1、材料:薏米30g、当归30g、鸡腿一只、生姜二片、盐。
2、薏米、当归分别用清水洗净。薏米用清水浸泡一小时,备用。
3、鸡腿放入沸水中飞水,去皮备用。
4、薏米、当归、鸡腿、生姜放入炖盅内,再注入适量冻开水,盖上盅盖,炖2小时,以少许洗盐调味,即可饮用。
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