1、材料:胡萝卜600克、鸡一只、去核蜜枣4颗、花菇6朵、姜2片。
2、调味料:盐1小匙。
3、胡萝卜去皮切块,花菇浸软去蒂备用:鸡去皮洗净,切成4份,备用。
4、锅内注入8杯水煮沸,全部材料放入用旺火煲至再沸腾后,转文火煲2小时,下盐调味即可。
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