1、用料:鲍鱼两个、葱花适量、鸡蛋适量、食用盐适量、鸡精适量。
2、煮熟的鲍鱼两个,去壳。
3、鲍鱼肉切碎,小葱切碎。
4、锅内放入清水或者高汤,放入葱花与鲍鱼碎,加入适量的食用盐,烧开。
5、开锅以后,加入一个鸡蛋,搅散,加入鸡精即可。
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