清炒蔬菜减肥

吃炒青菜不能减肥：

1. 炒青菜热量不高，但一般不具有减肥效果或保健效果。

2. 能否减肥与吃青菜关系不大，应注意保持热量摄入不超过消耗，注意饮食清淡，少吃高脂肪食物。

3. 可以适当吃一些新鲜蔬果，含热量和脂肪低的食物，以及富含膳食纤维的食物，有助于排便和减肥。

4. 减肥时应加强有氧运动，如慢跑、游泳、跳绳等，医师指导下科学减重。

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炒青菜能减肥吗

炒青菜能减肥

炒青菜与肉类相比，其中含有维生素与膳食纤维，能加快身体代谢，促进排便，是较佳的减肥食品。需注意的是，减肥吃炒青菜不可加入过多的油分，以免脂肪含量高，起不到减肥的效果。最佳的减肥青菜应该少油少盐，可减少脂肪堆积。

炒青菜热量

青菜的热量比较低，一般20大卡左右。可以减肥，因为青菜的膳食纤维含量高。谷薯类做主食、青菜1~2斤，水果半斤、奶300ml、肉2两。减肥需要运动和饮食的配合，做到健康减肥。不要嫌慢。可以每天坚持跑步，配合合理的饮食，要多吃富含膳食纤维的食物，例如五谷杂粮以及蔬菜水果，膳食纤维可以帮助控制体重，增加饱腹感，促进排便，还可以做些室内活动。

炒青菜的热量是多少大卡 怎么做青菜减肥

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炒青菜的热量是多少大卡

1盘炒青菜(300克)121大卡。

1棵青菜(30克,可食部分24克)10大卡。

1盘烫青菜(300克)90大卡。

每100克青菜里面含有的热量只有25大卡，而且青菜里面是含有纤维素，能够很好的促进肠胃蠕动，能够促进消化吸收，而且对于排便是有不错的功效，能够很好的帮助保持身材和体型，而且对于排毒养颜美容有很好的作用，所以是减肥非常不错的选择。

怎么做青菜减肥

烫青菜水量要够

水煮青菜或者烫青菜的时候需要很好的注意时间，因为时间太长了就是会破坏里面的维生素，当然如果水量足够的话，青菜里面的营养素也是不会破坏太多。至少要汆烫份量的5倍。

油包菜

炒青菜的时候，先将菜在锅里面进行干炒，这样可以帮助脱水，能够使得蔬菜的体积变小，等到蔬菜炒熟之后，就先关火，然后倒入油搅拌均匀。使用的油量不需要太大，而且能够分布在蔬菜的表面，所以吃到肚子里面的油是不多的，而且在关火之后才能够加油，这样就不会有油脂氧化或酸化的状况，这样才是能够保证健康。

水炒代替汆烫

蔬菜里面的含有油溶性的维生素，维生素是需要用油脂才是能够释放的，烫青菜虽然说热量少，但是也是会减少维生素的营养价值。

吃青菜减肥效果怎样

如果只是吃青菜来减肥，这是不科学的，虽然说可以减轻体重，但是如果身体摄入的脂肪和蛋白质不足，也会引起很多的疾病，会致营养不良，所以想要减肥就是要管住嘴，多运动锻炼，每天要摄入足够的脂肪和蛋白质。

青菜里面含有丰富的维生素和碳水化合物，多吃一些对身体健康有很多的好处和帮助，有利于控制体重，但是只吃青菜和水果来减肥的话，就不能够满足我身体正常的生理机能，身体会容易虚脱，所以在减肥的时候一定要注意科学合理。

青菜怎么炒好吃又翠绿

第一、炒青菜的时候油量要比平时制作的时候多放一些，如果没有油滋润青菜，就会没有水盈盈的感觉，吃起来也不会爽口的。

第二、炒青菜的时候要注意火候，一般来说都是用大火快炒，一定不要用小火慢慢的煮，。

第三、在炒菜的时候放盐是非常关键的，本身水就是很足的菜要在炒到八成熟的时候再放盐，早放盐的话会使得菜里面的水析出，不仅会影响到菜的颜色，也会影响到口感，一些水分不多的菜在放油之后倒入一些盐分，然后将青菜倒入到锅里面快炒，这样会使得菜色更加的翠。

第四、青菜在入盘的时候一定要注意不要堆起来，要用筷子在盘子中间弄出一块空地，这样可以使得青菜更好的散热，不会因为温度高而使得菜肴变色。

减肥家常菜菜谱大全 这10道低脂少油让你越吃越瘦

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减肥家常菜菜谱大全

青笋炒木耳

材料：青笋500克、木耳100克、红椒20克、蒜15克、食用油 适量、盐1茶匙、糖0.5茶匙、蚝油1茶匙、生粉1茶匙

做法：

1、青笋切片，木耳泡发洗净，红椒和蒜子切片

2、锅热放油，爆香蒜片

3、下青笋片炒至断生

4、放入红椒

5、以及木耳一起翻炒

6、炒至8成熟时，调入适量盐、糖

7、临出锅浇碗汁（清水，蚝油，生粉）

8、大火炒匀，即可出锅

鸡蛋炒双菇

材料：鸡蛋3个、真姬菇1把、胡萝卜 半根、小葱1棵、食盐1小勺、胡椒粉1小勺、植物油 适量

做法：

1、准备好原材料；鸡蛋放入碗中加适量盐打散；烧热锅， 加入适量的油， 将蛋液放入

2、待蛋液煎至定型后，再将其铲成小块后盛出；锅中再放入少许油， 加入胡萝卜块翻炒；微微煸出红油后下入准备好的双菇翻炒

3、双菇炒出水分后煮上一两分钟， 加入盐、胡椒粉调味；加入鸡蛋， 翻炒几下 ；出锅前加入小葱，翻炒均匀后关火

辣炒什锦藕丁

材料：藕1节、火腿100克、柿子椒1个、红椒1个、豆腐4块、豆豉辣酱30毫升、酱油15毫升、食盐3克

做法：

1、青红椒去蒂去籽洗净后切成丁。火腿切丁。豆腐干切丁。莲藕去皮洗净后切丁

2、炒锅烧热后倒入油，待油7成热时，倒入豆腐丁用大火煸炒1分钟，至豆腐丁表面成微。倒入莲藕丁翻炒2分钟

3、调入老干妈辣酱，酱油和盐翻炒均匀后，倒入火腿丁，青红椒丁，再继续翻炒1分钟即可

白菜豆腐

材料：白菜800克、豆腐400克、植物油3汤匙、姜1片、蒜3瓣、细香葱1根、食盐1.5茶匙、鸡精1/2茶匙、水 少许

做法：

1、白菜切段，豆腐切块

2、豆腐和白菜各下水焯一下，捞出沥干；锅中倒植物油烧热，放入姜蒜葱，炒香

3、放入豆腐略煎一下，加水(或高汤)小炖一会儿；放入白菜翻炒几下，最后调入盐和鸡精

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜

材料：娃娃菜1棵、粉丝2捆、蒜1头、红尖椒2个、细香葱2根、白胡椒粉1/2茶匙、生抽2汤匙、白砂糖1茶匙、水2汤匙、植物油2汤匙

做法：

1、准备好上述所需食材，将娃娃菜切成4瓣，粉丝泡软、大蒜切末、香葱切粒、红尖椒切碎

2、炒锅注入植物油，油烧3成热，放入蒜蓉炒出香味，加入生抽，加入清水

3、加入白砂糖，煮开后盛出，好的蒜蓉汁里加白胡椒粉

4、泡软的粉丝铺在盘底，摆放娃娃菜

5、浇上蒜泥酱汁，加白胡椒粉提鲜

6、锅里水开后，将娃娃菜放入蒸屉，加入红尖椒碎，蒸10-12分钟，点缀香葱碎即可

香菇油菜

材料：香菇10个、油菜400克、姜1小块、蒜2瓣、泡椒1个、生抽10克、米醋5克、香油3克、蚝油5克、淀粉4克、水 适量、植物油15克

做法：

1、准备好原材料

2、香菇洗净，然后用小刀刻出如图的花纹

3、油菜清洗干净，比较大的改刀成小朵

4、姜、蒜切成末，泡椒切成小圈

5、半碗水加入生抽、米醋、蚝油、淀粉，调成汁待用

6、锅里加入适量水，加入适量食盐和香油烧开

7、放入油菜焯水约一分钟

8、焯好水的油菜装盘

9、锅里加入适量油，爆香姜蒜末

10、加入香菇、少许盐，翻炒

11、加入调好的汁，一边煮一般翻动香菇

12、汤汁浓稠的时候加入泡椒

13、将焖煮好的香菇盛入油菜的盘子里，香菇油菜就做好了

红烧冬瓜

材料：冬瓜300克、细香葱1根、生抽5克、老抽5克、食盐3克、白糖3克、植物油2汤匙

做法：

1、冬瓜去皮去瓤，切成薄一些的块(冬瓜皮要多刨掉些，最好把绿色的茎去掉，否则硬硬的影响口感)

2、植物油锅烧热后，下入冬瓜翻炒

3、炒到冬瓜的边角微黄

4、调入生抽、老抽、盐和白糖，以及适量水，盖上盖子中小火煮10分钟左右(水不要加太多，冬瓜本身也会出水)

5、冬瓜煮烂入味后，大火收汁，出锅前撒上葱花

白灼西兰花

材料：西兰花2朵、色拉油1勺、蒸鱼豉油 适量、食盐 适量

做法：

1、西兰花买回来之后，要用大量的盐水浸泡半小时以上。因为西兰花是农药非常浓烈的蔬菜，加上表面凹凸，更容易有农药残留，一定要处理好方可食用

2、浸泡好冲洗干净的西兰花，切成块

3、将西兰花焯熟

4、过凉

5、过凉后的西兰花摆盘，倒入蒸鱼豉油

6、锅中烧热一勺油，浇在西兰花上即可

蚝油生菜

材料：生菜1棵、植物油1.5汤匙、食盐1小勺、蚝油2汤匙、玉米淀粉5克、水 适量、蒜5克、白糖1/2小勺

做法：

1、生菜洗干净沥干水备用

2、大蒜拍碎切粗米，用玉米淀粉和清水兑成水淀粉(稍薄一点)，烧一锅开水，放1小勺盐

3、然后放入生菜，焯十秒左右后迅速捞出沥干水

4、焯好的生菜摆入盘中待用

5、另起锅，放少许植物油烧至五成热，放入蒜末爆香

6、加入蚝油、白糖和水淀粉，烧开后淋在生菜上即可

酸辣土豆丝

材料：土豆300克、干辣椒3个、姜2片、植物油2汤匙、食盐1/2茶匙、鸡粉1/4茶匙、米醋1汤匙

做法：

1、土豆洗净，去皮切丝，放入清水中浸泡

2、锅中热油，爆香姜片和干红辣椒段

3、倒入土豆丝不停地翻炒

4、断生以后，调入少许的盐、米醋和鸡粉，炒匀即可

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