西红柿能放
冰箱,但只 可冷藏,不 可冷冻。因 为西红柿含 自由水较多 ,果肉比较 松散,而且 外皮非常薄 ,放冰箱冷 冻容易使果 肉结冰膨胀 ,从而导致 西红柿变形 甚至破裂, 这样一来, 不仅影响口 感、外观, 同时营养成 分也流失了 ,因此,西 红柿能放冰 箱,但只可 冷藏,不可 冷冻。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
西红柿需要放冰箱吗
1、西红柿不适合放入冰箱保存。冷冻后的西红柿会出现水泡状,肉质软烂,表面出现裂纹,煮不熟,口感和风味都会受到影响,严重时还会酸败腐烂。
2、在常温下保存西红柿,将蒂部朝下放置,可以防止空气进入并减少水分从蒂部散失,这样一般可以保存大约一周的时间。
3、使用塑料袋保存西红柿时,将成熟的西红柿放入塑料食品袋,确保口部密封,然后将其放置在室温下的阴凉处。每天打开袋子一次,进行约5分钟的通风换气。如果袋子内有水分,应及时用毛巾擦干或更换新的塑料袋。
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