西湖牛肉羹的简易做法西湖牛肉羹怎么做

来源：懂视网责编：小OO 时间：2022-04-03 13:09:10

西湖牛肉羹的简易做法西湖牛肉羹怎么做

1、主料：牛里脊200克、香菇三四朵。2、辅料：香菜两根、姜一块、蛋清两个、水淀粉适量。3、配料：料酒一汤匙、盐两茶匙、胡椒粉一茶匙半、芝麻油一茶匙、食用油一汤匙。4、牛里脊剁碎，加腌肉料抓拌均匀，腌渍10分钟。香菇切末，香菜切末。姜磨泥，一半和牛肉混合，一半留着。5、锅里烧开水，放入牛肉香菇拨散，放一汤匙料酒。大火滚开立刻关火。6、滤网滤除牛肉。冲一下水沥干备用。

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导读1、主料：牛里脊200克、香菇三四朵。2、辅料：香菜两根、姜一块、蛋清两个、水淀粉适量。3、配料：料酒一汤匙、盐两茶匙、胡椒粉一茶匙半、芝麻油一茶匙、食用油一汤匙。4、牛里脊剁碎，加腌肉料抓拌均匀，腌渍10分钟。香菇切末，香菜切末。姜磨泥，一半和牛肉混合，一半留着。5、锅里烧开水，放入牛肉香菇拨散，放一汤匙料酒。大火滚开立刻关火。6、滤网滤除牛肉。冲一下水沥干备用。