厦门花生汤的做法

来源：懂视网责编：小OO 时间：2022-04-03 06:06:33

厦门花生汤的做法

1、主料：花生仁300克，白糖200克，清水1500克，橙膏30克。2、先将花生仁盛入锅内，另用一个锅煲开水。3、当水滚开时，把开水趁热冲入放有花生仁的锅内，用锅盖盖密浸约15分钟。4、然后倒入竹筛内，用手捏擦，使花生仁膜脱出，边捏擦边边漂水，漂至全部的花生仁膜脱干净为止，待用。5、把已脱过膜的花生仁放进锅内，加入清水1000克(可加少许纯碱)，先用旺火煮滚，然后改用慢火熬煲。

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导读1、主料：花生仁300克，白糖200克，清水1500克，橙膏30克。2、先将花生仁盛入锅内，另用一个锅煲开水。3、当水滚开时，把开水趁热冲入放有花生仁的锅内，用锅盖盖密浸约15分钟。4、然后倒入竹筛内，用手捏擦，使花生仁膜脱出，边捏擦边边漂水，漂至全部的花生仁膜脱干净为止，待用。5、把已脱过膜的花生仁放进锅内，加入清水1000克(可加少许纯碱)，先用旺火煮滚，然后改用慢火熬煲。