中医吃些什么养生

长期养生适合食用的中药：

1. 枸杞：具有滋补肝肾、益精明目的功效，长期食用可以改善精血不足、血虚萎黄、目昏不明等症状；

2. 红枣：具有养胃健脾、补血益气的功效，每天吃几颗可以改善脾虚食少、妇人脏躁、失眠健忘等症状；

3. 山药：具有益气养阴、补脾肺肾、固精止带的功效，长期食用可以改善脾虚食少、倦怠乏力、肺虚咳喘、肾虚遗精、带下尿频、内热消渴、便溏泄泻等症状；

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中医各种养生食谱

中医各种养生食谱大全

中医各种养生食谱大全，随着时代的发展，现在越来越多人都开始关注中医食疗养生，那么你知道中医各种养生食谱大全都有哪些吗，下面跟着我一起来看看中医各种养生食谱大全吧。

中医各种养生食谱1

补血养生粥1、龙眼肉莲子粥

龙眼肉5克，莲子肉10克，大米100克，同煮粥食。

中医解析：龙眼性平，无毒。营养丰富，是珍贵的、滋养强化剂。长期食用，强体魄，延年益寿，安神健脑长智慧，开胃健脾，补体虚。莲子清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目、补中养神，健脾补胃，止泻固精，益肾涩精止带。滋补元气。

补血养生粥2、红枣粥

将米洗净后加入干净的红枣数枚，加水适当，煮熟至稠，即可食用。

中医解析：红枣有补脾、养血、安神、补血调经，活血止痛，润肠通便的作用。

补血养生粥3、阿胶粥

糯米洗净入锅煮熟，加入阿胶适量，待溶化后，加红糖少许，即可食用。

中医解析：味归经：甘、平，入肺、肝、肾经。功能:滋阴润肺，补血止血，定痛安胎。主治：血虚萎黄，眩晕心悸，为治血虚的主药。对吐血、便血、崩漏、阴虚咳嗽、虚烦不眠、阴虚发热等都可应用。阿胶与人参、鹿茸并称“滋补三大宝”。

补血养生粥4、龙眼粥

龙眼肉15克、红枣10枚、粳米50克，以起熬煮成粥。养心健脾，适合贫血兼有失眠健忘者。

中医解析：龙眼营养丰富，是珍贵的滋养强化剂。长期食用，强体魄，延年益寿，开胃健脾，补体虚。

补血养生粥5、菠菜粥

带根新鲜菠菜150克，洗净后切之，与粳米100克放入砂锅，加水800毫升，煮至稠状，即可食用，适用于缺铁性贫血。

补血养生粥6、糯米红枣粥

将血糯米50克、红枣10枚与适量的冰糖，一起熬煮成粥即可，补血。

补血养生粥7、桂圆莲子汤

将桂圆20个、莲子50个，加适量清水，煮至莲子软熟即可。健脾、安神、养血。

补血养生粥8、大枣羊骨粥

前腿骨1-2根(捣破)，大枣20枚，糯米50-100克，以小火煮成稀饭，食盐调味，分次食用，适用于再生不良性贫血，血小板减少性紫班症。

补血养生粥9、羊骨粥

先将新鲜羊骨捶碎，加水煎汤，弃骨，以汤代水煮粥。粥成加入葱、姜、盐等调味后，食用。对于贫血具有畏寒者有良效。

中医各种养生食谱2

中医食疗养生食谱一：五指毛桃煲乌骨鸡汤

原料：温氏乌骨鸡一只、五指毛桃100克、猪脊骨200克、芡实25克、姜三片、蜜枣3颗、盐适量。

做法：

1、将温氏乌骨鸡、五指毛桃、芡实等洗干净放入汤煲中;

2、猪脊骨在滚水中煮一下“飞水”，放入汤煲中;

3、切三片姜放入汤煲中，倒入10碗清水，用猛火把水烧开后，改为文火煲两个小时;

4、汤上桌前下适量的盐调味。

功效：芡实有补脾、祛湿的功效，温氏乌骨鸡含有黑色素、B族维生素、18种氨基酸和18种微量元素，而且脂肪含量很低，这道汤能健脾祛湿、利水肿、补气养生。

中医食疗养生食谱二：沙参百合润肺汤

原料：北沙参15克，百合30克，无花果五个，猪瘦肉18克，陈皮1片。

做法：

1、先将无花果，洗干净，对半剖开;

2、猪瘦肉洗干净，飞水，北沙参、陈皮、百合洗干净;

3、将所有的材料一齐放进已煲滚的水中，继续用中火煲约两小时，加少许盐调味，即可饮用。

功效：北沙参、百合和无花果都有养阴润肺、润燥清咽的作用，加上营养滋阴的猪瘦肉和行气健脾、燥湿化痰的陈皮，又可滋润喉咙，保护声带，通畅大便，预防痔疮的功效。

中医食疗养生食谱三：炙百部红枣白鸽汤

原料：炙百部12克、红枣4个、乳鸽1只、生姜2片。

做法：

1、炙百部、红枣洗净，并将红枣去核;

2、乳鸽宰洗净，去毛爪、脏杂，置沸水稍滚片刻，洗净;

3、与生姜放进瓦煲内，加入清水1500毫升(6碗量)，武火煲沸后，改为文火煲2小时，调入适量食盐和少许生油便可。

此量可供1~2人用，乳鸽可捞起拌酱油佐餐用。

功效：炙百部性平味甘，有温润肺气、化痰止咳之功，因而此汤有温润肺气、化痰止咳之功。要注意的是，痰热咳嗽者不宜饮用。

中医食疗养生食谱四：萝卜鲫鱼汤

原料：鲫鱼、白萝卜、葱、姜、花雕酒、盐。

做法：

1、鲫鱼洗净后沥干，并用厨房纸巾擦干表面水分。

2、萝卜去皮切条;葱打结;姜切片。

3、锅内热油，爆香几片姜片，加入鲫鱼煎透，煎至两面的鱼肉变色。

4、锅内加入足量的水(冷水、开水均可)，加入葱和姜，大火煮开，加入适量花雕酒，继续煮至酒气消散。

5、撇去浮沫后转中火，保持一定的沸腾，加盖炖煮至汤色发白(约30分钟)。

6、加入萝卜条，继续煮约10分钟，加入少许盐，略煮即可。

功效：健脾益胃，消食化滞，明目润肤。鲫鱼汤有润燥滋补的作用，适合秋冬季节食用。

中医食疗养生食谱五：田园蔬菜龙骨汤

原料：猪龙骨1根，胡萝卜1根，西芹2根，蘑菇10朵，玉米1根，姜8片，盐、味精等调味料适量，香葱若干。

做法：

1、将龙骨洗净，放入冷水锅内加热至沸腾，然后将水倒掉;

2、接着将龙骨洗净，放入砂锅内，加入足量的'冷水，放入姜片、葱段，用大火烧开，然后转为小火，撇去浮沫;

3、1小时后再加入胡萝卜继续煲，过1小时之后加入蘑菇、玉米和西芹，继续煲20分钟左右，最后加入适量盐、味精即可。

功效：在炖肉时加入各式蔬菜，荤素搭配可以提高食物蛋白质的质量和利用率。有荤有素还可以促进膳食中铁质的吸收，改善膳食中钙和磷的比例，保证脂溶性和水溶性维生素摄入的平衡与充足，提供足够的膳食纤维。

中医食疗养生食谱六：山药小排汤

原料：小排400克，山药150克，枸杞10克，胡萝卜30克，生姜3片，家乐浓汤宝猪骨汤1块，3碗水(约750毫升)。

做法：

1、排骨洗净，放入沸水中焯去血沫，山药、胡萝卜洗净去皮，切成滚刀块。

2、锅内倒3碗清水，加入姜片，待水煮开之后，将浓汤宝放进锅中，搅拌至完全融化。

3、放入小排、胡萝卜、山药和枸杞，待水沸腾冒气后扣上盖子加热15分钟即可。

功效：黄豆、山药和各种肉类都是补钙的好帮手，黄豆还含有丰富的铁质，能让你青春常驻。

中医食疗养生食谱七：香菇鸡翅汤

原料：香菇200克、鸡翅400克、葱姜适量、八角一个、绍酒1小勺、盐胡椒粉各3克。

做法：

1、鸡翅加一块姜，放入冷水中煮开，捞出备用;香菇冲洗干净，去蒂。

2、用小刀在香菇顶端斜着切上四刀，切出星星的形状。

3、锅中倒入清水或者高汤，将鸡翅、香菇、葱姜等一同倒进去。

4、大火煮开，并加入绍酒，转用小伙煮20分钟。

功效：增强人体免疫力，起到良好的防病抗病功效。

中医各种养生食谱3

一、银枸明目汤

用料：银耳15克，枸杞15克，鸡肝100克，茉莉花24朵，水豆粉、料酒、姜汁、盐、味精各适量。

制法：将鸡肝洗净，切成薄片，放入碗内，加水豆粉、料酒、姜汁、盐拌匀待用。将银耳洗净，撕成小片，用清水浸泡待用。茉莉花、枸杞洗净待用。将锅置火上，放入清汤，加以上调料，随即放入银耳、鸡肝、枸杞烧沸，撇去*，等鸡肝刚熟，将茉莉花撒入碗内即可。

用法：每日两次，佐餐食用。

功用：补肝益肾，明目美颜。适用于阴虚所致的视物模糊，两眼昏花，面色憔悴等。适合春季常服。

二、番茄猪肝片

用料：番茄250克，猪肝60克，调料适量。

制法：将猪肝洗净切片，番茄洗净切片，一同放入锅内加火煮熟，放调料集成。

用法：佐餐食用

功用：清热，凉血，补肝明目。适用于维A缺乏者食用。

三、参枣米饭

用料：党参10克，大枣20克，糯米250克，白糖50克。

制法：将党参、大枣放在锅内，加水泡发，然后煎煮30分钟左右，捞出党参打造，药液备用。先将糯米淘洗干净，放在大瓷碗中，加水适量，经蒸熟后，扣在盘内，然后把党参、打造摆在糯米饭面上。将药液加白糖煎成浓汁，倒在枣饭上即可。

功用：健脾益气，用于体虚其若，乏力倦怠、心悸失眠、食欲不振、便溏浮肿等。

四、玫瑰枣仁心

用料：猪心1个，枣仁20克，玫瑰花10克。

制法：将猪心去脂膜，洗净。枣仁略炒与玫瑰花共研末，灌入住心中。将灌药的猪心盛碗中，隔水蒸或上笼屉蒸至熟透。

用法：食用时去心内药末，切片，拌调料服用。

功用：养心血，宁心神。适用于心血不足所致的心悸怔忡、失眠健忘。

中医各种养生食谱

中医各种养生食谱大全

中医各种养生食谱大全，随着时代的发展，现在越来越多人都开始关注中医食疗养生，那么你知道中医各种养生食谱大全都有哪些吗，下面跟着我一起来看看中医各种养生食谱大全吧。

中医各种养生食谱1

补血养生粥1、龙眼肉莲子粥

龙眼肉5克，莲子肉10克，大米100克，同煮粥食。

中医解析：龙眼性平，无毒。营养丰富，是珍贵的、滋养强化剂。长期食用，强体魄，延年益寿，安神健脑长智慧，开胃健脾，补体虚。莲子清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目、补中养神，健脾补胃，止泻固精，益肾涩精止带。滋补元气。

补血养生粥2、红枣粥

将米洗净后加入干净的红枣数枚，加水适当，煮熟至稠，即可食用。

中医解析：红枣有补脾、养血、安神、补血调经，活血止痛，润肠通便的作用。

补血养生粥3、阿胶粥

糯米洗净入锅煮熟，加入阿胶适量，待溶化后，加红糖少许，即可食用。

中医解析：味归经：甘、平，入肺、肝、肾经。功能:滋阴润肺，补血止血，定痛安胎。主治：血虚萎黄，眩晕心悸，为治血虚的主药。对吐血、便血、崩漏、阴虚咳嗽、虚烦不眠、阴虚发热等都可应用。阿胶与人参、鹿茸并称“滋补三大宝”。

补血养生粥4、龙眼粥

龙眼肉15克、红枣10枚、粳米50克，以起熬煮成粥。养心健脾，适合贫血兼有失眠健忘者。

中医解析：龙眼营养丰富，是珍贵的滋养强化剂。长期食用，强体魄，延年益寿，开胃健脾，补体虚。

补血养生粥5、菠菜粥

带根新鲜菠菜150克，洗净后切之，与粳米100克放入砂锅，加水800毫升，煮至稠状，即可食用，适用于缺铁性贫血。

补血养生粥6、糯米红枣粥

将血糯米50克、红枣10枚与适量的冰糖，一起熬煮成粥即可，补血。

补血养生粥7、桂圆莲子汤

将桂圆20个、莲子50个，加适量清水，煮至莲子软熟即可。健脾、安神、养血。

补血养生粥8、大枣羊骨粥

前腿骨1-2根(捣破)，大枣20枚，糯米50-100克，以小火煮成稀饭，食盐调味，分次食用，适用于再生不良性贫血，血小板减少性紫班症。

补血养生粥9、羊骨粥

先将新鲜羊骨捶碎，加水煎汤，弃骨，以汤代水煮粥。粥成加入葱、姜、盐等调味后，食用。对于贫血具有畏寒者有良效。

中医各种养生食谱2

中医食疗养生食谱一：五指毛桃煲乌骨鸡汤

原料：温氏乌骨鸡一只、五指毛桃100克、猪脊骨200克、芡实25克、姜三片、蜜枣3颗、盐适量。

做法：

1、将温氏乌骨鸡、五指毛桃、芡实等洗干净放入汤煲中;

2、猪脊骨在滚水中煮一下“飞水”，放入汤煲中;

3、切三片姜放入汤煲中，倒入10碗清水，用猛火把水烧开后，改为文火煲两个小时;

4、汤上桌前下适量的盐调味。

功效：芡实有补脾、祛湿的功效，温氏乌骨鸡含有黑色素、B族维生素、18种氨基酸和18种微量元素，而且脂肪含量很低，这道汤能健脾祛湿、利水肿、补气养生。

中医食疗养生食谱二：沙参百合润肺汤

原料：北沙参15克，百合30克，无花果五个，猪瘦肉18克，陈皮1片。

做法：

1、先将无花果，洗干净，对半剖开;

2、猪瘦肉洗干净，飞水，北沙参、陈皮、百合洗干净;

3、将所有的材料一齐放进已煲滚的水中，继续用中火煲约两小时，加少许盐调味，即可饮用。

功效：北沙参、百合和无花果都有养阴润肺、润燥清咽的作用，加上营养滋阴的猪瘦肉和行气健脾、燥湿化痰的陈皮，又可滋润喉咙，保护声带，通畅大便，预防痔疮的功效。

中医食疗养生食谱三：炙百部红枣白鸽汤

原料：炙百部12克、红枣4个、乳鸽1只、生姜2片。

做法：

1、炙百部、红枣洗净，并将红枣去核;

2、乳鸽宰洗净，去毛爪、脏杂，置沸水稍滚片刻，洗净;

3、与生姜放进瓦煲内，加入清水1500毫升(6碗量)，武火煲沸后，改为文火煲2小时，调入适量食盐和少许生油便可。

此量可供1~2人用，乳鸽可捞起拌酱油佐餐用。

功效：炙百部性平味甘，有温润肺气、化痰止咳之功，因而此汤有温润肺气、化痰止咳之功。要注意的是，痰热咳嗽者不宜饮用。

中医食疗养生食谱四：萝卜鲫鱼汤

原料：鲫鱼、白萝卜、葱、姜、花雕酒、盐。

做法：

1、鲫鱼洗净后沥干，并用厨房纸巾擦干表面水分。

2、萝卜去皮切条;葱打结;姜切片。

3、锅内热油，爆香几片姜片，加入鲫鱼煎透，煎至两面的鱼肉变色。

4、锅内加入足量的水(冷水、开水均可)，加入葱和姜，大火煮开，加入适量花雕酒，继续煮至酒气消散。

5、撇去浮沫后转中火，保持一定的沸腾，加盖炖煮至汤色发白(约30分钟)。

6、加入萝卜条，继续煮约10分钟，加入少许盐，略煮即可。

功效：健脾益胃，消食化滞，明目润肤。鲫鱼汤有润燥滋补的作用，适合秋冬季节食用。

中医食疗养生食谱五：田园蔬菜龙骨汤

原料：猪龙骨1根，胡萝卜1根，西芹2根，蘑菇10朵，玉米1根，姜8片，盐、味精等调味料适量，香葱若干。

做法：

1、将龙骨洗净，放入冷水锅内加热至沸腾，然后将水倒掉;

2、接着将龙骨洗净，放入砂锅内，加入足量的'冷水，放入姜片、葱段，用大火烧开，然后转为小火，撇去浮沫;

3、1小时后再加入胡萝卜继续煲，过1小时之后加入蘑菇、玉米和西芹，继续煲20分钟左右，最后加入适量盐、味精即可。

功效：在炖肉时加入各式蔬菜，荤素搭配可以提高食物蛋白质的质量和利用率。有荤有素还可以促进膳食中铁质的吸收，改善膳食中钙和磷的比例，保证脂溶性和水溶性维生素摄入的平衡与充足，提供足够的膳食纤维。

中医食疗养生食谱六：山药小排汤

原料：小排400克，山药150克，枸杞10克，胡萝卜30克，生姜3片，家乐浓汤宝猪骨汤1块，3碗水(约750毫升)。

做法：

1、排骨洗净，放入沸水中焯去血沫，山药、胡萝卜洗净去皮，切成滚刀块。

2、锅内倒3碗清水，加入姜片，待水煮开之后，将浓汤宝放进锅中，搅拌至完全融化。

3、放入小排、胡萝卜、山药和枸杞，待水沸腾冒气后扣上盖子加热15分钟即可。

功效：黄豆、山药和各种肉类都是补钙的好帮手，黄豆还含有丰富的铁质，能让你青春常驻。

中医食疗养生食谱七：香菇鸡翅汤

原料：香菇200克、鸡翅400克、葱姜适量、八角一个、绍酒1小勺、盐胡椒粉各3克。

做法：

1、鸡翅加一块姜，放入冷水中煮开，捞出备用;香菇冲洗干净，去蒂。

2、用小刀在香菇顶端斜着切上四刀，切出星星的形状。

3、锅中倒入清水或者高汤，将鸡翅、香菇、葱姜等一同倒进去。

4、大火煮开，并加入绍酒，转用小伙煮20分钟。

功效：增强人体免疫力，起到良好的防病抗病功效。

中医各种养生食谱3

一、银枸明目汤

用料：银耳15克，枸杞15克，鸡肝100克，茉莉花24朵，水豆粉、料酒、姜汁、盐、味精各适量。

制法：将鸡肝洗净，切成薄片，放入碗内，加水豆粉、料酒、姜汁、盐拌匀待用。将银耳洗净，撕成小片，用清水浸泡待用。茉莉花、枸杞洗净待用。将锅置火上，放入清汤，加以上调料，随即放入银耳、鸡肝、枸杞烧沸，撇去*，等鸡肝刚熟，将茉莉花撒入碗内即可。

用法：每日两次，佐餐食用。

功用：补肝益肾，明目美颜。适用于阴虚所致的视物模糊，两眼昏花，面色憔悴等。适合春季常服。

二、番茄猪肝片

用料：番茄250克，猪肝60克，调料适量。

制法：将猪肝洗净切片，番茄洗净切片，一同放入锅内加火煮熟，放调料集成。

用法：佐餐食用

功用：清热，凉血，补肝明目。适用于维A缺乏者食用。

三、参枣米饭

用料：党参10克，大枣20克，糯米250克，白糖50克。

制法：将党参、大枣放在锅内，加水泡发，然后煎煮30分钟左右，捞出党参打造，药液备用。先将糯米淘洗干净，放在大瓷碗中，加水适量，经蒸熟后，扣在盘内，然后把党参、打造摆在糯米饭面上。将药液加白糖煎成浓汁，倒在枣饭上即可。

功用：健脾益气，用于体虚其若，乏力倦怠、心悸失眠、食欲不振、便溏浮肿等。

四、玫瑰枣仁心

用料：猪心1个，枣仁20克，玫瑰花10克。

制法：将猪心去脂膜，洗净。枣仁略炒与玫瑰花共研末，灌入住心中。将灌药的猪心盛碗中，隔水蒸或上笼屉蒸至熟透。

用法：食用时去心内药末，切片，拌调料服用。

功用：养心血，宁心神。适用于心血不足所致的心悸怔忡、失眠健忘。

中医各种养生食谱

中医各种养生食谱大全

中医各种养生食谱大全，随着时代的发展，现在越来越多人都开始关注中医食疗养生，那么你知道中医各种养生食谱大全都有哪些吗，下面跟着我一起来看看中医各种养生食谱大全吧。

中医各种养生食谱1

补血养生粥1、龙眼肉莲子粥

龙眼肉5克，莲子肉10克，大米100克，同煮粥食。

中医解析：龙眼性平，无毒。营养丰富，是珍贵的、滋养强化剂。长期食用，强体魄，延年益寿，安神健脑长智慧，开胃健脾，补体虚。莲子清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目、补中养神，健脾补胃，止泻固精，益肾涩精止带。滋补元气。

补血养生粥2、红枣粥

将米洗净后加入干净的红枣数枚，加水适当，煮熟至稠，即可食用。

中医解析：红枣有补脾、养血、安神、补血调经，活血止痛，润肠通便的作用。

补血养生粥3、阿胶粥

糯米洗净入锅煮熟，加入阿胶适量，待溶化后，加红糖少许，即可食用。

中医解析：味归经：甘、平，入肺、肝、肾经。功能:滋阴润肺，补血止血，定痛安胎。主治：血虚萎黄，眩晕心悸，为治血虚的主药。对吐血、便血、崩漏、阴虚咳嗽、虚烦不眠、阴虚发热等都可应用。阿胶与人参、鹿茸并称“滋补三大宝”。

补血养生粥4、龙眼粥

龙眼肉15克、红枣10枚、粳米50克，以起熬煮成粥。养心健脾，适合贫血兼有失眠健忘者。

中医解析：龙眼营养丰富，是珍贵的滋养强化剂。长期食用，强体魄，延年益寿，开胃健脾，补体虚。

补血养生粥5、菠菜粥

带根新鲜菠菜150克，洗净后切之，与粳米100克放入砂锅，加水800毫升，煮至稠状，即可食用，适用于缺铁性贫血。

补血养生粥6、糯米红枣粥

将血糯米50克、红枣10枚与适量的冰糖，一起熬煮成粥即可，补血。

补血养生粥7、桂圆莲子汤

将桂圆20个、莲子50个，加适量清水，煮至莲子软熟即可。健脾、安神、养血。

补血养生粥8、大枣羊骨粥

前腿骨1-2根(捣破)，大枣20枚，糯米50-100克，以小火煮成稀饭，食盐调味，分次食用，适用于再生不良性贫血，血小板减少性紫班症。

补血养生粥9、羊骨粥

先将新鲜羊骨捶碎，加水煎汤，弃骨，以汤代水煮粥。粥成加入葱、姜、盐等调味后，食用。对于贫血具有畏寒者有良效。

中医各种养生食谱2

中医食疗养生食谱一：五指毛桃煲乌骨鸡汤

原料：温氏乌骨鸡一只、五指毛桃100克、猪脊骨200克、芡实25克、姜三片、蜜枣3颗、盐适量。

做法：

1、将温氏乌骨鸡、五指毛桃、芡实等洗干净放入汤煲中;

2、猪脊骨在滚水中煮一下“飞水”，放入汤煲中;

3、切三片姜放入汤煲中，倒入10碗清水，用猛火把水烧开后，改为文火煲两个小时;

4、汤上桌前下适量的盐调味。

功效：芡实有补脾、祛湿的功效，温氏乌骨鸡含有黑色素、B族维生素、18种氨基酸和18种微量元素，而且脂肪含量很低，这道汤能健脾祛湿、利水肿、补气养生。

中医食疗养生食谱二：沙参百合润肺汤

原料：北沙参15克，百合30克，无花果五个，猪瘦肉18克，陈皮1片。

做法：

1、先将无花果，洗干净，对半剖开;

2、猪瘦肉洗干净，飞水，北沙参、陈皮、百合洗干净;

3、将所有的材料一齐放进已煲滚的水中，继续用中火煲约两小时，加少许盐调味，即可饮用。

功效：北沙参、百合和无花果都有养阴润肺、润燥清咽的作用，加上营养滋阴的猪瘦肉和行气健脾、燥湿化痰的陈皮，又可滋润喉咙，保护声带，通畅大便，预防痔疮的功效。

中医食疗养生食谱三：炙百部红枣白鸽汤

原料：炙百部12克、红枣4个、乳鸽1只、生姜2片。

做法：

1、炙百部、红枣洗净，并将红枣去核;

2、乳鸽宰洗净，去毛爪、脏杂，置沸水稍滚片刻，洗净;

3、与生姜放进瓦煲内，加入清水1500毫升(6碗量)，武火煲沸后，改为文火煲2小时，调入适量食盐和少许生油便可。

此量可供1~2人用，乳鸽可捞起拌酱油佐餐用。

功效：炙百部性平味甘，有温润肺气、化痰止咳之功，因而此汤有温润肺气、化痰止咳之功。要注意的是，痰热咳嗽者不宜饮用。

中医食疗养生食谱四：萝卜鲫鱼汤

原料：鲫鱼、白萝卜、葱、姜、花雕酒、盐。

做法：

1、鲫鱼洗净后沥干，并用厨房纸巾擦干表面水分。

2、萝卜去皮切条;葱打结;姜切片。

3、锅内热油，爆香几片姜片，加入鲫鱼煎透，煎至两面的鱼肉变色。

4、锅内加入足量的水(冷水、开水均可)，加入葱和姜，大火煮开，加入适量花雕酒，继续煮至酒气消散。

5、撇去浮沫后转中火，保持一定的沸腾，加盖炖煮至汤色发白(约30分钟)。

6、加入萝卜条，继续煮约10分钟，加入少许盐，略煮即可。

功效：健脾益胃，消食化滞，明目润肤。鲫鱼汤有润燥滋补的作用，适合秋冬季节食用。

中医食疗养生食谱五：田园蔬菜龙骨汤

原料：猪龙骨1根，胡萝卜1根，西芹2根，蘑菇10朵，玉米1根，姜8片，盐、味精等调味料适量，香葱若干。

做法：

1、将龙骨洗净，放入冷水锅内加热至沸腾，然后将水倒掉;

2、接着将龙骨洗净，放入砂锅内，加入足量的'冷水，放入姜片、葱段，用大火烧开，然后转为小火，撇去浮沫;

3、1小时后再加入胡萝卜继续煲，过1小时之后加入蘑菇、玉米和西芹，继续煲20分钟左右，最后加入适量盐、味精即可。

功效：在炖肉时加入各式蔬菜，荤素搭配可以提高食物蛋白质的质量和利用率。有荤有素还可以促进膳食中铁质的吸收，改善膳食中钙和磷的比例，保证脂溶性和水溶性维生素摄入的平衡与充足，提供足够的膳食纤维。

中医食疗养生食谱六：山药小排汤

原料：小排400克，山药150克，枸杞10克，胡萝卜30克，生姜3片，家乐浓汤宝猪骨汤1块，3碗水(约750毫升)。

做法：

1、排骨洗净，放入沸水中焯去血沫，山药、胡萝卜洗净去皮，切成滚刀块。

2、锅内倒3碗清水，加入姜片，待水煮开之后，将浓汤宝放进锅中，搅拌至完全融化。

3、放入小排、胡萝卜、山药和枸杞，待水沸腾冒气后扣上盖子加热15分钟即可。

功效：黄豆、山药和各种肉类都是补钙的好帮手，黄豆还含有丰富的铁质，能让你青春常驻。

中医食疗养生食谱七：香菇鸡翅汤

原料：香菇200克、鸡翅400克、葱姜适量、八角一个、绍酒1小勺、盐胡椒粉各3克。

做法：

1、鸡翅加一块姜，放入冷水中煮开，捞出备用;香菇冲洗干净，去蒂。

2、用小刀在香菇顶端斜着切上四刀，切出星星的形状。

3、锅中倒入清水或者高汤，将鸡翅、香菇、葱姜等一同倒进去。

4、大火煮开，并加入绍酒，转用小伙煮20分钟。

功效：增强人体免疫力，起到良好的防病抗病功效。

中医各种养生食谱3

一、银枸明目汤

用料：银耳15克，枸杞15克，鸡肝100克，茉莉花24朵，水豆粉、料酒、姜汁、盐、味精各适量。

制法：将鸡肝洗净，切成薄片，放入碗内，加水豆粉、料酒、姜汁、盐拌匀待用。将银耳洗净，撕成小片，用清水浸泡待用。茉莉花、枸杞洗净待用。将锅置火上，放入清汤，加以上调料，随即放入银耳、鸡肝、枸杞烧沸，撇去*，等鸡肝刚熟，将茉莉花撒入碗内即可。

用法：每日两次，佐餐食用。

功用：补肝益肾，明目美颜。适用于阴虚所致的视物模糊，两眼昏花，面色憔悴等。适合春季常服。

二、番茄猪肝片

用料：番茄250克，猪肝60克，调料适量。

制法：将猪肝洗净切片，番茄洗净切片，一同放入锅内加火煮熟，放调料集成。

用法：佐餐食用

功用：清热，凉血，补肝明目。适用于维A缺乏者食用。

三、参枣米饭

用料：党参10克，大枣20克，糯米250克，白糖50克。

制法：将党参、大枣放在锅内，加水泡发，然后煎煮30分钟左右，捞出党参打造，药液备用。先将糯米淘洗干净，放在大瓷碗中，加水适量，经蒸熟后，扣在盘内，然后把党参、打造摆在糯米饭面上。将药液加白糖煎成浓汁，倒在枣饭上即可。

功用：健脾益气，用于体虚其若，乏力倦怠、心悸失眠、食欲不振、便溏浮肿等。

四、玫瑰枣仁心

用料：猪心1个，枣仁20克，玫瑰花10克。

制法：将猪心去脂膜，洗净。枣仁略炒与玫瑰花共研末，灌入住心中。将灌药的猪心盛碗中，隔水蒸或上笼屉蒸至熟透。

用法：食用时去心内药末，切片，拌调料服用。

功用：养心血，宁心神。适用于心血不足所致的心悸怔忡、失眠健忘。

中医食疗养生 16种补气补血的食材方

1、山药紫荆皮汤

材料： 山药30克，紫荆皮9克，红枣20克。

做法：

先将山药、紫荆皮、红枣洗净，加水适量，一同煎汤。日服1剂，分3次服用。

功效：

具有健脾益血、补肾养阴的功效，适用于低热的贫血患者。

2、制首乌粳米粥

材料： 制首乌60克，红枣5枚，粳米100克，红糖适量。

做法：

1、首先用制首乌煮汁去渣，随即加入红枣和糯米一同煮成粥

2、准备滚熟的时候就加入红糖，搅拌均匀，再煮20分钟即可

功效：

首乌可以养肝补肾、补血理虚，适合气虚力弱，贫血的女性食用。

3、龙眼花生小米粥

材料： 龙眼肉15g、花生米20g、小米50g

做法：

1、先将龙眼肉、花生米洗净，加适量水

2、待水烧开后，将龙眼肉、花生米、小米入锅，文火煮成粥，早晚服用。

功效：

益气补血。

4、红枣山药汤

材料： 红枣10粒，山药300克左右，桂圆肉若干，白砂糖。

做法：

1、将洗干净的红枣提前泡软，山药去皮后切成小块；

2、然后把二者一起放进水中烧开，直到煮的软烂为止

3、这时，再向锅中加入桂圆肉和半勺砂糖；

4、煮开，待桂圆肉软烂后即可关火食用。

功效：

红枣补血益气，山药健脾保胃，这两者美容的佳品再加上超级润补的桂圆，好喝又养颜。

5、山药银耳汤

材料： 山药片30g，银耳10g，百合80g。

做法：

以上材料加水同煮，将熟时放糖适量。

功效：

滋阴补肺，养血润燥。

6、花生油炒木耳

材料： 花生油、木耳、姜、盐、蘑菇粉各适量

做法：

1、先将木耳洗净，并把姜切片。

2、在锅中倒入适量的花生油，烧热后放入姜片炒香，2分钟左右就可以放入木耳。

3、最后加一些盐和味精调味即可。

功效：

这道菜具有通气、清血、通血的作用。

7、芝麻龙眼粥

材料： 30克白芝麻、90克龙眼、80克大红枣、500克糯米、适量红糖。

做法：

1、先将龙眼与红枣去核，洗干净备用，

2、然后将淘干净得糯米放入锅内，加入红枣、龙眼肉、白芝麻、适量清水，

3、用旺火煮至六成熟，再加入红糖，，煮至黏稠即可。

8、胡桃枸杞粥

材料： 30克胡桃肉、30克枸杞子、糯米150克、15克黄精、15克姜、60克白糖。

做法：

1、先将姜切成丝，然后将胡桃肉、枸杞子、黄精、姜放入锅中，

2、加入适量水，用中火煮沸后，加入糯米、白糖，再煮至米烂成粥即可。

9、藕杞莲生汤

材料： 250克鲜藕，30克莲子，30克枸杞，30克花生，7个红枣。

做法：

1、鲜藕去皮，切大块。

2、将所有原料加适量水，煲熟即可。

3、依个人口味也可加盐或是红糖。

10、黑豆红花汤

材料： 黑豆50克，黑米50克，红花3克，红糖适量

做法：

1、黑豆用清水浸3小时至透身、黑米、红花洗净。

2、将黑豆、黑米放入瓦煲内加入清水，用慢火煲烂

3、在放入红花、红糖稍煮片刻即成。

4、没有红花可以用红枣或是枸杞替代。

11、黑木耳红枣补血汤

材料： 黑木耳10克，红枣50克，白糖适量。

做法：

加适量的水，把黑木耳和红枣煮熟后，加入白糖即可。

功效：

黑木耳是所有蕈类食品中，含铁量最高的，而且，它和白木耳一样，都是多糖类，有一定的抗肿瘤作用，加上黑木耳又可清肺益气、帮助身体排出纤维。此外，红枣主治脾胃虚弱、血虚萎黄、血小板缺少症等等。

12、大枣菊花粥

材料： 大枣50克，粳米100克，菊花15克。

做法：

三者一同放入锅内加清水适量，煮至浓稠时，放入适量红糖调味食用。

功效：

此方具有健脾补血、清肝明目之功效。长期食用可使面部肤色红润，起到保健防病、驻颜美容的作用。

13、薏仁红枣粥

材料： 糙糯米100克，薏仁50克，红枣15枚，白糖。

功效：

滋阴补血。

做法：

1、将薏米、糯米分别淘洗干净，用清水浸泡4小时,捞出沥干；红枣洗净沥干。

2、把薏米、糯米一起放入锅内，倒入适量（800毫升）清水，

3、先用大火煮开后转至小火，再加入红枣，

4、熬至米粒糊化成粥状，即可盛出食用，依照个人偏好可加红糖。

14、山药黑芝麻粥

材料： 大米、山药、黑芝麻、梨汁、冰糖（或冰糖）

做法：

1、大米淘洗干净，山药清洗干净，戴上手套，刮掉外皮，切成滚刀小块。

2、将大米，山药和黑芝麻一起装入高压锅，加入足量的水，再加入两大块梨汁冰糖，盖好盖子。

3、大火烧至上汽后，转小火煮10分钟。

15、香菇豆腐汤

材料： 干香菇25克，水豆腐400克，鲜竹笋60克，豆油、香油、蘑菇粉、胡椒粉、淀粉适量。

做法：

1、先将香菇洗净，用温水浸发，去蒂切成丝。

2、锅置火上，下豆油烧热，投入竹笋丝略炒盛出，将浸香菇水和清水适量倒人锅内煮开

3、投人香菇丝、笋丝、豆腐丁煮开，加精盐、胡椒粉

4、用湿淀粉勾芡，起锅后淋上香油，佐餐食用。

功效：

具有益胃健脾、补虚损的功效，适用于高血压、高脂血症、贫血、缺钙、病后体虚等。

16、血糯粥

材料： 红米、花生、枸杞子、红枣、红糖、

做法：

先把红米泡4-5个小时，然后放些花生、枸杞子、红枣、红糖煮熟即可。

附：补气补血食物

气虚的人适宜吃的食物： 糯米、大豆、白扁豆、大枣

忌食或少食： 山楂、荞麦、柚子、柑、金橘、金橘饼、橙子、荸荠、生萝卜、萝卜缨、大头菜

补血虚食品： 黑芝麻、胡桃肉、龙眼肉、红糖、赤豆等

忌食或少食： 海藻、草豆蔻、荷叶、薄荷、菊花、槟榔、生萝卜等。

补血养血的食物： 菠菜、黑豆、胡萝卜、金针菜、莲藕、黑木耳、南瓜；水果可选用桑椹、葡萄、红枣、桂圆、枸杞子 栗子、莲子、榛子、椰子、;桑椹、荔枝、松子、花生、樱桃、葡萄干等

补气养血的食物： 红米、黄豆、番茄、西兰花、胡萝卜、菌类（比如木耳，蘑菇，香菇之类）橙子、栗子、面筋、黑木耳、海带、芝麻、大瓜子、芹菜、苋菜、菠菜、茄子、小米、樱桃、红枣、紫葡萄、红果等。

中医食疗养生 16种补气补血的食材方

1、山药紫荆皮汤

材料： 山药30克，紫荆皮9克，红枣20克。

做法：

先将山药、紫荆皮、红枣洗净，加水适量，一同煎汤。日服1剂，分3次服用。

功效：

具有健脾益血、补肾养阴的功效，适用于低热的贫血患者。

2、制首乌粳米粥

材料： 制首乌60克，红枣5枚，粳米100克，红糖适量。

做法：

1、首先用制首乌煮汁去渣，随即加入红枣和糯米一同煮成粥

2、准备滚熟的时候就加入红糖，搅拌均匀，再煮20分钟即可

功效：

首乌可以养肝补肾、补血理虚，适合气虚力弱，贫血的女性食用。

3、龙眼花生小米粥

材料： 龙眼肉15g、花生米20g、小米50g

做法：

1、先将龙眼肉、花生米洗净，加适量水

2、待水烧开后，将龙眼肉、花生米、小米入锅，文火煮成粥，早晚服用。

功效：

益气补血。

4、红枣山药汤

材料： 红枣10粒，山药300克左右，桂圆肉若干，白砂糖。

做法：

1、将洗干净的红枣提前泡软，山药去皮后切成小块；

2、然后把二者一起放进水中烧开，直到煮的软烂为止

3、这时，再向锅中加入桂圆肉和半勺砂糖；

4、煮开，待桂圆肉软烂后即可关火食用。

功效：

红枣补血益气，山药健脾保胃，这两者美容的佳品再加上超级润补的桂圆，好喝又养颜。

5、山药银耳汤

材料： 山药片30g，银耳10g，百合80g。

做法：

以上材料加水同煮，将熟时放糖适量。

功效：

滋阴补肺，养血润燥。

6、花生油炒木耳

材料： 花生油、木耳、姜、盐、蘑菇粉各适量

做法：

1、先将木耳洗净，并把姜切片。

2、在锅中倒入适量的花生油，烧热后放入姜片炒香，2分钟左右就可以放入木耳。

3、最后加一些盐和味精调味即可。

功效：

这道菜具有通气、清血、通血的作用。

7、芝麻龙眼粥

材料： 30克白芝麻、90克龙眼、80克大红枣、500克糯米、适量红糖。

做法：

1、先将龙眼与红枣去核，洗干净备用，

2、然后将淘干净得糯米放入锅内，加入红枣、龙眼肉、白芝麻、适量清水，

3、用旺火煮至六成熟，再加入红糖，，煮至黏稠即可。

8、胡桃枸杞粥

材料： 30克胡桃肉、30克枸杞子、糯米150克、15克黄精、15克姜、60克白糖。

做法：

1、先将姜切成丝，然后将胡桃肉、枸杞子、黄精、姜放入锅中，

2、加入适量水，用中火煮沸后，加入糯米、白糖，再煮至米烂成粥即可。

9、藕杞莲生汤

材料： 250克鲜藕，30克莲子，30克枸杞，30克花生，7个红枣。

做法：

1、鲜藕去皮，切大块。

2、将所有原料加适量水，煲熟即可。

3、依个人口味也可加盐或是红糖。

10、黑豆红花汤

材料： 黑豆50克，黑米50克，红花3克，红糖适量

做法：

1、黑豆用清水浸3小时至透身、黑米、红花洗净。

2、将黑豆、黑米放入瓦煲内加入清水，用慢火煲烂

3、在放入红花、红糖稍煮片刻即成。

4、没有红花可以用红枣或是枸杞替代。

11、黑木耳红枣补血汤

材料： 黑木耳10克，红枣50克，白糖适量。

做法：

加适量的水，把黑木耳和红枣煮熟后，加入白糖即可。

功效：

黑木耳是所有蕈类食品中，含铁量最高的，而且，它和白木耳一样，都是多糖类，有一定的抗肿瘤作用，加上黑木耳又可清肺益气、帮助身体排出纤维。此外，红枣主治脾胃虚弱、血虚萎黄、血小板缺少症等等。

12、大枣菊花粥

材料： 大枣50克，粳米100克，菊花15克。

做法：

三者一同放入锅内加清水适量，煮至浓稠时，放入适量红糖调味食用。

功效：

此方具有健脾补血、清肝明目之功效。长期食用可使面部肤色红润，起到保健防病、驻颜美容的作用。

13、薏仁红枣粥

材料： 糙糯米100克，薏仁50克，红枣15枚，白糖。

功效：

滋阴补血。

做法：

1、将薏米、糯米分别淘洗干净，用清水浸泡4小时,捞出沥干；红枣洗净沥干。

2、把薏米、糯米一起放入锅内，倒入适量（800毫升）清水，

3、先用大火煮开后转至小火，再加入红枣，

4、熬至米粒糊化成粥状，即可盛出食用，依照个人偏好可加红糖。

14、山药黑芝麻粥

材料： 大米、山药、黑芝麻、梨汁、冰糖（或冰糖）

做法：

1、大米淘洗干净，山药清洗干净，戴上手套，刮掉外皮，切成滚刀小块。

2、将大米，山药和黑芝麻一起装入高压锅，加入足量的水，再加入两大块梨汁冰糖，盖好盖子。

3、大火烧至上汽后，转小火煮10分钟。

15、香菇豆腐汤

材料： 干香菇25克，水豆腐400克，鲜竹笋60克，豆油、香油、蘑菇粉、胡椒粉、淀粉适量。

做法：

1、先将香菇洗净，用温水浸发，去蒂切成丝。

2、锅置火上，下豆油烧热，投入竹笋丝略炒盛出，将浸香菇水和清水适量倒人锅内煮开

3、投人香菇丝、笋丝、豆腐丁煮开，加精盐、胡椒粉

4、用湿淀粉勾芡，起锅后淋上香油，佐餐食用。

功效：

具有益胃健脾、补虚损的功效，适用于高血压、高脂血症、贫血、缺钙、病后体虚等。

16、血糯粥

材料： 红米、花生、枸杞子、红枣、红糖、

做法：

先把红米泡4-5个小时，然后放些花生、枸杞子、红枣、红糖煮熟即可。

附：补气补血食物

气虚的人适宜吃的食物： 糯米、大豆、白扁豆、大枣

忌食或少食： 山楂、荞麦、柚子、柑、金橘、金橘饼、橙子、荸荠、生萝卜、萝卜缨、大头菜

补血虚食品： 黑芝麻、胡桃肉、龙眼肉、红糖、赤豆等

忌食或少食： 海藻、草豆蔻、荷叶、薄荷、菊花、槟榔、生萝卜等。

补血养血的食物： 菠菜、黑豆、胡萝卜、金针菜、莲藕、黑木耳、南瓜；水果可选用桑椹、葡萄、红枣、桂圆、枸杞子 栗子、莲子、榛子、椰子、;桑椹、荔枝、松子、花生、樱桃、葡萄干等

补气养血的食物： 红米、黄豆、番茄、西兰花、胡萝卜、菌类（比如木耳，蘑菇，香菇之类）橙子、栗子、面筋、黑木耳、海带、芝麻、大瓜子、芹菜、苋菜、菠菜、茄子、小米、樱桃、红枣、紫葡萄、红果等。

中医食疗养生 16种补气补血的食材方

1、山药紫荆皮汤

材料： 山药30克，紫荆皮9克，红枣20克。

做法：

先将山药、紫荆皮、红枣洗净，加水适量，一同煎汤。日服1剂，分3次服用。

功效：

具有健脾益血、补肾养阴的功效，适用于低热的贫血患者。

2、制首乌粳米粥

材料： 制首乌60克，红枣5枚，粳米100克，红糖适量。

做法：

1、首先用制首乌煮汁去渣，随即加入红枣和糯米一同煮成粥

2、准备滚熟的时候就加入红糖，搅拌均匀，再煮20分钟即可

功效：

首乌可以养肝补肾、补血理虚，适合气虚力弱，贫血的女性食用。

3、龙眼花生小米粥

材料： 龙眼肉15g、花生米20g、小米50g

做法：

1、先将龙眼肉、花生米洗净，加适量水

2、待水烧开后，将龙眼肉、花生米、小米入锅，文火煮成粥，早晚服用。

功效：

益气补血。

4、红枣山药汤

材料： 红枣10粒，山药300克左右，桂圆肉若干，白砂糖。

做法：

1、将洗干净的红枣提前泡软，山药去皮后切成小块；

2、然后把二者一起放进水中烧开，直到煮的软烂为止

3、这时，再向锅中加入桂圆肉和半勺砂糖；

4、煮开，待桂圆肉软烂后即可关火食用。

功效：

红枣补血益气，山药健脾保胃，这两者美容的佳品再加上超级润补的桂圆，好喝又养颜。

5、山药银耳汤

材料： 山药片30g，银耳10g，百合80g。

做法：

以上材料加水同煮，将熟时放糖适量。

功效：

滋阴补肺，养血润燥。

6、花生油炒木耳

材料： 花生油、木耳、姜、盐、蘑菇粉各适量

做法：

1、先将木耳洗净，并把姜切片。

2、在锅中倒入适量的花生油，烧热后放入姜片炒香，2分钟左右就可以放入木耳。

3、最后加一些盐和味精调味即可。

功效：

这道菜具有通气、清血、通血的作用。

7、芝麻龙眼粥

材料： 30克白芝麻、90克龙眼、80克大红枣、500克糯米、适量红糖。

做法：

1、先将龙眼与红枣去核，洗干净备用，

2、然后将淘干净得糯米放入锅内，加入红枣、龙眼肉、白芝麻、适量清水，

3、用旺火煮至六成熟，再加入红糖，，煮至黏稠即可。

8、胡桃枸杞粥

材料： 30克胡桃肉、30克枸杞子、糯米150克、15克黄精、15克姜、60克白糖。

做法：

1、先将姜切成丝，然后将胡桃肉、枸杞子、黄精、姜放入锅中，

2、加入适量水，用中火煮沸后，加入糯米、白糖，再煮至米烂成粥即可。

9、藕杞莲生汤

材料： 250克鲜藕，30克莲子，30克枸杞，30克花生，7个红枣。

做法：

1、鲜藕去皮，切大块。

2、将所有原料加适量水，煲熟即可。

3、依个人口味也可加盐或是红糖。

10、黑豆红花汤

材料： 黑豆50克，黑米50克，红花3克，红糖适量

做法：

1、黑豆用清水浸3小时至透身、黑米、红花洗净。

2、将黑豆、黑米放入瓦煲内加入清水，用慢火煲烂

3、在放入红花、红糖稍煮片刻即成。

4、没有红花可以用红枣或是枸杞替代。

11、黑木耳红枣补血汤

材料： 黑木耳10克，红枣50克，白糖适量。

做法：

加适量的水，把黑木耳和红枣煮熟后，加入白糖即可。

功效：

黑木耳是所有蕈类食品中，含铁量最高的，而且，它和白木耳一样，都是多糖类，有一定的抗肿瘤作用，加上黑木耳又可清肺益气、帮助身体排出纤维。此外，红枣主治脾胃虚弱、血虚萎黄、血小板缺少症等等。

12、大枣菊花粥

材料： 大枣50克，粳米100克，菊花15克。

做法：

三者一同放入锅内加清水适量，煮至浓稠时，放入适量红糖调味食用。

功效：

此方具有健脾补血、清肝明目之功效。长期食用可使面部肤色红润，起到保健防病、驻颜美容的作用。

13、薏仁红枣粥

材料： 糙糯米100克，薏仁50克，红枣15枚，白糖。

功效：

滋阴补血。

做法：

1、将薏米、糯米分别淘洗干净，用清水浸泡4小时,捞出沥干；红枣洗净沥干。

2、把薏米、糯米一起放入锅内，倒入适量（800毫升）清水，

3、先用大火煮开后转至小火，再加入红枣，

4、熬至米粒糊化成粥状，即可盛出食用，依照个人偏好可加红糖。

14、山药黑芝麻粥

材料： 大米、山药、黑芝麻、梨汁、冰糖（或冰糖）

做法：

1、大米淘洗干净，山药清洗干净，戴上手套，刮掉外皮，切成滚刀小块。

2、将大米，山药和黑芝麻一起装入高压锅，加入足量的水，再加入两大块梨汁冰糖，盖好盖子。

3、大火烧至上汽后，转小火煮10分钟。

15、香菇豆腐汤

材料： 干香菇25克，水豆腐400克，鲜竹笋60克，豆油、香油、蘑菇粉、胡椒粉、淀粉适量。

做法：

1、先将香菇洗净，用温水浸发，去蒂切成丝。

2、锅置火上，下豆油烧热，投入竹笋丝略炒盛出，将浸香菇水和清水适量倒人锅内煮开

3、投人香菇丝、笋丝、豆腐丁煮开，加精盐、胡椒粉

4、用湿淀粉勾芡，起锅后淋上香油，佐餐食用。

功效：

具有益胃健脾、补虚损的功效，适用于高血压、高脂血症、贫血、缺钙、病后体虚等。

16、血糯粥

材料： 红米、花生、枸杞子、红枣、红糖、

做法：

先把红米泡4-5个小时，然后放些花生、枸杞子、红枣、红糖煮熟即可。

附：补气补血食物

气虚的人适宜吃的食物： 糯米、大豆、白扁豆、大枣

忌食或少食： 山楂、荞麦、柚子、柑、金橘、金橘饼、橙子、荸荠、生萝卜、萝卜缨、大头菜

补血虚食品： 黑芝麻、胡桃肉、龙眼肉、红糖、赤豆等

忌食或少食： 海藻、草豆蔻、荷叶、薄荷、菊花、槟榔、生萝卜等。

补血养血的食物： 菠菜、黑豆、胡萝卜、金针菜、莲藕、黑木耳、南瓜；水果可选用桑椹、葡萄、红枣、桂圆、枸杞子 栗子、莲子、榛子、椰子、;桑椹、荔枝、松子、花生、樱桃、葡萄干等

补气养血的食物： 红米、黄豆、番茄、西兰花、胡萝卜、菌类（比如木耳，蘑菇，香菇之类）橙子、栗子、面筋、黑木耳、海带、芝麻、大瓜子、芹菜、苋菜、菠菜、茄子、小米、樱桃、红枣、紫葡萄、红果等。

中医五行饮食养生方法

现在的人越来越注重养生，但是在养生的时候也是要注重其中的方法。例如五行养生，具体要怎样进行五行养生呢?我为大家收集整理了中医五行饮食养生，供大家学习借鉴，希望对你有帮助!
　　中医饮食阴阳五行的保健
　　我们粗略把人的体质分为偏寒或偏热，当然饮食也有寒热属性。

　　温性食品有：五谷类面粉、豆油、酒、醋、生姜、花椒、芥末、葱、蒜、五菜类胡萝卜、韭菜、辣椒、五果类葡萄、荔枝、莲子、大枣、胡桃、乌梅、李子、栗子、橘子、桃、龙眼、橄榄、五畜类鸡肉、羊肉、狗肉、鲫鱼、黄鳝、虾等;

　　寒性食品有：五谷类小米、绿豆、荞麦、豆腐、豆浆、豆豉、五菜类油菜、黄瓜、苋菜、茄子、芋头、竹笋、五果类西瓜、香蕉、梨、菱角、藕、广柑、甘蔗、白果、柿饼、百合、五畜类兔肉、鳗鱼、螃蟹、龟、甲鱼、牡蛎、牛奶，鸡蛋冰镇饮料冰水、冰棍、冰激凌、冰可乐、冰啤酒。

　　平性食品有：五谷类梗米、糯米、黄豆、黑豆、豇豆、南瓜、山药、葫芦、枇杷、青梅、猪肉、鲤鱼、银鱼、乌贼鱼等。

　　我们宜根据个体体质属性适度食用偏温或偏寒食品，寒性体质适度少吃寒性食品，热性体质适度少吃热性食品。

　　同样的中医可以把饮食按五行分为五类以对应五脏，来调补五脏。

　　木类食品多利于疏肝：春季生的芽类豆芽、苗类蒜苗、嫩叶香椿叶、小葱苗;绿色的绿豆;味酸的如山楂。压力大、精神紧张或抑郁的，或女性月经前适合多食用木性食品。

　　火类食品多利于清热：夏季开的某些花类菊花;红色的红豆/赤小豆;苦味的苦瓜、苦菜、苦丁茶。心烦急躁、失眠多梦或口舌生疮属心火旺的可多食用火性食品。

　　土类食品利于健脾：各类面、米，及味甜、色黄食品，如白面、大米、小米、黄豆等。小麦秋冬季种、来年秋季收，采四季之精华，是我们的主食，养后天之本—脾。

　　金类食品利于润肺或宣降肺气：秋季结的果类或含汁多的茎类食品多能润肺如梨、甘蔗、西瓜、橙子等;色白食品如银耳、百合、芸豆、杏仁、茉莉花或味辛的食品如白萝卜、洋葱利于宣降肺气。

　　水类食品于利养肾：冬季藏的坚果或根类、种子类食品如核桃、松子、栗子;黑色食品黑豆;血肉有情之品如各种肉、奶、蛋类。咸味入肾，但饮食过咸则伤肾。
　　五色五味五行与饮食养生
　　据说扁鹊有透视眼能看到五脏六腑那他是怎么做到的了?这与五色五味五行与饮食养生很大关系,这五色五味五行与饮食养生你不会应用,你的疾病就会现在脸上,他自然会看出你哪里不好。

　　五谷：这里指粳米、小豆、麦、大豆、黄黍。

　　五果：这里指桃、李、杏、栗、枣.桃子有益气血、生津液的作用，是理想的滋补果品。

　　五菜：这里指葵、藿、薤、葱、韭，是说蔬菜具有充养人体的作用。

　　不同食物中所含的营养素不同，只有做到各种食物合理搭配，才能使人体得到各种不同的营养素。

　　五色与饮食养生

　　食物的颜色与五脏相互对应，搭配合理，是饮食养生的基础。从中医角度讲，青入肝、赤入心、黄入脾、白入肺、黑入肾。

　　心色是赤色，属夏天：所以红色的食品养心入血，还有活血化淤的作用。尤其是在夏天，养心更为重要，应适当多吃山楂红果、蕃茄、红苹果、红桃子、心里美萝卜、红辣椒等红色食品。

　　肾色是黑色，属冬天：所以黑色的食品有益肾抗衰老作用。尤其在冬天，更应该养肾。因此，冬天应适当多吃黑桑葚、黑芝麻、黑米、黑豆、何首乌、熟地等黑色食品。

　　肺色是白色，属秋天：所以白色的食品有补肺作用。因此，秋天应适当多吃白果、白梨、白桃、白杏仁、百合、秋梨膏等白色食品。

　　脾色是*，四时皆养：所以*的食品多补脾。尤其在长夏和每个季节的最后18天，应适当多吃山药、马铃薯、黄小米、玉米等*食品。

　　肝色是青色，表现为绿：所以青色食品多补肝。尤其在春天应适当多吃青笋、青菜、青豆、菠菜等青色食品。
　　五味与饮食养生
　　味过于酸：酸味补肝，为过于酸，反而能伤肝，引起肝气偏盛，这样就会克伐脾胃木克土，导致脾胃消化功能障碍。

　　味过于碱：碱味补肾，味过于碱反而能伤肾，损坏骨头肾主骨生髓，肾气偏盛，就会导致抑心气水克火，引起心悸、气短。

　　味过于甘：甘味补脾，味过于甘，反而能伤脾，引起胃胀不适，还会克伐肾水土克水，出现面黑。

　　味过于苦：苦味补心，味过于苦，反而能伤心，导致心肺功能障碍火克金。

　　味过于辛：辛味补肺，味过于辛，反而能伤肺，出现筋脉迟缓不利金克木，肝属木，肝主筋，又因为肺主气，伤气可引起伤神而发生的精神衰弱。

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中医五行饮食养生方法

现在的人越来越注重养生，但是在养生的时候也是要注重其中的方法。例如五行养生，具体要怎样进行五行养生呢?我为大家收集整理了中医五行饮食养生，供大家学习借鉴，希望对你有帮助!
　　中医饮食阴阳五行的保健
　　我们粗略把人的体质分为偏寒或偏热，当然饮食也有寒热属性。

　　温性食品有：五谷类面粉、豆油、酒、醋、生姜、花椒、芥末、葱、蒜、五菜类胡萝卜、韭菜、辣椒、五果类葡萄、荔枝、莲子、大枣、胡桃、乌梅、李子、栗子、橘子、桃、龙眼、橄榄、五畜类鸡肉、羊肉、狗肉、鲫鱼、黄鳝、虾等;

　　寒性食品有：五谷类小米、绿豆、荞麦、豆腐、豆浆、豆豉、五菜类油菜、黄瓜、苋菜、茄子、芋头、竹笋、五果类西瓜、香蕉、梨、菱角、藕、广柑、甘蔗、白果、柿饼、百合、五畜类兔肉、鳗鱼、螃蟹、龟、甲鱼、牡蛎、牛奶，鸡蛋冰镇饮料冰水、冰棍、冰激凌、冰可乐、冰啤酒。

　　平性食品有：五谷类梗米、糯米、黄豆、黑豆、豇豆、南瓜、山药、葫芦、枇杷、青梅、猪肉、鲤鱼、银鱼、乌贼鱼等。

　　我们宜根据个体体质属性适度食用偏温或偏寒食品，寒性体质适度少吃寒性食品，热性体质适度少吃热性食品。

　　同样的中医可以把饮食按五行分为五类以对应五脏，来调补五脏。

　　木类食品多利于疏肝：春季生的芽类豆芽、苗类蒜苗、嫩叶香椿叶、小葱苗;绿色的绿豆;味酸的如山楂。压力大、精神紧张或抑郁的，或女性月经前适合多食用木性食品。

　　火类食品多利于清热：夏季开的某些花类菊花;红色的红豆/赤小豆;苦味的苦瓜、苦菜、苦丁茶。心烦急躁、失眠多梦或口舌生疮属心火旺的可多食用火性食品。

　　土类食品利于健脾：各类面、米，及味甜、色黄食品，如白面、大米、小米、黄豆等。小麦秋冬季种、来年秋季收，采四季之精华，是我们的主食，养后天之本—脾。

　　金类食品利于润肺或宣降肺气：秋季结的果类或含汁多的茎类食品多能润肺如梨、甘蔗、西瓜、橙子等;色白食品如银耳、百合、芸豆、杏仁、茉莉花或味辛的食品如白萝卜、洋葱利于宣降肺气。

　　水类食品于利养肾：冬季藏的坚果或根类、种子类食品如核桃、松子、栗子;黑色食品黑豆;血肉有情之品如各种肉、奶、蛋类。咸味入肾，但饮食过咸则伤肾。
　　五色五味五行与饮食养生
　　据说扁鹊有透视眼能看到五脏六腑那他是怎么做到的了?这与五色五味五行与饮食养生很大关系,这五色五味五行与饮食养生你不会应用,你的疾病就会现在脸上,他自然会看出你哪里不好。

　　五谷：这里指粳米、小豆、麦、大豆、黄黍。

　　五果：这里指桃、李、杏、栗、枣.桃子有益气血、生津液的作用，是理想的滋补果品。

　　五菜：这里指葵、藿、薤、葱、韭，是说蔬菜具有充养人体的作用。

　　不同食物中所含的营养素不同，只有做到各种食物合理搭配，才能使人体得到各种不同的营养素。

　　五色与饮食养生

　　食物的颜色与五脏相互对应，搭配合理，是饮食养生的基础。从中医角度讲，青入肝、赤入心、黄入脾、白入肺、黑入肾。

　　心色是赤色，属夏天：所以红色的食品养心入血，还有活血化淤的作用。尤其是在夏天，养心更为重要，应适当多吃山楂红果、蕃茄、红苹果、红桃子、心里美萝卜、红辣椒等红色食品。

　　肾色是黑色，属冬天：所以黑色的食品有益肾抗衰老作用。尤其在冬天，更应该养肾。因此，冬天应适当多吃黑桑葚、黑芝麻、黑米、黑豆、何首乌、熟地等黑色食品。

　　肺色是白色，属秋天：所以白色的食品有补肺作用。因此，秋天应适当多吃白果、白梨、白桃、白杏仁、百合、秋梨膏等白色食品。

　　脾色是*，四时皆养：所以*的食品多补脾。尤其在长夏和每个季节的最后18天，应适当多吃山药、马铃薯、黄小米、玉米等*食品。

　　肝色是青色，表现为绿：所以青色食品多补肝。尤其在春天应适当多吃青笋、青菜、青豆、菠菜等青色食品。
　　五味与饮食养生
　　味过于酸：酸味补肝，为过于酸，反而能伤肝，引起肝气偏盛，这样就会克伐脾胃木克土，导致脾胃消化功能障碍。

　　味过于碱：碱味补肾，味过于碱反而能伤肾，损坏骨头肾主骨生髓，肾气偏盛，就会导致抑心气水克火，引起心悸、气短。

　　味过于甘：甘味补脾，味过于甘，反而能伤脾，引起胃胀不适，还会克伐肾水土克水，出现面黑。

　　味过于苦：苦味补心，味过于苦，反而能伤心，导致心肺功能障碍火克金。

　　味过于辛：辛味补肺，味过于辛，反而能伤肺，出现筋脉迟缓不利金克木，肝属木，肝主筋，又因为肺主气，伤气可引起伤神而发生的精神衰弱。

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中医五行饮食养生方法

现在的人越来越注重养生，但是在养生的时候也是要注重其中的方法。例如五行养生，具体要怎样进行五行养生呢?我为大家收集整理了中医五行饮食养生，供大家学习借鉴，希望对你有帮助!
　　中医饮食阴阳五行的保健
　　我们粗略把人的体质分为偏寒或偏热，当然饮食也有寒热属性。

　　温性食品有：五谷类面粉、豆油、酒、醋、生姜、花椒、芥末、葱、蒜、五菜类胡萝卜、韭菜、辣椒、五果类葡萄、荔枝、莲子、大枣、胡桃、乌梅、李子、栗子、橘子、桃、龙眼、橄榄、五畜类鸡肉、羊肉、狗肉、鲫鱼、黄鳝、虾等;

　　寒性食品有：五谷类小米、绿豆、荞麦、豆腐、豆浆、豆豉、五菜类油菜、黄瓜、苋菜、茄子、芋头、竹笋、五果类西瓜、香蕉、梨、菱角、藕、广柑、甘蔗、白果、柿饼、百合、五畜类兔肉、鳗鱼、螃蟹、龟、甲鱼、牡蛎、牛奶，鸡蛋冰镇饮料冰水、冰棍、冰激凌、冰可乐、冰啤酒。

　　平性食品有：五谷类梗米、糯米、黄豆、黑豆、豇豆、南瓜、山药、葫芦、枇杷、青梅、猪肉、鲤鱼、银鱼、乌贼鱼等。

　　我们宜根据个体体质属性适度食用偏温或偏寒食品，寒性体质适度少吃寒性食品，热性体质适度少吃热性食品。

　　同样的中医可以把饮食按五行分为五类以对应五脏，来调补五脏。

　　木类食品多利于疏肝：春季生的芽类豆芽、苗类蒜苗、嫩叶香椿叶、小葱苗;绿色的绿豆;味酸的如山楂。压力大、精神紧张或抑郁的，或女性月经前适合多食用木性食品。

　　火类食品多利于清热：夏季开的某些花类菊花;红色的红豆/赤小豆;苦味的苦瓜、苦菜、苦丁茶。心烦急躁、失眠多梦或口舌生疮属心火旺的可多食用火性食品。

　　土类食品利于健脾：各类面、米，及味甜、色黄食品，如白面、大米、小米、黄豆等。小麦秋冬季种、来年秋季收，采四季之精华，是我们的主食，养后天之本—脾。

　　金类食品利于润肺或宣降肺气：秋季结的果类或含汁多的茎类食品多能润肺如梨、甘蔗、西瓜、橙子等;色白食品如银耳、百合、芸豆、杏仁、茉莉花或味辛的食品如白萝卜、洋葱利于宣降肺气。

　　水类食品于利养肾：冬季藏的坚果或根类、种子类食品如核桃、松子、栗子;黑色食品黑豆;血肉有情之品如各种肉、奶、蛋类。咸味入肾，但饮食过咸则伤肾。
　　五色五味五行与饮食养生
　　据说扁鹊有透视眼能看到五脏六腑那他是怎么做到的了?这与五色五味五行与饮食养生很大关系,这五色五味五行与饮食养生你不会应用,你的疾病就会现在脸上,他自然会看出你哪里不好。

　　五谷：这里指粳米、小豆、麦、大豆、黄黍。

　　五果：这里指桃、李、杏、栗、枣.桃子有益气血、生津液的作用，是理想的滋补果品。

　　五菜：这里指葵、藿、薤、葱、韭，是说蔬菜具有充养人体的作用。

　　不同食物中所含的营养素不同，只有做到各种食物合理搭配，才能使人体得到各种不同的营养素。

　　五色与饮食养生

　　食物的颜色与五脏相互对应，搭配合理，是饮食养生的基础。从中医角度讲，青入肝、赤入心、黄入脾、白入肺、黑入肾。

　　心色是赤色，属夏天：所以红色的食品养心入血，还有活血化淤的作用。尤其是在夏天，养心更为重要，应适当多吃山楂红果、蕃茄、红苹果、红桃子、心里美萝卜、红辣椒等红色食品。

　　肾色是黑色，属冬天：所以黑色的食品有益肾抗衰老作用。尤其在冬天，更应该养肾。因此，冬天应适当多吃黑桑葚、黑芝麻、黑米、黑豆、何首乌、熟地等黑色食品。

　　肺色是白色，属秋天：所以白色的食品有补肺作用。因此，秋天应适当多吃白果、白梨、白桃、白杏仁、百合、秋梨膏等白色食品。

　　脾色是*，四时皆养：所以*的食品多补脾。尤其在长夏和每个季节的最后18天，应适当多吃山药、马铃薯、黄小米、玉米等*食品。

　　肝色是青色，表现为绿：所以青色食品多补肝。尤其在春天应适当多吃青笋、青菜、青豆、菠菜等青色食品。
　　五味与饮食养生
　　味过于酸：酸味补肝，为过于酸，反而能伤肝，引起肝气偏盛，这样就会克伐脾胃木克土，导致脾胃消化功能障碍。

　　味过于碱：碱味补肾，味过于碱反而能伤肾，损坏骨头肾主骨生髓，肾气偏盛，就会导致抑心气水克火，引起心悸、气短。

　　味过于甘：甘味补脾，味过于甘，反而能伤脾，引起胃胀不适，还会克伐肾水土克水，出现面黑。

　　味过于苦：苦味补心，味过于苦，反而能伤心，导致心肺功能障碍火克金。

　　味过于辛：辛味补肺，味过于辛，反而能伤肺，出现筋脉迟缓不利金克木，肝属木，肝主筋，又因为肺主气，伤气可引起伤神而发生的精神衰弱。

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中医养生药膳食谱

中医养生药膳食谱大全

中医养生药膳食谱大全，药膳发源于我国传统的饮食和中医食疗文化，将中药与某些具有药用价值的食物相配，采用我国独特的'饮食烹调技术和现代科学方法制作而成的美味食品。

中医养生药膳食谱1

1、苡仁粥

薏苡仁三两、薄荷三钱、荆芥三钱、葱白三钱、豆鼓一两。

用法：将四味药洗后，放入锅中，放水超过药，烧开后改用慢火10一15钟待薏苡仁开花煎烂后即可食用。

有治疗风湿、手热心烦功效。

2、生地粥

生地黄五钱、米二两半、白糖二钱

用法：将生地黄(鲜品)切碎加水煎开30分钟，去渣后，取汁再煎缩一小碗左右待用，将米洗净，煎粥状后加入生地黄药汁拌糖食用。

有滋阴益胃、凉血生津、治疗食少、目赤、糖尿病、肺结核病功效。

3、红枣糯米粥

山药四两、苡仁一斤、荸荠粉二两、大枣一两、糯米五斤、白糖适量。

用法：将药择优选好待用。将苡仁水洗净放入锅中加水，煎煮到苡仁煎开花后，再将糯米、大枣洗净后与苡仁同煎烂。再将山药研成粉，等到锅中米粥烂后，酒入锅中撑匀，待15-~20分钟后，将芥粉放入锅中调匀，食用时加适量糖食用。

适慢性肠炎、贫血、营养不良等病症。有生津止渴、利湿止泻、健脾益气功效。

高梁粥

高梁米二两、桑螵蛸四钱。

用法：将桑螵蛸煎35次，取汁一大碗，取洗净的高梁米，用文火煮熬成粥食用。

适小儿体虚遗尿、尿频。*尿频、肾虚阳萎。有补脾益肾，收敛固涩功效。

竹叶粥

竹叶50片、石膏三两、沙糖一两、糯米二两。

用法：将竹叶洗净后，切段与石膏共放入锅中加水二斤，煎20一30分钟后取汁待用。

鹿肉粥

鹿肉三两、大米五两、食盐适量、胡萝卜一钱。

用法：将大米洗净，鹿肉切碎，胡萝卜切成碎块，(用热水烫一下)将鹿肉下锅用开油炒熟、加萝卜、盐、葱花、姜末略炒后，加水煎开后加大米煎成粥熟后食用。

适产后无乳，气血虚粥患者。有补血脉、益气功效。

甘蔗粥

甘蔗汁三斤、高梁米四两。

用法：将甘蔗去皮取汁待用，高梁米洗净后与甘蔗汁共煎成粥服用。

适消化不良、便秘、口干、老年邪热咳嗽。有清热生津功效。

中医养生药膳食谱2

1、红糖姜茶苏叶饮

原材料：姜片3克，老红糖15克，紫苏叶3克。

制作方法：将姜片清洗，切成细丝，与苏叶一起放进瓷杯茶具内，再加老红糖，用沸水冲调，盖上盖温浸10分钟，趁着热服食。

作用：舒经补虚祛寒。

2、五味枸杞子饮

原材料：五味子50克，枸杞50克，白砂糖20克。

制作方法：五味子用小茶包袋装好，枸杞剪下来，一起放进石锅内，加净化水1500mL，用慢火煎沸，滤掉药水，倒进盖杯里，加白砂糖20克，搅拌，分次食用。

作用：健脾养胃，生津解渴。

3、黑芝麻粥

原材料：梗米30克，黑芝麻粉20克，盐2克。

制作方法：将黑芝麻粉清洗，炒出香味;黑芝麻粉加食用盐少量，捣碎备用;将梗米清洗干净，放进石锅，加适当冷水;煮至成粥，加入白芝麻，就可以服用。

点评：黑芝麻粉能润五脏，强筋壮骨，养血力。

4、花生仁小豆鲫鱼豆腐汤

原材料：花生仁200克，红小豆120克，草鱼1条。

制作方法：将花生仁、红小豆各自清洗，沥去水份;草鱼破腹去鳞及肚肠;一起放进海碗中，加上料酒、食盐少量，用火灾隔水蒸炖，待沸后，改成文火炖至花生仁熟烂就可以。

作用：健脾和胃，利湿消肿。

中医养生药膳食谱

中医养生药膳食谱大全

中医养生药膳食谱大全，药膳发源于我国传统的饮食和中医食疗文化，将中药与某些具有药用价值的食物相配，采用我国独特的'饮食烹调技术和现代科学方法制作而成的美味食品。

中医养生药膳食谱1

1、苡仁粥

薏苡仁三两、薄荷三钱、荆芥三钱、葱白三钱、豆鼓一两。

用法：将四味药洗后，放入锅中，放水超过药，烧开后改用慢火10一15钟待薏苡仁开花煎烂后即可食用。

有治疗风湿、手热心烦功效。

2、生地粥

生地黄五钱、米二两半、白糖二钱

用法：将生地黄(鲜品)切碎加水煎开30分钟，去渣后，取汁再煎缩一小碗左右待用，将米洗净，煎粥状后加入生地黄药汁拌糖食用。

有滋阴益胃、凉血生津、治疗食少、目赤、糖尿病、肺结核病功效。

3、红枣糯米粥

山药四两、苡仁一斤、荸荠粉二两、大枣一两、糯米五斤、白糖适量。

用法：将药择优选好待用。将苡仁水洗净放入锅中加水，煎煮到苡仁煎开花后，再将糯米、大枣洗净后与苡仁同煎烂。再将山药研成粉，等到锅中米粥烂后，酒入锅中撑匀，待15-~20分钟后，将芥粉放入锅中调匀，食用时加适量糖食用。

适慢性肠炎、贫血、营养不良等病症。有生津止渴、利湿止泻、健脾益气功效。

高梁粥

高梁米二两、桑螵蛸四钱。

用法：将桑螵蛸煎35次，取汁一大碗，取洗净的高梁米，用文火煮熬成粥食用。

适小儿体虚遗尿、尿频。*尿频、肾虚阳萎。有补脾益肾，收敛固涩功效。

竹叶粥

竹叶50片、石膏三两、沙糖一两、糯米二两。

用法：将竹叶洗净后，切段与石膏共放入锅中加水二斤，煎20一30分钟后取汁待用。

鹿肉粥

鹿肉三两、大米五两、食盐适量、胡萝卜一钱。

用法：将大米洗净，鹿肉切碎，胡萝卜切成碎块，(用热水烫一下)将鹿肉下锅用开油炒熟、加萝卜、盐、葱花、姜末略炒后，加水煎开后加大米煎成粥熟后食用。

适产后无乳，气血虚粥患者。有补血脉、益气功效。

甘蔗粥

甘蔗汁三斤、高梁米四两。

用法：将甘蔗去皮取汁待用，高梁米洗净后与甘蔗汁共煎成粥服用。

适消化不良、便秘、口干、老年邪热咳嗽。有清热生津功效。

中医养生药膳食谱2

1、红糖姜茶苏叶饮

原材料：姜片3克，老红糖15克，紫苏叶3克。

制作方法：将姜片清洗，切成细丝，与苏叶一起放进瓷杯茶具内，再加老红糖，用沸水冲调，盖上盖温浸10分钟，趁着热服食。

作用：舒经补虚祛寒。

2、五味枸杞子饮

原材料：五味子50克，枸杞50克，白砂糖20克。

制作方法：五味子用小茶包袋装好，枸杞剪下来，一起放进石锅内，加净化水1500mL，用慢火煎沸，滤掉药水，倒进盖杯里，加白砂糖20克，搅拌，分次食用。

作用：健脾养胃，生津解渴。

3、黑芝麻粥

原材料：梗米30克，黑芝麻粉20克，盐2克。

制作方法：将黑芝麻粉清洗，炒出香味;黑芝麻粉加食用盐少量，捣碎备用;将梗米清洗干净，放进石锅，加适当冷水;煮至成粥，加入白芝麻，就可以服用。

点评：黑芝麻粉能润五脏，强筋壮骨，养血力。

4、花生仁小豆鲫鱼豆腐汤

原材料：花生仁200克，红小豆120克，草鱼1条。

制作方法：将花生仁、红小豆各自清洗，沥去水份;草鱼破腹去鳞及肚肠;一起放进海碗中，加上料酒、食盐少量，用火灾隔水蒸炖，待沸后，改成文火炖至花生仁熟烂就可以。

作用：健脾和胃，利湿消肿。

[中医夏季饮食养生有哪些方法] 夏季饮食养生

夏季酷暑炎热，易形成湿热毒火，因此在饮食方面要多加注意。那么，中医夏季饮食养生有哪些方法呢?下面跟着我一起来了解一下吧。

　　中医夏季饮食养生的方法
　　1、多吃苦味食物

　　在一日三餐中，注意多吃些苦味的食物。苦味的食物虽然味道上不是那么适口，不过却是暑日的健康食品。苦味食物中所含的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用。三伏天气里吃些苦瓜、苦菜，或者饮用一些啤酒、茶水、咖啡、可可等苦味饮料，不但能清除人内心的烦恼、提神醒脑，而且可以增进食欲、健脾利胃。

　　2、注意补充维生素

　　高温季节，人体新陈代谢加快，容易缺乏各种维生素。此时，可以选择性地定量补充一些维生素，最好是食物补充，可以选择一些富含维生素和钙的食物，如西瓜、黄瓜、番茄、豆类及其制品、动物肝肾、虾皮等，也可以饮用一些果汁。

　　3、别忘补盐补钾

　　夏天出汗多，体内丧失的盐分就比较多。所以要注意多吃些咸味的食物，以补充体内所失盐分，达到身体所需的平衡。此外，出汗多也会导致体内的钾离子丧失过多，具体的症状是人体倦怠无力、食欲不振等。新鲜蔬菜和水果中含有较多的钾，因此可以酌情有控制地吃一些草莓、杏子、荔枝、桃、李等水果，而蔬菜中的青菜、大葱、芹菜、毛豆等含钾也很丰富。茶叶中含有比较多的钾，夏天的时候多喝茶，既可以消暑，又能补钾，可谓一举两得。
　　中医夏季饮食养生的小常识
　　1、入炎夏，不妨常喝粥!冬瓜粥-清热养胃;丝瓜粥-祛热解毒;大西瓜皮粥-利尿消肿。将冬瓜、丝瓜或大西瓜皮切丁与大米同煮加盐即可。

　　2、夏日饮食豆类“当家”!炎热气候让人口干舌燥，饮食宜清淡，少食肥甘厚味，不妨常吃扁豆、绿豆、赤小豆、黑豆等，都可解暑利湿，健脾益肾。

　　3、入夏，喝苦瓜汁可排毒解热。苦瓜含赝碱、尿素类等苦味物质，榨汁饮用能使身体迅速吸收其大量的有用成分，有助解热防暑、消除委顿。

　　4、炎热气候喝点儿番茄猪肝汤，猪肝补血，而番茄中有大量的维生素D,险些是大西瓜的10倍，且烹饪时也不易遭到粉碎，最适于夏天润体美颜。

　　5、空气温度升高易使人上火，出现痰多、喉咙干燥等不适，此时不妨用蜂蜜和萝卜一起蒸着吃，可缓解初夏季候出现的肺火症状，有清喉之效。

　　6、立夏后多喝冬瓜粥，将适量的冬瓜和大米同放锅中，先武火煮沸，再用文火慢煮，至瓜烂米熟粥稠即可。其可生津止渴，有清热防暑的功效。

　　7、夏天，宜吃些水果干，如葡萄干、杏干、无花果干等。水果晒成干后，会浓缩矿物质等营养素，夏季食用，可补充人体因出汗多所流失的矿物质。

　　8、夏食虬龙虾不宜贪多，其属寒性食物，多吃容易伤脾胃，摄入过多氨基酸，也易造成消化不良，建议每次食用最好不要超过半公斤。

　　9、长夏时节，消化系统的保护尤为重要，要避免多吃苦寒的工具，如冰大西瓜、特浓的绿茶等，这些苦寒之物吃患上过多，会耗损内气。

　　10、夏天食豆宜吃杂，最好混合绿豆、红豆、黑豆、芸豆等豆类，加上大米、小米、黑米等，做成一顿杂豆粥，晚饭食用，不仅补水，还可增加营养。

　　11、夏至过后，高温酷暑气候时常出现，平日里宜常用几粒酸梅，加几颗冰糖，煮一壶解暑的酸梅汤，养生防病的同时，还可让您舒适度夏。

　　12、夏季，给心脏减压吃莴笋，其含钾量较高，有利于促进撒尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。别的，夏食莴笋还可清热泻火。

　　13、高温气候，可煮些冬瓜茶、苦瓜汤、丝瓜面线或黄瓜粥等喝，饭后再饮一杯大西瓜汁，有助驱散暑气。不过要适量，以免引起腹胀、拉稀等不适。

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2.夏季中医养生保健的方法

3.夏季养生保健常识

4.夏季养生的健康方法

5.夏季中医如何养生

6.中医夏季养生知识讲座

7.中医夏季养生有哪些小技巧

8.夏季中医养生知识

[中医夏季饮食养生有哪些方法] 夏季饮食养生

夏季酷暑炎热，易形成湿热毒火，因此在饮食方面要多加注意。那么，中医夏季饮食养生有哪些方法呢?下面跟着我一起来了解一下吧。

　　中医夏季饮食养生的方法
　　1、多吃苦味食物

　　在一日三餐中，注意多吃些苦味的食物。苦味的食物虽然味道上不是那么适口，不过却是暑日的健康食品。苦味食物中所含的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用。三伏天气里吃些苦瓜、苦菜，或者饮用一些啤酒、茶水、咖啡、可可等苦味饮料，不但能清除人内心的烦恼、提神醒脑，而且可以增进食欲、健脾利胃。

　　2、注意补充维生素

　　高温季节，人体新陈代谢加快，容易缺乏各种维生素。此时，可以选择性地定量补充一些维生素，最好是食物补充，可以选择一些富含维生素和钙的食物，如西瓜、黄瓜、番茄、豆类及其制品、动物肝肾、虾皮等，也可以饮用一些果汁。

　　3、别忘补盐补钾

　　夏天出汗多，体内丧失的盐分就比较多。所以要注意多吃些咸味的食物，以补充体内所失盐分，达到身体所需的平衡。此外，出汗多也会导致体内的钾离子丧失过多，具体的症状是人体倦怠无力、食欲不振等。新鲜蔬菜和水果中含有较多的钾，因此可以酌情有控制地吃一些草莓、杏子、荔枝、桃、李等水果，而蔬菜中的青菜、大葱、芹菜、毛豆等含钾也很丰富。茶叶中含有比较多的钾，夏天的时候多喝茶，既可以消暑，又能补钾，可谓一举两得。
　　中医夏季饮食养生的小常识
　　1、入炎夏，不妨常喝粥!冬瓜粥-清热养胃;丝瓜粥-祛热解毒;大西瓜皮粥-利尿消肿。将冬瓜、丝瓜或大西瓜皮切丁与大米同煮加盐即可。

　　2、夏日饮食豆类“当家”!炎热气候让人口干舌燥，饮食宜清淡，少食肥甘厚味，不妨常吃扁豆、绿豆、赤小豆、黑豆等，都可解暑利湿，健脾益肾。

　　3、入夏，喝苦瓜汁可排毒解热。苦瓜含赝碱、尿素类等苦味物质，榨汁饮用能使身体迅速吸收其大量的有用成分，有助解热防暑、消除委顿。

　　4、炎热气候喝点儿番茄猪肝汤，猪肝补血，而番茄中有大量的维生素D,险些是大西瓜的10倍，且烹饪时也不易遭到粉碎，最适于夏天润体美颜。

　　5、空气温度升高易使人上火，出现痰多、喉咙干燥等不适，此时不妨用蜂蜜和萝卜一起蒸着吃，可缓解初夏季候出现的肺火症状，有清喉之效。

　　6、立夏后多喝冬瓜粥，将适量的冬瓜和大米同放锅中，先武火煮沸，再用文火慢煮，至瓜烂米熟粥稠即可。其可生津止渴，有清热防暑的功效。

　　7、夏天，宜吃些水果干，如葡萄干、杏干、无花果干等。水果晒成干后，会浓缩矿物质等营养素，夏季食用，可补充人体因出汗多所流失的矿物质。

　　8、夏食虬龙虾不宜贪多，其属寒性食物，多吃容易伤脾胃，摄入过多氨基酸，也易造成消化不良，建议每次食用最好不要超过半公斤。

　　9、长夏时节，消化系统的保护尤为重要，要避免多吃苦寒的工具，如冰大西瓜、特浓的绿茶等，这些苦寒之物吃患上过多，会耗损内气。

　　10、夏天食豆宜吃杂，最好混合绿豆、红豆、黑豆、芸豆等豆类，加上大米、小米、黑米等，做成一顿杂豆粥，晚饭食用，不仅补水，还可增加营养。

　　11、夏至过后，高温酷暑气候时常出现，平日里宜常用几粒酸梅，加几颗冰糖，煮一壶解暑的酸梅汤，养生防病的同时，还可让您舒适度夏。

　　12、夏季，给心脏减压吃莴笋，其含钾量较高，有利于促进撒尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。别的，夏食莴笋还可清热泻火。

　　13、高温气候，可煮些冬瓜茶、苦瓜汤、丝瓜面线或黄瓜粥等喝，饭后再饮一杯大西瓜汁，有助驱散暑气。不过要适量，以免引起腹胀、拉稀等不适。

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老中医养生菜谱

　　中医的食疗养生注重食物的搭配，营养互补、相辅相成。同样从现代营养科学观点看，两种或两种以上的食物，如果搭配合理，不仅不会“相克”，而且还会“相生”。下面我给大家介绍老中医养生菜谱，希望对你有用!

　　中医养生菜谱

　　【菜】三色百合

　　原料:鲜百合100克、红椒1只、丝瓜50克、姜一块、花生油、盐、味精、白糖、湿生粉少许。

　　做法:百合切片、红椒切片、丝瓜切片、生姜切片;烧锅下花生油,放入生姜、百合、红椒、丝瓜、盐同炒至入味;然后调入白糖,用中火炒匀,再用湿生粉打芡,翻炒几下,淋入油出锅即可。

　　点评:百合清热解烦躁，润肺，是中秋时节滋补上品，这道菜做法也很简单。

　　【粥】黑芝麻粥

　　黑芝麻6克，粳米50克，蜂蜜适量，水煮成粥。黑芝麻粥具有润肠通便、益五脏、壮筋骨的作用。适用于肝肾不足、虚风眩晕、风痹、瘫痪、大便燥结、病后虚羸、须发早

　　【菜】珊瑚藕片

　　原料:鲜藕约300克、红椒半个、白糖、白醋、盐适量。

　　做法:藕去皮切片,红椒切丝,取少许再切成丁;将白糖、白醋、盐、红椒粒调匀制成糖醋汁。藕片用糖醋汁浸泡入味,约半小时后装盘。

　　点评:藕消炎化淤,清热解燥,这道菜是祛秋燥的佳肴。

　　【粥】宜喝鲜藕粥

　　粳米250克，鲜藕100克，加水适量，共煮成粥。鲜藕具有清热生津、开胃进食、凉血止血的作用。鲜藕粥适用于肺胃有热、口渴口臭、咳痰咯血、跌打损伤、淤血滞留等病症。

　　白、妇女产后乳少等病症。

　　【菜】拍黄瓜

　　原料:新鲜黄瓜。

　　做法:拍的时候把菜刀横放,将黄瓜置于宽大夯实的砧板之上,暴力拍之,砧板上留下瓜汁才达到了效果。

　　点评:黄瓜清热去火,清凉爽口。

　　【粥】玉米面粥。

　　玉米面50克，精盐少许，加水适量，煮成糊粥。玉米面粥具有调中开胃、利尿止淋的作用。适用于食欲不振或因三焦气化不利而引起小便短少(天下养生网)，甚至尿道涩通、石淋等病症。

　　【菜】水煮基围虾

　　原料:基围虾400克、盐少许、葱、姜少许。

　　做法:基围虾洗干净,葱、姜切成丝;锅热后放入基围虾,加少许盐,翻炒几下,等虾红透,放下葱、姜翻炒,即可装盘。

　　点评:味鲜美,色泽红艳,做法十分简单。

　　【粥】白木耳粥

　　粳米250克，白木耳15克，加水适量，共煮成粥。白木耳粥、具有润肺止咳、益气补肾的作用。适用于阴虚内热燥咳、气阴两虚等病症。

　　推荐：特级银耳、 古田雪耳

　　老中医养生茶

　　桑菊蚕茧饮

　　饮法：菊花3~5朵，干桑叶一小撮，蚕茧两个，开水冲泡后饮用。

　　功效：菊花可平肝明目、散风清热，能清肺热、胃火。桑叶味甘苦寒，能疏散风热、清肺润燥。桑菊饮是清代医家吴鞠通《温病条辨》中的经典名方，是缓解咳嗽、体热等症的佳品。蚕茧具有助眠作用，还含丝胶蛋白等有益物质，利于滋养皮肤、美容祛斑。

　　个人心得：我今年60多岁，皮肤光滑，几乎没有老年斑。每晚喝完此茶后，我都会用泡完的蚕茧沾水按摩脸部，起到润滑、滋润的作用。

　　注意事项：四季皆宜，春、秋、冬三季干燥，此茶能清咽润喉;夏季炎热，可解暑热;菊花种类不限，杭菊、贡菊、雪菊皆可;桑叶可到药店买，但最好在每年春天 桑树抽芽时，去野外采些桑叶尖，晒干后收藏备用;如有咽喉不适等症，可增加1~2朵菊花或多放点桑叶;如大便稀溏，就减少1~2朵菊花;老人可加 10~20粒枸杞，能补肝肾、明目，增加保健功效。

　　罗仁：广东省名中医、南方医科大学南方医院中医科教授

　　丝瓜茶汤

　　饮法：将一根丝瓜去皮、切成薄片，连同一根葱、适量盐放入锅中，煮软后加入5克绿茶，浸泡入味即可。

　　功效：丝瓜味甘性凉，有消热化痰、解暑除烦、通便润肤等功效，主治痰喘咳嗽、痔疮便血等症。研究发现，丝瓜含大量维生素、矿物质、木糖胶等，有抗炎、镇痛、利尿作用。绿茶含茶多酚、茶氨酸等，可提神清心、清热解暑。常饮此茶能加速排出尿酸，是痛风患者的辅助药膳。

　　注意事项：丝瓜茶汤不宜空腹或饭后立即饮用，贫血患者和经期女性慎用。

　　山楂红糖茶

　　饮法：山楂8~10枚，洗净、去核、掰碎，用开水冲泡或煮20分钟，加入红糖调匀。

　　功效：山楂是常用药材，生山楂善于活血化瘀，炒山楂善于健胃消食，焦山楂善于止血。药理研究表明，山楂有辅助降压的作用，对防治高脂血症、动脉硬化等心脑血管疾病有益。红糖性温，可益气补血、活血化淤，适合月经不调的女性以及年老体弱者。

　　注意事项：过于劳累的白领女性常有痛经、肤色晦暗、颈肩腰腿疼痛等症，适宜常喝。

　　胡随瑜：湖南省名中医、中南大学湘雅医院中西医结合研究所副所长

　　花椒红茶

　　饮法：取花椒10粒，与适量红茶一起冲泡。

　　功效：花椒味辛性温，能祛湿醒神、温中止痛、除湿止泻。南方潮湿，用些花椒，春夏可祛湿，冬季能御寒。红茶属全发酵茶，有消食提神、清热降火等功效。

　　个人心得：我喝的红茶一般是湖南平江老家熏制的，祛湿、驱邪功效俱佳。常饮此茶可明目、醒脑，还能消食、降火、利尿。饮茶还能修心，让我心神宁静，为此我写过一首小诗：“晨起一杯茶，开卷迎朝霞。欲知个中事，躬身侍嫩芽。”

　　注意事项：花椒属热性食物，经常上火的人和孕妇忌服。

老中医养生菜谱

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　　中医养生菜谱

　　【菜】三色百合

　　原料:鲜百合100克、红椒1只、丝瓜50克、姜一块、花生油、盐、味精、白糖、湿生粉少许。

　　做法:百合切片、红椒切片、丝瓜切片、生姜切片;烧锅下花生油,放入生姜、百合、红椒、丝瓜、盐同炒至入味;然后调入白糖,用中火炒匀,再用湿生粉打芡,翻炒几下,淋入油出锅即可。

　　点评:百合清热解烦躁，润肺，是中秋时节滋补上品，这道菜做法也很简单。

　　【粥】黑芝麻粥

　　黑芝麻6克，粳米50克，蜂蜜适量，水煮成粥。黑芝麻粥具有润肠通便、益五脏、壮筋骨的作用。适用于肝肾不足、虚风眩晕、风痹、瘫痪、大便燥结、病后虚羸、须发早

　　【菜】珊瑚藕片

　　原料:鲜藕约300克、红椒半个、白糖、白醋、盐适量。

　　做法:藕去皮切片,红椒切丝,取少许再切成丁;将白糖、白醋、盐、红椒粒调匀制成糖醋汁。藕片用糖醋汁浸泡入味,约半小时后装盘。

　　点评:藕消炎化淤,清热解燥,这道菜是祛秋燥的佳肴。

　　【粥】宜喝鲜藕粥

　　粳米250克，鲜藕100克，加水适量，共煮成粥。鲜藕具有清热生津、开胃进食、凉血止血的作用。鲜藕粥适用于肺胃有热、口渴口臭、咳痰咯血、跌打损伤、淤血滞留等病症。

　　白、妇女产后乳少等病症。

　　【菜】拍黄瓜

　　原料:新鲜黄瓜。

　　做法:拍的时候把菜刀横放,将黄瓜置于宽大夯实的砧板之上,暴力拍之,砧板上留下瓜汁才达到了效果。

　　点评:黄瓜清热去火,清凉爽口。

　　【粥】玉米面粥。

　　玉米面50克，精盐少许，加水适量，煮成糊粥。玉米面粥具有调中开胃、利尿止淋的作用。适用于食欲不振或因三焦气化不利而引起小便短少(天下养生网)，甚至尿道涩通、石淋等病症。

　　【菜】水煮基围虾

　　原料:基围虾400克、盐少许、葱、姜少许。

　　做法:基围虾洗干净,葱、姜切成丝;锅热后放入基围虾,加少许盐,翻炒几下,等虾红透,放下葱、姜翻炒,即可装盘。

　　点评:味鲜美,色泽红艳,做法十分简单。

　　【粥】白木耳粥

　　粳米250克，白木耳15克，加水适量，共煮成粥。白木耳粥、具有润肺止咳、益气补肾的作用。适用于阴虚内热燥咳、气阴两虚等病症。

　　推荐：特级银耳、 古田雪耳

　　老中医养生茶

　　桑菊蚕茧饮

　　饮法：菊花3~5朵，干桑叶一小撮，蚕茧两个，开水冲泡后饮用。

　　功效：菊花可平肝明目、散风清热，能清肺热、胃火。桑叶味甘苦寒，能疏散风热、清肺润燥。桑菊饮是清代医家吴鞠通《温病条辨》中的经典名方，是缓解咳嗽、体热等症的佳品。蚕茧具有助眠作用，还含丝胶蛋白等有益物质，利于滋养皮肤、美容祛斑。

　　个人心得：我今年60多岁，皮肤光滑，几乎没有老年斑。每晚喝完此茶后，我都会用泡完的蚕茧沾水按摩脸部，起到润滑、滋润的作用。

　　注意事项：四季皆宜，春、秋、冬三季干燥，此茶能清咽润喉;夏季炎热，可解暑热;菊花种类不限，杭菊、贡菊、雪菊皆可;桑叶可到药店买，但最好在每年春天 桑树抽芽时，去野外采些桑叶尖，晒干后收藏备用;如有咽喉不适等症，可增加1~2朵菊花或多放点桑叶;如大便稀溏，就减少1~2朵菊花;老人可加 10~20粒枸杞，能补肝肾、明目，增加保健功效。

　　罗仁：广东省名中医、南方医科大学南方医院中医科教授

　　丝瓜茶汤

　　饮法：将一根丝瓜去皮、切成薄片，连同一根葱、适量盐放入锅中，煮软后加入5克绿茶，浸泡入味即可。

　　功效：丝瓜味甘性凉，有消热化痰、解暑除烦、通便润肤等功效，主治痰喘咳嗽、痔疮便血等症。研究发现，丝瓜含大量维生素、矿物质、木糖胶等，有抗炎、镇痛、利尿作用。绿茶含茶多酚、茶氨酸等，可提神清心、清热解暑。常饮此茶能加速排出尿酸，是痛风患者的辅助药膳。

　　注意事项：丝瓜茶汤不宜空腹或饭后立即饮用，贫血患者和经期女性慎用。

　　山楂红糖茶

　　饮法：山楂8~10枚，洗净、去核、掰碎，用开水冲泡或煮20分钟，加入红糖调匀。

　　功效：山楂是常用药材，生山楂善于活血化瘀，炒山楂善于健胃消食，焦山楂善于止血。药理研究表明，山楂有辅助降压的作用，对防治高脂血症、动脉硬化等心脑血管疾病有益。红糖性温，可益气补血、活血化淤，适合月经不调的女性以及年老体弱者。

　　注意事项：过于劳累的白领女性常有痛经、肤色晦暗、颈肩腰腿疼痛等症，适宜常喝。

　　胡随瑜：湖南省名中医、中南大学湘雅医院中西医结合研究所副所长

　　花椒红茶

　　饮法：取花椒10粒，与适量红茶一起冲泡。

　　功效：花椒味辛性温，能祛湿醒神、温中止痛、除湿止泻。南方潮湿，用些花椒，春夏可祛湿，冬季能御寒。红茶属全发酵茶，有消食提神、清热降火等功效。

　　个人心得：我喝的红茶一般是湖南平江老家熏制的，祛湿、驱邪功效俱佳。常饮此茶可明目、醒脑，还能消食、降火、利尿。饮茶还能修心，让我心神宁静，为此我写过一首小诗：“晨起一杯茶，开卷迎朝霞。欲知个中事，躬身侍嫩芽。”

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中医养生吃什么比较好

推荐食用蜂蜜，蜂蜜中含有大量的果糖，是很好的人体充能物质，可以帮助快速恢复体能，每日小饿小困时都可以冲泡蜂蜜水饮用，帮助恢复体能。此外，蜂蜜中还含有丰富的维生素、矿物质、氨基酸、酶类脂类等上百种营养物质，是很好的日常滋补食品，非常适合每日食用帮助滋补调理。

中医养生吃什么比较好

推荐食用蜂蜜，蜂蜜中含有大量的果糖，是很好的人体充能物质，可以帮助快速恢复体能，每日小饿小困时都可以冲泡蜂蜜水饮用，帮助恢复体能。此外，蜂蜜中还含有丰富的维生素、矿物质、氨基酸、酶类脂类等上百种营养物质，是很好的日常滋补食品，非常适合每日食用帮助滋补调理。

中医补肾养生食物推荐?

补肾是我们日常养生必然要做的一件事，那么有哪些食物可以帮助我们补肾养生呢?跟着我一起来看看吧。
　　中医补肾养生食物
　　1.山药

　　性平，味甘，有健脾、补肺、固肾、益精之功，无论是阴虚火旺或是肾气不固而遗精早泄者，均宜常食多食。唐代食医孟诜曾说：“山药利丈夫，助阴力。”《日华诸家本草》记载：“山药助五脏，主泄精健忘。”《本草求真》亦云：“山药，本为食物，且其性涩，能治遗精不禁。”若能配合其他补肾固精食品，如芡实、莲子等一并服食，效力更佳。

　　2.芡实

　　性平，味甘涩，能固肾涩精、补脾止泄。明代医家缪希雍称芡实为“补脾胃，固精气之药也”。《本草纲目》也认为，芡实“益肾，治遗精”。wuyi洛在《本草从新》中亦云：“芡实补脾固肾，助气涩精，治梦遗滑精。”古代不少治疗遗精早泄的名方，如金锁固精丸、玉锁丹、水陆二仙丹等，均是以芡实为主，配合莲须、龙骨或金樱子等研制而成。《本草新编》的经验是：“芡实不特益精，且能涩精补肾，与山药并用，各为末，日日米饭调服。”

　　3.胡桃仁

　　能补肾固精，为滋补强壮食品，肉能润养，皮能敛涩，故肾虚遗精者宜食之。明代医家缪希雍说：“胡桃能入肾固精”。清?黄宫绣亦云：“胡桃涩精固肾。”《普济方》中记载：胡桃治“水弱火强，精自溢位。”这又说明对于心肾不交、阴虚火旺的遗精早泄者亦宜。《御药院方》中介绍：“胡桃一味，勿去黄皮，空腹食之，最能固精。”

　　4.白果

　　又称银杏，对遗精者宜蒸熟、炒熟或煨熟食用。明?李时珍曾说：“熟食温肺益气，定喘嗽，缩小便，止白浊。其气薄味厚，性涩而收。”《本草再新》认为，白果“补气养心，益肾滋阴”。民间常将白果作为治疗遗精的食品。如《山东中药》中载：白果“治遗精，遗尿。”《湖南药物志》中介绍：“治梦遗：银杏三粒，酒煮食，连食四至五日。”中国药科大学叶橘泉教授的经验有二，一是用白果仁10克，炒后入水煎，加糖，连汤食之，或炒燥研粉服。二是用生白果仁2~3粒，研末，另取鸡蛋1个，开个小孔，将白果末塞入鸡蛋，以纸糊封，于饭锅上蒸熟，每日吃蛋1~2个。

　　5.莲子

　　性平，味甘涩，能养心、益肾、补脾、固涩，体虚遗精早泄之人均宜食用，尤其是心肾不交而遗精者，食之更佳。正如明代医家李时珍所说：“莲肉清心固精，安靖上下君相火邪，使心肾交而成既济之妙。”所谓“君相火邪”是指心火肾火，心肾不交而言。《玉楸药解》中亦云：“莲子甘平，甚益脾胃，而固涩之性，最宜滑泄之家，遗精便溏，极有良效。”清代名医王孟英也指出：“固下焦，已遗精，可磨以和粉作糕或同米煮为粥饭，健脾益肾，颇著奇勋。”古代用以治疗“心肾不交而遗精”的清心莲子饮和瑞莲丸，治“梦遗泄精”的莲肉散等，均是以莲子为主的名方。

　　6.莲子心

　　为成熟莲子种仁内的绿色胚芽，民间常用以泡茶饮，有清心火，止遗精的作用，对心肾不交、阴虚火旺的遗精患者，食之最宜。如《随息居饮食谱》所云：“莲子心敛液止汗，清心安神，止血固精。”《温病条辨》中亦说：“莲心，由心走肾，能使心火下通于肾，又回环上升，能使肾水上潮于心。”这正是莲子心交通心肾的解说。《医林纂要》还介绍一法：“治遗精：莲子心一撮，为末，入辰砂一分。每服一钱，白汤下，日二。”这更增强了清心去热的作用。

　　7.莲须

　　又称莲花蕊，为莲花的雄蕊。性平，味甘涩，有清心、益肾、涩精的作用。适宜心肾不交，阴虚火旺型遗精早泄者泡茶频饮。如治“遗精梦泄”的固精丸，治“精滑不蔡”的金锁固精丸等皆用之。明代医家李时珍说：“莲须甘涩，清心止血，通肾固精”，可治“男子肾泄。”《本草经疏》中也认为莲须“治梦遗精滑最良”。

　　8.豇豆

　　性平，味甘，其功有二，一是健脾，二是补肾，凡肾虚遗精者宜食之。明?李时珍在《本草纲目》中说：“豇豆理中益气，补肾健胃，和五脏，生精髓。”现代《四川中药志》中亦载：“豇豆滋阴，健脾胃，治肾虚遗精。”
　　女性补肾养生黑色食物
　　1、黑枣

　　提到枣子，大家可能一下子就想起红枣，红枣性味甘平，有补气益血之功效，是补气养血的圣品，尤其适合女性。但是黑枣大家有没有吃过呢?据研究发现，红枣注重补血，但是黑枣注重补肾，中医有记载，黑枣味甘涩，性寒，含有蛋白质、脂肪、糖类和多种维生素，其中以含维生素C和钙质、铁质最多，有补益脾胃，养肾阴血的功效。想要养肾的MM可以多吃一点黑枣。

　　2、黑豆

　　黑豆有暖肠胃、明目活血、利水解毒之效。也是润泽肌肤，乌须黑发佳品。黑豆是豆中之王，还很有数字缘，比如：黑豆中粗纤维含量高达4%，含有18种氨基酸，特别是含有人体必需的8种氨基酸;它还含有19种油酸，其不饱和脂肪酸含量达80%，吸收率高达95%以上。黑豆绝对是美容好帮手，因为它含有丰富的维生素，其中E族和B族维生素含量最高，维生素E也是一种抗氧化剂，能清除体内自由基，减少面板皱纹，保持青春健美。古代药典上就曾对黑豆有所记载：黑豆可驻颜、明目、乌发，使面板 *** 等。

　　3、乌鸡

　　乌鸡是女性滋阴补肾的首选美味食物，乌骨鸡营养丰富、口感细嫩，含有完整性蛋白质以及维生素和各种矿物质，含有钙质可防止骨质疏松、佝偻病，且铁质含量较其他鸡肉高，可改善缺铁性贫血症，常用来补充营养、提高生理机能。乌骨鸡脂肪含量及热量都低于肉鸡。且比肉鸡含有更多的铁、锌等矿物质，非常适合增强体力又怕肥胖的女性食用。

　　4、乌梅

　　含有丰富的维生素B2、钾、镁、锰、磷等。现代药理学研究认为，“血液碱性者长寿”，乌梅含有大量有机酸，经肠壁吸收后会很快转变成碱性物质，是当之无愧的抗衰老食品。小火煮40分钟后，加入桂花，白糖放凉后，便成为桂花乌梅汁。桂花乌梅汁中，含有多种维生素B、C、E、果酸、柠檬酸、铁、磷等，喝时你会觉得酸润柔芳，烦躁时可多喝，会使你口中津液充盈，眸黑发润，青春焕发。秋天时多饮，会使你生津去火，涵养内气。是当今时尚女孩喜欢的美发佳品。 看过的人还会看：

中医补肾养生食物推荐?

补肾是我们日常养生必然要做的一件事，那么有哪些食物可以帮助我们补肾养生呢?跟着我一起来看看吧。
　　中医补肾养生食物
　　1.山药

　　性平，味甘，有健脾、补肺、固肾、益精之功，无论是阴虚火旺或是肾气不固而遗精早泄者，均宜常食多食。唐代食医孟诜曾说：“山药利丈夫，助阴力。”《日华诸家本草》记载：“山药助五脏，主泄精健忘。”《本草求真》亦云：“山药，本为食物，且其性涩，能治遗精不禁。”若能配合其他补肾固精食品，如芡实、莲子等一并服食，效力更佳。

　　2.芡实

　　性平，味甘涩，能固肾涩精、补脾止泄。明代医家缪希雍称芡实为“补脾胃，固精气之药也”。《本草纲目》也认为，芡实“益肾，治遗精”。wuyi洛在《本草从新》中亦云：“芡实补脾固肾，助气涩精，治梦遗滑精。”古代不少治疗遗精早泄的名方，如金锁固精丸、玉锁丹、水陆二仙丹等，均是以芡实为主，配合莲须、龙骨或金樱子等研制而成。《本草新编》的经验是：“芡实不特益精，且能涩精补肾，与山药并用，各为末，日日米饭调服。”

　　3.胡桃仁

　　能补肾固精，为滋补强壮食品，肉能润养，皮能敛涩，故肾虚遗精者宜食之。明代医家缪希雍说：“胡桃能入肾固精”。清?黄宫绣亦云：“胡桃涩精固肾。”《普济方》中记载：胡桃治“水弱火强，精自溢位。”这又说明对于心肾不交、阴虚火旺的遗精早泄者亦宜。《御药院方》中介绍：“胡桃一味，勿去黄皮，空腹食之，最能固精。”

　　4.白果

　　又称银杏，对遗精者宜蒸熟、炒熟或煨熟食用。明?李时珍曾说：“熟食温肺益气，定喘嗽，缩小便，止白浊。其气薄味厚，性涩而收。”《本草再新》认为，白果“补气养心，益肾滋阴”。民间常将白果作为治疗遗精的食品。如《山东中药》中载：白果“治遗精，遗尿。”《湖南药物志》中介绍：“治梦遗：银杏三粒，酒煮食，连食四至五日。”中国药科大学叶橘泉教授的经验有二，一是用白果仁10克，炒后入水煎，加糖，连汤食之，或炒燥研粉服。二是用生白果仁2~3粒，研末，另取鸡蛋1个，开个小孔，将白果末塞入鸡蛋，以纸糊封，于饭锅上蒸熟，每日吃蛋1~2个。

　　5.莲子

　　性平，味甘涩，能养心、益肾、补脾、固涩，体虚遗精早泄之人均宜食用，尤其是心肾不交而遗精者，食之更佳。正如明代医家李时珍所说：“莲肉清心固精，安靖上下君相火邪，使心肾交而成既济之妙。”所谓“君相火邪”是指心火肾火，心肾不交而言。《玉楸药解》中亦云：“莲子甘平，甚益脾胃，而固涩之性，最宜滑泄之家，遗精便溏，极有良效。”清代名医王孟英也指出：“固下焦，已遗精，可磨以和粉作糕或同米煮为粥饭，健脾益肾，颇著奇勋。”古代用以治疗“心肾不交而遗精”的清心莲子饮和瑞莲丸，治“梦遗泄精”的莲肉散等，均是以莲子为主的名方。

　　6.莲子心

　　为成熟莲子种仁内的绿色胚芽，民间常用以泡茶饮，有清心火，止遗精的作用，对心肾不交、阴虚火旺的遗精患者，食之最宜。如《随息居饮食谱》所云：“莲子心敛液止汗，清心安神，止血固精。”《温病条辨》中亦说：“莲心，由心走肾，能使心火下通于肾，又回环上升，能使肾水上潮于心。”这正是莲子心交通心肾的解说。《医林纂要》还介绍一法：“治遗精：莲子心一撮，为末，入辰砂一分。每服一钱，白汤下，日二。”这更增强了清心去热的作用。

　　7.莲须

　　又称莲花蕊，为莲花的雄蕊。性平，味甘涩，有清心、益肾、涩精的作用。适宜心肾不交，阴虚火旺型遗精早泄者泡茶频饮。如治“遗精梦泄”的固精丸，治“精滑不蔡”的金锁固精丸等皆用之。明代医家李时珍说：“莲须甘涩，清心止血，通肾固精”，可治“男子肾泄。”《本草经疏》中也认为莲须“治梦遗精滑最良”。

　　8.豇豆

　　性平，味甘，其功有二，一是健脾，二是补肾，凡肾虚遗精者宜食之。明?李时珍在《本草纲目》中说：“豇豆理中益气，补肾健胃，和五脏，生精髓。”现代《四川中药志》中亦载：“豇豆滋阴，健脾胃，治肾虚遗精。”
　　女性补肾养生黑色食物
　　1、黑枣

　　提到枣子，大家可能一下子就想起红枣，红枣性味甘平，有补气益血之功效，是补气养血的圣品，尤其适合女性。但是黑枣大家有没有吃过呢?据研究发现，红枣注重补血，但是黑枣注重补肾，中医有记载，黑枣味甘涩，性寒，含有蛋白质、脂肪、糖类和多种维生素，其中以含维生素C和钙质、铁质最多，有补益脾胃，养肾阴血的功效。想要养肾的MM可以多吃一点黑枣。

　　2、黑豆

　　黑豆有暖肠胃、明目活血、利水解毒之效。也是润泽肌肤，乌须黑发佳品。黑豆是豆中之王，还很有数字缘，比如：黑豆中粗纤维含量高达4%，含有18种氨基酸，特别是含有人体必需的8种氨基酸;它还含有19种油酸，其不饱和脂肪酸含量达80%，吸收率高达95%以上。黑豆绝对是美容好帮手，因为它含有丰富的维生素，其中E族和B族维生素含量最高，维生素E也是一种抗氧化剂，能清除体内自由基，减少面板皱纹，保持青春健美。古代药典上就曾对黑豆有所记载：黑豆可驻颜、明目、乌发，使面板 *** 等。

　　3、乌鸡

　　乌鸡是女性滋阴补肾的首选美味食物，乌骨鸡营养丰富、口感细嫩，含有完整性蛋白质以及维生素和各种矿物质，含有钙质可防止骨质疏松、佝偻病，且铁质含量较其他鸡肉高，可改善缺铁性贫血症，常用来补充营养、提高生理机能。乌骨鸡脂肪含量及热量都低于肉鸡。且比肉鸡含有更多的铁、锌等矿物质，非常适合增强体力又怕肥胖的女性食用。

　　4、乌梅

　　含有丰富的维生素B2、钾、镁、锰、磷等。现代药理学研究认为，“血液碱性者长寿”，乌梅含有大量有机酸，经肠壁吸收后会很快转变成碱性物质，是当之无愧的抗衰老食品。小火煮40分钟后，加入桂花，白糖放凉后，便成为桂花乌梅汁。桂花乌梅汁中，含有多种维生素B、C、E、果酸、柠檬酸、铁、磷等，喝时你会觉得酸润柔芳，烦躁时可多喝，会使你口中津液充盈，眸黑发润，青春焕发。秋天时多饮，会使你生津去火，涵养内气。是当今时尚女孩喜欢的美发佳品。 看过的人还会看：

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