春笋烧肉简单又好吃的做法
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责编:小OO
时间:2024-03-18 04:19:26
春笋烧肉简单又好吃的做法
春笋烧肉;功效:春笋富含多种维生素和膳食纤维,具有清热解毒、降脂减肥的功效;而烧肉则能增加肉质的鲜嫩口感,为菜品添上丰富的香味。这道春笋烧肉不仅美味可口,还有助于促进消化和增强体力,适合春季进补。材料。- 猪肉(肥瘦相间的五花肉)500克。- 春笋300克;- 姜块3片;- 葱段2根;- 料酒1勺;- 生抽2勺;- 老抽1勺;- 冰糖20克;- 盐适量;- 清水适量;做法步骤。1.将猪肉洗净,切成小块备用。2.锅中烧水,水开后放入猪肉块焯水去腥,捞出备用。3.锅中加入适量的油,将猪肉块煎至两面金黄。4.加入姜块和葱段炒香,再加入料酒炒匀。5.倒入足够的清水,加入生抽、老抽、冰糖和少许盐调味。6.煮沸后转小火,盖上锅盖焖煮30分钟,待猪肉变得软烂。7.清洗好的春笋切成片,入沸水焯水。
导读春笋烧肉;功效:春笋富含多种维生素和膳食纤维,具有清热解毒、降脂减肥的功效;而烧肉则能增加肉质的鲜嫩口感,为菜品添上丰富的香味。这道春笋烧肉不仅美味可口,还有助于促进消化和增强体力,适合春季进补。材料。- 猪肉(肥瘦相间的五花肉)500克。- 春笋300克;- 姜块3片;- 葱段2根;- 料酒1勺;- 生抽2勺;- 老抽1勺;- 冰糖20克;- 盐适量;- 清水适量;做法步骤。1.将猪肉洗净,切成小块备用。2.锅中烧水,水开后放入猪肉块焯水去腥,捞出备用。3.锅中加入适量的油,将猪肉块煎至两面金黄。4.加入姜块和葱段炒香,再加入料酒炒匀。5.倒入足够的清水,加入生抽、老抽、冰糖和少许盐调味。6.煮沸后转小火,盖上锅盖焖煮30分钟,待猪肉变得软烂。7.清洗好的春笋切成片,入沸水焯水。
春笋烧肉
功效:春笋富含多种维生素和膳食纤维,具有清热解毒、降脂减肥的功效;而烧肉则能增加肉质的鲜嫩口感,为菜品添上丰富的香味。这道春笋烧肉不仅美味可口,还有助于促进消化和增强体力,适合春季进补。
材料:
- 猪肉(肥瘦相间的五花肉)500克
- 春笋300克
- 姜块3片
- 葱段2根
- 料酒1勺
- 生抽2勺
- 老抽1勺
- 冰糖20克
- 盐适量
- 清水适量
做法步骤:
1. 将猪肉洗净,切成小块备用。
2. 锅中烧水,水开后放入猪肉块焯水去腥,捞出备用。
3. 锅中加入适量的油,将猪肉块煎至两面金黄。
4. 加入姜块和葱段炒香,再加入料酒炒匀。
5. 倒入足够的清水,加入生抽、老抽、冰糖和少许盐调味。
6. 煮沸后转小火,盖上锅盖焖煮30分钟,待猪肉变得软烂。
7. 清洗好的春笋切成片,入沸水焯水。
8. 将焯水后的春笋加入锅中,继续炖煮10分钟,使其入味。
9. 翻煮片刻,收汁至肉质糯软,调味适口即可。
注意事项:
1. 在焯水时注意掌握时间,不要煮得太久,以免猪肉过烂。
2. 在炖煮过程中,可以适量加入清水,以免烧干。
3. 煮春笋时水要足够多,保持春笋的脆嫩口感。
4. 可以根据个人口味调整调味品的使用量,增加或减少酱油和糖的量。
现在,你可以亲自动手制作这道简单又好吃的春笋烧肉啦!美味可口的春笋烧肉会给你带来满满的幸福感。愿你享受烹饪的乐趣,品尝美味的佳肴!
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春笋烧肉简单又好吃的做法
春笋烧肉;功效:春笋富含多种维生素和膳食纤维,具有清热解毒、降脂减肥的功效;而烧肉则能增加肉质的鲜嫩口感,为菜品添上丰富的香味。这道春笋烧肉不仅美味可口,还有助于促进消化和增强体力,适合春季进补。材料。- 猪肉(肥瘦相间的五花肉)500克。- 春笋300克;- 姜块3片;- 葱段2根;- 料酒1勺;- 生抽2勺;- 老抽1勺;- 冰糖20克;- 盐适量;- 清水适量;做法步骤。1.将猪肉洗净,切成小块备用。2.锅中烧水,水开后放入猪肉块焯水去腥,捞出备用。3.锅中加入适量的油,将猪肉块煎至两面金黄。4.加入姜块和葱段炒香,再加入料酒炒匀。5.倒入足够的清水,加入生抽、老抽、冰糖和少许盐调味。6.煮沸后转小火,盖上锅盖焖煮30分钟,待猪肉变得软烂。7.清洗好的春笋切成片,入沸水焯水。