春季养胃适宜喝哪些汤品

春季养生饮食推荐：1. 生薏仁、扁豆、淮山煲猪肚汤：健脾、和胃、去湿。2. 姜葱芫茜支竹煲鱼头（或鱼片）汤：通阳健脾、和肝养胃。3. 花生冬菇焖凤爪：温阳悦脾、养肝润筋。4. 海参蹄筋焖烧肉：益气养肝、健脾和胃。5. 荞菜炒黄鳝片或肉片：益气通阳、健脾益胃。

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春季养胃汤食谱大全做法

1、莲藕红豆章鱼煲猪_汤

（1）材料：莲藕800克、红豆50克、莲子50克、红枣5个、章鱼干1只、猪_500克、陈皮1/3个、生姜3片。

（2）做法：各物洗净，莲藕去节、切段。红豆、莲子、章鱼稍浸泡;红枣去核;猪_切块，与生姜一起下瓦煲，加水3000毫升，武火煲沸后改文火煲两小时，下盐便可。

2、瘦肉蘑菇汤

（1）材料：鲜蘑菇100克、瘦猪肉100克、花生油、食盐。

（2）做法：将蘑菇、猪肉洗净，都切片，放入砂锅中，加入清水适量煮汤。待汤浓、肉熟后，加入花生油食盐、味精调味即可。可常食。

3、胡椒炖猪肚汤

（1）材料：1个猪肚、100克胡椒。

（2）做法：首先将猪肚洗净，然后把胡椒放进猪肚当中，接着拿线将猪肚缝起来。然后再将猪肚放进砂锅中，加适量的水煮熟即可。煮好之后，将猪肚去除，然后把缝起的线剪开，将里面的胡椒倒出来，将猪肚切成条或者是块状，食用猪肚，喝汤。

【春季养胃汤食谱大全】春季养胃汤的做法大全

春季养胃汤食谱：茶树菇炖排骨汤

材料： 排骨250克、茶树菇30克、胡萝卜半根、姜4小片、盐适量。

做法：

1、排骨切块洗净备用。茶树菇提前半小时泡发好。胡萝卜去皮切滚刀块，姜切片备好。

2、锅下水烧开后，放入排骨焯水，然后洗净排骨表面浮沫。

3、将排骨、茶树菇、胡萝卜和姜片放加内胆里，加入适量的水。

4、把后把内盅放入电炖盅里，盖上盖子，加入适量的水。

5、调到筋骨键。四小时后听到响铃就炖好了，加入适量盐即可开吃。

小贴士： 茶树菇有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。

春季养胃汤食谱：莲藕红豆章鱼煲猪踭汤

材料： 莲藕800克、红豆50克、莲子50克、红枣5个、章鱼干1只、猪踭500克、陈皮1/3个、生姜3片。

做法：

1、各物洗净，莲藕去节、切段。

2、红豆、莲子、章鱼稍浸泡;红枣去核;猪踭切块，与生姜一起下瓦煲，加水3000毫升，武火煲沸后改文火煲两小时，下盐便可。

小贴士： 莲藕能健脾、开胃、养血。红豆亦为旺血之食材。猪踭为猪肉之上乘，常为广东民间入汤之用，关键此汤中加入章鱼干既养阴又让汤味更鲜美、可口。此汤甘润鲜美可口，有健脾益气、养胃生津、滋阴补肾之功。

春季养胃汤食谱：木瓜排骨汤

材料： 1个新鲜木瓜、150克花生仁、500克猪排骨、9枚红枣、适量食盐、味精。

做法：

1、首先洗净木瓜，去除瓜皮瓜子，切成厚片。

2、用清水将花生仁浸泡30分钟，洗净剁好排骨，将红枣核去除。

3、把所有的材料都放进砂锅中，加入适量的清水，然后用大火煮沸，接着再转成小火炖煮3小时，之后加适量食盐、味精即可。

4、每天1到3次，每次150毫升到200毫升，可佐餐食用。

小贴士： 此汤清热润燥、健脾通便，对于一些患有慢性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡的患者，消化不良的时候，或者是在口渴咽干的时候，或咽喉疼痛，都可以食用这款汤品，有助缓解症状，滋润养生。

春季养胃汤食谱：瘦肉蘑菇汤

材料： 鲜蘑菇100克、瘦猪肉100克、花生油、食盐。

做法：

1、将蘑菇、猪肉洗净，都切片，放入砂锅中，加入清水适量煮汤。

2、待汤浓、肉熟后，加入花生油食盐、味精调味即可。可常食。

小贴士： 此汤浓肉香，有健脾益肾，护胃养胃之功效。

春季养胃汤食谱：胡椒炖猪肚汤

材料： 1个猪肚、100克胡椒。

做法：

1、首先将猪肚洗净，然后把胡椒放进猪肚当中，接着拿线将猪肚缝起来。

2、然后再将猪肚放进砂锅中，加适量的水煮熟即可。

3、煮好之后，将猪肚去除，然后把缝起的线剪开，将里面的胡椒倒出来，将猪肚切成条或者是块状，食用猪肚，喝汤。

小贴士： 此汤调养肠胃，肠胃状况不佳的人可食用此菜谱。

春季养胃汤食谱：党参鳙鱼汤

材料： 1500克新鲜鳙鱼、30克党参、适量的料酒、食盐、大葱、生姜、草果、陈皮、桂皮、植物油、鸡汤。

做法：

1、首先准备一个纱布袋，将党参、草果、陈皮、桂皮、姜用清水洗净，然后再装进纱布袋中。

2、接着处理干净鳙鱼，去除内脏洗净，往锅里加适量的油，将鱼稍微煎一下。

3、再往煲里加适量的鸡汤，然后把药包、葱、料酒、食盐和鱼都放进去煮即可。每天食用1到3次，每一次150到200毫升，可佐餐食用。

小贴士： 这款党参鳙鱼汤可以起到扶脾养胃、补中益气的作用功效，有助调理肠胃。

春季养胃汤食谱：木瓜鲩鱼尾汤

材料： 番木瓜1个、鲩鱼尾100克。

做法： 木瓜削皮切块，鲩鱼尾入油镬煎片刻，加木瓜及生姜片少许，放适量水，共煮1小时左右。

小贴士： 此汤滋养、消食、对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。

春季养胃汤食谱：猪骨山药汤

材料： 猪脊骨适量、山药适量、嫩玉米适量、桂皮适量、生姜适量、香叶适量、枸杞适量、精盐适量。

做法：

1、猪脊骨洗净，用刀斩成小块。把猪脊骨焯水，去血沫捞出备用。

2、砂锅里添足水，放入猪脊骨、姜片、桂皮、香叶大火煮开后改小火炖制。

3、嫩玉米切成小块。砂锅煮30分钟后倒入嫩玉米块，小火继续炖制。

4、山药去皮，切滚刀块。把山药块倒入砂锅。洒入枸杞。调入适量精盐，小火煮10分钟即可。

小贴士： 山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效，是秋季脾胃虚弱者的最佳药方。

春季养胃汤食谱：黄芪煲牛肚汤

材料： 黄芪50克、牛肚500克、红枣3个、生姜4片。

做法：

1、黄芪稍浸泡，洗净;请售者把牛肚处理干净，用盐再搓擦净;红枣去核。

2、一起下瓦煲，加清水2500毫升(约10碗量)，武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可。

小贴士： 民间认为牛肚能消积除滞健脾益胃，而中药黄芪性味平和，具健脾补中、益气之功。合而为汤则有益气血、健脾胃之功，主治脾胃气虚型的消化不良、气短乏力、食后腹胀等。

春季养胃汤食谱：风栗鲜淮山红枣煲鲜鸡汤

材料： 鲜淮山1条、风栗肉12个、红枣6个、鸡半只、猪瘦肉100克、生姜3片。

做法：

1、各材料分别洗净。

2、鲜淮山刮皮、切块;风栗肉切对半;鸡去脏杂、尾部，一起与瘦肉、姜和红枣下瓦煲，加清水2500毫升(约10碗量)，武火滚沸后，改文火煲约2小时，下盐便可。

小贴士： 此汤鲜美清润，有益气生津、健脾养胃、强筋壮骨之功，且男女老少皆宜。

可以养胃的春季养生汤谱有哪些？

春季来临，大幅度的升温总是让人难以适应，连胃都跟着“矫情”起来，因此春季需要养胃。下面推荐几款可养胃的春季养生汤谱。春季养生要养胃，喝汤是最简单方便的一种食疗方法，山药汤、陈皮白术猪肚汤等都是养胃的，那么接下来小编将为你介绍春季喝什么汤养胃呢。

1、可养胃的春季养生汤谱

可养胃的春季养生汤谱：红参石斛竹丝鸡

用料：红参3克、石斛3克、竹丝鸡150克、姜片适量。

制作：将竹丝鸡去毛洗净切块，再与洗净的药材放进炖盅内，加清水300毫升，武火隔水炖2小时即可。

适用人群：气阴两虚之人而见神疲乏力、虚劳烦热、口干舌燥、失眠多梦、崩中带下等症。

汤方分析：红参能大补元气、补脾益肺、生津安神。石斛味甘性平，养胃阴、生津液、滋肾阴、润肺补脾除虚热。乌鸡治虚劳、消渴、滑泄、下利、崩中、带下等症。

可养胃的春季养生汤谱：红参苓术炖牛腱

用料：红参：云苓8克、白术3克、牛腱150克、姜片适量。

制作：将牛腱洗净切片，再与洗净的药材一起放进炖盅内，加清水300毫升，隔水炖2小时即成。

适用人群：脾胃虚弱所致的胃脘胀痛、腹痛泄泻、食欲不振者；病后体弱、营养不良者。

汤方分析：红参味甘微苦性平，能大补元气、补脾益肺、生津安神，凡气血津液不足之症皆可应用。云苓味甘淡性平，健脾利水，宁心安神。白术味甘微苦，性温，健脾燥湿、利水、安胎。牛腱性平味甘，能补中益气。

可养胃的春季养生汤谱：扁豆苡米炖鸡脚

用料：鸡脚100克、扁豆10克、苡仁10克、云苓6克、生姜1片。

制作：将鸡脚去衣洗净飞水，再与洗净的药材一起放进炖盅内，加清水300毫升，隔水炖2小时调味后服用。

适用人群：因脾虚湿重所致之胃肠炎而见大便泄泻者尤佳。

汤方分析：扁豆味甘性温，补脾而不腻，性温而不燥；苡米味甘淡、性平；而强筋骨之效以鸡脚为最。

可养胃的春季养生汤谱：番茄排骨汤

材料：小排500克、番茄250克、番茄酱40克。

制法：首选将排骨汆烫，然后再加入一定量的开水，将姜片、排骨、料酒一起放入。待排骨烂熟时，再加入番茄、番茄酱、盐，再炖上一会就可以了。

功效：能促进胃液分泌，帮助消化，调整胃肠功能。

可养胃的春季养生汤谱：陈皮白术猪肚汤

材料：可选用陈皮6克，白术30克，鲜猪肚半个或1个，砂仁6克，生姜5片。

制法：先将猪肚去除肥油，放入开水中去除腥味，并刮去白膜。陈皮、白术、砂仁、生姜用清水洗净。然后将全部用料放入汤煲内，煮沸后用慢火煲2小时即可。

功效：健脾开胃，促进食欲作用。对于腹胀、纳食不香、消化不良者尤宜。精彩推荐：女性必喝的春季养生汤煲汤食谱

2、春季能够养胃的食物

卷心菜

有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用，可用于内热引起的胸闷、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聪、睡眠不佳、关节不利和腹腔隐痛等症。其含有的维生素C等成分具有止痛及促进溃疡愈合的作用。

南瓜

南瓜这种食物有助排毒，保护胃部健康。“南瓜*温，味甘，入脾，胃经”是《本草纲目》中的记载，南瓜可补中益气，消炎杀菌，可以止痛。南瓜中含有的果胶成分可以将细菌、有毒物质“吸附”住，进而起到排毒的作用，同时果胶也有助保护胃部，防止其受到刺激，防止胃溃疡的发生。

银耳

银耳又称白木耳，味甘淡、性平，无毒，入肺、胃、肾三经，具有生津润肺、益气活血、滋阴养胃、补脑强心的作用，适用于肺热咳嗽、肺燥干咳、胃肠燥热、便秘等症

春天到了之后，喝哪些汤最养胃？

1，番茄疙瘩汤

材料：番茄两2个，鸡蛋1个，面粉200克，番茄酱适量，香葱、食盐、食用油、水各适量。

面粉加120克水，用筷子和成面疙瘩，去蒂洗净切成小块，鸡蛋打散，葱洗净切碎备用。 锅中下油，将番茄翻炒几下，倒入两勺番茄酱，继续翻炒直到炒出红汁，成泥状，倒入800克水，煮开。 将面疙瘩拨入锅中，不时用筷子搅开，以免粘在一起，倒入鸡蛋液，稍待片刻，再搅开，便会形成蛋花，加少许盐调味。 4、起锅前撒葱花，搅拌均匀即可盛出食用。 面食养胃，番茄也具有健脾养胃的功效，加上口味清爽，能够良好调整大鱼大肉后不堪重负的肠胃。

2，莲藕红豆章鱼煲猪踭汤 

材料：莲藕800克、红豆50克、莲子50克、红枣5个、章鱼干1只、猪踭500克、陈皮1/3个、生姜3片。 

做法： 1、各物洗净，莲藕去节、切段。 红豆、莲子、章鱼稍浸泡;红枣去核;猪踭切块，与生姜一起下瓦煲，加水3000毫升，武火煲沸后改文火煲两小时，下盐便可。 莲藕能健脾、开胃、养血。红豆亦为旺血之食材。猪踭为猪肉之上乘，常为广东民间入汤之用，关键此汤中加入章鱼干既养阴又让汤味更鲜美、可口。此汤甘润鲜美可口，有健脾益气、养胃生津、滋阴补肾之功。

3，红参石斛竹丝鸡汤

用料:红参3克,石斛3克,竹丝鸡150克,姜片适量。

将竹丝鸡去毛洗净切块,再与洗净的药材放进炖盅内,加清水300毫升,武火隔水炖2小时即可。红参能大补元气、补脾益肺、生津安神。石斛味甘性平,养胃阴、生津液、滋肾阴、润肺补脾除虚热。

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