菠萝肉段怎么做

来源：懂视网责编：小OO 时间：2022-04-02 19:23:05

菠萝肉段怎么做

1、主料：猪腿肉350、克菠萝200克；辅料：油100毫升、青豆30克、盐3克、生粉3汤匙、白糖1茶匙、料酒1汤匙。2、按照猪肉形状切成片后加入3克盐，1汤匙料酒和2汤匙生粉抓匀，青豆解冻。3、再把一汤匙生粉加入清水拌匀成水淀粉，准备酥香炸粉（可以用面粉或者红薯粉代替）。4、腌制过的肉片沾上酥香炸粉后整成条状。5、热锅倒油温油下入肉段煎炸至变色捞起。6、等油温升高后再入锅炸成金黄色捞起控油。

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导读1、主料：猪腿肉350、克菠萝200克；辅料：油100毫升、青豆30克、盐3克、生粉3汤匙、白糖1茶匙、料酒1汤匙。2、按照猪肉形状切成片后加入3克盐，1汤匙料酒和2汤匙生粉抓匀，青豆解冻。3、再把一汤匙生粉加入清水拌匀成水淀粉，准备酥香炸粉（可以用面粉或者红薯粉代替）。4、腌制过的肉片沾上酥香炸粉后整成条状。5、热锅倒油温油下入肉段煎炸至变色捞起。6、等油温升高后再入锅炸成金黄色捞起控油。