1、盖上锅盖煮5分钟荞麦面就煮熟了,面条转色说明面全熟了
2、一般来说面比普通面条要更耐煮,多用来凉拌,很少人直接煮熟的,一般煮个3分钟左右熄火,在锅里焖2至3分钟就可全熟。荞麦面比普通面耐烂,所以不用担心煮过了头。
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