1、用锡纸包裹花甲、粉丝、大蒜、辣椒等,淋上老抽、蚝油、花椒油、豆瓣酱等调好的酱汁,再加入秘制汤底,将锡纸包裹好待用。
2、等待十几分钟,汤汁与花甲融合,再放入烤箱中烤。数分钟后,汤汁开始冒着热气,一颗颗的花甲依次开壳,不断为花甲、粉丝等食材增添新的味道。
3、当花甲的浓浓鲜味扑鼻而来时,打开锡纸包,倒入碗中,铺上配料即可食用。
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