1、食材:香肠,调味料。
2、首先把烤肠对半切开,然后再竖着切一下,不要切断,在横刀切,改上花刀,注意不要切断。
3、锅中烧油,五成油温下锅炸,炸熟后捞出锅留底油,放入干辣椒,老干妈葱段炒香。
4、炒香后放入烤肠,加点烧烤料和香菜,翻炒均匀就可以出锅了。
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