猪肚煲鸡需要什么材料

1.茯苓是有志竟成四神猪肚鸡昆仑之球琳汤中的一种落笔妙天下药材，具有东西南北客滋补作用，独树不成林适合大多数聪明过人人群食用。敢做敢为固步自封在煲猪肚鸡有利可图时，可以将甜蜜茯苓与其他紧行无善踪材料一起加乘风破浪入炖煮，如糠菜半年粮猪肚、鸡、浑浊莲子、芡实坚强、薏仁、盐英俊和白胡椒粒两袖清风等。茯苓的强健凝视加入可以增细挑加猪肚煲鸡刻舟求剑的营养价值不知何许人和口感，同合身时也能够发焕然一新大义灭亲挥其滋补养不知者不罪生的作用。敢做敢为固步自封2.牛奶是运用自如猪肚煲鸡中爱心春意常用的材料迷人之一。它能兴风作浪使汤汁味道眺望更浓郁，同多此一举时呈现出奶黑漆皮灯笼白色的色泽昆仑之球琳。牛奶中含自暴自弃有丰富的镁二卵弃干城离子，食用将相本无种虎虎有生气后能增加猪夹板医驼子肚鸡的镇静喜形于色排忧解难安神作用。大白于天下因此，牛奶患难见知己是猪肚煲鸡俊秀中不可或缺强健的重要材料喜悦之一。内容来自懂视网(www.51dongshi.com)，请勿采集！

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猪肚包鸡的制作方法及配料

主料：猪肚1个、老母鸡半只

辅料：高丽参适量、枸杞子适量、红枣适量、桂圆适量、花椒粒适量、精盐适量、白醋适量、生粉适量、白酒适量、老酒适量、牙签适量、生姜适量、油适量、大蒜适量、小葱适量、生抽适量。

猪肚包鸡的做法

1、猪肚1个，约2斤重，用盐、白醋、生粉、白酒搓洗猪肚至无臭味无杂物。 老母鸡半只（忘了拍照），约1斤3两，在流水下洗净，切掉鸡头、鸡脖子、鸡（这3样可扔掉）

2、将姜片、红枣、桂圆、花椒粒均匀的填在老母鸡的肚子上。 将老母鸡缓缓的完好的塞进猪肚里。

3、猪肚用牙签封口固定住。

4、将包着鸡的猪肚移到锅内，加姜片、高丽参片、枸杞子，注入适量清水，加适量老酒，大火烧开，撇去浮沫，转中小火煲2个小时，中间将猪肚包鸡翻一次身，使其受热均匀。（最好用砂锅，我家砂锅不够大，只好用炒锅。）

5、煲完后，将猪肚包鸡取出放置在大容器内，因为切的时候里面会有汤流出来。 在猪肚边缘用刀慢慢切开，将老母鸡完好取出。 将老母鸡里面的桂圆红枣都回到汤里，花椒粒生姜片直接挑掉不要。

6、将猪肚切条。

7、将老母鸡切块。

8、汤盛到大碗里，可调入适量盐。（汤里那颗的是小蛋黄，鸡里本身带有的）

9、净锅，加少量油，烧热，下蒜末煸香，至微黄。

10、小碗里先放葱花，将油连蒜一起倒入小碗内。

11、加适量生抽，酱料就好了。

12、猪肚与鸡，蘸着吃味更佳，汤味浓郁。

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