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和味牛杂制作方法

来源：懂视网 责编：小OO 时间：2022-04-03 20:22:20
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和味牛杂制作方法

1、食材：牛腩：1斤、白萝卜：1.5斤、香葱：少许、八角、香叶、桂皮：1两、姜、蒜：少许。 2、牛腩：切成丁、块、或条状，尺寸按个人爱好为宜。切后放入盘中用冷水冲洗2遍，再放水浸泡。 3、白萝卜：冲洗干净、切成块状，大小同上也可略大。注意不要削萝卜皮。 4、八角、香叶、桂皮：冲一下，放入小碗。 5、葱、姜、蒜：剥皮、洗净放入小碗。注意姜也不要削皮。香葱打成结，可避免炖的时候散开。
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导读1、食材：牛腩：1斤、白萝卜：1.5斤、香葱：少许、八角、香叶、桂皮：1两、姜、蒜：少许。 2、牛腩：切成丁、块、或条状，尺寸按个人爱好为宜。切后放入盘中用冷水冲洗2遍，再放水浸泡。 3、白萝卜：冲洗干净、切成块状，大小同上也可略大。注意不要削萝卜皮。 4、八角、香叶、桂皮：冲一下，放入小碗。 5、葱、姜、蒜：剥皮、洗净放入小碗。注意姜也不要削皮。香葱打成结，可避免炖的时候散开。

1、食材：牛腩：1斤、白萝卜：1.5斤、香葱：少许、八角、香叶、桂皮：1两、姜、蒜：少许。

2、牛腩：切成丁、块、或条状，尺寸按个人爱好为宜。切后放入盘中用冷水冲洗2遍，再放水浸泡。

3、白萝卜：冲洗干净、切成块状，大小同上也可略大。注意不要削萝卜皮。

4、八角、香叶、桂皮：冲一下，放入小碗。

5、葱、姜、蒜：剥皮、洗净放入小碗。注意姜也不要削皮。香葱打成结，可避免炖的时候散开。

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1、食材：牛腩：1斤、白萝卜：1.5斤、香葱：少许、八角、香叶、桂皮：1两、姜、蒜：少许。 2、牛腩：切成丁、块、或条状，尺寸按个人爱好为宜。切后放入盘中用冷水冲洗2遍，再放水浸泡。 3、白萝卜：冲洗干净、切成块状，大小同上也可略大。注意不要削萝卜皮。 4、八角、香叶、桂皮：冲一下，放入小碗。 5、葱、姜、蒜：剥皮、洗净放入小碗。注意姜也不要削皮。香葱打成结，可避免炖的时候散开。
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