枸杞的作用与功效：1. 养血、益精明目、保肝：枸杞富含多种微量元素，有益于身体健康，尤其对调节免疫力，帮助身体达到新陈代谢和身体抵抗疾病的能力，对保护肝脏和视力也很有益。2. 具有多种医疗作用：枸杞多糖可降低血清谷丙转氨酶，促进肝损伤修复；对枸杞配合其他药物煮汤食用，可改善腰膝酸软、遗精滑泄、耳鸣、耳聋、须发早白、失眠多梦等症状。
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长期枸杞泡水喝,到底是“养生”,还是“伤身”?专家给出了答案
“老王，又把枸杞给泡上了？”
“ 养生 嘛！随便泡点当水喝呗！”
50出头的老王是单位里年龄比较大的职工了，平时老王做事还算利索，也不比年轻人差。老王平时喜欢喝茶，关于喝茶老王可算得上是老行家了，什么白茶、红茶普通人还了解甚少，但是老王却能聊一整天。在单位里不比家里，可每次上班之前老王还是会把保温杯给满上，前段时间同事还玩笑说老王有点掉发严重，说是要补一补了，自那以后老王每天都会泡一瓶枸杞，老王说枸杞是补肾的好东西，单位里的其他几位老职员也跟着泡枸杞。
枸杞泡水喝真的能起到 养生 的效果吗？实际上在日常生活中喜欢枸杞泡水喝的人远不止老王，大家都知道枸杞是好东西，平时炖鸡、煲汤都喜欢加几粒枸杞，这样煲出来的汤大补。事实上真的如此吗？今天我就跟你聊一聊枸杞的那些事儿！
枸杞，又称枸杞子、红耳坠，是茄科小灌木枸杞的成熟子实。枸杞在我国具有悠久的 历史 ，既是一味名贵的中药材，也是一种食材，枸杞算得上是食药同源的好东西。枸杞中含有多种氨基酸，并含有甜菜碱、玉蜀黍黄素、酸浆果红素等特殊营养成分，因而枸杞具有特殊的药用价值。
枸杞子味甘、性平，归肝、肾经，具有滋补肝肾的功效。 早在《神农本草经》中就有所记载，称其为 “久服轻身不老、耐寒暑” ，也就是说枸杞还具有抗衰老、美容养颜的功效。在《本草汇言》中则提到， “枸杞气可冲、血可补、阳可生” 等等。也就是说枸杞还具中和血气，也就是能够降血糖、增强男性精子质量、增强体质等作用。
枸杞的好处虽然多，但是并不是所有的人都能吃枸杞，来自 北京中医药大学东直门医院的郭楠 副主任医师指出：枸杞虽好，但是有两类人不适合吃！
1.脾虚便溏者不宜食用
枸杞子性温，好处多，对于身体虚弱的患者，有滋补身体的作用。但是对于脾虚便溏和有肠炎经常拉肚子的人就不适合，因为容易滋腻碍脾，会加重便溏的症状。
2.阴虚体质的人不适合
因为阴虚的人属外邪实热，生内热，容易口渴咽干、面红、潮热盗汗。而枸杞性温，多吃后会增加内火，增加阴虚症状。
对于枸杞有些人喜欢泡水喝，有些人则喜欢喜欢与其他食材炖汤喝，还有些人则喜欢直接吃，那么哪种吃法更好呢？一般来说泡水喝和直接吃都可以，因为枸杞营养丰富，还含有多种药物成分，枸杞中的多酚类和黄酮类是可溶于水的，如果泡水喝的化有助于这些物质的吸收，同时又能给身体补充水分。
但是枸杞中的胡萝卜素类物质是不溶于水的，若是直接喝水效果就比较单一了，所以泡水后的枸杞也是可以直接吃。还有就是泡枸杞的水温不能过高，一般不要超过90 ，因为过高的温度也会使枸杞中的糖分被破坏流失。
1.颜色过于鲜艳的枸杞不要买 ，正常枸杞晒干后颜色会偏暗一点，而不是偏红。过于鲜艳的枸杞可能是用硫磺熏制的，这样的硫磺吃了对身体 健康 不好。
2.气味刺鼻的枸杞不能买 ，正常好的枸杞会有一股淡淡的酸甜香味，若是有明显刺鼻味道，百分百石硫磺熏制的。
3.好的枸杞吃起来甜而不腻 ，略微带有一点酸味，若是味道奇怪，口感发涩的就要注意了。
总而言之，枸杞是好东西，但是生活中比较常见的东西，不能过度盲目追求所谓的“ 养生 ”，要量力而行，有些不良商家会过度夸大枸杞作用，要擦亮双眼，避免上当受骗。最后就是容易过敏的人要谨慎使用。 正常情况下每天的量最好不超过20克 ，过量了，也会造成副作用，如果贪食过多，可能会导致上火而流鼻血。
长期枸杞泡水喝,到底是“养生”,还是“伤身”?专家给出了答案
“老王，又把枸杞给泡上了？”
“ 养生 嘛！随便泡点当水喝呗！”
50出头的老王是单位里年龄比较大的职工了，平时老王做事还算利索，也不比年轻人差。老王平时喜欢喝茶，关于喝茶老王可算得上是老行家了，什么白茶、红茶普通人还了解甚少，但是老王却能聊一整天。在单位里不比家里，可每次上班之前老王还是会把保温杯给满上，前段时间同事还玩笑说老王有点掉发严重，说是要补一补了，自那以后老王每天都会泡一瓶枸杞，老王说枸杞是补肾的好东西，单位里的其他几位老职员也跟着泡枸杞。
枸杞泡水喝真的能起到 养生 的效果吗？实际上在日常生活中喜欢枸杞泡水喝的人远不止老王，大家都知道枸杞是好东西，平时炖鸡、煲汤都喜欢加几粒枸杞，这样煲出来的汤大补。事实上真的如此吗？今天我就跟你聊一聊枸杞的那些事儿！
枸杞，又称枸杞子、红耳坠，是茄科小灌木枸杞的成熟子实。枸杞在我国具有悠久的 历史 ，既是一味名贵的中药材，也是一种食材，枸杞算得上是食药同源的好东西。枸杞中含有多种氨基酸，并含有甜菜碱、玉蜀黍黄素、酸浆果红素等特殊营养成分，因而枸杞具有特殊的药用价值。
枸杞子味甘、性平，归肝、肾经，具有滋补肝肾的功效。 早在《神农本草经》中就有所记载，称其为 “久服轻身不老、耐寒暑” ，也就是说枸杞还具有抗衰老、美容养颜的功效。在《本草汇言》中则提到， “枸杞气可冲、血可补、阳可生” 等等。也就是说枸杞还具中和血气，也就是能够降血糖、增强男性精子质量、增强体质等作用。
枸杞的好处虽然多，但是并不是所有的人都能吃枸杞，来自 北京中医药大学东直门医院的郭楠 副主任医师指出：枸杞虽好，但是有两类人不适合吃！
1.脾虚便溏者不宜食用
枸杞子性温，好处多，对于身体虚弱的患者，有滋补身体的作用。但是对于脾虚便溏和有肠炎经常拉肚子的人就不适合，因为容易滋腻碍脾，会加重便溏的症状。
2.阴虚体质的人不适合
因为阴虚的人属外邪实热，生内热，容易口渴咽干、面红、潮热盗汗。而枸杞性温，多吃后会增加内火，增加阴虚症状。
对于枸杞有些人喜欢泡水喝，有些人则喜欢喜欢与其他食材炖汤喝，还有些人则喜欢直接吃，那么哪种吃法更好呢？一般来说泡水喝和直接吃都可以，因为枸杞营养丰富，还含有多种药物成分，枸杞中的多酚类和黄酮类是可溶于水的，如果泡水喝的化有助于这些物质的吸收，同时又能给身体补充水分。
但是枸杞中的胡萝卜素类物质是不溶于水的，若是直接喝水效果就比较单一了，所以泡水后的枸杞也是可以直接吃。还有就是泡枸杞的水温不能过高，一般不要超过90 ，因为过高的温度也会使枸杞中的糖分被破坏流失。
1.颜色过于鲜艳的枸杞不要买 ，正常枸杞晒干后颜色会偏暗一点，而不是偏红。过于鲜艳的枸杞可能是用硫磺熏制的，这样的硫磺吃了对身体 健康 不好。
2.气味刺鼻的枸杞不能买 ，正常好的枸杞会有一股淡淡的酸甜香味，若是有明显刺鼻味道，百分百石硫磺熏制的。
3.好的枸杞吃起来甜而不腻 ，略微带有一点酸味，若是味道奇怪，口感发涩的就要注意了。
总而言之，枸杞是好东西，但是生活中比较常见的东西，不能过度盲目追求所谓的“ 养生 ”，要量力而行，有些不良商家会过度夸大枸杞作用，要擦亮双眼，避免上当受骗。最后就是容易过敏的人要谨慎使用。 正常情况下每天的量最好不超过20克 ，过量了，也会造成副作用，如果贪食过多，可能会导致上火而流鼻血。
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