果第1步中西米还没透明，这里就多煮一会），整锅放进冷水里浸着，以加速降温。

5、当西米降到40度以下时，先加入三花淡奶，份量以汤色泛起牛奶色为准；再加入椰浆，份量以闻到椰香而定。

6、然后加入芒果汁，搅匀、试味；如果觉得不够甜的话，可加入幼砂糖调和一下。

7、最后加入西柚肉粒和芒果肉粒，置入雪柜冷冻即可食用。

六，糖不甩

材料：糯米粉（看自己吃多少啦），花生米（自己喜欢），鸡蛋（一个）

做法：

1、直接把糯米粉加水搓成粉丸，用开水煮熟。

2、在铁锅中用滚热的糖浆煮熟，把已经煮熟的粉丸放进去。

煮到粉丸和糖浆充分混合就可以关火了。

3、撒上碾碎的炒花生米或切成丝的煎鸡蛋伴食，就可以增加口感~吃起来，粉丸口感酥滑香甜、醒胃而不腻，味香四溢，老少咸宜。

小提示：

1花生米是自己家炒的，没有放什么油啊糖啊盐啊之类的。生的花生米买回来直接放在锅里炒到出香味了，外皮快掉了~就可以把皮和仁捏开啦~用口一吹皮就可以吹掉啦~~不过扫地就很痛苦了~~最后碾碎花生米就可以了~

2煎鸡蛋丝；是把鸡蛋打散。放一点点油在锅里煎薄薄地就可以了。

七，番薯糖水

材料：番薯500g、冰糖150g、生姜一大片拍松

做法：

1、番薯去皮，洗净切厚块（角状的好看一点），用清水浸半小时，浸时要时常换水。

2、把大水3杯及生姜放入锅内烧开，然后放番薯，用慢火煮酥，约需20分钟（要视番薯厚薄而定），再放冰糖煮溶并烧开，就可以吃了。

八，木瓜银耳糖水

材料：木瓜半只（约200克），银耳三大朵（约20克），冰糖适量（约50克）。

做法：

1、将银耳用温水浸透泡发，洗净撕成小朵，木瓜削皮去籽，切成小块；

2、银耳、木瓜和冰糖一起放入锅里，加适量水煮开，然后转小火炖煮30分钟-1个小时，即可食用。

小提示：

1、喜欢枸杞子或者莲子的人，也可以根据自己的喜好加入，将取十几颗枸杞子或者莲子洗净后与木瓜银耳一起放入锅中炖煮即可；

2、小火煮的时间要取决于银耳熟烂的程度，如果有些银耳不太好煮烂，则需要适当延长一些煮的时间。

九，海带绿豆糖水

材料：绿豆200g、海带25g、香草（也叫臭草）2g/陈皮（晒干的桔子皮）1小块、冰糖适量、水适量

做法：

1、绿豆：懒的话洗干净浸半小时，放在一边待用，如果想口感好的话，去掉绿豆壳。

2、香草/陈皮：如果是放陈皮的话，就要用水浸软，刮去瓢，再洗干净，香草的话洗干净就可以了。喜欢味道浓一点的就切碎，不太喜欢吃的就切大片一点，不过不要不放，不放就没有风味了。

3、海带：浸软，切成小段，喜欢吃起来有口感的就切宽一点，喜欢细腻一点的就切细一点。

4、在处理材料的同时，煲开一锅水，把绿豆、香草/陈皮、海带倒入锅里，中火煲2个小时左右，在煲的时候记得要加水，不然很容易糊，又或者会把糖水煲成糖浆。

5、当绿豆都煲烂了，就跟据自己的口味加冰糖，再煲15分钟。这样好好喝的绿豆沙就煲好了。

吃法：

1、直接热吃（一年四季皆适宜！）；

2、放入冰箱，冰了再吃（夏日消暑好味道！）；

3、加汤圆热吃（一次满足两个愿望！）

注意：

1、绿豆能解渴利尿，消肿下气，解暑除烦热，有益于肠胃。因为绿豆性属寒凉，脾胃虚寒，大便稀烂，肾气不足，腰痛，肢冷者都不宜多吃。

2、海带功能和紫菜差不多。但海带不要浸洗太久，因为浸洗太久，它的碘甘露醇（有消肿利尿功能）会被溶去。

功能：清凉解热，解毒利尿，治咳嗽，可减少皮肤病毒（例如青春豆）。

十，鸡蛋腐竹糖水

材料：干腐竹10克，鸡蛋2只、冰糖适量、姜一小片

做法：

1、鸡蛋煮熟去壳；

2、腐竹以沸水浸二十分钟，捞起沥干；

3、开水五杯和生姜一起煮开，再加腐竹，用慢火煲半小时,加入冰糖和鸡蛋再煮15分钟。

提示：

煮鸡蛋腐竹糖水，鸡蛋有三种打法

第一种：把鸡蛋在碗里打散了再倒入糖水里，这样出来的糖水口感较稠，象吃羹一样；

第二种：把鸡蛋煮熟剥壳后放入糖水，这样出来的糖水口感较清甜，鸡蛋滑溜，但也感觉放蛋和不放蛋差不多

第三种：直接把蛋打糖水里煮熟。这样出来的糖水不失清甜，而且因有了蛋白的丝丝花般点缀，口感更软滑。

十一，腐竹白果薏米糖水

材料：干腐竹75克、白果75克、薏米38克、鸡蛋2只、冰糖150克、水8杯或适量

做法：

1、薏米洗干净，隔干水，放在一边备用；

2、腐竹浸软，白果去壳，然后用热水浸片刻，撕去衣，去心；

3、鸡蛋煮熟去壳；

4、煲滚水，将白果、薏米放入煲半小时，然后加入腐竹、冰糖，煲至冰糖溶化，将熟鸡蛋去壳并放入糖水中，煮至薏米刚熟即成。

功效：白果和薏米都有清热去湿的功效，天气燥热或胸中烦闷时，煲些白果薏米糖水吃，能清除燥热，使身体舒畅。

十二、鲜奶炖蛋

材料：牛奶，冰糖，鸡蛋

做法：

1、将牛奶、冰糖一起放入锅里，用慢火把粮充分溶解后关火，冷却备用。

2、把鸡蛋打开后，迅速搅拌。

3、将冷却好的牛奶加入已发好的蛋浆中搅匀。

4、将碗放入蒸笼里，先隔水将碗蒸热。

5、最后把以上搅好的蛋浆加入碗中，中火约蒸10分钟即成。

提示：鸡蛋壳要留一个哦，因为一个鸡蛋就加两个鸡蛋壳的牛奶。这样加的话，没有经验的人也可以做出很水的蛋

十三、双皮奶

材料：一大碗牛奶（400ml左右）、蛋清二只、白砂糖二勺（或者不放糖放炼乳，这样会更香纯）。

做法：

1、先把牛奶倒到锅中刚煮开即可（烧久了会破坏蛋白质，也结不起奶皮了），然后再倒入大碗，这时可以看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮；

2、拿一个空的大碗中放入二只蛋清（蛋清蛋黄分离的方法想必大家都会的，就不多说了）、二勺糖，搅匀至糖溶解（不要打太久，否则变蛋泡了）；

3、等牛奶稍凉后，用筷子把奶皮刺破，再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗，搅拌均匀，再沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗，可以看到奶皮会自己浮起来；

4、最后将牛奶放入锅中隔水蒸十分钟左右，用筷子从中间刺入，没有牛奶流出说明全部凝结起来了，大功告成啦。

十四，冰糖燕窝

材料：燕窝15克、粉光参10克、冰糖少许。

做法：

1、燕窝先泡水去掉杂质。

2、水煮滚后将所有药材加入炖煮。

3、煮滚后加入冰糖，所有的材料皆可食用。

4、如果喜欢吃甜一点的人，可以加几颗红枣调味。

十五，冰糖炖雪梨

材料：雪梨1个,冰糖(或蜂蜜)100克。

做法：

1、将雪梨去皮、去核、切块；

2、将雪梨、清水适量下入锅中，小火煮熟；

3、倒入容器内，待温热后加入冰糖(或蜂蜜)，因为超过60度会降低冰糖(或蜂蜜)的营养价值,调匀后即可食用。

有哪些甜品做法简单?

15种简易甜品的做法，在家也能做出你最爱的甜品 

一，水果西米露

材料：西米、牛奶（或者椰奶）、水果（草莓、西瓜、苹果或者你喜欢的水果）。

做法

1、把西米放进清水里洗干净，然后把一锅水煮沸，把西米放进煮沸的水里。（注意：要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底）

2、煮到西米半透明，然后把西米和热水隔开，再煮一锅沸水，把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。一直煮到全部透明，把沸水都倒去。

3、煮一小锅牛奶，放少许糖。（建议：用椰汁代替牛奶，椰汁会更加香，若不喜欢椰汁，牛奶也可以。）

4、把牛奶倒进西米里一起煮，不用煮太久。把煮好的西米牛奶放进冰箱，直到冰冻。西米好了后，过冷水，这样会Q的。

5、最后将你喜欢的水果切丁，放进冰冻的西米露里即可。

二、姜撞奶

材料：生姜、牛奶。

做法：

1、生姜洗干净去掉皮，可以用榨汁机，榨汁器把姜汁榨出来备用；

2、牛奶加热，加糖，调配到你喜欢的甜度，热了以后熄火；

3、把加热的牛奶冷却到70－80度；

4、现在开始姜撞奶了，有几个需要注意：不能拿姜汁倒入牛奶里面，必须是牛奶倒入姜汁，其实不能说是倒入，应该是冲入姜汁里面，要一气呵成，不能断断续续，要冲就一次冲进去，不然不能凝结。最好冲的时候有力度一点。所谓的姜撞奶就是这样了；

5、牛奶倒入姜汁以后，别动，安静等待牛奶凝结，如果姜汁好的话5分钟内就会凝结。一般等候5－15分钟，牛奶就会凝固，好像比布丁稀一点的状态；

6、完成，可以品尝了。

三，莲子百合红豆沙

材料：红豆500g，白莲子30g，白合10g，陈皮适量，冰糖约500g

做法：

1、先洗干净红豆，白莲子，白合，清水浸泡两小时

2、煮开水，把红豆（和浸豆水）还有陈皮、莲子、百合放入锅中

3、煮开水用中慢火煲两个小时，最后才用大火煲大概半小时

4、煲至红豆起沙和还有适量水分，就可以加糖调味，甜度根据个人所爱

四，芝麻糊

材料：黑芝麻200克、白米1汤匙、冰糖适量、清水8碗。

做法：

1.将黑芝麻和米洗净，浸2小时。

2.将黑芝麻、米及4碗水放入搅拌机内，搅5分钟，将芝麻及米搅至全烂。

3.将芝麻米浆倒在鱼袋布内，隔渣，令芝麻糊更滑。（如用茶隔，需隔2小时以上）

4.把4碗水及冰糖放入煲内，煮溶，再放芝麻米浆，慢火一边煮，一边搅动，煮至糊状即成。

滋润小百科：要煮出芝麻糊带糊状的质感，必须要落米浆；而想芝麻糊香一点，就应再放少许白芝麻一齐煮。

五，杨枝甘露

材料：西米约50克、芒果2个、西柚1个、木瓜1个、椰浆1罐（用椰子汁也可）、三花淡奶1罐、冰糖少许（砂糖也可）。

做法：

1、西米放进煮开的水里，大火煮1分钟后加盖闷至透明（约25分钟，这样比一直煮省火），用过滤筛子盛着用凉水冲净，沥干后备用，提示：如果这时候西米还没透明，到第4步还可以再煮。

2、芒果一个把肉肉挖起来，用搅拌机打成浆，提示：要切小块，搅拌器才好打哦。另一个起肉切成1cm见方状，备用。

3、西柚最好买进口红肉的，颜色好看而且香味浓郁；将肉剥出后轻轻揉散，备用。

4、将冰糖放进水里煮溶（水量约与西米为1：1），倒进西米煮开约2分钟（如果第1步中西米还没透明，这里就多煮一会），整锅放进冷水里浸着，以加速降温。

5、当西米降到40度以下时，先加入三花淡奶，份量以汤色泛起牛奶色为准；再加入椰浆，份量以闻到椰香而定。

6、然后加入芒果汁，搅匀、试味；如果觉得不够甜的话，可加入幼砂糖调和一下。

7、最后加入西柚肉粒和芒果肉粒，置入雪柜冷冻即可食用。

六，糖不甩

材料：糯米粉（看自己吃多少啦），花生米（自己喜欢），鸡蛋（一个）

做法：

1、直接把糯米粉加水搓成粉丸，用开水煮熟。

2、在铁锅中用滚热的糖浆煮熟，把已经煮熟的粉丸放进去。

煮到粉丸和糖浆充分混合就可以关火了。

3、撒上碾碎的炒花生米或切成丝的煎鸡蛋伴食，就可以增加口感~吃起来，粉丸口感酥滑香甜、醒胃而不腻，味香四溢，老少咸宜。

小提示：

1花生米是自己家炒的，没有放什么油啊糖啊盐啊之类的。生的花生米买回来直接放在锅里炒到出香味了，外皮快掉了~就可以把皮和仁捏开啦~用口一吹皮就可以吹掉啦~~不过扫地就很痛苦了~~最后碾碎花生米就可以了~

2煎鸡蛋丝；是把鸡蛋打散。放一点点油在锅里煎薄薄地就可以了。

七，番薯糖水

材料：番薯500g、冰糖150g、生姜一大片拍松

做法：

1、番薯去皮，洗净切厚块（角状的好看一点），用清水浸半小时，浸时要时常换水。

2、把大水3杯及生姜放入锅内烧开，然后放番薯，用慢火煮酥，约需20分钟（要视番薯厚薄而定），再放冰糖煮溶并烧开，就可以吃了。

八，木瓜银耳糖水

材料：木瓜半只（约200克），银耳三大朵（约20克），冰糖适量（约50克）。

做法：

1、将银耳用温水浸透泡发，洗净撕成小朵，木瓜削皮去籽，切成小块；

2、银耳、木瓜和冰糖一起放入锅里，加适量水煮开，然后转小火炖煮30分钟-1个小时，即可食用。

小提示：

1、喜欢枸杞子或者莲子的人，也可以根据自己的喜好加入，将取十几颗枸杞子或者莲子洗净后与木瓜银耳一起放入锅中炖煮即可；

2、小火煮的时间要取决于银耳熟烂的程度，如果有些银耳不太好煮烂，则需要适当延长一些煮的时间。

九，海带绿豆糖水

材料：绿豆200g、海带25g、香草（也叫臭草）2g/陈皮（晒干的桔子皮）1小块、冰糖适量、水适量

做法：

1、绿豆：懒的话洗干净浸半小时，放在一边待用，如果想口感好的话，去掉绿豆壳。

2、香草/陈皮：如果是放陈皮的话，就要用水浸软，刮去瓢，再洗干净，香草的话洗干净就可以了。喜欢味道浓一点的就切碎，不太喜欢吃的就切大片一点，不过不要不放，不放就没有风味了。

3、海带：浸软，切成小段，喜欢吃起来有口感的就切宽一点，喜欢细腻一点的就切细一点。

4、在处理材料的同时，煲开一锅水，把绿豆、香草/陈皮、海带倒入锅里，中火煲2个小时左右，在煲的时候记得要加水，不然很容易糊，又或者会把糖水煲成糖浆。

5、当绿豆都煲烂了，就跟据自己的口味加冰糖，再煲15分钟。这样好好喝的绿豆沙就煲好了。

吃法：

1、直接热吃（一年四季皆适宜！）；

2、放入冰箱，冰了再吃（夏日消暑好味道！）；

3、加汤圆热吃（一次满足两个愿望！）

注意：

1、绿豆能解渴利尿，消肿下气，解暑除烦热，有益于肠胃。因为绿豆性属寒凉，脾胃虚寒，大便稀烂，肾气不足，腰痛，肢冷者都不宜多吃。

2、海带功能和紫菜差不多。但海带不要浸洗太久，因为浸洗太久，它的碘甘露醇（有消肿利尿功能）会被溶去。

功能：清凉解热，解毒利尿，治咳嗽，可减少皮肤病毒（例如青春豆）。

十，鸡蛋腐竹糖水

材料：干腐竹10克，鸡蛋2只、冰糖适量、姜一小片

做法：

1、鸡蛋煮熟去壳；

2、腐竹以沸水浸二十分钟，捞起沥干；

3、开水五杯和生姜一起煮开，再加腐竹，用慢火煲半小时,加入冰糖和鸡蛋再煮15分钟。

提示：

煮鸡蛋腐竹糖水，鸡蛋有三种打法

第一种：把鸡蛋在碗里打散了再倒入糖水里，这样出来的糖水口感较稠，象吃羹一样；

第二种：把鸡蛋煮熟剥壳后放入糖水，这样出来的糖水口感较清甜，鸡蛋滑溜，但也感觉放蛋和不放蛋差不多

第三种：直接把蛋打糖水里煮熟。这样出来的糖水不失清甜，而且因有了蛋白的丝丝花般点缀，口感更软滑。

十一，腐竹白果薏米糖水

材料：干腐竹75克、白果75克、薏米38克、鸡蛋2只、冰糖150克、水8杯或适量

做法：

1、薏米洗干净，隔干水，放在一边备用；

2、腐竹浸软，白果去壳，然后用热水浸片刻，撕去衣，去心；

3、鸡蛋煮熟去壳；

4、煲滚水，将白果、薏米放入煲半小时，然后加入腐竹、冰糖，煲至冰糖溶化，将熟鸡蛋去壳并放入糖水中，煮至薏米刚熟即成。

功效：白果和薏米都有清热去湿的功效，天气燥热或胸中烦闷时，煲些白果薏米糖水吃，能清除燥热，使身体舒畅。

十二、鲜奶炖蛋

材料：牛奶，冰糖，鸡蛋

做法：

1、将牛奶、冰糖一起放入锅里，用慢火把粮充分溶解后关火，冷却备用。

2、把鸡蛋打开后，迅速搅拌。

3、将冷却好的牛奶加入已发好的蛋浆中搅匀。

4、将碗放入蒸笼里，先隔水将碗蒸热。

5、最后把以上搅好的蛋浆加入碗中，中火约蒸10分钟即成。

提示：鸡蛋壳要留一个哦，因为一个鸡蛋就加两个鸡蛋壳的牛奶。这样加的话，没有经验的人也可以做出很水的蛋

十三、双皮奶

材料：一大碗牛奶（400ml左右）、蛋清二只、白砂糖二勺（或者不放糖放炼乳，这样会更香纯）。

做法：

1、先把牛奶倒到锅中刚煮开即可（烧久了会破坏蛋白质，也结不起奶皮了），然后再倒入大碗，这时可以看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮；

2、拿一个空的大碗中放入二只蛋清（蛋清蛋黄分离的方法想必大家都会的，就不多说了）、二勺糖，搅匀至糖溶解（不要打太久，否则变蛋泡了）；

3、等牛奶稍凉后，用筷子把奶皮刺破，再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗，搅拌均匀，再沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗，可以看到奶皮会自己浮起来；

4、最后将牛奶放入锅中隔水蒸十分钟左右，用筷子从中间刺入，没有牛奶流出说明全部凝结起来了，大功告成啦。

十四，冰糖燕窝

材料：燕窝15克、粉光参10克、冰糖少许。

做法：

1、燕窝先泡水去掉杂质。

2、水煮滚后将所有药材加入炖煮。

3、煮滚后加入冰糖，所有的材料皆可食用。

4、如果喜欢吃甜一点的人，可以加几颗红枣调味。

十五，冰糖炖雪梨

材料：雪梨1个,冰糖(或蜂蜜)100克。

做法：

1、将雪梨去皮、去核、切块；

2、将雪梨、清水适量下入锅中，小火煮熟；

3、倒入容器内，待温热后加入冰糖(或蜂蜜)，因为超过60度会降低冰糖(或蜂蜜)的营养价值,调匀后即可食用。

有什么好吃好看的,可以在家手工自制的甜品?

在人生百味之中，最让人舍弃不下并且心生沉沦之情的恐怕当属甜味了。甜品是每一次大餐后的完美结尾，也是味蕾刺激过后的最佳抚平剂，在家宴请亲朋好友不可忽视的重头戏哦。

一、焦糖布丁

用料：

蛋黄3个

淡奶油225g

牛奶75g

砂糖20g

做法：

1、液体1 将淡奶油、牛奶、砂糖放入奶锅中，小火加热，直至砂糖完全融化。关火晾凉待用。

2、液体2  三个蛋黄搅拌均匀，晾凉后的液体1缓慢加入蛋黄中，拌匀。

3、液体2过筛，去出气泡和蛋黄固体，烤出的布丁更嫩滑。

4、烤箱预热，将过筛后的液体2倒入容器中，放烤盘上。烤盘加半寸深的水，入烤箱。170度烤25—30分钟，观察布丁表面出现焦糖色即可。

二、南瓜小甜点

用料：

南瓜120g

牛奶100g

玉米淀粉15g

砂糖25g（可减量）

椰蓉适量

做法：

1、食材准备：南瓜泥120g,牛奶100g、玉米淀粉15g、砂糖25g（可减量），椰蓉适量。建议一定挑选老南瓜，它水分少，口感又面又沙，味道格外好，甜度也高，南瓜的好坏直接影响这款小点心的口感哦。

2、南瓜去皮去籽，切成小块备用。

3、蒸锅里加水，把南瓜块蒸至熟透。大概需要20分钟左右。

4、熟透的南瓜捣成泥，如果你有料理机直接打成细腻的南瓜泥就更完美了。

5、把牛奶、砂糖、淀粉、南瓜泥一同倒入干净的锅内，开小火煮。

6、用橡皮刮刀（或者勺子之类）搅拌均匀。

7、建议全程用中小火，南瓜牛奶糊会变得越来越浓稠，注意勤搅拌，避免糊锅。

8、煮至浓稠，在刮刀或者勺子上不容易低落下来的状态为止。

9、准备一个大小合适的容器，先洒上一层椰蓉，这样比较方便脱模哦。

10、倒入南瓜牛奶糊，用刮刀刮平刮均匀。

11、放入冰箱内冷藏2小时，倒出脱模。

12、切成大小合适的方形块状就可以啦。

13、切好后的牛奶南瓜小方可以再放入椰蓉中滚一下，均匀裹满椰蓉。

三、酸奶松饼

用料：

低粉120克

盐1/4勺

糖30克

鸡蛋2个

原味酸奶80克

牛奶63克

黄油20克

做法：

1、蛋黄，酸奶，牛奶，盐混合，将低粉过筛入蛋黄糊中搅拌均匀。

2、融化黄油倒入面糊中。

3、将蛋白与糖混合打发至湿性发泡，有小弯勾即可。

4、取1/3蛋白糊与面糊混合，最后再与剩下蛋白混合。

5、大火预热平底锅后移至小火，倒入面糊，待摊平成圆形而产生孔洞后，翻面煎至金*，面上抹上黑莓果酱，再淋上一些枫糖即可。

欢迎大家关注我的微信公众号【沈小怡】，么么哒~

有什么好吃好看的,可以在家手工自制的甜品?

在人生百味之中，最让人舍弃不下并且心生沉沦之情的恐怕当属甜味了。甜品是每一次大餐后的完美结尾，也是味蕾刺激过后的最佳抚平剂，在家宴请亲朋好友不可忽视的重头戏哦。

一、焦糖布丁

用料：

蛋黄3个

淡奶油225g

牛奶75g

砂糖20g

做法：

1、液体1 将淡奶油、牛奶、砂糖放入奶锅中，小火加热，直至砂糖完全融化。关火晾凉待用。

2、液体2  三个蛋黄搅拌均匀，晾凉后的液体1缓慢加入蛋黄中，拌匀。

3、液体2过筛，去出气泡和蛋黄固体，烤出的布丁更嫩滑。

4、烤箱预热，将过筛后的液体2倒入容器中，放烤盘上。烤盘加半寸深的水，入烤箱。170度烤25—30分钟，观察布丁表面出现焦糖色即可。

二、南瓜小甜点

用料：

南瓜120g

牛奶100g

玉米淀粉15g

砂糖25g（可减量）

椰蓉适量

做法：

1、食材准备：南瓜泥120g,牛奶100g、玉米淀粉15g、砂糖25g（可减量），椰蓉适量。建议一定挑选老南瓜，它水分少，口感又面又沙，味道格外好，甜度也高，南瓜的好坏直接影响这款小点心的口感哦。

2、南瓜去皮去籽，切成小块备用。

3、蒸锅里加水，把南瓜块蒸至熟透。大概需要20分钟左右。

4、熟透的南瓜捣成泥，如果你有料理机直接打成细腻的南瓜泥就更完美了。

5、把牛奶、砂糖、淀粉、南瓜泥一同倒入干净的锅内，开小火煮。

6、用橡皮刮刀（或者勺子之类）搅拌均匀。

7、建议全程用中小火，南瓜牛奶糊会变得越来越浓稠，注意勤搅拌，避免糊锅。

8、煮至浓稠，在刮刀或者勺子上不容易低落下来的状态为止。

9、准备一个大小合适的容器，先洒上一层椰蓉，这样比较方便脱模哦。

10、倒入南瓜牛奶糊，用刮刀刮平刮均匀。

11、放入冰箱内冷藏2小时，倒出脱模。

12、切成大小合适的方形块状就可以啦。

13、切好后的牛奶南瓜小方可以再放入椰蓉中滚一下，均匀裹满椰蓉。

三、酸奶松饼

用料：

低粉120克

盐1/4勺

糖30克

鸡蛋2个

原味酸奶80克

牛奶63克

黄油20克

做法：

1、蛋黄，酸奶，牛奶，盐混合，将低粉过筛入蛋黄糊中搅拌均匀。

2、融化黄油倒入面糊中。

3、将蛋白与糖混合打发至湿性发泡，有小弯勾即可。

4、取1/3蛋白糊与面糊混合，最后再与剩下蛋白混合。

5、大火预热平底锅后移至小火，倒入面糊，待摊平成圆形而产生孔洞后，翻面煎至金*，面上抹上黑莓果酱，再淋上一些枫糖即可。

欢迎大家关注我的微信公众号【沈小怡】，么么哒~

有哪些漂亮的甜点在家就能做,简单又美味呢?

有哪些漂亮的甜点在家就能做，简单又美味呢？

点心人人都喜欢，但是有时候想吃的时候却不能随时随地品尝到，那不如在家里自做点心，即安心又可品味自身的手艺，下边教你五道在家里自做点心。

一、炼乳海绵蛋糕

主料：蛋黄3个蛋白3个食用油36克低筋粉60克细砂糖(添加蛋黄)12克辅材：细砂糖(添加蛋白)30克炼乳20克温开水16克加工工艺：蛋黄中加入12克细砂糖，用打蛋器搅打至粘稠，色调变淡再加入食用油，拌匀

把炼乳跟温开水混和拌匀后倒进蛋黄糊中，拌均匀，再筛入低筋粉，拌均我们打蛋白咯，务必用的是打蛋器啊，手动式的打的手抽筋了蛋白还未能弄成呢，细砂糖，务必分3次添加，第一次的现在是时候蛋白是有点泡沫，第二次的时候泡沫较为细腻，第三次的时候已经成糊的样子就行了，蛋白消磨至干性发泡(如下图哦)

把已打较好的蛋白，取1/3蛋白跟蛋黄糊拌匀，还记得用搅拌动作，好像烧菜一样，再将剩余全部的蛋白中，倒进面浆翻拌匀，正确了不要太用力搅拌哦，拌和之后倒进磨具就行了，我的是8寸的蛋糕模

放入提前预热较好的电烤箱最后二层，上150度，去火120度，烤35~40min，烤之后取下翻面一回，再出模就可以

二、木糠杯

主料：鲜奶油200ml炼奶20g消化饼干150g，加工工艺：消化饼干稍微掰碎放入破壁机中，运行破壁机，将消化饼干弄成细致松散的饼干碎末

鲜奶油放入容器中用打蛋器低速档打至出现明显的纹理，添加炼奶，用打蛋机再打两圈搅打匀称就可以，取一个裱花嘴，将稀奶油装进在其中，裱花嘴斜角出剪一个直经大概半厘米的口子

取一个杯子，最下面挤一层鲜奶油，随后铺一层饼干碎末，再铺鲜奶油，先后更替直到水杯所有装满，最上面一层应是饼干碎末，那样很容易抹平

三、青苗费汁白脱圆球

主料：高粉270g低筋粉40g水150g生鸡蛋1个辅材：大麦青汁粉8g糖40g盐5g酵母菌4g无盐黄油40g加工工艺：

面糊原材料除无盐黄油、酵母菌外原材料放入吐司面包桶揉面30min，添加无盐黄油、酵母菌再度揉面30min一次发醇至2倍大，取下发酵好的面团轻按排气管按重均分成9份

圆滚后先后放入法棍面包模，二次发酵至1.5至倍大，烤箱预热180度中高层烤20min至表层着色令人满意就可以公布，我做的时候增强了一半的材料多进行了6个用马芬模的，二次发酵完毕后用小剪刀剪了个十字口比较好看

有哪些漂亮的甜点在家就能做,简单又美味呢?

有哪些漂亮的甜点在家就能做，简单又美味呢？

点心人人都喜欢，但是有时候想吃的时候却不能随时随地品尝到，那不如在家里自做点心，即安心又可品味自身的手艺，下边教你五道在家里自做点心。

一、炼乳海绵蛋糕

主料：蛋黄3个蛋白3个食用油36克低筋粉60克细砂糖(添加蛋黄)12克辅材：细砂糖(添加蛋白)30克炼乳20克温开水16克加工工艺：蛋黄中加入12克细砂糖，用打蛋器搅打至粘稠，色调变淡再加入食用油，拌匀

把炼乳跟温开水混和拌匀后倒进蛋黄糊中，拌均匀，再筛入低筋粉，拌均我们打蛋白咯，务必用的是打蛋器啊，手动式的打的手抽筋了蛋白还未能弄成呢，细砂糖，务必分3次添加，第一次的现在是时候蛋白是有点泡沫，第二次的时候泡沫较为细腻，第三次的时候已经成糊的样子就行了，蛋白消磨至干性发泡(如下图哦)

把已打较好的蛋白，取1/3蛋白跟蛋黄糊拌匀，还记得用搅拌动作，好像烧菜一样，再将剩余全部的蛋白中，倒进面浆翻拌匀，正确了不要太用力搅拌哦，拌和之后倒进磨具就行了，我的是8寸的蛋糕模

放入提前预热较好的电烤箱最后二层，上150度，去火120度，烤35~40min，烤之后取下翻面一回，再出模就可以

二、木糠杯

主料：鲜奶油200ml炼奶20g消化饼干150g，加工工艺：消化饼干稍微掰碎放入破壁机中，运行破壁机，将消化饼干弄成细致松散的饼干碎末

鲜奶油放入容器中用打蛋器低速档打至出现明显的纹理，添加炼奶，用打蛋机再打两圈搅打匀称就可以，取一个裱花嘴，将稀奶油装进在其中，裱花嘴斜角出剪一个直经大概半厘米的口子

取一个杯子，最下面挤一层鲜奶油，随后铺一层饼干碎末，再铺鲜奶油，先后更替直到水杯所有装满，最上面一层应是饼干碎末，那样很容易抹平

三、青苗费汁白脱圆球

主料：高粉270g低筋粉40g水150g生鸡蛋1个辅材：大麦青汁粉8g糖40g盐5g酵母菌4g无盐黄油40g加工工艺：

面糊原材料除无盐黄油、酵母菌外原材料放入吐司面包桶揉面30min，添加无盐黄油、酵母菌再度揉面30min一次发醇至2倍大，取下发酵好的面团轻按排气管按重均分成9份

圆滚后先后放入法棍面包模，二次发酵至1.5至倍大，烤箱预热180度中高层烤20min至表层着色令人满意就可以公布，我做的时候增强了一半的材料多进行了6个用马芬模的，二次发酵完毕后用小剪刀剪了个十字口比较好看

有什么简单的甜品可以在家里做出来吗?

有许多做法简单却特别治愈的甜品可以让人心情愉悦。这些甜品不需要太多的烹饪技巧或复杂的材料，却能带来美味和舒适的感觉。以下是几个我喜欢的例子：1. 果酱三明治：这是一个简单而美味的甜品。只需将果酱涂在新鲜面包片上，叠加起来，切成小块即可。这种甜品的口感和颜色都很吸引人，而且制作过程非常简单。每一口都带来了果酱的甜蜜和面包的香气，给人一种温暖和满足的感觉。2. 香蕉冰淇淋：将成熟的香蕉切成小块，放入冷冻室冷冻一段时间，然后用搅拌机搅打成冰淇淋状。这款甜品没有添加任何额外的糖分或奶制品，但是香蕉的天然甜味和奶油质地给人一种滑腻和满足的口感。它不仅味道美味，而且香蕉还含有丰富的营养物质，对身体也有益处。3. 烤苹果脆皮：将苹果切成薄片，撒上少量柠檬汁，然后在表面撒上糖和肉桂粉的混合物。将苹果片放在烤盘上，烤至金*和脆皮。这种甜点既简单又健康，苹果的甜味和肉桂的香气让人感到温暖和舒适。4. 果味沙拉：将各种新鲜水果切成小块，例如草莓、蓝莓、甜瓜和橙子。将它们放入碗中，轻轻拌匀。这道甜品不需要任何额外的烹饪过程，只需将新鲜水果组合在一起，就能带来清爽和满足的口感。水果的天然甜味和多样的口感让人感到愉悦和满足。这些甜品简单易做，但却能给人带来愉悦和治愈的感觉。它们不需要复杂的工具或材料，但却能满足人们对甜食和舒适的渴望。无论是享用这些甜品的过程还是品尝它们的味道，都能让人感到放松和愉快。尽管制作过程简单，但它们却能为我们带来美好的味觉体验和情感满足。

有什么简单的甜品可以在家里做出来吗?

有许多做法简单却特别治愈的甜品可以让人心情愉悦。这些甜品不需要太多的烹饪技巧或复杂的材料，却能带来美味和舒适的感觉。以下是几个我喜欢的例子：1. 果酱三明治：这是一个简单而美味的甜品。只需将果酱涂在新鲜面包片上，叠加起来，切成小块即可。这种甜品的口感和颜色都很吸引人，而且制作过程非常简单。每一口都带来了果酱的甜蜜和面包的香气，给人一种温暖和满足的感觉。2. 香蕉冰淇淋：将成熟的香蕉切成小块，放入冷冻室冷冻一段时间，然后用搅拌机搅打成冰淇淋状。这款甜品没有添加任何额外的糖分或奶制品，但是香蕉的天然甜味和奶油质地给人一种滑腻和满足的口感。它不仅味道美味，而且香蕉还含有丰富的营养物质，对身体也有益处。3. 烤苹果脆皮：将苹果切成薄片，撒上少量柠檬汁，然后在表面撒上糖和肉桂粉的混合物。将苹果片放在烤盘上，烤至金*和脆皮。这种甜点既简单又健康，苹果的甜味和肉桂的香气让人感到温暖和舒适。4. 果味沙拉：将各种新鲜水果切成小块，例如草莓、蓝莓、甜瓜和橙子。将它们放入碗中，轻轻拌匀。这道甜品不需要任何额外的烹饪过程，只需将新鲜水果组合在一起，就能带来清爽和满足的口感。水果的天然甜味和多样的口感让人感到愉悦和满足。这些甜品简单易做，但却能给人带来愉悦和治愈的感觉。它们不需要复杂的工具或材料，但却能满足人们对甜食和舒适的渴望。无论是享用这些甜品的过程还是品尝它们的味道，都能让人感到放松和愉快。尽管制作过程简单，但它们却能为我们带来美好的味觉体验和情感满足。

有什么简单的甜品可以在家里做出来吗?

有许多做法简单却特别治愈的甜品可以让人心情愉悦。这些甜品不需要太多的烹饪技巧或复杂的材料，却能带来美味和舒适的感觉。以下是几个我喜欢的例子：1. 果酱三明治：这是一个简单而美味的甜品。只需将果酱涂在新鲜面包片上，叠加起来，切成小块即可。这种甜品的口感和颜色都很吸引人，而且制作过程非常简单。每一口都带来了果酱的甜蜜和面包的香气，给人一种温暖和满足的感觉。2. 香蕉冰淇淋：将成熟的香蕉切成小块，放入冷冻室冷冻一段时间，然后用搅拌机搅打成冰淇淋状。这款甜品没有添加任何额外的糖分或奶制品，但是香蕉的天然甜味和奶油质地给人一种滑腻和满足的口感。它不仅味道美味，而且香蕉还含有丰富的营养物质，对身体也有益处。3. 烤苹果脆皮：将苹果切成薄片，撒上少量柠檬汁，然后在表面撒上糖和肉桂粉的混合物。将苹果片放在烤盘上，烤至金*和脆皮。这种甜点既简单又健康，苹果的甜味和肉桂的香气让人感到温暖和舒适。4. 果味沙拉：将各种新鲜水果切成小块，例如草莓、蓝莓、甜瓜和橙子。将它们放入碗中，轻轻拌匀。这道甜品不需要任何额外的烹饪过程，只需将新鲜水果组合在一起，就能带来清爽和满足的口感。水果的天然甜味和多样的口感让人感到愉悦和满足。这些甜品简单易做，但却能给人带来愉悦和治愈的感觉。它们不需要复杂的工具或材料，但却能满足人们对甜食和舒适的渴望。无论是享用这些甜品的过程还是品尝它们的味道，都能让人感到放松和愉快。尽管制作过程简单，但它们却能为我们带来美好的味觉体验和情感满足。

有什么简单的甜品可以在家里做出来吗?

有许多做法简单却特别治愈的甜品可以让人心情愉悦。这些甜品不需要太多的烹饪技巧或复杂的材料，却能带来美味和舒适的感觉。以下是几个我喜欢的例子：1. 果酱三明治：这是一个简单而美味的甜品。只需将果酱涂在新鲜面包片上，叠加起来，切成小块即可。这种甜品的口感和颜色都很吸引人，而且制作过程非常简单。每一口都带来了果酱的甜蜜和面包的香气，给人一种温暖和满足的感觉。2. 香蕉冰淇淋：将成熟的香蕉切成小块，放入冷冻室冷冻一段时间，然后用搅拌机搅打成冰淇淋状。这款甜品没有添加任何额外的糖分或奶制品，但是香蕉的天然甜味和奶油质地给人一种滑腻和满足的口感。它不仅味道美味，而且香蕉还含有丰富的营养物质，对身体也有益处。3. 烤苹果脆皮：将苹果切成薄片，撒上少量柠檬汁，然后在表面撒上糖和肉桂粉的混合物。将苹果片放在烤盘上，烤至金*和脆皮。这种甜点既简单又健康，苹果的甜味和肉桂的香气让人感到温暖和舒适。4. 果味沙拉：将各种新鲜水果切成小块，例如草莓、蓝莓、甜瓜和橙子。将它们放入碗中，轻轻拌匀。这道甜品不需要任何额外的烹饪过程，只需将新鲜水果组合在一起，就能带来清爽和满足的口感。水果的天然甜味和多样的口感让人感到愉悦和满足。这些甜品简单易做，但却能给人带来愉悦和治愈的感觉。它们不需要复杂的工具或材料，但却能满足人们对甜食和舒适的渴望。无论是享用这些甜品的过程还是品尝它们的味道，都能让人感到放松和愉快。尽管制作过程简单，但它们却能为我们带来美好的味觉体验和情感满足。

声明：本网页内容旨在传播知识，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com