怎么用木炭烤鸡腿

来源：懂视网责编：小OO 时间：2022-05-21 15:32:58

怎么用木炭烤鸡腿

1、材料准备：鸡腿，酱油，料酒，盐，清水，糖，鸡精，五香粉，黑胡椒粉，姜片，烧烤炉，烧烤碳，烧烤网，煤气灶，夹子，不锈钢盆。2、鸡腿用清水洗净，去掉鸡腿骨。3、将鸡腿放入不锈钢盆，加入清水，15ml料酒浸泡1小时（目的是去血水，去异味）。4、接着往不锈钢盆中加入酱油，盐，糖，鸡精，五香粉，黑胡椒粉，姜片腌制鸡腿肉。5、烧烤碳用煤气灶烧热，直至烧烤碳的颜色变为银色。6、把烧热稳定的碳，使用夹子夹到烧烤炉里。7、把腌制好的鸡腿，鸡皮朝下放上烧烤网。8、烤到鸡皮出油，颜色变为焦黄，翻面继续烤。9、烤至鸡腿肉的肉面也变为焦黄色即可。

推荐度：

点击下载本文 文档为doc格式

导读1、材料准备：鸡腿，酱油，料酒，盐，清水，糖，鸡精，五香粉，黑胡椒粉，姜片，烧烤炉，烧烤碳，烧烤网，煤气灶，夹子，不锈钢盆。2、鸡腿用清水洗净，去掉鸡腿骨。3、将鸡腿放入不锈钢盆，加入清水，15ml料酒浸泡1小时（目的是去血水，去异味）。4、接着往不锈钢盆中加入酱油，盐，糖，鸡精，五香粉，黑胡椒粉，姜片腌制鸡腿肉。5、烧烤碳用煤气灶烧热，直至烧烤碳的颜色变为银色。6、把烧热稳定的碳，使用夹子夹到烧烤炉里。7、把腌制好的鸡腿，鸡皮朝下放上烧烤网。8、烤到鸡皮出油，颜色变为焦黄，翻面继续烤。9、烤至鸡腿肉的肉面也变为焦黄色即可。