1、材料:水发鱼肚300克,熟蟹黄20克,西兰花200克,盐1/2茶匙,味精1/4茶匙,水淀粉2茶匙,二汤200克,葱油2茶匙。
2、将水发鱼肚焯水,锅内加入二汤,盐、味精、鱼肚。
3、烧开后转中火入味,勾芡,淋入葱油,整齐排入盘中。
4、撒上熟蟹黄,西兰花围边即可。
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