鱼咬羊怎么做鱼咬羊的正宗做法

来源：懂视网责编：小OO 时间：2022-04-02 19:57:21

鱼咬羊怎么做鱼咬羊的正宗做法

1、净鳜鱼1条约600克，羊腰窝肉250克，葱段、姜片各15克，八角2克，酱油60克，绍酒80克，白糖10克，精盐3克，白胡椒粉1克，鸡汤800克，猪油150克。2、将鳜鱼用筷子从口中绞出内脏，反复洗净。羊肉切成条片。3、将羊肉片下入沸水锅里略烫捞出。4、锅内加猪油10克，下入羊肉片，略炒后，加酱油、绍酒各10克，葱、姜各5克，八角、白糖各半，精盐1克，水500克烧至八成烂，去掉调料，收浓汤汁。

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导读1、净鳜鱼1条约600克，羊腰窝肉250克，葱段、姜片各15克，八角2克，酱油60克，绍酒80克，白糖10克，精盐3克，白胡椒粉1克，鸡汤800克，猪油150克。2、将鳜鱼用筷子从口中绞出内脏，反复洗净。羊肉切成条片。3、将羊肉片下入沸水锅里略烫捞出。4、锅内加猪油10克，下入羊肉片，略炒后，加酱油、绍酒各10克，葱、姜各5克，八角、白糖各半，精盐1克，水500克烧至八成烂，去掉调料，收浓汤汁。