粤式粥的做法粤式粥怎么做

来源：懂视网责编：小OO 时间：2022-04-04 10:06:27

粤式粥的做法粤式粥怎么做

1、准备好粥料：把切好的腰花放入调味碗中，加入两汤匙的白醋，再加入两碗清水，浸泡15分钟，袪除腰花的异味后，再沥干水分，加入胡椒粉、盐、白糖、鸡精和淀粉轻轻抓匀。瘦肉片用盐、白糖、鸡精抓匀后，再加入淀粉腌制好。2、将老火白粥大火煮开。3、改中火将粥煮至浓稠，并用小匙将浮在粥面的白沫撇除干净。4、撒入姜丝拌匀。5、先将瘦肉片布放入白粥中。6、然后再布放腰花。8、装碗，稍加整理，即成。

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导读1、准备好粥料：把切好的腰花放入调味碗中，加入两汤匙的白醋，再加入两碗清水，浸泡15分钟，袪除腰花的异味后，再沥干水分，加入胡椒粉、盐、白糖、鸡精和淀粉轻轻抓匀。瘦肉片用盐、白糖、鸡精抓匀后，再加入淀粉腌制好。2、将老火白粥大火煮开。3、改中火将粥煮至浓稠，并用小匙将浮在粥面的白沫撇除干净。4、撒入姜丝拌匀。5、先将瘦肉片布放入白粥中。6、然后再布放腰花。8、装碗，稍加整理，即成。