不用面粉怎么做蛋糕不用面粉如何做蛋糕

来源：懂视网责编：小OO 时间：2022-05-03 22:15:42

不用面粉怎么做蛋糕不用面粉如何做蛋糕

1、食材：黑巧克力200克，黄油75克，鸡蛋3个，白糖50克，可可粉2大勺。 2、蛋白加糖打发，将3个鸡蛋蛋清蛋黄分离，在蛋清中分次加入白糖，高速打发。 3、黑巧克力和黄油隔水融化，黑巧克力和黄油隔着热水搅拌融化，晾凉，加入蛋黄和可可粉用筷子搅匀。 4、放入烤箱烘焙，分三次把打发好的蛋白霜加入蛋黄和黑巧克力的碗中，放入烤箱中，180度30-35分钟。

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导读1、食材：黑巧克力200克，黄油75克，鸡蛋3个，白糖50克，可可粉2大勺。 2、蛋白加糖打发，将3个鸡蛋蛋清蛋黄分离，在蛋清中分次加入白糖，高速打发。 3、黑巧克力和黄油隔水融化，黑巧克力和黄油隔着热水搅拌融化，晾凉，加入蛋黄和可可粉用筷子搅匀。 4、放入烤箱烘焙，分三次把打发好的蛋白霜加入蛋黄和黑巧克力的碗中，放入烤箱中，180度30-35分钟。