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8款粥补气补血又养胃
1、红枣桂圆黑米粥
原材料:_米50克,黑豆30克,大枣10粒,干桂圆20粒。
大枣用冷水侵泡。_米和黑豆也用冷水侵泡清洗,干桂圆剥掉机壳清洗预留。锅_胆添加适量的清烧开,放进大枣和干桂圆,再放进_米和黑豆。盖章火灾煮上10分钟,随后把_胆锅放进外锅中盖章焖之40分钟,服用的情况下可随便添加老红糖。
2、南瓜小米粥
原材料:冬瓜300克,小米100克。
冬瓜清洗,割开去子,再切割成一小块;小米清洗干净。锅置火上,加适当冷水烧开,放进小米。冬瓜块,用火灾烧开,转文火煮至米烂,冬瓜烂熟、粥浓稠就可以。
3、山药红枣糯米粥
原材料:淮山药100克、大枣10枚、_米100克、白砂糖或老冰糖适当。
淮山药清洗去皮切片,将_米、大枣清洗后与淮山药一起放进锅中,放水共煮,先文火烧开再转慢火慢煮,至粥成时添加适量白砂糖或老冰糖就可以。
4、玫瑰花红枣粥
原材料:黑豆、高梁米、老红糖、大枣十颗、药用玫瑰十几朵。
将黑豆高梁米按1:1的占比,清洗,放水侵泡一夜。将米倒进电饭煲中,加沸水熬煮。等候粥煮开落,将大枣清洗削皮,切切丁,药用价值玫瑰花苞去蒂,将花朵分离,预留;粥烧开后,将大枣添加一同熬煮,至小米粒涨开,煮至浓稠时,将老红糖放进,融化,出锅前将药用价值玫瑰花撒进,搅拌均匀就可以。
5、川芎红枣粥
原材料:川芎15克、大枣50克、白砂糖20克、梗米50克。
先将川芎用温开水侵泡一会儿,放水200克,先煎浆汁100克,去渣取汁,与梗米、大枣和白砂糖一同放水适当,煮至粥成。
6、牛奶大枣粥
原材料:纯奶500ml、红枣4-6个、稻米100克。
先将稻米与红枣清洗,红枣切割成一小块;把稻米和红枣放进锅中,加冷水用大火烧开,调成文火熬成粥;添加纯奶,再煮沸就可以食。
7、地瓜甜粥
原材料:地瓜150克,梗米50克,乌梅干肉25克,糖适当。
将地瓜削掉表皮,清洗再切切丁,放开水锅内焯一下,捞起来预留;乌梅干肉清洗,切割成一小块备用。梗米用冷水清洗干净,放到盆中,再加冷水250ml,上屉蒸10分钟,取下。锅内放进蒸熟的梗米,再添加冷水600ml、地瓜丁和乌梅干肉,低火煮至粘稠,放进糖煮推进就可以。
8、鸡脯肉皮蛋瘦肉粥
原材料:鸡脯肉200克,松花蛋2个,梗米200~300克,姜、葱、盐等调味料适当。
先将鸡脯肉切割成一小块,放水煲成浆汁,用浆汁与梗米同煮。待粥将熟时添加切完的松花蛋和煲好的鸡脯肉,加适当的调味料。
补气补血的汤谱大全窍门
补气补血的汤谱大全窍门
补气补血的汤谱大全窍门,夏天是炎热的季节,很多人都会因为炎热的天气而导致没有胃口吃不下饭,没有胃口吃饭的话这个时候喝点养生汤对身体是有益的,以下分享补气补血的汤谱大全窍门。
一、红枣木耳汤:红枣、黑木耳,红糖,各适量,把这两者都洗净处理好,然后黑木耳入锅,加适量的清水,大火煮开后改小火炖煮半小时,等黑木耳煮熟烂后加入红枣和红糖,煨煮至沸糖化完即可,有补血养血的作用。
二、双红补血汤:红薯、红枣、红糖,各适量,把所有食材清洗干净后,锅中加水,入红薯和红枣,煮熟后加入红糖调味即可食用,有补血养颜,补气作用。
三、菠菜鸡蛋汤:菠菜、鸡蛋、姜丝、盐,各适量,把菠菜洗好后切断,放到开水中煮开后加入姜丝和盐,打入鸡蛋再煮即可,有补血健脾的效果。
四、八珍乌鸡汤:党参、熟地、白术、茯苓、白芍、川芎、当归、炙甘草、红枣、乌鸡、生姜,各适量,把所有材料洗净,药材用水浸泡一会, 红枣去核,乌鸡清理好后切块,然后所有材料一起下炖盅,加冷开水用盖隔水炖三小时,好后加盐调味即可,有益气补血、滋阴调经作用。
五、四物汤:取适量的排骨,再加四味中药当归、熟地、川芎、白芍,先把排骨切块洗净,入开水中氽一下水,再把四味中药洗净,和排骨一起入炖煲里加水炖煮后服食,有补血调经作用,可改善面色苍白、肌肤粗糙等症状。
六、乌鸡黄芪汤:乌鸡、黄芪,各适量,先把乌鸡清理好切块,黄芪清洗干净后用纱布包裹好,把它们一起入砂锅中,加清水用慢火炖熟即可吃肉喝汤,有补气血、益肝肾、和血脉的作用,对于女性因气血虚引起的心慌气短、月经不调等症状有改善作用。
补气血的汤有哪些?这类汤饮有很多的,上面所介绍的六款汤饮就有很好的补血气效果,建议气血不足者不妨可根据自己的情况选择其中的汤饮来调理,以更好的.补充血气,让自己气血更充沛,身体更健康。
一、女人补气的汤
女人气虚的主要表现为全身疲倦乏力、声音低沉、易出汗,头晕心悸、面色萎黄、食欲不振,虚热,脱肛,子宫下垂,舌淡而胖,舌边有齿痕等。气虚者需补气。
1、黄芪猴头菇汤
功效:猴头菇滋补强身、补脾益气、养胃助消化;黄芪补虚为主,被称为“补气诸药之最”,两者合用可以调养元气,帮助女人补虚益气。
材料:干猴头菇100g,黄芪20g,枸杞5g
做法:猴头菇温水泡发,去掉根部,洗净后切厚片;猴头菇和黄芪一起入煲,加适量清水烧开,放入枸杞子,再小火慢炖半小时,少许食盐调味即可。如果不喜欢汤的微苦味道,可以提前加入一些鸡肉炖,汤的味道会比较鲜美。
2、党参白扁豆汤
功效:党参补中益气,是主治气虚的重要药材;白扁豆益气化湿健脾,再加上山药健中补虚、除寒热邪气、补中益气力。此汤补脾益气,祛除中焦痰湿,和中补阳气,非常适合脾胃虚弱的人食用。
材料:党参10g、山白扁豆30g、山药100g
作法:山药去皮洗净切片,党参和白扁豆洗净后入煲,加适量清水烧开,改小火炖半小时后,放入山药,继续慢炖半小时,少许食盐调味即可。
二、女人补血的汤
女人血虚的主要表现为面色萎黄苍白,口唇指甲淡白,头晕乏力,眼花心悸,失眠多梦,大便干燥,月经延迟、量少色淡等:进补宜采用补血、养血、生血之法
1、当归乌骨鸡
功效:当归养血和血,补血调经,活血止痛,是女人补血的要药;乌鸡滋阴补肾、补血养肝,被称为妇科圣药,再加上养血活血的桂圆。此汤对于女人贫血、血虚、血瘀等症状有很好的改善作用。
材料:当归30g,桂圆15g,乌鸡半只
做法:乌鸡处理干净切块,过沸水3分钟去掉血污,捞起沥干。当归片、桂圆肉和乌鸡一起放入炖盅内,加适量清水烧开,改小火慢炖1小时左右,少许食盐调味即可。
2、南瓜带鱼汤
功效:南瓜有补血养颜、促进睡眠以及增强免疫的良好功效,带鱼和中开胃、养血止血,此汤很适合久病体虚、血虚头晕等症。女人经常食用南瓜带鱼,能疗血虚,使皮肤光滑润泽,长发乌黑。
材料:南瓜200g,带鱼400g,枸杞子、姜片各少许
做法:带鱼洗净切段,南瓜去皮洗净切块;热锅冷油,姜片爆香,带鱼两面微煎一下,加适量清水,下入南瓜和枸杞子,小火煲熟,少许食盐调味即可。
1、章鱼干猪脚姜汤
材料:章鱼干1~2只(约150克)、猪脚2只、生老姜1块。
做法:
1、章鱼干略浸洗;老姜切片。
2、猪脚去毛、甲,洗净,斩件,置沸水中稍滚片刻,再洗净(即“飞水”)。
3、一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗量),武火煲沸后,改为文火煲约2小时,调入适量的食盐便可。
此补气补血汤还健腰膝,所以中年妇女腰酸背疼者,可以适用。另外,章鱼干、猪脚可捞起佐餐用。
2、桂圆肉姜枣煲瘦肉
材料:桂圆肉10克、生姜3片、红枣15个、猪瘦肉300克。
做法:
1、桂圆肉、红枣洗净,红枣去核;猪瘦肉洗净,切块。
2、一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗量)。
3、武火煲沸后,改为文火煲约2小时,调入适量食盐便可。此量可供3~4人用。
这款补血汤还有安神的功效,所以对更年期的女性也大有益处。
3、三红汤
材料:红枣7枚、红豆50克、花生红衣适量。
做法:相当简单,就是一个字熬。
这道补血汤,最容易准备,东西容易买到,煮起来也相当简单。
更重要的是,补血效果非常好。如果有女性经期出现头晕眼花,面容苍白,就喝这道汤吧。
4、四物汤
材料:当归、熟地、川芎、白芍、排骨、盐。
做法:
1、排骨洗净斩块,汆水捞起;
2、将当归、熟地、川芎、白芍各物洗净;
3、煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,武火煮沸,转文火煲一个小时,下盐调味即可食用。
功效 :补血调经,润肤养发,改善面色苍白、肌肤粗糙。
煲什么汤养胃又营养
煲什么汤养胃又营养
煲什么汤养胃又营养,餐桌上必不可少的一道菜就是汤,家人们都喜欢。汤的营养身体容易吸收,多喝点滋补的汤,增强体质,加强身体抵抗力,下面分享煲什么汤养胃又营养。
一、参芪猴头炖鸡汤
材料:猴头菌,母鸡1只,黄芪、党参、大枣,姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。
做法:
1、将猴头菌洗净去蒂,发胀后将菌内残水挤压干净,以除苦味,再切成2毫米厚片待用。
2、把母鸡去头脚,剁方块,放入炖盅内,加入姜片、葱结、绍酒、清汤,上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣,用文火慢慢炖,直至肉熟烂为止,调味即成。
功效:补气健脾养胃。
二、人参猪肚汤
材料:猪肚,人参,黄连,甘草,枣(干),干姜,黄芩,半夏,大葱,姜,盐。
做法:
1、将人参、黄连、炙干草、大枣、干姜、黄芩、半夏洗净后装入纱布袋内。
2、生姜切成片,葱切成段;猪肚反复搓洗干净。
3、净纱布袋纳入猪肚内,用绳扎紧口放入炖锅内。
4、加入适量清水及生姜、葱、料酒,烧沸,再文火炖50分钟,加盐搅匀。
5、将猪肚捞起,去药包,切成4厘米长、2厘米宽的长条,放入锅内烧沸即成。
功效:本品具有补脾胃、益气血、消癌肿之功效,对治疗幽门癌症效果尤佳。
三、风栗鲜淮山红枣煲鲜鸡汤
材料:鲜淮山,风栗肉,红枣,鸡半只,猪瘦肉,生姜。
做法:
1、各物分别洗净,鲜淮山刮皮、切块。
2、风栗肉切对半,鸡去脏杂、尾部,一起与瘦肉、姜和红枣下瓦煲,加清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后,改文火煲约2小时,下盐便可。
功效:鲜美清润,有益气生津、健脾养胃、强筋壮骨之功,且男女老少皆宜。
四、番茄疙瘩汤
材料:番茄两个,鸡蛋1个,面粉200克,番茄酱适量,香葱、食盐、食用油、水各适量。
做法:
1、面粉加120克水,用筷子和成面疙瘩,去蒂洗净切成小块,鸡蛋打散,葱洗净切碎备用。
2、锅中下油,将番茄翻炒几下,倒入两勺番茄酱,继续翻炒直到炒出红汁,成泥状,倒入800克水,煮开。
3、将面疙瘩拨入锅中,不时用筷子搅开,以免粘在一起,倒入鸡蛋液,稍待片刻,再搅开,便会形成蛋花,加少许盐调味,起锅前撒葱花,搅拌均匀即可盛出食用。
功效:面食养胃,番茄也具有健脾养胃的功效,加上口味清爽,能够良好调整大鱼大肉后不堪重负的肠胃。
五、花生木瓜章鱼干煲鲫鱼
材料:花生100克,半生熟木瓜1个(约500~600克),章鱼干1只,鲫鱼1条(约400~500克),猪瘦肉50克,生姜4片。
做法:
1、各物分别洗净,花生、章鱼干分别浸泡约10分钟,木瓜去皮去囊切块,鲫鱼宰洗净,煎至微黄。
2、全部材料放入瓦煲中,加入清水2500毫升(约10碗量),武火煮沸后改文火煮1小时,下盐即可。
功效:健脾益气和中,养胃生津。
六、党参鳙鱼汤
材料:党参、鳙鱼、精盐、料酒、姜、葱、陈皮、草果、生油、桂皮、鸡汤各适量。
做法:
1、首先是把草果、党参、桂皮、陈皮、姜洗干净,然后全部装入纱布袋扎口。
2、将鳙鱼去鳃、去鳞、去内脏,洗干净,下油锅稍煎。
3、在锅中倒入准备好的鸡汤,加入葱、药包、盐、料酒,直到鱼肉煮熟烂为止。最后拣去葱和药包,调好口味即成。
功效:党参鳙鱼汤有扶脾养胃、补中益气、健身强体的功效。
七、牛肉西红柿汤
牛肉西红柿汤是你不错的选择。牛肉是肉类(除肝脏)中含铁最多的,中医讲也是补气血,调脾胃上好的食物,且热量也不高。补铁还有一点需要注意就是补充维生素C,因为维生素C可以促进铁的吸收,这里添加的西红柿妙处就在这里,西红柿富含维生素C,还含有可以抗衰老防癌的番茄红素。还有就是香菜,香菜属热性,可用来助汗排湿。所以这款汤品特别推荐。营养互补,荤素搭配,可以说是绝配。
材料:新鲜西红柿和一斤牛腩、少许八角、花椒、葱和姜、蒜。
做法:
1、先把牛腩和西红柿切成核桃大的块备用;干净的牛腩不用焯水,用少许油煸炒八角、花椒出香味之后捞出,放入姜、蒜片和牛腩翻炒到牛腩表面稍干时加料酒;再翻炒数下添入开水,放入锅中炖一个半小时。
2、取出炖好的牛腩倒在炒锅里,放入西红柿块,小火慢炖15分钟收汁,用水淀粉勾芡后撒葱花即可。
八、羊肉鹌鹑汤
俗话说:“要吃飞禽,鸽子鹌鹑。”鹌鹑肉是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,特别适合中老年人以及高血压、肥胖症患者食用。鹌鹑可与补药之王人参相媲美,被誉为“动物人参”。羊肉鹌鹑汤补气补血,滋阴壮阳。适用于年老或病后体虚,血虚头晕,身体瘦弱,面色萎黄,体困神疲等气血两亏之症。
材料:鹌鹑1只,羊肉200克,小麦仁50克,生姜、料酒、食盐各适量。
做法:鹌鹑去毛及肠杂洗净,羊肉切小块。加水煮沸,打去浮沫,加人小麦仁、生姜、料酒、食盐,文火炖至肉熟烂即可。
九 、淮山枸杞子鲜菌牛尾汤
牛尾对男人来讲是非常好的补气、养血的食物,同时还具有强筋骨,健体态的作用。味道也可以说是牛肉中最好的。金针菇能有效地增强机体的生物活性,促进体内新陈代谢,有利于食物中各种营养素的吸收和利用,对胃肠不好、血脂高,肥胖者非常适合。同时又加入了可以调理脾胃的山药,滋阴的枸杞子,所以这款汤不得不推荐哦。
材料:山药、枸杞子、金针菇,猪尾或者牛尾。
做法:牛尾先切断焯水,去除浮沫,然后重新加水,加入生姜,桂皮,大料,葱段,大火煲沸后,改文火煲半个小时后加入山药,继续炖煮半个小时,然后加入焯过水的金针菇,洗净的枸杞子,约10分钟关火,调入适量食盐便可。
十 、当归红枣老鸭汤
当归有补血、养血之功效,对面黄血虚、唇甲苍白、心悸眩晕有一定的食疗作用。鸭的基本营养要素有代射能,粗蛋白质,粗纤维、钙、磷、和微量元素等。鸭肉性属寒凉,能滋阴消暑、补虚养肾,而鸭肉与性温味甘、具有补血活血功效的当归相配,既可使鸭肉的寒凉之性不至太过,适用于气血不足、阴虚体弱及久病之后的男人补血、增强免疫力。
材料:老鸭350克,当归10克,红枣50克,姜10克,清水1500克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。
做法:将老鸭斩块汆水,当归、红枣洗净,姜切片待用。净锅上火,放入清水、姜片、老鸭、当归、红枣,大火烧开转叙炖50分钟调味即成。
十一 、黄芪炖牛肉汤
黄芪是一味古老的中药,具有“益气固表”的功效,能够提高人体免疫功能,增强抗病能力。黄芪牛肉汤的主要功效有益气补肺,养心安神,强身健体,平时容易感冒、体质虚弱、怕冷的人,每天喝一碗即可达到强身健体的目的。
材料:牛肉1000克、黄芪10克、青菜心5棵、精盐5克、味精2克、黄酒5克、葱段、姜块、麻油适量。
做法:
1、将牛肉切成方块,焯水洗净。黄芪用温水洗净。青菜心洗净,用沸水烫至碧绿色过凉。葱段、姜块拍松。炒锅上火,倒入鲜汤,放入牛肉、黄芪、葱姜、黄酒、精盐,用旺火烧沸。打去血沫后,移至小火炖至牛肉熟烂,拣去葱姜。
2、将牛肉捞入汤盆中,摆上菜心,原汤加味精调味后,倒入汤盐中,上蒸笼蒸10分钟取出,淋入麻油即成。
十二、南瓜红糖蜜枣汤
南瓜性温味甘,可补中益气,含有丰富的胡萝卜素,经人体吸收后为维生素A,并含有丰富的维生素E,可益气补血。红枣则能补脾和胃,益气生津,滋阴养血。红糖含有微量元素和多种矿物质,有暖胃、补血、活血、散寒的作用。
材料:南瓜、红糖、蜜枣。
做法:南瓜削去表皮挖瓤,洗净,切滚刀块儿。将无核蜜枣、南瓜、红糖一起放入煲中,加水用文火熬至南瓜熟烂为止。
男人除了常喝以上补血气汤品,平时应该多吃富含优质蛋白质、微量元素(铁、铜等)、叶酸和维生素B12的营养食物,如红枣、莲子、龙眼肉、核桃、山楂、猪肝、猪血、黄鳝、海参、乌鸡、鸡蛋、菠菜、胡萝卜、黑木耳、黑芝麻、虾仁、红糖等,富含营养的同时,具有补血活血的功效。
1、山药排骨汤
猪小排香滑细嫩,味道鲜美,营养非富,是煲汤的良好食材。山药是冬季煲汤时最能“锦上添花”的食材,能使肉汤营养加倍,并大大利于肉汤中营养素的吸收。山药含淀粉质、粘液质、脂肪和蛋白质,极易消化,所含营养素可为人体所吸收,能有效改善体质虚弱与消除疲劳。
这道山药排骨汤,口味咸鲜,可补肾养血,增强免疫力。山药排骨汤营养价值丰富,做法也很简单。香嫩的排骨搭配软糯的山药,无需太多的调味料,清淡中又不失美味,连汤带肉的喝上一碗,真的会让人从头暖到脚,倍儿舒坦!
主料:猪小排1000克、山药500克
辅料:葱30克、姜10克、盐1茶匙、胡椒粉少许、白醋少许、料酒30克
做法:
1、猪小排(肋排)洗净,斩成小块,用清水浸泡30分钟,中途可以换两次水,尽可能的把血水及杂质清洗干净。
2、山药洗净,削去外皮,切成滚刀块,泡在水中防止氧化变黑。
3、砂锅中放入适量清水(一次放够,中途不再加水),泡好洗净的排骨也放进砂锅里,大火烧开,此时汤面会出现一层泡沫,这就是被煮出来的血水,用勺子把它捞干净。
4、加入葱段、姜片和料酒,再加入几滴白醋,转小火,慢炖45分钟。
5、加入山药块,再炖30分钟至山药软烂,出锅前加入适量的盐和胡椒粉;还可根据个人喜好加入葱花或者香菜末调味儿即可。
2、莲藕猪蹄汤
日常生活中,常有很多的朋友喜欢用猪蹄炖汤,尤其是女性朋友。猪蹄含有丰富的`胶原蛋白,可以减少皱纹的出现,是女性养颜的法宝之一。
莲藕黄豆猪蹄汤是一道简单的家常靓汤,白嫩嫩的莲藕煮熟后变成了粉色,性质也由“凉”变“温”,可健脾开胃,益血补心,滋阴养血,有消食、止渴、生津的功效。再加上猪蹄中丰富的胶原蛋白,内外滋养,补而不燥,是冬初微寒之极品,除消化不良者外,妇女贫血、老人头晕、腰膝无力者可以多饮用。
食材:猪蹄1个、莲藕300g、葱适量、姜适量、黄酒适量、盐适量
做法:
1、猪蹄去毛洗净切成小块(一般在买的时候就可以请商家帮忙切成均匀块状),放水中浸泡两小时,中间换水多次。
2、莲藕去皮,洗净切成均匀块状(不要太厚,厚度大概在1cm左右)。
3、汤锅装冷水,将猪蹄放入汤锅(一定要冷水下锅才能将里面的残留血水和杂质除去),盖上汤锅盖,大火煮开。
4、待锅内沸腾以后,用汤勺把浮沫捞走,放入姜,黄酒,盖盖子小火慢煲半小时,再放入葱和莲藕块煲一个小时,放适量盐调味即可。
3、白萝卜羊肉汤
羊肉在《本草纲目》中,是被称为“补元阳益血气”的上佳补品。羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用。羊肉还有补气益血、滋养肝脏、改善血液循环的功效,常吃可提升气色、滋润肌肤。
同时,羊肉肉质细嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少,胆固醇含量少,可收到进补和防寒的双重效果。白萝卜是老百姓餐桌上最常见的一道 美食 ,含有丰富的维A、维C、淀粉酶、氧化酶、锰等元素。羊肉和白萝卜是绝配:萝卜可以去羊肉的腥味、膻味;萝卜的存在,可以吸附一部分羊肉当中的脂肪。
白萝卜味甘性凉,有清凉、解毒、去火的功效。这道白萝卜羊肉汤营养丰富,制作简单,具有补肾壮阳,健脾益胃,提高体能之功效。
原料 :羊肉200克,白萝卜100克,草果5克,花椒10颗,八角1颗,料酒,盐,葱,姜、香菜适量
做法:
1、羊肉切块用凉水浸泡1-2小时,中间要换水,主要是去血水;白萝卜去皮切成滚刀块;香菜、葱洗净切碎备用。
2、起锅放入羊肉,生姜,料酒,加入没过羊肉的水量,大火烧开,撇去浮沫,加入草果、花椒、八角,改小火炖1-1.5小时。
3、放入白萝卜,再炖半个小时,加适量盐调味,撒上葱花和香菜,一碗鲜美的白萝卜羊肉汤就做好了。
4、西红柿土豆牛肉汤
牛肉作为温补的食材,这个季节吃非常合适。牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。
用西红柿搭配的牛肉汤,酸甜可口,是广受喜爱的传统做法。西红柿土豆牛肉汤,一直都是我们家人喜欢喝的汤,土豆的绵软,西红柿的酸甜,搭配营养丰富的牛肉,是餐桌上最好的家常菜。经过炖煮的西红柿和土豆大部分融化在汤中,让汤浓粉滑之余,还有一股淡淡的酸味。冬天正值流感多发的季节,常饮西红柿土豆牛肉汤,可使人体抵抗力大增,还有预防感冒的作用。
食材:牛肉250g、土豆一大只、西红柿2只、盐、白糖、山楂干少许、橄榄油少许
做法:
1、牛肉切成大块,放入冷水中,中途换一两次水,尽量把血水除净。
2、西红柿去蒂,用热水烫一下,撕去外皮,切大块。土豆去皮切块, 浸泡在清水中待用。
3、将牛肉块放入冷水中,大火煮沸后撇掉表面的浮沫。
4、另起油锅, 倒入西红柿块以大火快炒,西红柿出汁后倒入土豆块翻炒均匀。
5、倒进焯过水的牛肉汤(牛肉不用捞出来)中,加入少许山楂干,加盖大火煮沸,转中小火炖煮至牛肉软烂,开盖加少许盐、糖调味儿,盛出放小香菜点缀,鲜美的牛肉汤就可以开动啦!
椰子鸡汤——益气调理肠胃补气血
营养物质丰富,它可以有促进食欲的作用,还可以提高免疫力。鸡肉和很多的食物都可以一起吃哦,来看看鸡肉炒菜花的做法,可以有健脾胃的效果,还可以强体质,来看看吧。益气补虚调理肠胃补气血,是一种很常见的食谱类型哦,适合多种的人食用,一起来看看他的做法。
椰子鸡汤
营养价值:
蛋白质、脂肪、维生素C及钙、磷、铁、钾、镁、钠等
适宜人群:
对消化性胃溃疡有较好的食疗作用
椰子鸡汤
所需材料
白芍15克,椰子肉100克,鸡肉150克,菜心30克,盐5克
做法
1将椰子洗净,切块;白芍洗净备用
2将母鸡肉洗净切块,沥水备用,菜心洗净
3煲锅上火倒入水,下入椰子、极快、白芍,煲至快熟时,加入盐、下入菜心煮熟即可
椰子鸡汤的功效与作用
白芍具有补血养血、平抑肝阳、柔肝止痛、敛阴止汗等功效。椰子肉具有补益脾胃,还具有杀灭肠道寄生虫的功效。鸡肉具有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。菜心富含铁质,能补血顺气、化痰下气、解毒消肿,活血降压。椰子鸡汤此汤补肾健脑、补血养神、滋润肌肤,也可以说是女性朋友专属的养颜汤。这样的搭配方法不仅可以有促进食欲的作用,还可以有提高免疫力的效果,同时也可以促进代谢,适合多种人食用,还可以有补气血强免疫力的作用,还可以活血降压,大家可以试试、
椰子鸡汤大家都学会了吧,爱吃的你赶紧行动起来吧,为了我们的健康和美丽可以通过这样的食物来给予身体的补给,不仅可以有抗衰老的作用,益气补血健脾养胃强体质,大家不妨试试。是不错的益气补虚调理肠胃补气血的食谱哦,赶紧行动起来吧,你会收到很不一样的收货。
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