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如何分离蛋黄和蛋清

来源:懂视网 责编:小OO 时间:2022-04-04 02:18:10
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如何分离蛋黄和蛋清

凿口法。把鸡蛋竖起来,底部凿一个小口。然后慢慢晃动鸡蛋,蛋清就都流到碗里了。瓶吸法。把鸡蛋打到碗里,用个空矿泉水瓶子把蛋黄吸到瓶子里就可以了。吸鸡蛋时要把瓶子倾斜着吸,否则蛋黄又滑落回去了。尽量把瓶子刷洗干净,蛋黄还要再用。漏勺法。把鸡蛋打到碗里后,可以用大一些的漏勺直接把蛋黄舀起来,等蛋清流到碗里后,蛋清和蛋黄成功分离。
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导读凿口法。把鸡蛋竖起来,底部凿一个小口。然后慢慢晃动鸡蛋,蛋清就都流到碗里了。瓶吸法。把鸡蛋打到碗里,用个空矿泉水瓶子把蛋黄吸到瓶子里就可以了。吸鸡蛋时要把瓶子倾斜着吸,否则蛋黄又滑落回去了。尽量把瓶子刷洗干净,蛋黄还要再用。漏勺法。把鸡蛋打到碗里后,可以用大一些的漏勺直接把蛋黄舀起来,等蛋清流到碗里后,蛋清和蛋黄成功分离。

1、凿口法。把鸡蛋竖起来,底部凿一个小口。然后慢慢晃动鸡蛋,蛋清就都流到碗里了。

3、瓶吸法。把鸡蛋打到碗里,用个空矿泉水瓶子把蛋黄吸到瓶子里就可以了。吸鸡蛋时要把瓶子倾斜着吸,否则蛋黄又滑落回去了。尽量把瓶子刷洗干净,蛋黄还要再用。

3、漏勺法。把鸡蛋打到碗里后,可以用大一些的漏勺直接把蛋黄舀起来,等蛋清流到碗里后,蛋清和蛋黄成功分离。

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如何分离蛋黄和蛋清

凿口法。把鸡蛋竖起来,底部凿一个小口。然后慢慢晃动鸡蛋,蛋清就都流到碗里了。瓶吸法。把鸡蛋打到碗里,用个空矿泉水瓶子把蛋黄吸到瓶子里就可以了。吸鸡蛋时要把瓶子倾斜着吸,否则蛋黄又滑落回去了。尽量把瓶子刷洗干净,蛋黄还要再用。漏勺法。把鸡蛋打到碗里后,可以用大一些的漏勺直接把蛋黄舀起来,等蛋清流到碗里后,蛋清和蛋黄成功分离。
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