沙拉酱太稠怎么调稀

来源：懂视网责编：小采时间：2020-08-22 23:30:48

沙拉酱太稠怎么调稀

首先准备沙拉酱的材料，将白糖加入到蛋黄中并打散，打发至蛋黄发白膨胀，然后把玉米油分几次加入，加入玉米油后继续打至均匀，再次加入玉米油，直到打出的液体浓稠，提起打蛋器时可以粘在上面缓慢低落，至浓稠状之后再根据稀稠加入白醋即可。

推荐度：

点击下载本文 文档为doc格式

导读首先准备沙拉酱的材料，将白糖加入到蛋黄中并打散，打发至蛋黄发白膨胀，然后把玉米油分几次加入，加入玉米油后继续打至均匀，再次加入玉米油，直到打出的液体浓稠，提起打蛋器时可以粘在上面缓慢低落，至浓稠状之后再根据稀稠加入白醋即可。

沙拉酱是我们日常生活中较为常见且营养价值较高的一种食物，很多朋友会去超市购买一些沙拉酱放在家中准备食用。然而一些朋友在家自制沙拉酱的时候，发现自己不知道如何将沙拉酱调稀，一般来说调稀的沙拉酱可以最大化的发挥原食材的鲜美。那么我们应该怎样解决这种自己不知道如何将沙拉酱调稀的情况呢？那么接下来就由我来介绍一下将沙拉酱调稀的步骤吧。

第一步：

准备好做沙拉酱的材料：一个蛋黄、30g左右的白糖、1g盐、110g的玉米油以及25g白醋。

第二步：

将称好的白糖加入到蛋黄中并且打散，打发至蛋黄发白膨胀至两倍多。

第三步：

玉米油分几次加入，加入少量的玉米油后继续打至均匀。

第四步：

再次加入玉米油，直到打出的液体特别浓稠，提起打蛋器时蛋液可以粘在上面缓慢低落。

第五步：

搅打均匀至浓稠状之后再加入一小勺白醋即可。如果需要调稀可以根据个人想法添加白醋。