1、将川芎叶子洗净,切碎;打碎鸡蛋,把切好的叶子和鸡蛋一起搅拌,放入适量的盐和鸡精;锅里热油,油热后倒入搅拌好的食材;
2、待川芎叶子和鸡蛋成块后,用铲子将它打成小块;
3、当菜食用可以直接起锅,也可以放入水煮成汤,蛋与川芎叶子融合的味道非常鲜美。
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