煮熟的大米有点酸味应其扔掉，不要食用。因为潮湿的原因导致煮熟的大米发酸，加快病菌生长。建议大米放在干燥的地方。大米中含碳水化合物75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生素等。营养价值：大米蛋...
1、直接扔掉就可以了，建议不要食用，可能因为潮湿的原因导致的，米饭发酸就是发酵了，有可能会有致病菌生长。建议大米最好放在干燥的地方。2、先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会...
可能是大米的品质不一样，可以加一点小苏打
1、大米煮稀饭有点酸可能是因为煮稀饭用的米可能是隔夜的米而且有点变质。2、大米煮稀饭有点酸可能是因为如果煮稀饭时放了碱，可能是放的碱有点多。3、大米煮稀饭有点酸可能是因为大米提前泡酸了。4、大米煮稀饭有点酸...
保存不当，受潮。1、米饭保存不当，米饭在室温下保存时间过长，容易受到细菌的污染，产生酸味。2、米饭中含有霉菌导致酸味，米饭受潮或存放在潮湿的环境中，都容易生长霉菌，影响口感。
1、刚煮的米饭发酸因为大米受潮导致的。2、大米储存方法：(1)将大米储存在低温环境中，比如保存在冰箱中，可以降低大米油脂氧化和米虫的滋生。(2)夏季天气变化大，米糠容易发粘，导致生虫。入夏后，可将储存的大米再筛一次...
做出来的米饭有酸味有三种可能：1、米里放了会产生酸味的东西。2、锅没洗干净。3、用来蒸的米已经变质。正常情况下，大米煮粥是不会出现酸味的，可以检查检查是否出现霉变，霉变的大米可能出现黄曲霉的大量滋生，此时，便...
大米中含碳水化合物75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生素等。大米在储存过程中很容易发霉、长虫，导致大米产生酸臭味。大米发酸说明大米已经被各种微生物污染，变质。大米中的营养被分解成分子...
大米煮了有酸味，是不能食用的，因为大米变质或者发霉后，才会产生酸味，此时的大米不宜食用，在判断大米是否变质时，可以观察淘米水颜色，颜色发黄则大米变质，在保存大米时，可以将其放在干燥通风的环境中，避免大米受潮。大米...
煮熟带酸味的大米，有可能是受潮以后重新晒干的，其实已经变质。也可能是受到什么酸性物质污染。总之别吃。
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