1、食材:酸菜半棵,宽粉6条,炖大骨4块,葱姜蒜适量,热炒鲜露半勺,盐2茶匙。
2、将酸菜切成丝用热水焯一下。
3、炒锅放入少量油,爆香葱姜,放入适量温水,并倒入宽粉。
4、待水烧开后,放入酸菜,并倒入家乐热炒鲜露和适量的盐。
5、提前炖好的大骨。
6、将大骨倒入酸菜中,煮10分钟左右。
7、倒入大蒜翻炒均匀出锅。
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