青茄子要怎么切

来源：懂视网责编：小采时间：2020-11-23 10:44:59

青茄子要怎么切

首先将青茄子洗净之后去头尾，对半切，然后纵向切若干连刀即可，接着往肉酱里面加少许料酒，盐，味精以及姜末搅拌调味，静置10分钟，将肉酱塞入青茄子切好的缝里，并用牙签固定住，也可以使用棉线缠绕住青茄子，烧水开大火蒸茄子至熟即可。

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导读首先将青茄子洗净之后去头尾，对半切，然后纵向切若干连刀即可，接着往肉酱里面加少许料酒，盐，味精以及姜末搅拌调味，静置10分钟，将肉酱塞入青茄子切好的缝里，并用牙签固定住，也可以使用棉线缠绕住青茄子，烧水开大火蒸茄子至熟即可。

青茄子是我们日常生活中极其常见且营养价值较高的一种蔬菜，很多朋友会去超市购买一些青茄子放在家中准备食用。然而一些朋友在买回青茄子的时候，发现自己不知道如何切青茄子，不进行处理的青茄子很容易变质损坏或者是味道发生变化，从而导致青茄子无法食用。那么我们应该怎样解决这种自己不知道如何切青茄子的情况呢？那么接下来就由我来介绍一下切青茄子的步骤吧。
第一步：
将青茄子洗净之后去头和尾，从中间对半切。
第二步：
纵向切若干的连刀，切出来的茄子宽度不要超过一厘米。
第三步：
往肉酱里面加少许料酒，盐，味精以及姜末搅拌调味，之后静置10分钟。
第四步：
使用任意工具将肉酱塞入青茄子的切好缝里，塞肉完并用牙签或者是别的工具固定住，也可以使用棉线缠绕住青茄子。
第五步：
烧水开大火蒸茄子至熟即可。