1、炸鸡腿步骤:鸡腿用刀把骨头去掉,再用刀背把鸡腿拍松。加入盐,味精,绍酒腌30分钟,鸡蛋打散加清水,生粉调成糊。
2、把腌好的鸡腿挂上糊,粘上面包渣待用。热锅下油,下午入鸡腿,炸至外酥里内铲起入碟。
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