咖喱是什么做的

来源：懂视网责编：唐乔时间：2021-10-19 18:54:14

咖喱是音译，源自于泰米尔文，意思就是调料。咖喱也写作咖哩，是由多种香料调配而成的酱料。一般，咖喱是以姜黄粉为主料，另加多种香辛料（如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等）配制而成。

推荐度：

点击下载本文 文档为doc格式

导读咖喱是音译，源自于泰米尔文，意思就是调料。咖喱也写作咖哩，是由多种香料调配而成的酱料。一般，咖喱是以姜黄粉为主料，另加多种香辛料（如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等）配制而成。

咖喱是什么做的呢？相信很多人都有这个疑问，和小编一起来了解一下吧。

咖喱常见于印度菜、泰国菜和日本菜等菜系，其味辛辣带甜，具有一种特别的香气，一般伴随肉类和饭一起吃，在亚太地区已成为主流的菜肴之一。咖喱主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、螃蟹、土豆、花椰菜、汤羹等，是中西餐常用的调味料。咖喱土豆是我国一道常见家常菜，其利用了土豆淀粉，提高了咖喱的粘稠性，增加口感。

以上就是关于咖喱是什么做的的回答了，希望能对大家有所帮助。

声明：本网页内容旨在传播知识，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。TEL:0731-84117792 E-MAIL:11247931@qq.com

推荐度：

点击下载本文 文档为doc格式

标签：咖喱