1、材料:内脂豆腐1盒,包装榨菜20克,大蒜2瓣,香菜少许,生抽,蚝油,砂糖少许,香油。
2、将榨菜用冷水浸泡10分钟备用。
3、榨菜切碎,大蒜剁成蓉。
4、在一碗中加入生抽,蚝油,砂糖,香油搅拌均匀。
5、准备一个长盘,刮胡刀片一片,内脂豆腐一盒。用刀片小心的在豆腐盒四周切开,掀起盒盖。将豆腐倒扣在长盘上,再在豆腐盒的一角横切一刀。豆腐盒一见空气,就会自动掉出在盘上了。
6、在豆腐上铺上调好的料及汤汁点缀些香菜即可材料。
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