1、准备用料。生姜、南瓜、蒜、油、盐、水。
2、将生姜大蒜切粒,之后再将准备好的老南瓜切成方块备用。
3、热油炒香姜蒜,倒入南瓜块翻炒。
4、加入适量的生抽,盐炒匀,然后加入少量的水翻炒。
5、炒至南瓜入味糯软即可。
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