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皮蛋怎么腌制 怎么腌制皮蛋

来源：懂视网 责编：小OO 时间：2022-04-03 02:53:27
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皮蛋怎么腌制 怎么腌制皮蛋

1、材料：鸡蛋或鸭蛋。2、配料：有盐、茶以及碱性物质（如∶生石灰、草木灰、碳酸钠、氢氧化钠等）。3、把鸭蛋洗干净待用。4、先将纯碱和食盐放入小瓷缸中，冲入开水，待二者充分溶解后，再分批加入生石灰和柴草灰，当生石灰全部“化”开时，料灰就配制好了。5、把料灰（适当加入一些稻壳或麦糠）均匀地涂在鲜蛋上。6、存放大约两个月的时间，皮蛋就腌制好了。7、将蛋壳剥去即可实用。
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导读1、材料：鸡蛋或鸭蛋。2、配料：有盐、茶以及碱性物质（如∶生石灰、草木灰、碳酸钠、氢氧化钠等）。3、把鸭蛋洗干净待用。4、先将纯碱和食盐放入小瓷缸中，冲入开水，待二者充分溶解后，再分批加入生石灰和柴草灰，当生石灰全部“化”开时，料灰就配制好了。5、把料灰（适当加入一些稻壳或麦糠）均匀地涂在鲜蛋上。6、存放大约两个月的时间，皮蛋就腌制好了。7、将蛋壳剥去即可实用。

1、材料：鸡蛋或鸭蛋。

2、配料：有盐、茶以及碱性物质（如∶生石灰、草木灰、碳酸钠、氢氧化钠等）。

3、把鸭蛋洗干净待用。

4、先将纯碱和食盐放入小瓷缸中，冲入开水，待二者充分溶解后，再分批加入生石灰和柴草灰，当生石灰全部“化”开时，料灰就配制好了。

5、把料灰（适当加入一些稻壳或麦糠）均匀地涂在鲜蛋上。

6、存放大约两个月的时间，皮蛋就腌制好了。

7、将蛋壳剥去即可实用。

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皮蛋怎么腌制 怎么腌制皮蛋

1、材料：鸡蛋或鸭蛋。2、配料：有盐、茶以及碱性物质（如∶生石灰、草木灰、碳酸钠、氢氧化钠等）。3、把鸭蛋洗干净待用。4、先将纯碱和食盐放入小瓷缸中，冲入开水，待二者充分溶解后，再分批加入生石灰和柴草灰，当生石灰全部“化”开时，料灰就配制好了。5、把料灰（适当加入一些稻壳或麦糠）均匀地涂在鲜蛋上。6、存放大约两个月的时间，皮蛋就腌制好了。7、将蛋壳剥去即可实用。
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