黑鱼就是乌鱼。
黑鱼清蒸的做法:材料:黑鱼一条,红辣椒3个,姜5片,葱半段,盐半勺,酱油一勺,色拉油一勺。
做法步骤:
1、鱼洗净在背上划几刀,洒上盐腌10分钟;
2、把腌鱼的盐洗掉,摆入盘中,放上红辣椒丝,姜丝,淋上酱油,大火蒸12分钟;
3、鱼熟了之后放上葱丝,锅里烧开少许油,淋在鱼上面即可。
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