麻辣羊脑怎么做

来源：懂视网责编：小OO 时间：2022-09-08 21:57:32

麻辣羊脑怎么做

1、材料：羊脑、土豆、葱、姜、蒜、豆瓣酱、辣椒、花椒、糖、盐、白酒。2、首先将所有的材料全部准备好。3、羊脑放入到清水中浸泡30分钟以后，取出沥干水分备用。4、将准备好的葱姜切碎备用。5、准备好的羊脑放入到盆中，加入适量的盐、葱姜末、白酒搅拌均匀后，放在一旁腌制60分钟。6、锅加热后，将羊脑放入到锅内慢慢的加热，直到羊脑煎熟以后取出备用。7、将土豆清洗干净以后，去皮切成小片，放入到锅内煎熟取出备用。8、锅内加入准备好的豆瓣酱，炒出红油以后，加入葱姜蒜和干辣椒炒香，再加入羊肉继续翻炒。9、加入适量的糖和土豆片炒均匀。10、最后加入适量的芝麻、香菜调味后就可以取出食用了。

推荐度：

点击下载本文 文档为doc格式

导读1、材料：羊脑、土豆、葱、姜、蒜、豆瓣酱、辣椒、花椒、糖、盐、白酒。2、首先将所有的材料全部准备好。3、羊脑放入到清水中浸泡30分钟以后，取出沥干水分备用。4、将准备好的葱姜切碎备用。5、准备好的羊脑放入到盆中，加入适量的盐、葱姜末、白酒搅拌均匀后，放在一旁腌制60分钟。6、锅加热后，将羊脑放入到锅内慢慢的加热，直到羊脑煎熟以后取出备用。7、将土豆清洗干净以后，去皮切成小片，放入到锅内煎熟取出备用。8、锅内加入准备好的豆瓣酱，炒出红油以后，加入葱姜蒜和干辣椒炒香，再加入羊肉继续翻炒。9、加入适量的糖和土豆片炒均匀。10、最后加入适量的芝麻、香菜调味后就可以取出食用了。