1、小葱、生姜切成沫儿,小蘑菇洗好摘成瓣儿,海参切成圆片,摆好备用。
2、准备好鸡汤高汤。热锅放一点油,炒姜末,小葱,放入高汤。
3、高汤煮至沸腾,撇去浮油,依次放入蘑菇,海参,小火盖盖儿煮15分钟,放入盐,味精,出锅。
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