巧克力曲奇饼干的做法

来源：懂视网责编：小OO 时间：2022-04-03 14:18:47

巧克力曲奇饼干的做法

1、准备食材：黄油100克、糖粉80克、巧克力浆20克、面粉100克、杏仁粉100克、巧克力粉20克、盐少许、鸡蛋蛋黄3个。2、烘焙条件：上下火170度，13-15分钟。3、黄油室温软化，将面粉、杏仁粉、巧克力粉和盐混合过筛。4、软化好的黄油加入糖粉打发。打发好的黄油，颜色会变浅，体积变大，有蓬松轻盈感。5、往黄油中分次加鸡蛋蛋黄，每加一次都需要完全打发均匀。

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导读1、准备食材：黄油100克、糖粉80克、巧克力浆20克、面粉100克、杏仁粉100克、巧克力粉20克、盐少许、鸡蛋蛋黄3个。2、烘焙条件：上下火170度，13-15分钟。3、黄油室温软化，将面粉、杏仁粉、巧克力粉和盐混合过筛。4、软化好的黄油加入糖粉打发。打发好的黄油，颜色会变浅，体积变大，有蓬松轻盈感。5、往黄油中分次加鸡蛋蛋黄，每加一次都需要完全打发均匀。