土豆块做法

来源：懂视网责编：小采时间：2022-05-18 13:39:17

土豆块做法

土豆块可以做成炸薯条，首先需要将土豆块用水洗净，切成土豆条，将土豆条放入清水中浸泡5分钟，然后捞出来沥干水分备用，放开水中焯水，再放入冰箱冷冻半小时，起锅烧油，油温六成热时进行炸制，先用中火炸，再将油温加热到八成热复炸即可。

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导读土豆块可以做成炸薯条，首先需要将土豆块用水洗净，切成土豆条，将土豆条放入清水中浸泡5分钟，然后捞出来沥干水分备用，放开水中焯水，再放入冰箱冷冻半小时，起锅烧油，油温六成热时进行炸制，先用中火炸，再将油温加热到八成热复炸即可。

土豆是我们日常生活中十分常见且淀粉含量较高的一种食物，很多朋友会去超市购买一些土豆放在家中准备做饭食用。然而一些朋友在买回土豆的时候，发现自己不知道用土豆块做出好吃的小吃，也就是我们平时在快食店能吃到的炸薯条，我想很多人一定都吃过且对其味道念念不忘。那么我们应该怎样解决这种自己不知道如何用土豆块做出好吃的小吃的情况呢？那么接下来就由我来介绍一下用土豆块做出好吃的小吃的步骤吧。

第一步：
将之前切好的土豆块用水洗干净后，先将土豆块切成厚度均匀一致的土豆片，然后再切成粗细均匀一致的土豆条。
第二步：
将切好的土豆条放入清水中浸泡，浸泡5分钟后捞出来沥干水分备用。

第三步：

烧一锅开水，水开以后将土豆放热水中焯水3分钟，土豆煮制断生时即可捞出沥干备用，放入冰箱冷冻半小时左右。
第四步：
起锅烧油，油温六成热时加入冷冻好的土豆条进行炸制。开始先用中火进行炸，土豆条炸至呈焦黄色时捞出控油。继续将油温加热到八成热，再次将薯条倒入锅中复炸。薯条外表呈现金黄酥脆时即可捞出控油。