1、可以做照烧鸡腿,准备鸡腿2个,清洗掉里面的血水,沥干水份后去骨,加两片生姜、一勺料酒、半勺盐,抓匀后腌制半个小时。
2、鸡腿腌好后起锅热油,先把鸡皮朝下煎到鸡皮金黄翻面煎另一面,加三片儿生姜、一勺料酒、两勺生抽、一勺蚝油、三勺蜂蜜以及半碗清水,盖上用小火焖煮。当汤汁变浓稠后就可以出锅了。
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